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大葱和大蒜的區別是什麼

大葱和大蒜的區別是什麼

大葱和大蒜的區別主要是外觀、味道以及作用等方面不同。大葱的葱葉是翠綠色的,形狀為圓筒形,葱根雪白,並且在土中生長,而大蒜則不一樣,大蒜雖然葉片也是翠綠色,但其葉片形狀為平扁狀,能分成七到八個蒜瓣,當然也有獨蒜。大葱與大蒜在味道上也有很大的差別,比如大葱帶有一絲辛辣味,但是又有一絲回甜,有天然的葱香味,而大蒜頭辛辣味較重,味道濃厚。大葱帶有辣素,可以除腥和提鮮,而大蒜頭帶有蒜素,能縮緊食物的味道。

大葱和大蒜的區別是什麼
大葱和大蒜的區別是什麼 第2張
大葱和大蒜的區別是什麼 第3張
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