- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料玉米粉:40熟蛋黃:1個綿砂糖:25無鹽黃油:40低筋麪粉:40輔料鹽:0.5g具體步驟1.準備食材。2.40克黃油隔水融化。3.加入25克綿砂糖和0.5克鹽(1小勺),並倒入40克玉米粉和40克低筋粉。4.倒入過篩的1個熟蛋黃細末,攪拌...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料熟蛋黃:1個黃油:40玉米粉:40低筋麪粉:40輔料鹽:適量細砂糖:25具體步驟1.準備材料2.黃油隔水溶解3.把25克糖、一小勺鹽、40克玉米粉、40克低筋麪粉倒入大碗中4.篩入蛋黃5.倒入黃油6.揉成麪糰,蓋好保鮮膜放冰...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料綿砂糖:48低筋麪粉:80無鹽黃油:80玉米澱粉:80熟蛋黃:2個輔料鹽:1具體步驟1.煮兩個水煮蛋,取蛋黃用2.把蛋黃放在篩網上,用手指按壓,使蛋黃通過篩網,成為蛋黃細末。3.黃油軟化以後,加入糖粉和鹽,用打蛋器打發,到體積...
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- 準備時間:無    烹飪時間:17分鐘主料玉米澱粉:80低筋麪粉:80無鹽黃油:80熟蛋黃:2個輔料綿砂糖:48鹽:1具體步驟1.煮兩個水煮蛋,取蛋黃用2.把蛋黃放在篩網上,用手指按壓,使蛋黃通過篩網,成為蛋黃細末。3.黃油軟化以後,加入糖粉和鹽,用打蛋器打發,到體積稍微...
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- “我家兒子十分喜歡瑪格麗特餅乾,就像他喜歡旺仔小饅頭一樣,我吃着這兩款小餅乾有異曲同工之處,吃起來都是入口即化,酥掉渣,味道有百分之九十以上的相似之處。但我個人還是更喜歡自己做的瑪格麗特餅乾,因為它甜度適中,不會像旺仔小饅頭那樣甜膩膩的,吃起來太甜了,而且,加入熟蛋黃的...
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- “瑪格麗特(手印)餅乾[愉快]入口即化,手工製作中最經典獨特的一款配方〜據説是意大利一位烘焙師為了自己心上人瑪格麗特小姐特製的,在製作時心中默唸她的名字,並把自己手印印在上面以示忠誠,從而流傳至今。而這款深深的印着”食材明細主料黃油(100克)低筋麪粉(100克)玉米澱粉(100克)...
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- “這是款經典西點,簡單易做零失敗説是最佳上手餅乾一點兒也沒錯它超酥鬆的口感很吸引人哦~!”食材明細主料低筋麪粉(100克)玉米澱粉(100克)黃油(100克)熟蛋黃(2個)鹽(1克)糖粉(40克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)瑪格麗特餅乾的做法步驟1、把熟蛋黃放在篩網上,用手指按壓,使蛋黃通...
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- “如果烘焙的路上你被氣瘋過無數次,那你一定要試試這款餅乾,它不僅有超乎尋常的酥脆口感,入口即化,而且做法簡單,基本不會有人失敗,它更有一個美麗的名字,“住在意大利史特蕾莎的瑪格麗特小姐”,英文名為ItalianHard-boiledEggYolkCookies。它是美麗的瑪格麗特,零失敗做法,重新燃氣...
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- “瑪格麗特因其酥鬆可口,是阿姨媽媽最愛的餅乾,每次都會烤很多送給愛吃甜食的她們”食材明細主料低筋麪粉(100g)玉米澱粉(100g)輔料黃油(100g)熟蛋黃(2個)鹽(1g)糖分(60g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)瑪格麗特餅乾的做法步驟1、黃油切成小塊室温軟化,加入糖粉,用打蛋器打至蓬鬆(為...
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- “週末在家和孩子一起做手工,我們一起完成了瑪格麗特餅乾。其實烘焙也是很好的親子活動。做好以後味道不錯,感覺有點甜,下次再做適量減糖。”食材明細主料低筋粉(50G)澱粉(40G)雞蛋黃(2個(熟))糖(30G)輔料黃油(50G)奶粉(10G)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)瑪格麗特餅乾的做法步驟1、所...
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- “長草瑪格麗特很久了,但因為做這個需要用到熟蛋黃,覺着麻煩一直沒有做。今天看到瑪格麗特的典故,突然興起~太有意義了,一定要做!”食材明細主料低粉(50克)澱粉(50克)黃油(50克)糖粉(30克)熟蛋黃(1個)輔料鹽(0.5克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)瑪格麗特的做法步驟1、室温軟化的黃油加...
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- “格麗特小餅乾適合新手,它不會用到繁多的工具,也不需要特殊的材料,簡單樸實的外觀,味道香酥可口,是對烘焙新手很友好的入門糕點之一。”食材明細主料黃油(90g)低筋麪粉(90g)熟蛋黃(3個)玉米澱粉(90g)輔料鹽(1.5g)綿白糖(45g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)瑪格麗特餅乾的做法步驟1、黃...
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- “瑪格麗特餅乾,和中國的老婆餅一樣,背後隱藏着一個美麗的愛情故事。據説在很久以前,有一個糕點師在做餅乾時,心中默默的念着他心中情人瑪格利特的名字,並將自己的手印按在餅乾上,這款餅乾後來也被叫做“愛人的印記”,正是有了這些浪漫元素,人們深深記住了這款製作簡單的小餅,這個...
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- “簡單容易成功的一款餅乾,很適合早餐吃。口感輕盈,營養豐富。”食材明細主料黃油(100g)玉米澱粉(100g)鹽(1g)熟雞蛋黃(3個)輔料低粉(100g)糖粉(60g)奶粉(20g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)瑪格麗特餅乾的做法步驟1、原料:低筋麪粉100克無鹽黃油100克熟蛋黃3個糖粉60克鹽1克奶粉20克玉...
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- “簡單易學,香酥可口。”食材明細主料低筋麪粉(100g)黃油(100g)玉米澱粉(100g)熟蛋黃(2個)輔料奶粉(10g)糖粉(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡單版瑪格麗特餅乾的做法步驟1、所需材料。2、黃油軟化後加糖粉,用打蛋器打發至淡黃色。3、篩入蛋黃。4、將蛋黃和打發好的黃油攪拌均...
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- “瑪格麗特發源於意大利,是新手級餅乾,它不會用到繁多的工具,也不需要特殊的材料,簡單樸實的外觀,味道香酥可口。”食材明細主料黃油(200克)糖粉(120克)熟蛋黃(4個)低筋麪粉(200克)玉米澱粉(200克)輔料鹽(2克)調料黑白巧克力(適量)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)瑪格麗特餅乾的做法步驟...
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- “瑪格麗特小餅乾據説是最適合新手做的一款餅乾。成功率高不説,製作還非常簡單,口感卻非常可口,入口即化。俺是烘焙新手,當然得從它下手啦!瑪格麗特餅乾的全稱為“住在意大利史特蕾莎的瑪格麗特小姐”,英文名為ItalianHard-boiledEggYolkCookies。很久以前,有一個糕點師在做餅乾...
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- 食材明細主料麪粉(50克)玉米澱粉(50克)熟雞蛋黃(1個)輔料細砂糖(適量)黃油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瑪格麗特餅乾的做法步驟1、主輔料準備好2、黃油加砂糖打發3、熟蛋黃用細篩子篩出碎4、麪粉和澱粉混合篩入碗裏5、揉成麪糰6、裹上保鮮膜放冰箱冷藏1個小時左右7、從...
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- “瑪格麗特餅乾的全稱是“住在意大利史特蕾莎的瑪格麗特小姐”。很久以前,有一個糕點師在做餅乾時,心裏默默的念着他情人的名字,並將自己的手印印在了餅乾上。這就是這款餅乾美麗的由來故事。這是我最愛的餅乾之一。也是我學習烘焙以後第一個接觸的。這個配方是最經典的方子...
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- “一大早媽媽給做了一碗營養早餐,裏面足足有2個雞蛋。。。然後做蛋糕剩下一小碗雞蛋液,晚上吃掉了又是瑪格麗特餅乾……2個蛋清又必須吃掉這一天,我和雞蛋真有緣啊大家都説瑪格麗特餅乾是零失敗的餅乾,的確如此,唯一我覺得麻煩的是當天真的吃太多蛋了”食材明細主料低筋麪粉(10...
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- “瑪格麗特餅乾的英文名字為ltalianHardEggYolkCookies(住在意大利史特蕾莎的瑪格麗特小姐)。很久以前,一位糕點師在做餅乾時,心裏默唸他心上人的名字,並將自己的手印按在餅乾上面,瑪格麗特餅乾就由此而生。和中國的老婆餅一樣,背後隱藏着一個美麗的愛情故事。瑪格麗特餅乾的特...
- 18555
- “自從DIY烘焙以來,餅乾中做的最多的就是瑪格麗特,它已自己特有的口感征服了家裏的男女老少。它的原料也很簡單,只有嘗過的人才知道其中的美妙。”食材明細主料普通麪粉(80g)玉米澱粉(120g)輔料黃油(100g)小蛋黃(3個)配料糖粉(60g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)瑪格麗特的做法步...
- 17342
- “瑪格麗特餅乾,做法簡單,對於新手來説可謂是零失敗餅乾,當然,更喜歡它的口感,酥的一塌糊塗,入口即化,讓你停不了嘴。”食材明細主料低筋麪粉(100g)玉米澱粉(100g)糖粉(60g)黃油(100g)熟蛋黃(2個)輔料鹽(1g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)瑪格麗特餅乾的做法步驟1、原料圖如圖。分別用稱...
- 21579
- “瑪格利特小餅,好香好香~做了很多,給小侄女留了一些明天帶給她,她一定會喜歡的。。。開心開心!!!”食材明細主料低筋麪粉(100克)玉米澱粉(100克)黃油(100克)熟蛋黃(2個)輔料鹽(1克)糖(60克)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)瑪格麗特餅乾的做法步驟1、準備好所有材料~~2、把蛋黃放在篩網...
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- “這個餅乾特別好吃,做法也很簡單不需要電動打蛋器就可以做。口感入口即化,非常酥。四種口味都非常好吃,可可味的可以給3歲以上的寶寶吃,其他的一歲以上的寶寶可以吃少量。因為黃油量還是比較大的所以小寶寶也不能吃太多做這個餅乾最重要的一步就是要軟化黃油,黃油既不是融化...
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