![經典燴羊雜碎如何做簡單又好吃]( "經典燴羊雜碎如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘經典燴羊雜碎是大冬天我們當地不可少的一道名菜，在我們家經常吃，而且我媽媽也是做這道菜的高手，每次放假我回家都會讓我媽媽給我做着吃，我可喜歡吃啦。這次週末很慶幸媽媽她讓我和她一起去菜市場選食材，在路上...
- 8238
![清爽可口的燴羊雜碎如何做簡單又好吃]( "清爽可口的燴羊雜碎如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘燴羊雜碎是永寧縣特色小吃之一，我們都知道羊肉營養十分豐富，可以在寒冷的冬天起到驅寒的效果，羊雜碎可以製作成多種美味佳餚。在經過紅油的一起烹製形成了獨特的口感，得到眾多家庭的喜愛，羊雜碎經過數小時之後...
- 6776
![燴羊雜碎怎麼做好吃如何做簡單又好吃]( "燴羊雜碎怎麼做好吃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘燴羊雜碎這道菜充滿了我整個回憶，我第一次接觸這道菜的時候是很小很小的時候，記得是最開始是姥姥給我做的，一起放暑假寒假的時候去，去姥姥家玩，姥姥就經常做給我吃，後面開學了，就沒有時間去姥姥家，就成我媽媽做給...
- 12102
![蘿蔔燴羊雜怎麼做-蘿蔔燴羊雜的做法]( "蘿蔔燴羊雜怎麼做-蘿蔔燴羊雜的做法")
- “燴羊雜的關鍵在於用煮羊雜的原湯燴制，羊肉湯次之，如果都沒有，那就用白開水，但最好有羊油辣椒，更少不了葱花、香菜。”食材明細主料熟羊雜（500g）輔料蘿蔔（200g）調料鹽（適量）胡椒粉（少許）雞精（少許）薑末（適量）蒜蓉（適量）葱花（少許）香菜（少許）香辣（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔燴羊雜的做法步...
- 25043
![羊雜碎熱湯麪怎麼做-羊雜碎熱湯麪的做法]( "羊雜碎熱湯麪怎麼做-羊雜碎熱湯麪的做法")
- “北方冬季的菜市場裏有賣羊下水的攤販，如去骨的羊頭，羊肺、羊肝、羊肚、羊腸、羊血之類，可以根據自己喜好單個購買，也有切好混合在一起的。攤販會根據你買的多少搭配一些羊骨頭湯、羊油辣椒。切好的羊雜回家後可直接煮開、根據口味加鹽，再加上大葱、香菜，放上羊油辣子，一碗熱騰...
- 13160
![生羊雜碎如何處理]( "生羊雜碎如何處理")
- 用清水沖洗後，再用食用鹽、食醋等材料反覆清洗，最後放在熱水中焯燙即可。羊雜的種類比較多，包括羊頭、羊肚、羊腸等，清洗羊肚的時候需要將羊肚翻過來，去除表面的粘液後，添加適量的玉米粉反覆揉搓，最後清洗乾淨即可。羊雜的腥味比較重，再煮的過程中可以添加花椒水、生薑片等食材，可...
- 21727
![燉羊雜碎放什麼調料]( "燉羊雜碎放什麼調料")
- 大葱、生薑、花椒粒、香葉、桂皮、八角、鹽、生抽、白砂糖、料酒、孜然粉、黑胡椒粉、小茴香、迷迭香等等各種香料。調料可以去除羊雜碎的腥臭味，增加湯料的香味。燉煮的時間越久羊雜碎越是軟爛，湯汁更加濃郁鮮美可口，可以在高湯中加入各種蔬菜如土豆、蘿蔔、山藥、胡蘿蔔、...
- 5692
![燴羊雜怎麼做-燴羊雜的做法]( "燴羊雜怎麼做-燴羊雜的做法")
- “西北地方風味。”食材明細主料熟羊雜（200g）輔料羊肉湯（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（少許）味精（少許）羊油辣子（適量）薑末（少許）青蒜（少許）香辣（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燴羊雜的做法步驟1、鍋中盛入適量羊肉湯。2、放入羊雜。白色的是面肺，羊肺裏灌入面汁煮熟、晾涼切條。3、放入鹽、胡...
- 31842
![美味羊雜碎湯如何做簡單又好吃]( "美味羊雜碎湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘羊雜碎湯，一道美味的餐桌佳餚。乳白色的賣相極其可口，羊肉經過煮制的處理沒有了羶味，味道濃厚，但是喝起來清爽不膩。湯可是一年四季的餐桌必備佳品了。羊雜碎湯製作起來也很簡單。在美好的中午煮上這樣一碗美...
- 24901
![燴羊雜碎湯如何做簡單又好吃]( "燴羊雜碎湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘主料羊心：適量輔料蒜苗（青蒜）：適量具體步驟（1）將完好的羊肺從喉管灌滿水，反覆多次洗灌，直至肺色潔白為止。（2）灌入麪糊，使羊肺漲大掛起控幹水份，下鍋煮熟取出。（3）羊頭、心、肚、腸等均燙洗乾淨煮熟，切成絲下入原湯中，加...
- 14512
![鹹鮮的羊雜碎如何做簡單又好吃]( "鹹鮮的羊雜碎如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:3分鐘主料羊肚：200羊腸：200羊心：100羊肉：200輔料食鹽：3芝麻醬：100味精：2葱：15姜：10八角：10花椒：5蝦油：50具體步驟將鮮羊肚洗淨，揩掉油，放至即將開的水鍋裏燙一下，撈出，放案板上颳去肚毛，洗淨備用羊肥腸反覆洗淨，用筷子穿翻地來，盤...
- 31842
![羊雜碎的做法-喜歡吃羊雜碎的看過來]( "羊雜碎的做法-喜歡吃羊雜碎的看過來")
- 美食永遠是大家十分熱衷的話題，畢竟是“民以食為天”而今天跟大家講的是吃多了羊雜碎的威脅，相信大家在瞭解了之後會合理的安排食用量。畢竟身體才是革命的本錢，所以就算大家都十分喜愛羊雜碎這個美食，但是還是要注意吃多了是會有一定危害的，切勿大量飲食。羊雜碎的製作方法1....
- 25290
![羊雜碎如何做簡單又好吃]( "羊雜碎如何做簡單又好吃")
- 準備時間:9分鐘　　　　烹飪時間:36分鐘羊雜碎是一道地道的美食。顧名思義，羊雜碎即為羊雜、羊腸、羊肺、羊肝等做成，大部分都是羊的內臟，其富含豐富的蛋白質，同時脂肪、膽固醇含量較高，因此，這也是一道不可多食的美味佳餚，特別在天氣降温時節，喝上一碗...
- 12569
![羊雜碎湯怎麼做-羊雜碎湯的做法]( "羊雜碎湯怎麼做-羊雜碎湯的做法")
- “我爸爸喜歡吃羊雜，今天家裏買了點，我就做湯了。。。”食材明細主料羊雜（300克）白蘿蔔（300克）輔料香菜（2根）葱姜（適量）配料醬油（一點點）醋（一點點）鹽（適量）香油（適量）原味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）羊雜碎湯的做法步驟1、羊雜切的差不多大小就行，白蘿蔔切片2、香菜洗乾淨，做鍋，等水開3、水...
- 28184
![羊雜碎湯如何做簡單又好吃]( "羊雜碎湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料羊肚：200羊肥腸(大腸)：200羊肉(肥瘦)：200羊心：100大葱：15姜：10花椒：5八角：10香菜：20鹽：3蝦油：50芝麻醬：100味精：2輔料具體步驟1.將鮮羊肚洗淨，揩掉油，放至即將開的水鍋裏燙一下，撈出，放案板上颳去肚毛，洗淨備用；羊肥腸反覆洗...
- 8768
![羊雜湯和羊雜碎一樣嗎]( "羊雜湯和羊雜碎一樣嗎")
- 不一樣。羊雜湯裏面包含羊的心、肝、肺以及沒有去掉肚渣子的羊肚。而羊雜碎地域不同，裏面的東西也不相同。通常情況下一套羊雜碎主要包括羊肚、肝、肺、羊心、羊腸和羊頭。雖然羊雜湯和羊雜碎是大草原的做法，但是在我國的內蒙、陝西北部和山西都非常的流行。...
- 12411
![羊雜碎怎麼做-羊雜碎的做法]( "羊雜碎怎麼做-羊雜碎的做法")
- “羊雜碎全國各地均有售賣，但製作方法千奇百怪，口味各有不同，在此不一一贅述，只説説寧夏銀川的羊雜。銀川的羊雜分兩種：一種帶面肺的，一種純肉的。羊雜經過洗淨、焯水、煮制、切條，再用煮羊雜的原湯燴制，佐以葱薑蒜香菜、羊油辣子，味道醇香濃郁，在寧夏各地均有售賣，尤以吳忠市最為著...
- 17732
![香辣燴羊雜怎麼做-香辣燴羊雜的做法]( "香辣燴羊雜怎麼做-香辣燴羊雜的做法")
- “燴羊雜是西北地區的一大特色。幅員遼闊的大西北，吃羊雜的習慣也有不同。有放粉條的、有放蘿蔔的、有放土豆的、還有寧夏回族自治區放面肺的。有用煮羊雜的湯燴制的，也有用羊肉湯燴制的。竊以為，羊肉湯固然鮮美，但它的加入破壞了羊雜固有的美味，我還是喜歡用煮羊雜的湯來燴制...
- 7956
![我來教你-羊雜碎怎麼做好吃]( "我來教你-羊雜碎怎麼做好吃")
- 美食即是生活，生活因能品嚐到各種美食而豐富多彩。今天我們這邊要來講一道很有特色的美食：羊雜碎。不知道有多少的人有吃過羊雜碎呢？在我國西北地區，因為地理位置、文化環境等等因素的影響，當地的羊肉成為了一道主食，羊雜碎就是當中的一道經典。那羊雜碎是怎麼做的呢？羊雜碎怎麼...
- 5583
![羊雜碎饅頭湯如何做簡單又好吃]( "羊雜碎饅頭湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料羊雜碎：300羊肉：100饅頭：4個輔料老薑：1塊精鹽：3茶匙味精：11/2茶匙紅油：1茶匙香菜：適量葱：適量蒜苗各：少許花椒粒：1茶匙具體步驟1.將新鮮的雜碎用刀清理掉表面的肥油和毛，然後用水沖洗乾淨，再加少許鹽搓洗，再用水沖洗；如...
- 24538
![(三羊開泰)羊雜碎湯如何做簡單又好吃]( "(三羊開泰)羊雜碎湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘眾所周知，羊肉是驅寒的“妙藥”，在寒風凜冽的天氣裏，手捧一碗香噴噴的羊雜碎湯，碗裏飄着幾許綠色，還有紅彤彤的辣椒，真是又香又辣，在吃上幾個大餅，真是人間美味啊，絕對是冬天裏必不可少的食物。並且可以根據自己的...
- 29959
![羊雜碎真空包裝可以放幾天]( "羊雜碎真空包裝可以放幾天")
- 一週。真空包裝的羊雜碎保存得當可以最多存放一週左右。真空包裝的羊雜碎可以放在室內陰涼的地方保存，或是放在冰箱冷藏保存。羊雜碎最好現吃現買，不要放置過久，以免食材變質影響食用。羊雜碎的烹飪方式多樣，可以用於煮湯、爆炒等。烹飪羊雜碎的過程中可以酌情添加幹辣椒、生...
- 28271
![面肺燴羊雜怎麼做-面肺燴羊雜的做法]( "面肺燴羊雜怎麼做-面肺燴羊雜的做法")
- “面肺是將洗掉麪筋的面汁，沉澱後灌入羊肺中，煮熟後放涼，切成條與羊雜同燴，是西北少數民族的飲食特色。”食材明細主料羊頭肉（適量）輔料面肺（適量）土豆粉條（適量）羊肉湯（適量）調料鹽（適量）味精（少許）羊油辣椒（適量）葱花（少許）香菜（少許）香辣（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）面肺燴羊雜的做法步驟1...
- 7941
![白湯雜碎的做法 京味小吃：白湯雜碎 白湯雜碎怎麼做]( "白湯雜碎的做法 京味小吃：白湯雜碎 白湯雜碎怎麼做")
- “白湯雜碎為京華清真傳統名菜，極受老北京人歡迎。具有肉質軟爛濃香，湯色潔白，酸辣鹹香味全的特色。以前多在立秋後供應，重要原料為羊肚、羊肺、養腸、羊心、羊頭肉等，白湯雜碎口味獨到風味突出，成為現今很常見的小吃。”食材明細主料羊肝（適量）羊肚（適量）羊腸（適量）羊肺（適量）羊頭肉（適...
- 15479
![羊雜碎營養價值以及功效]( "羊雜碎營養價值以及功效")
- 稀飯本身的功效還是很強大的，很多人都喜歡做稀飯，在老家幾乎天天不離稀飯。所以建議可以多多食用，配稀飯的菜的功能也是很重要的，有配菜讓這一碗稀飯更有食慾與營養，所以有機會的話可以試試這幾種做法，既簡單好吃又美味，那麼今天的分享就到這裏了。羊雜碎營養價值以及功效早在原...
- 13316
味味甜
