扁葱和蒜苗有什麼區別

蒜苗整體比較大，而且比較長，吃起來口感比較辣，帶有一定的刺激性，加入菜餚中，會增加菜餚的香味，一般適合爆炒的菜餚。扁葱的裏面是實心，平時可以用來作為主菜，還可以作為佐料，還可以進行調味。扁葱又稱為韭葱，一般在春季和秋季進行種植。