當前位置:味味甜 >

關於多彩韭菜肉包子的餐飲百科

多彩韭菜肉包子怎麼做-多彩韭菜肉包子的做法
  • 多彩韭菜肉包子怎麼做-多彩韭菜肉包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(1000克)白糖(30克)酵母(8克)温水(250克)玉米油(30ml)南瓜泥(180克)紫薯泥(180克)菠菜泥(120克)輔料餡料(適量)韭菜(400克)豬肉(350克)蝦仁(100克)生抽(2匙)鹽(1匙)雞粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)多彩韭菜肉包子的做法步驟1、先把蝦仁上煱用少量油爆香,韭菜和豬肉切碎,將蝦...
  • 24668
豬肉韭菜包子蒸多長時間
  • 豬肉韭菜包子蒸多長時間

  • 水開後20-25分鐘。蒸包子的時間不宜過長,否則會影響包子食用時的口感。豬肉在攪打成餡料時需要不斷地加入足量的水進行打餡,這樣做出來的包子餡才會流出汁水,鮮嫩可口又美味。包子除了豬肉韭菜餡,還有青菜餡,豆沙餡、粉絲餡、豆腐餡、肉餡、蝦仁餡等等。...
  • 32698
烤箱版韭菜肉包子怎麼做-烤箱版韭菜肉包子的做法
  • 烤箱版韭菜肉包子怎麼做-烤箱版韭菜肉包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(200g)菠菜汁(100g)酵母(2g)泡打粉(2g)白糖(5g)輔料豬肉餡(適量)鹽(適量)雞精(適量)花椒粉(適量)薑末(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)香油(適量)食用油(適量)韭菜(適量)葱(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤箱版韭菜肉包子的做法步驟1、麪糰食材放入麪包桶。2、和成的...
  • 12012
韭菜包子要蒸多久
  • 韭菜包子要蒸多久

  • 15分鐘左右。蒸素包子要比蒸饅頭的時間還要短,因為素包子的包子皮很薄,比較容易熟,況且韭菜又是一種很容易熟的蔬菜,所以韭菜包子只需要15分鐘左右的時間即可蒸熟,若蒸的時間太久,韭菜就會發黑,甚至發黏,失去了它原有的新鮮。...
  • 20273
豬肉韭菜包子怎麼做-豬肉韭菜包子的做法
  • 豬肉韭菜包子怎麼做-豬肉韭菜包子的做法

  • 食材明細主料豬肉(250g)麪粉(1000g)輔料韭菜(150g)調料鹽(適量)食用油(適量)番薯粉(適量)酵母(3g)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬肉韭菜包子的做法步驟1、豬肉剁碎,韭菜切小段,先把豬肉跟鹽和番薯粉攪拌均勻,再放韭菜,食用油,用手抓拌均勻。2、麪粉跟酵母一起混合,用筷子温水和麪,攪成大...
  • 7431
韭菜肉餡包子要蒸多長時間
  • 韭菜肉餡包子要蒸多長時間

  • 12-15分鐘。蒸韭菜肉餡包子的時間不宜過長,以免影響包子的口感。韭菜肉餡包子蒸好以後,可以直接吃,也可以蘸着醬汁,或搭配米粥等食材一起吃,口味會更加豐富。吃不完的韭菜肉餡包子,可以放涼後,用食品袋包好,放在冰箱冷藏室進行存放。...
  • 9812
韭菜胡蘿蔔肉包子怎麼做-韭菜胡蘿蔔肉包子的做法
  • 韭菜胡蘿蔔肉包子怎麼做-韭菜胡蘿蔔肉包子的做法

  • “韭菜胡蘿蔔肉包子”食材明細主料麪粉酵母(適量)肉餡(適量)韭菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)豆瓣醬(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭菜胡蘿蔔肉包子的做法步驟1、麪肥放温水泡軟,加入酵母粉。加入麪粉、攪拌成小面絮。揉成光滑的麪糰...
  • 28729
牛肉韭菜包子蒸多長時間
  • 牛肉韭菜包子蒸多長時間

  • 10-15分鐘。牛肉韭菜包子的大小不同,蒸的時間也會稍有不同。牛肉韭菜包子蒸好後,需要在鍋中燜2-3分鐘再出鍋,可以使牛肉韭菜包子的口感變得更加鬆軟。蒸好的牛肉韭菜包子,可以直接吃,也可以搭配醬汁一起吃,口味會更加豐富。吃不完的牛肉韭菜包子,可以放在冰箱冷藏存放。...
  • 11790
韭菜羊肉餡包子的做法 韭菜羊肉餡兒包子 韭菜羊肉餡包子怎麼做
  • 韭菜羊肉餡包子的做法 韭菜羊肉餡兒包子 韭菜羊肉餡包子怎麼做

  • “蒸包子吃了簡單又美味還是和大家分享一下”食材明細主料麪粉(適量)羊肉(適量)洋葱(1個)韭菜(適量)雞蛋(3個)輔料食用油(ml10)食用鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜羊肉餡包子的做法步驟1、揉麪,看自己人數適量用麪粉温水鹽和酵母粉,再發面。2、用羊肉韭菜和雞蛋準備餡兒料...
  • 6551
韭菜肉包子怎麼做-韭菜肉包子的做法
  • 韭菜肉包子怎麼做-韭菜肉包子的做法

  • “顏色不是招人愛,但味道沒的説。其實顏色也可以。”食材明細主料豬肉(400g)韭菜(350g)發麪(750g)輔料醬油(60g)老抽(30g)蠔油(30g)豆豉(40g)香料(5g)鹽(3g)雞精(6g)姜(適量)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)韭菜肉包子的做法步驟1、豬肉洗淨,然後剁碎。我的比例是6:4,加入調料,順一個方向攪拌上勁...
  • 13052
牛肉韭菜餡包子蒸多久
  • 牛肉韭菜餡包子蒸多久

  • 15到20分鐘。牛肉餡的是葷餡,牛肉是比較緊實,韭菜牛肉餡做的包子蒸的時間長點比較好,蒸20分鐘左右就可以。若想節省時間,可以把肉餡調製好,炒至6成熟再包包子,蒸的時間久會大大縮短。在蒸包子時候是冷水上鍋,包子能隨着温度的升高再次慢慢發酵。...
  • 27359
蒸韭菜肉包子要多長時間
  • 蒸韭菜肉包子要多長時間

  • 10分鐘左右。蒸韭菜包子的時間很短,控制在水開後10分鐘左右就行,做韭菜肉包子的時候要控制好韭菜和肉的比例,肉餡兒太少吃起來沒那麼香,肉餡兒太多吃起來又會很油膩,另外包子包好以後可以放到旁邊再發酵10分鐘左右以後再蒸,這樣包子皮蒸起來更可口。...
  • 25971
--韭菜肉末煎包子 韭菜肉末煎包子怎麼做-韭菜肉末煎包子的做法 用餃子皮做的
  • --韭菜肉末煎包子 韭菜肉末煎包子怎麼做-韭菜肉末煎包子的做法 用餃子皮做的

  • “第一次用餃子皮做的煎包子,非常的好吃,飄香四溢!今天的午餐,全部吃完了!大家一起動手操作吧!”食材明細主料水(適量)麪粉(適量)韭菜(適量)肉末(適量)雞蛋(一個)輔料香油(3毫升)生抽(3毫升)鹽(2克)葱香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜肉末煎包子的做法步驟1、肉末,打入一個雞蛋,一勺鹽,生抽。2...
  • 16907
豬肉韭菜包子需要蒸多久
  • 豬肉韭菜包子需要蒸多久

  • 10分鐘。蒸豬肉韭菜包子要等水燒開後,大火蒸10分鐘左右即可,蒸太久韭菜容易變老變爛,影響口感。蒸完之後,建議關火再燜3分鐘左右,這樣包子不容易塌陷變形。豬肉韭菜包子中的韭菜的新鮮度十分重要,為了保持韭菜的鮮嫩翠綠,可以先將韭菜洗淨後浸泡在鹽水裏半小時左右,再切碎做成餡...
  • 31693
韭菜雞蛋肉餡包子怎麼做-韭菜雞蛋肉餡包子的做法
  • 韭菜雞蛋肉餡包子怎麼做-韭菜雞蛋肉餡包子的做法

  • “早餐不重樣,教你做白白胖胖的包子,味道鮮美,營養美味!”食材明細主料麪粉(500克)酵母(5克)糖(5克)輔料韭菜(適量)雞蛋(適量)肉餡(適量)調料油(適量)十三香(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋肉餡包子的做法步驟1、成品圖。2、雞蛋適量打散,五成...
  • 16916
韭菜雞蛋肉包子怎麼做-韭菜雞蛋肉包子的做法
  • 韭菜雞蛋肉包子怎麼做-韭菜雞蛋肉包子的做法

  • “春韭入餡,鮮美至極,做點韭菜包子吧,一口鮮哪!”食材明細主料麪粉(400g)酵母(5)肉餡(200g)雞蛋(四個)韭菜(300g)輔料生抽(兩勺)香油(兩勺)五香粉(一勺)雞精(一勺)蝦皮(適量)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋肉包子的做法步驟1、麪粉用温水加酵母和成麪糰發酵2、肉餡加入調味料和成餡3、...
  • 6793
彩色韭菜盒子怎麼做-彩色韭菜盒子的做法
  • 彩色韭菜盒子怎麼做-彩色韭菜盒子的做法

  • “加了顏色的韭菜盒子讓人食慾大開,還忍不住多吃了呢”食材明細主料火龍果(一顆)韭菜(一把)麪粉(少許)輔料紫甘藍(半顆)雞蛋(5顆)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)彩色韭菜盒子的做法步驟1、把紫甘藍,胡蘿蔔,韭菜切小塊榨汁2、然後用榨好的汁分別和麪,和成麪糰待用3、然後分別將麪糰分...
  • 23290
豬肉韭菜包子蒸多長時間熟
  • 豬肉韭菜包子蒸多長時間熟

  • 十五分鐘。蒸豬肉韭菜餡的包子,韭菜容易熟,主要是蒸肉和麪皮需要一些時間。豬肉可以剁的儘量碎一點,這樣可以保證豬肉完全熟透。調餡的時候可以適量放一些料酒,可以降低豬肉的腥味。蒸包子的時候,要水開上鍋蒸,這樣有助於包子快速定型。...
  • 6352
韭菜豬肉餡包子怎麼做-韭菜豬肉餡包子的做法
  • 韭菜豬肉餡包子怎麼做-韭菜豬肉餡包子的做法

  • 食材明細主料白麪(500克)豬肉(500克)韭菜(300克)輔料薑末兒(10克)蠔油(10克)生抽(10克)花椒麪(10克)味精(10克)食用油(100克)食鹽(20克)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)韭菜豬肉餡包子的做法步驟1、麪粉加入適量無鋁泡打粉、鹽、白糖,温水加入酵母倒入麪粉裏,和成棉絮狀揉成光滑麪糰,和麪的盆...
  • 9029
韭菜豬肉包子的做法 威廚藝中式傳統早餐--韭菜豬肉包子 韭菜豬肉包子怎麼做
  • 韭菜豬肉包子的做法 威廚藝中式傳統早餐--韭菜豬肉包子 韭菜豬肉包子怎麼做

  • “包子豆漿從來都是中國人早餐桌上最經典的樣式代表,晨光微露之時,正是蒸籠裏團團熱氣冉冉升起,小攤販出門張羅,而後準備迎接清晨第一批惺忪未醒客人之時。如今早市喧鬧或許已漸漸消失在城市發展路程中,可當人們拿起手中餡包子時,還是能依稀品到舊時街市熱鬧與地道人情風味。”...
  • 28675
韭菜肉包子蒸多長時間能熟
  • 韭菜肉包子蒸多長時間能熟

  • 水開後20-25分鐘。麪皮中包入的是葷肉所以蒸煮的時間比較長,但蒸包子的時間不宜過長,否則會影響包子食用時的口感。蒸好的包子不要立刻打開鍋蓋,需要燜上一會兒。包子裏除了可以加韭菜豬肉餡,還可以加牛肉餡、青菜餡,豆沙餡、粉絲餡、豆腐餡、蝦仁餡等等。...
  • 4531
韭菜蛋燒肉包子的做法 我的處女作~包子@@韭菜蛋燒肉包子 韭菜蛋燒肉包子怎麼做
韭菜豬肉包子蒸多少時間
  • 韭菜豬肉包子蒸多少時間

  • 大火蒸15分鐘。蒸韭菜豬肉餡包子是需要涼水入鍋,等鍋開之後開始計時,蒸15分鐘左右即可,蒸完之後不要立即打開蓋,再燜五分鐘,這樣蒸出來的包子不容易塌陷。注意擀皮時不要擀太厚,容易影響口感,並且包子會因為太大不容易蒸熟。...
  • 27147
韭菜包包子蒸多少時間
  • 韭菜包包子蒸多少時間

  • 10-15分鐘。韭菜包子的個頭不一樣,蒸的時間也會不同。蒸韭菜包子所用的時間不宜過長,以免影響韭菜包子的口感。韭菜包子蒸好以後,可以直接吃,也可以搭配米粥等食材一起吃。吃不完的韭菜包子,可以放涼後,用食品袋包好,放在冰箱冷藏室存放。...
  • 16715
韭菜豬肉包子怎麼做-韭菜豬肉包子的做法
  • 韭菜豬肉包子怎麼做-韭菜豬肉包子的做法

  • “經典”食材明細主料韭菜(適量)肉(適量)麪粉(500克)輔料雞精(適量)姜(適量)油(適量)十三香(適量)生抽(適量)鹽(適量)水(適量)白糖(半勺)酵母(5克)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜豬肉包子的做法步驟1、和麪。五百克麪粉加五克酵母,半勺白糖,和成麪糰,發麪。2、絞肉。肉絞碎,加十三香、鹽、雞精...
  • 31739
專題