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關於無油煙薰排骨怎麼做好吃的餐飲百科

無油煙薰排骨的做法 在家裏做出不同尋常的排骨-----無油煙薰排骨 無油煙薰排骨怎麼做
無錫排骨的做法 非油炸更健康-無錫排骨 無錫排骨怎麼做
  • 無錫排骨的做法 非油炸更健康-無錫排骨 無錫排骨怎麼做

  • 食材明細主料肋排(400克)輔料葱(1段)姜(4片)蒜(3瓣)生抽(適量)白糖(適量)番茄醬(適量)鹽(適量)油(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)無錫排骨的做法步驟1、肋排洗淨切段後,放入開水鍋中氽燙去除血水,撈出洗淨控幹備用。2、葱切段,姜,蒜切片。3、鍋中倒入適量油,放入葱,姜,蒜用中火將香味煸出...
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煙燻羊排怎麼做-煙燻羊排的做法
  • 煙燻羊排怎麼做-煙燻羊排的做法

  • “此菜屬於煙燻菜適合各種熟食熏製。”食材明細主料羊排(2斤)輔料紅糖(100克)胡蘿蔔(50克)圓葱(50克)香菜(50克)尖椒(50克)配料茶葉(50克)鹽(20克)雞精(20克)紅粬米(10克)大姜(50克)怪味(口味)薰(工藝)數小時(耗時)高級(難度)煙燻羊排的做法步驟1、取整片羊排用水汌一下,放入鍋中加入洋葱大姜胡蘿蔔香菜...
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美味煙燻臘排骨粥如何做簡單又好吃
  • 美味煙燻臘排骨粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道煙燻臘排骨粥做起來很簡單,只需要把食材放到粥裏,然後在一起煮就行了,不過我不是很喜歡吃這種煙燻的食物,我一般長做的都是新鮮的排骨粥,這次還是因為家裏剛好有一些別人送的臘排骨,所以在家做了這道煙燻臘...
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茶香煙燻雞怎麼做-茶香煙燻雞的做法
  • 茶香煙燻雞怎麼做-茶香煙燻雞的做法

  • “主料:仔公雞半隻、茉莉花茶葉20克調料:梅酒、鹽、醬油、、花椒30克、糖、香葱、姜、香油煙薰料:大米、紅糖、茶葉做法:1、將花椒與鹽一起下砂鍋,炒到鹽色發黃,用擀麪杖碾碎2、葱剁成細末和花椒、鹽一起拌勻,即成葱椒鹽3、雞洗淨擦乾,用炒好的葱椒鹽均勻地抹擦,量不能少,能保證讓雞...
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茶香煙燻雞的做法 【蘇菜】茶香煙燻雞 茶香煙燻雞怎麼做
  • 茶香煙燻雞的做法 【蘇菜】茶香煙燻雞 茶香煙燻雞怎麼做

  • 食材明細主料仔公雞(半隻)輔料龍井茶葉(20克)配料梅酒(適量)鹽(適量)姜(適量)香葱(適量)花椒(30克)糖(適量)醬油(適量)香油(適量)茶葉(適量)紅糖(適量)大米(適量)調料包(適量)其他(口味)薰(工藝)數小時(耗時)普通(難度)茶香煙燻雞的做法步驟1、原料:仔公雞半隻。2、原料:鹽、花椒30克、香葱、姜、3、煙燻料:大米...
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煙燻鴨怎麼做-煙燻鴨的做法
  • 煙燻鴨怎麼做-煙燻鴨的做法

  • “臘味,是我們這裏過年都必備的一道年味主菜,一到冬天,家鄉的大街小巷都能看到家家户户窗台前後掛的臘魚臘肉和臘腸,看到這些也就覺得年味兒越來越濃了,年也越來越近了。做好的這些臘味到了過年的時候都是餐桌上必不可少的菜餚,快過年了,人們又開始忙碌薰臘味了,這幾天我也不例外...
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煙燻脊骨怎麼做-煙燻脊骨的做法
  • 煙燻脊骨怎麼做-煙燻脊骨的做法

  • “飯店的薰醬太鹹,而且味道缺少層次,今天有空自己做,既健康低鹽,又能鍛鍊自己,而樂而不為呢!”食材明細主料豬脊骨(2000g)輔料花椒(5g)八角(5g)香葉(2g)白芷(8g)山柰(3g)甘草(3g)百里香(3g)茴香(3g)草果(1個)白果(3g)白蔻(2g)幹辣椒(1個)鹽(50g)生抽(5ml)老抽(8ml)糖(5g)蠔油(5ml)鮑魚汁(3ml)雞精(1g)香草(1g)茶葉(20g)鹹鮮(...
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無油版糖醋排骨怎麼做-無油版糖醋排骨的做法
  • 無油版糖醋排骨怎麼做-無油版糖醋排骨的做法

  • “現在越來越提倡少油少鹽的健康生活,今天就來給大家分享一道糖醋排骨的新做法,做法也非常簡單。不用油、也不用炒糖色,做出來排骨色澤紅亮誘人,肉質鮮嫩爽口,色香味俱全。喜歡的話,可以試試哦。”食材明細主料排骨(1000克)輔料姜(適量)大蒜頭(適量)白酒(少許)熟白芝麻(適量)調料番茄醬(10...
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白菜燉煙燻排骨怎麼做-白菜燉煙燻排骨的做法
  • 白菜燉煙燻排骨怎麼做-白菜燉煙燻排骨的做法

  • “冬天到了,天氣冷了,來份熱氣騰騰的燉菜吧”食材明細主料煙燻排骨(適量)白菜(適量)凍豆腐(適量)葱(1棵)姜(兩片)輔料香菜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白菜燉煙燻排骨的做法步驟1、白菜洗淨切段2、臘排骨洗淨放入煮鍋中,大火燒開,煮一會兒,去除些鹹味即可3、將煮好的排骨放入砂...
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煙燻鴨怎麼做好吃
  • 煙燻鴨怎麼做好吃

  • 鴨子的吃法很多,今天,這篇文章為大家介紹一款鴨子的特色吃法,叫做煙燻鴨,不知道大家有沒有吃過呢。非常可口的一種美食,文章介紹了煙燻鴨怎麼做好吃,喜歡吃鴨子的人可以學習做這款鴨子來吃喲。口感特別的好吃。煙燻鴨怎麼做好吃主料:鴨2000克調料姜25克,香油25克,鹽15克,花椒5克...
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薰醬排骨邊怎麼做-薰醬排骨邊的做法
  • 薰醬排骨邊怎麼做-薰醬排骨邊的做法

  • “排骨邊就是很多脆骨的那一部分軟排骨,幾乎沒有扔的,沒有硬骨頭,脆骨都可以吃動,下酒好菜,東北很多的薰醬菜館,骨頭薰的都很有滋味,其實在家就可以做,下面分享一下。”食材明細主料排骨邊(1000g)輔料豬肉煮肉料包(1包)大料(2粒)料酒(10ml)老抽(10ml)糖(5g)鹽(8g)白糖(5g)茶葉(4g)鹹鮮(口味)薰(工藝)數...
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美味的煙燻臘排骨粥如何做簡單又好吃
  • 美味的煙燻臘排骨粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘煙燻臘排骨粥作為營養價值豐富,味道鮮美,人人皆愛的美食,所需要的食材主要為煙燻臘排骨、珍珠米、胭脂蘿蔔、胡蘿蔔。煙燻臘排骨味道鮮美,口感香脆,營養價值豐富,胡蘿蔔富含豐富的胡蘿蔔素等多種有益營養物質,搭...
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煙燻肉吃了好嗎-煙燻肉要蒸多久
  • 煙燻肉吃了好嗎-煙燻肉要蒸多久

  • 提到煙燻肉想必大家都會想象出其味道的鮮美,小編可是特別喜歡煙燻肉的,因此還去研究了煙燻肉的吃法,發現了其中的奧祕——原來煙燻肉最好的吃法是蒸。那麼大家都知道煙燻肉要蒸多久嗎?提到煙燻肉肯定會想知道煙燻肉的營養成分高嗎?一、煙燻肉要蒸多久1.燻肉要蒸多久這個因肉而...
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煙燻鴨子怎麼做-煙燻鴨子的做法
  • 煙燻鴨子怎麼做-煙燻鴨子的做法

  • “煙燻鴨子是生活中一種美食,主要食材是鴨,是一款健康食譜。屬於四川美食中川菜菜品的冷菜一類,起源於樂山峨眉山,是樂山地區一大特產。煙燻鴨,冷菜,煙香味型。特點:色澤金紅,肉質細嫩,煙香濃郁。烹製法:醃、薰、滷。”食材明細主料鴨子(1只)輔料鹽(適量)薑片(適量)葱段(適量)調料五香粉(適...
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煙燻排骨燉蘿蔔如何做簡單又好吃-愛美食
  • 煙燻排骨燉蘿蔔如何做簡單又好吃-愛美食

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料煙燻排骨:3根蘿蔔:680輔料葱:適量味精:少許姜:適量具體步驟1.食材圖2.葱和蘿蔔沖洗後切一切,蘿蔔是滾刀塊。3.煙燻排骨沖洗後斬件成塊,取了生薑也切一切。4.湯鍋放冷水,放入煙燻排骨和葱姜5.十分鐘後撇去白沫6...
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無煙臘魚排的做法 無煙臘魚排--烤箱美食 無煙臘魚排怎麼做
  • 無煙臘魚排的做法 無煙臘魚排--烤箱美食 無煙臘魚排怎麼做

  • 食材明細主料草魚(適量)輔料鹽(適量)植物油(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)孜然粉(適量)醃魚汁(適量)調味粉(適量)中辣(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)無煙臘魚排的做法步驟1、魚排,2、切塊,3、用清水清去血水,4、瀝水裝盆裏,5、備米酒,辣椒粉,孜然粉,花椒粉,鹽,醃魚汁。6、倒進魚盆裏,7、醃製一天入...
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無油煙雞翅怎麼做-無油煙雞翅的做法
  • 無油煙雞翅怎麼做-無油煙雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(適量(醃製好的))輔料鋁箔紙(適量)其他(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)無油煙雞翅的做法步驟1、鋁箔包好雞翅,放在平底鍋內,鍋熱,雞翅燙。。。記得翻翻!2、温度達到一定時加適量水,使其温度更上一層,直到水蒸發燒乾...再一次,經過約2次加水燒乾之後鋁箔內雞翅已經熟了3...
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無油煙芋頭燜雞翅的做法 【無油煙更健康】芋頭燜雞翅 無油煙芋頭燜雞翅怎麼做
  • 無油煙芋頭燜雞翅的做法 【無油煙更健康】芋頭燜雞翅 無油煙芋頭燜雞翅怎麼做

  • “今天這道雞翅是用電飯鍋製做而成,簡單方便省事,無油煙更健康,味道卻也不賴的一道菜哦!”食材明細主料雞翅(三個)芋頭(一個)輔料生薑(一塊)配料大喜大烤肉醬(半包)鹽(一茶勺)食用油(適量)其他(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)無油煙芋頭燜雞翅的做法步驟1、所需用到的主料。2、雞翅洗淨斬塊...
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煙燻雞翅怎麼做-煙燻雞翅的做法
  • 煙燻雞翅怎麼做-煙燻雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(10只)輔料紅糖(1飯勺)配料水(適量)料酒(適量)老抽(適量)鹽(適量)糖(適量)葱段(適量)薑片(適量)桂皮(適量)香葉(適量)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)煙燻雞翅的做法步驟1、雞翅洗乾淨,清水浸泡30分鐘,去掉血水。2、鍋內加入【輔材】全部材料,攪勻,加入雞翅。3、大火燒開鍋,轉中小...
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好吃的煙燻臘排骨粥如何做簡單又好吃
  • 好吃的煙燻臘排骨粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘好吃的煙燻臘排骨粥來咯,粥也可以説是中華民族的傳統美食了吧,有點類似於羹的感覺。我記得我們小的時候不像現在吃的都是一些垃圾食品,我們小的時候沒什麼零食要説零食就是這些傳統的甜點小吃了,雖然不像現在...
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開小吃店,煙無法上排想下排,誰有什麼好方法?油煙不大的
  • 開小吃店,煙無法上排想下排,誰有什麼好方法?油煙不大的

  • 餐飲提問:抽油煙往地下排誰能安裝?開小吃店,煙無法上排想下排,誰有什麼好方法?油煙不大的薄荷酒38回答:此種小事不需要大張旗鼓,開店的地方肯定會有下水道的,你找敲白鐵店的老闆做好煙筒架後,直接安入下水道即可。敲白鐵的老闆們都比較熟悉這種安裝工作。...
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無醬油版紅燒排骨怎麼做-無醬油版紅燒排骨的做法
  • 無醬油版紅燒排骨怎麼做-無醬油版紅燒排骨的做法

  • “記憶中母親最拿手的兩道菜是紅燒魚和紅燒排骨。味道色澤都是無以倫比的。每當節日或者家人過生日的時候,母親都會做,而我們每次都是吃到舔盤。母親做紅燒菜的時候一般極少放醬油,都是用炒的糖色來調製菜的顏色,漂亮的母親總説醬油吃多了臉上容易長斑。不管母親説的是不是有...
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煙燻竹筍怎麼做好吃
  • 煙燻竹筍怎麼做好吃

  • 煙燻竹筍怎麼做好吃。煙燻製品一直深受我國很多地方人民的歡迎,很多地方,特別是一些少數民族地區有着很多獨特的煙燻製品,但是煙燻製品一般都是以肉製品為主的。煙燻竹筍作為一種植物類的製品也一直深受人們的喜愛,煙燻竹筍最有名的做法就是煙燻竹筍燒牛腱了。煙燻竹筍怎麼做...
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煙燻牛腩的做法 無煙製作煙燻牛腩 煙燻牛腩怎麼做
  • 煙燻牛腩的做法 無煙製作煙燻牛腩 煙燻牛腩怎麼做

  • 食材明細主料牛腩(6千克)薰鹽(540克)紅糖(360克(分開))液體煙(240克)山核桃(適量)豆科灌木(適量)布拉格粉1號(20克)液體氨基酸(或醬油60克)辣椒粉(120克(或煙燻辣椒粉))黑胡椒粉(100克)芥末粉(45克)洋葱粉(30克)大蒜粉(15克)輔料冷水(8千克)其他(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)煙燻牛腩的做法步驟1、(8千克涼...
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