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關於草菇蒸蛋的做法的餐飲百科

草菇蒸蛋的做法 温馨小窩--菇蒸蛋 草菇蒸蛋怎麼做
  • 草菇蒸蛋的做法 温馨小窩--菇蒸蛋 草菇蒸蛋怎麼做

  • 食材明細主料白菇(5朵)鵪鶉蛋(5枚)肉糜(50g)輔料枸杞(5粒)配料鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)草菇蒸蛋的做法步驟1、肉糜擱鹽、料酒順着一個方向攪拌上勁。(攪拌好了的忘拍了)2、菇子與鵪鶉蛋各準備了6個,蒸籠放不下就改成個5個了。3、用小勺將菇子挖空,輕...
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海鮮香菇蒸蛋的做法 海鮮菇菇蛋 海鮮香菇蒸蛋怎麼做
  • 海鮮香菇蒸蛋的做法 海鮮菇菇蛋 海鮮香菇蒸蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(3顆)蝦仁(適量)輔料小菇(適量)配料鹽(適量)洋葱(少量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮香菇蒸蛋的做法步驟1、備好材料2、小鮮菇洋葱蝦仁切碎3、3顆蛋打好加入跟蛋一樣多的水些許鹽還有少許胡椒粉一起拌勻4、鍋中煮滾水放一個容器準備蒸蛋5、內...
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香菇蟲草花蒸雞怎麼做-香菇蟲草花蒸雞的做法
  • 香菇蟲草花蒸雞怎麼做-香菇蟲草花蒸雞的做法

  • 食材明細主料雞(半隻)輔料香菇(6顆)蟲草花(3塊錢)紅棗(6顆)調料醬油(2勺)耗油(3勺)老抽(1勺)鹽(2勺)油(適量)澱粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇蟲草花蒸雞的做法步驟1、雞肉用澱粉清水洗淨。2、香菇蟲草花泡發,泡發後香菇切丁。3、洗淨的雞肉加耗油生抽老抽鹽油澱粉拌勻入味十分...
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香菇蒸雞蛋怎麼做-香菇蒸雞蛋的做法
  • 香菇蒸雞蛋怎麼做-香菇蒸雞蛋的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)雞蛋(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)食用油(適量)香油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇蒸雞蛋的做法步驟1、香菇洗淨切碎2、鍋中燒水,放入一勺料酒3、放入一勺食用油4、放入少許鹽5、放入香菇丁,約煮半分鐘後撈岀瀝水6、香菇丁中放入一...
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可湯可蒸可炒-草菇的做法
  • 可湯可蒸可炒-草菇的做法

  • 説起菌類,在老百姓的菜籃子裏佔有很重要一席之地。不管是新鮮的菇類,還是幹菇類。都是營養好吃、搭配性很強的食材。而且不受地域限制,不管是南方還是北方,內陸還是沿海,即使在山區林地也都盛產特有的菇類。那麼草菇的做法有什麼呢,一起復習複習吧。一、草菇的自我介紹草菇又名...
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蟲草花蒸雞蛋羹怎麼做-蟲草花蒸雞蛋羹的做法
  • 蟲草花蒸雞蛋羹怎麼做-蟲草花蒸雞蛋羹的做法

  • “蟲草花是北冬蟲草的簡稱,也叫蛹蟲草或蛹草,俗名不老草,是蟲,菌結合的藥用真菌。蟲草花含有豐富的蛋白質、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素:A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高於菇類。口感脆嬾,與嫩滑的雞蛋配一起,非常和諧。”食材明細主料雞蛋(2個)鹽(2克)芝麻油(2克)輔料...
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香菇蒸鵪鶉蛋怎麼做-香菇蒸鵪鶉蛋的做法
  • 香菇蒸鵪鶉蛋怎麼做-香菇蒸鵪鶉蛋的做法

  • “鵪鶉蛋是一種常見的食用蛋品,蛋殼比較薄,可食部的比例比雞蛋要大一些,含有豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維生素A、維生素B族、鐵、磷、鈣、硒等營養物質,每百克可食部含蛋白質13克、脂肪11克。鵪鶉蛋中的氨基酸種類齊全,含量豐富,含有多種的磷脂,營養價值非...
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蟲草花香菇蒸雞怎麼做-蟲草花香菇蒸雞的做法
  • 蟲草花香菇蒸雞怎麼做-蟲草花香菇蒸雞的做法

  • “濃郁的香味,雞肉嫩滑好味道,蒸原汁原味,更健康。”食材明細主料清遠雞(適量)蟲草花(適量)香菇(適量)輔料姜(少許)葱(少許)調料花生油(少許)醬油(少許)蠔油(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)生粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蟲草花香菇蒸雞的做法步驟1、準備:清遠雞四分之一份量清洗乾淨。2...
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蟲草蒸蛋怎麼做-蟲草蒸蛋的做法
  • 蟲草蒸蛋怎麼做-蟲草蒸蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(兩個)輔料蟲草(幾根)原味(口味)未知(難度)蟲草蒸蛋的做法步驟1、雞蛋打散,用漏勺過濾一下,加入少許鹽水,蟲草泡好2、蒸8分鐘,加入蟲草3、蓋上蓋子燜幾分鐘即可...
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蟹味菇蒸蛋怎麼做-蟹味菇蒸蛋的做法
  • 蟹味菇蒸蛋怎麼做-蟹味菇蒸蛋的做法

  • “蟹味菇與雞蛋的組合,營養快手,口感極佳”食材明細主料雞蛋(2個)蟹味菇(100g)輔料胡蘿蔔(適量)油(適量)鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)未知(難度)蟹味菇蒸蛋的做法步驟1、蟹味菇去尾清洗乾淨。2、胡蘿蔔切片,用模具蓋出形狀(可省略)。3、雞蛋打散,加入1.5倍的水或者上湯,少量鹽。4、蟹味菇放入陶...
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香菇魚卵蒸蛋怎麼做-香菇魚卵蒸蛋的做法
  • 香菇魚卵蒸蛋怎麼做-香菇魚卵蒸蛋的做法

  • “魚卵洗乾淨其實不會腥哦~加了幹香菇更香,雞蛋很滑,魚卵很有口感”食材明細主料魚卵(200g)雞蛋(2個)香菇(3朵)輔料油(適量)醬油(適量)姜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇魚卵蒸蛋的做法步驟1、魚卵用薑片水先泡會2、洗淨魚卵,去膜,加入適量的薑末3、香菇用温水泡開着備...
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青椒香菇蒸蛋怎麼做-青椒香菇蒸蛋的做法
  • 青椒香菇蒸蛋怎麼做-青椒香菇蒸蛋的做法

  • “上次週末在家附近的櫻花墅吃過一次這樣的蒸蛋,感覺很鮮美!今天想嘗試一次,做的還不錯,大家按我的方法少放一點油就完美了!”食材明細主料雞蛋(4個)香菇(兩朵)青椒(半個)胡蘿蔔(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)葱末(少許)蒜末(一點點)豆油(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)青椒香菇...
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香菇肉末蒸蛋的做法 香菇肉沫蒸蛋 香菇肉末蒸蛋怎麼做
  • 香菇肉末蒸蛋的做法 香菇肉沫蒸蛋 香菇肉末蒸蛋怎麼做

  • “雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目!香菇功效:1.提高機體免疫功能,2.延緩衰老,3.防癌抗癌,4.降血壓、降血脂、降膽固醇5.治療疾病(香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用,又可用於消化不良、便祕等)中醫認為胡蘿蔔性温味甘,性平。胡蘿蔔具有健脾消食、補肝明目...
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起陽草蒸蛋的做法 韭菜蒸雞蛋 起陽草蒸蛋怎麼做
  • 起陽草蒸蛋的做法 韭菜蒸雞蛋 起陽草蒸蛋怎麼做

  • “韭菜,屬百合科多年生草本植物,以種子和葉等入藥。具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效,又名起陽草。食療功效1.補腎温陽:韭菜性温,味辛,具有補腎起陽作用,故可用於治療陽痿、遺精、早泄等病症;2.益肝健胃:韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分,散發出一種獨特的辛香氣...
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香菇蒸鳥蛋的做法 鳥窩下蛋(香菇蒸鳥蛋) 香菇蒸鳥蛋怎麼做
  • 香菇蒸鳥蛋的做法 鳥窩下蛋(香菇蒸鳥蛋) 香菇蒸鳥蛋怎麼做

  • 食材明細主料香菇(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料胡蘿蔔丁(適量)配料香油(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇蒸鳥蛋的做法步驟1、將蘑菇取締,洗淨待用。2、將洗好的蘑菇擺在盤子中,蘑菇上放入少量食用鹽。3、將每個蘑菇中打入一個鵪鶉蛋。4、鍋中放入少量水...
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草菇蒸多久
  • 草菇蒸多久

  • 15分鐘左右。草菇屬於易熟食物,洗淨後蒸煮的話只要15分鐘就可以蒸熟。草菇起源於中國廣東韶關,300年就開始在我國進行人工種植了。草菇既可用來炒菜,也可用於煲湯,常見的有清炒草菇、草菇炒肉片等等。...
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蘑菇醬蒸雞蛋怎麼做-蘑菇醬蒸雞蛋的做法
  • 蘑菇醬蒸雞蛋怎麼做-蘑菇醬蒸雞蛋的做法

  • “味道有點像西餐醬汁,感覺不錯哦”食材明細主料雞蛋(個3)花菇(個3)大蒜瓣(個2)輔料黑胡椒(少量)醬油(g10)生薑(少量)紅酒(g20)羅勒(少量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘑菇醬蒸雞蛋的做法步驟1、準備食材2、雞蛋和水按照水1.5倍雞蛋量打勻,蓋上蓋子放入蒸籠開火,水開後蒸15分鐘3、蒸雞...
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鵝蛋蒸蘑菇怎麼做-鵝蛋蒸蘑菇的做法
  • 鵝蛋蒸蘑菇怎麼做-鵝蛋蒸蘑菇的做法

  • 食材明細主料鵝蛋(適量)蘑菇(適量)輔料鹽(適量)美極鮮(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鵝蛋蒸蘑菇的做法步驟1、原料。2、蘑菇洗淨切片。鵝蛋打散,一杯温水。3、鵝蛋液加蘑菇,加少許鹽美極鮮。倒入温水攪勻。4、上鍋蒸半個小時即可。5、成品圖。...
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金針菇水蒸蛋怎麼做-金針菇水蒸蛋的做法
  • 金針菇水蒸蛋怎麼做-金針菇水蒸蛋的做法

  • “水蒸蛋在家常菜中一直佔着它經典一席,在我們家也非常受歡迎,家裏的大小兩男人都愛,基本都不會讓它有剩。看似簡單的水蒸蛋要做好也是有學問的哦,一是蛋裏最好加温水;二是加的水量;三是蛋液最好過篩;四是蒸的火候大小。注意了這些細節,一碗嫩滑的水蒸蛋就會在桌上等着你哦。今天...
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香菇肉末蒸蛋怎麼做-香菇肉末蒸蛋的做法
  • 香菇肉末蒸蛋怎麼做-香菇肉末蒸蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(6個(較小))豬肉(1小塊)幹香菇(幾朵)輔料生抽(1大匙)陳醋(1大匙)糖(1小匙)香油(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇肉末蒸蛋的做法步驟1、幹香菇洗淨表面雜質,浸泡至軟2、泡好的香菇切小丁,泡香菇的水不要扔了,留着有用3、豬肉切丁,加少許澱粉、生抽、胡椒粉抓勻4...
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草菇鵪鶉蛋怎麼做-草菇鵪鶉蛋的做法
  • 草菇鵪鶉蛋怎麼做-草菇鵪鶉蛋的做法

  • “草菇能消食祛熱,補脾益氣,清暑熱,滋陰壯陽,增加乳汁,防止壞血病,促進創傷癒合,護肝健胃,增強人體免疫力,是優良的食藥兼用型的營養保健食品1.草菇的維生素C含量高,能促進人體新陳代謝,提高機體免疫力,增強抗病能力。2.它還具有解毒作用,如鉛、砷、苯進入人體時,可與其結合,形成抗壞血...
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蟲草菇蒸雞腿怎麼做-蟲草菇蒸雞腿的做法
  • 蟲草菇蒸雞腿怎麼做-蟲草菇蒸雞腿的做法

  • “前兩天看超市裏有賣新鮮的蟲草花,它可涼拌可燉湯,營養豐富且能夠提高免疫力,是一種特別好的天然菌類。這次用蟲草菇、香菇和雞腿一起蒸煮,沒有加一滴油,簡單的放了料酒和鹽,基本是原汁原味,色澤誘人!蟲草菇蒸雞腿使用高顏值的臻米蒸汽料理機蒸煮,發熱體達110度才霧化蒸汽,蒸汽温...
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香菇蒸蛋怎麼做-香菇蒸蛋的做法
  • 香菇蒸蛋怎麼做-香菇蒸蛋的做法

  • 食材明細主料香菇(10)鵪鶉蛋(10)輔料葱花(適量)調料鹽(少許)醋(少許)黑胡椒(少許)蠔油(少許)酸甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇蒸蛋的做法步驟1、準備好食材,香菇去蒂備用(買香菇時挑選大朵一些的香菇)。2、洗乾淨,劃花刀。已便更入味。3、在用開水汆一下,水裏加少於的鹽。撈出備用。4、...
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剁椒蒸蟲草花菇怎麼做-剁椒蒸蟲草花菇的做法
  • 剁椒蒸蟲草花菇怎麼做-剁椒蒸蟲草花菇的做法

  • “蟲草花經過蒸熟流出來的湯汁金燦燦的,特別好看,蟲草花搭配金針菇口感爽脆”食材明細主料蟲草花(200克)金針菇(200克)輔料蒜茸(2瓣)剁椒(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)剁椒蒸蟲草花菇的做法步驟1、食材準備好,金針菇切除根部,蟲草花也要摘掉根部2、吧蒜頭用...
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鵪鶉蛋蒸香菇怎麼做-鵪鶉蛋蒸香菇的做法
  • 鵪鶉蛋蒸香菇怎麼做-鵪鶉蛋蒸香菇的做法

  • “小小鵪鶉蛋,營養勝雞蛋。和雞蛋相比,其蛋白質和脂肪含量與雞蛋相當,但它所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3-4倍。這兩種物質都是高級神經活動不可缺少的喲,非常健腦補腦。”食材明細主料香菇(8個)鵪鶉蛋(8個)輔料葱(適量)醬油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗...
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