當前位置:味味甜 >

關於年貨炸肉圓的做法的餐飲百科

年貨炸肉圓的做法 年貨—-炸肉圓 年貨炸肉圓怎麼做
  • 年貨炸肉圓的做法 年貨—-炸肉圓 年貨炸肉圓怎麼做

  • 食材明細主料肉餡(2斤)輔料葱(適量)生薑(適量)生粉(適量)醬油(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)年貨炸肉圓的做法步驟1、葱姜切末。2、肉餡中加入調味料、雞蛋、葱薑末、生粉攪拌上勁。3、攪拌上勁後鍋中加油燒熱用手擠出小肉丸入鍋炸。4、炸至金黃色...
  • 21557
炸土豆肉圓怎麼做-炸土豆肉圓的做法
  • 炸土豆肉圓怎麼做-炸土豆肉圓的做法

  • “小時候最愛吃媽媽炸的小肉圓,肉餡里加入土豆末,吃起來糯糯的,香極了~”食材明細主料豬肉末(500g)土豆(1個)輔料雞蛋(1個)生抽(少許)生粉(少許)蠔油(少許)鹽(少許)香油(少許)葱末(少許)薑末(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸土豆肉圓的做法步驟1、葱花、薑末、豬肉末倒入盆中2、加入各...
  • 16527
炸湯圓的做法 炸湯圓下午茶 炸湯圓怎麼做
  • 炸湯圓的做法 炸湯圓下午茶 炸湯圓怎麼做

  • “假期裏給家人做個簡易下午茶。”食材明細主料帶餡料的小元宵(適量)輔料麪包糠(適量)芝麻(少量)調料油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸湯圓的做法步驟1、麪包糠。2、超市買現成的湯圓。3、煮好過涼水。4、準備材料。5、裹上面包糠。6、油鍋炸金黃。7、撒上芝麻即可。...
  • 25439
花樣做】圓葱雞肉炸醬麪 圓葱雞肉炸醬麪怎麼做-圓葱雞肉炸醬麪的做法 【炸醬麪
  • 花樣做】圓葱雞肉炸醬麪 圓葱雞肉炸醬麪怎麼做-圓葱雞肉炸醬麪的做法 【炸醬麪

  • 食材明細主料圓葱(50克)黃瓜(20克)胡蘿蔔(20克)紫甘藍(20克)雞肉絲(20克)輔料豆瓣醬(2大匙)精鹽(適量)料酒(適量)味精(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)圓葱雞肉炸醬麪的做法步驟1、將黃瓜,胡蘿蔔,紫甘藍分別清洗乾淨,切成絲,裝入盤中待用。2、準備好欣和葱伴侶豆瓣醬,將圓葱清洗...
  • 25048
油炸肉圓子怎麼做-油炸肉圓子的做法
  • 油炸肉圓子怎麼做-油炸肉圓子的做法

  • “今天想起吃這個,管它發胖或不健康都要吃!”食材明細主料豬肉(適量)輔料雞蛋清(適量)配料葱(適量)胡椒(適量)油(適量)姜(適量)味精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)油炸肉圓子的做法步驟1、把豬肉切成小塊,葱、姜切成段。2、把它們剁碎。3、打入雞蛋清,放入適量的鹽、味精、...
  • 19804
炸丸子的做法 炸丸子(肉圓) 炸丸子怎麼做
  • 炸丸子的做法 炸丸子(肉圓) 炸丸子怎麼做

  • “炸丸子,有的地方叫肉圓,是北方過年必備的美食,原料可用豬肉牛肉。可以做成糖醋丸子,大鍋菜等美食。”食材明細主料豬肉(500g)輔料薑末(20g)花椒水(130g)澱粉(100g)麪粉(25塊)雞蛋(1只)鹽(適量)料酒(1匙)十三香(少許)香油(少許)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)炸丸子的做法步驟1、澱粉倒入花椒...
  • 11317
炸滿圓的做法 炸滿圓——客家菜 炸滿圓怎麼做
  • 炸滿圓的做法 炸滿圓——客家菜 炸滿圓怎麼做

  • “婆婆的拿手菜,她説這個東東在以前是過年才能吃到的”食材明細主料豆腐(適量)輔料地瓜粉(適量)鹽(適量)味精(適量)雞蛋(一個)香葱(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)炸滿圓的做法步驟1、把豆腐捏碎碎的,放適量四勺地瓜粉,適量鹽,味精,香葱末,一個雞蛋,攪拌均勻成糊狀。2、用左手抓起豆...
  • 28980
肉湯圓炸醬麪怎麼做-肉湯圓炸醬麪的做法
  • 肉湯圓炸醬麪怎麼做-肉湯圓炸醬麪的做法

  • 食材明細主料麪餅(1塊)湯圓粉(適量)五花肉(適量)芹菜(半顆)輔料花生油(適量)調料食鹽(適量)生薑(適量)大蒜(半頭)生抽(適量)黃豆醬(適量)玉米澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉湯圓炸醬麪的做法步驟1、五花肉芹菜切大塊放入絞肉機,生薑切片,大蒜去皮一起放入絞肉機,一起絞碎。2、糯米...
  • 12226
牛肉腸圓白菜炒年糕怎麼做-牛肉腸圓白菜炒年糕的做法
  • 牛肉腸圓白菜炒年糕怎麼做-牛肉腸圓白菜炒年糕的做法

  • 食材明細主料年糕(1根)圓白菜(半棵)牛肉腸(2根)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉腸圓白菜炒年糕的做法步驟1、食材:年糕。2、圓白菜。3、牛肉腸。4、將圓白菜清洗一下撈出。5、放在案板上切開,待用。6、將牛肉腸拆開包裝取出2根,放在案板上切開,待用。7、將...
  • 17191
炸湯圓的做法 香香甜甜的---炸湯圓 炸湯圓怎麼做
  • 炸湯圓的做法 香香甜甜的---炸湯圓 炸湯圓怎麼做

  • “大家元宵節快樂!好久不見,今天就回味一下小時侯吃過的炸湯圓吧....小時侯父親過年或過元宵節的時候就會炸湯圓給我們吃,簡單的紅糖餡,吃起來香香甜甜的,美味---我們小時侯的美味”食材明細主料糯米粉(適量)輔料紅糖(適量)配料花生油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸...
  • 29440
炸肉圓怎麼做-炸肉圓的做法
  • 炸肉圓怎麼做-炸肉圓的做法

  • “家鄉美食,自制肉圓,寓意團團圓圓,圓子用來燒湯,味道棒極了!”食材明細主料五花肉適量,香葱適量,鴨蛋適量,麪粉適量(適量)輔料玉米油適量,鹽適量,蠔油適量(適量)鹹香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)炸肉圓的做法步驟1、鴨蛋清洗乾淨備用。2、香葱備好。3、肉剁碎成肉泥備用。4、麪粉備好...
  • 13323
年年有魚湯圓的做法 【東北】年年有魚湯圓 年年有魚湯圓怎麼做
  • 年年有魚湯圓的做法 【東北】年年有魚湯圓 年年有魚湯圓怎麼做

  • “過年要吃魚一直是“中國年”傳統美食中的重要部分,我國八大菜系,都離不開魚菜名饌。尤其是大年三十晚吃年飯,老百姓更離不開魚。“魚”與“餘”同音,又象徵吉祥物,如鯉魚寓“得利有餘”;鰱魚寓“連年有餘”;鱖魚寓“富貴有餘”。這是我國千百年來的情結。也會把年糕、饅頭等其...
  • 10457
炸肉圓菜頭湯怎麼做-炸肉圓菜頭湯的做法
  • 炸肉圓菜頭湯怎麼做-炸肉圓菜頭湯的做法

  • “一道家鄉美食,炸肉圓春節前都會多炸一些,放入冰箱冷藏保存,可以搭配其它食材來燒湯,味道非常的不錯!”食材明細主料炸肉圓(適量)菜頭(適量)香菜(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸肉圓菜頭湯的做法步驟1、備好食材:如圖,炸肉圓提前解凍,菜頭去筋...
  • 28221
蘿蔔豬肉粉條炸丸子的做法 團團圓圓青蘿蔔豬肉粉條炸丸子【蝶兒惹火年菜】 蘿蔔豬肉粉條炸丸子怎麼做
過年要買什麼年貨?
  • 過年要買什麼年貨?

  • 春節是中華最重要的節日,在這個團圓的日子,親朋好友歡聚一堂,自然少不了要費心張羅採購年貨。年貨是春節必備的,吃穿用樣樣不能缺少,尤其是飲食,年味兒夠不夠,全靠這些美食了。那過年要買什麼年貨別擔心,看了這篇文章讓你對置辦年貨瞭如指掌!過年要買什麼年貨1.食材過年最強調的...
  • 18662
炸紅薯年糕的做法 #團圓飯#炸紅薯年糕 炸紅薯年糕怎麼做
  • 炸紅薯年糕的做法 #團圓飯#炸紅薯年糕 炸紅薯年糕怎麼做

  • “金黃軟糯,香甜可口。”食材明細主料紅薯年糕(一條)輔料玉米油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸紅薯年糕的做法步驟1、紅薯年糕一條。2、切成一釐米厚片。3、鍋中適量油燒二成熱。4、年糕放入,先中小火煎制。煎一兩分鐘,用筷子輕推離鍋底,防止糊底。再轉小火。中小火定...
  • 24381
年貨之炸肉丸如何做簡單又好吃
  • 年貨之炸肉丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:適量輔料饅頭:適量具體步驟1.把肉絞成餡兒(用買的也可以),加入薑末,鹽,醬油,料酒,胡椒粉,十三香,一點兒水,打餡兒上勁兒!2.投入葱,馬蹄,饅頭(最好成末狀),繼續打餡兒3.打入雞蛋,用水調一點兒澱粉糊糊(稠一點兒)...
  • 19077
開年甜湯圓怎麼做-開年甜湯圓的做法
  • 開年甜湯圓怎麼做-開年甜湯圓的做法

  • “傳統的“開年”日是正月初二日,此日無選擇可言。“開年”是一年的開始。在年頭的第一天第一頓吃湯圓就是意味着在接下來新的一年裏,全家能夠團團圓圓、健康幸福美滿的意思。小時候都是初一晚上做夠一家人吃的湯圓,初二一大早煮湯圓拜神(祖先),然後湯圓就用來當早飯。老輩子的...
  • 27178
炸圓子怎麼做-炸圓子的做法
  • 炸圓子怎麼做-炸圓子的做法

  • 食材明細主料嫩豆腐(2斤)豬肉(500g)蓮藕(2節)輔料蒜葉(適量)調料蠔油(1勺)鹽(適量)五香粉(適量)蒜香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高級(難度)炸圓子的做法步驟1、水豆腐買回家晾一會脱水。2、蓮藕去皮,用刀背敲碎即可,這樣才有好的口感。3、把所有食材切碎放入調料,澆上熱油拌均勻即可。4、豆腐放入...
  • 10130
桂圓年糕怎麼做-桂圓年糕的做法
  • 桂圓年糕怎麼做-桂圓年糕的做法

  • “冬天甜食,老少皆宜。過節小吃。桂圓可治失眠的。”食材明細主料桂圓(適量)年糕(適量)枸杞(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)桂圓年糕的做法步驟1、桂圓去殼。2、去核,核不要扔掉。3、一起煮。桂圓和核。4、桂圓煮好了加年糕。5、碗中放綿白糖和枸杞。6、裝碗。...
  • 32674
香炸肉圓怎麼做-香炸肉圓的做法
  • 香炸肉圓怎麼做-香炸肉圓的做法

  • “這是一道福建客家美食,在當地逢年,家家都會炸肉圓,鹹香美味,可直接食用,也可以搭配蘿蔔,大菜頭一起煲湯,味道簡直太棒了!”食材明細主料豬肉(適量)鴨蛋(適量)麪粉(適量)輔料葱白(適量)香芹莖(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)玉米油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香炸肉圓的做法...
  • 22811
炸湯圓怎麼做-炸湯圓的做法
  • 炸湯圓怎麼做-炸湯圓的做法

  • “春節吃湯圓,元宵吃圓子,明天就要到春節了,我們的習俗家家户户都得吃湯圓。今天分享特別的油炸湯圓,學了可以在春節炸給孩子吃!”食材明細主料湯圓(適量)雞蛋(1個)麪包糠(適量)輔料食用油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炸湯圓的做法步驟1、湯圓開水下鍋,用勺背輕輕推動,防止粘...
  • 15726
炸藕圓怎麼做-炸藕圓的做法
  • 炸藕圓怎麼做-炸藕圓的做法

  • “藕丸子,我們湖北人稱為“藕圓子”。以前過年才有的吃,現在街邊小吃很多都有賣滴。”食材明細主料藕(大半截)香菇(5朵)輔料香菜(一根)生薑(適量)配料鹽(適量)胡椒(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸藕圓的做法步驟1、準備的食材。2、洗淨的藕用工具擦成細末。3、擦好的藕泥,靜置...
  • 10972
炸年糕怎麼做-炸年糕的做法
  • 炸年糕怎麼做-炸年糕的做法

  • “超市裏賣的年糕,大多是已經切好了片,如果親買到的年糕是整塊的,切的時候,刀背先抹點油再切就不會粘了。今天心姐用的年糕是自己蒸的鹹味年糕,家庭蒸年糕,基本上是甜味、鹹味和原味三種味道,選擇材料,這三種味道都適合做炸年糕,親們只需跟據個人喜好,調整一下最後面散入的味料即可...
  • 13834
炸肉圓子怎麼做-炸肉圓子的做法
  • 炸肉圓子怎麼做-炸肉圓子的做法

  • “肉末瘦肥比例7:3是最好的,全是瘦的吃起來很柴,我加了脆餅,吃起來很酥鬆,口感很不錯,當然也可以加別的你喜歡的如:藕,荸薺,吃起來有點脆脆的感覺!反正自己怎麼喜歡怎麼來。”食材明細主料肉末(1000g)雞蛋(3個)脆餅(3塊)輔料葱(適量)姜(4片)料酒(2勺)白胡椒粉(2勺)生抽(適量)老抽(少許)鹽(適量)雞精(少許...
  • 22544
專題