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關於奶酪金錢小麪包的最正宗做法的餐飲百科

奶酪金錢小麪包怎麼做-奶酪金錢小麪包的做法
  • 奶酪金錢小麪包怎麼做-奶酪金錢小麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(240g)耐高糖酵母(3g)蛋黃(18g)牛奶(163g)低筋麪粉(60g)輔料白砂糖(50g)鹽(5g)奶油奶酪(55g)黃油(20g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶酪金錢小麪包的做法步驟1、麪糰材料中除了黃油以外的所有材料混合,揉成麪糰,加入黃油,繼續揉至擴展階段2、放入容器中,蓋上保鮮膜,放...
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奶酪包的做法 網紅麪包——奶酪包 奶酪包怎麼做
  • 奶酪包的做法 網紅麪包——奶酪包 奶酪包怎麼做

  • “前段時間的奶酪包是賊火賊流行了,朋友圈,各個羣都被刷爆了,所以我也來湊一下熱鬧吧!成品做出來還真的挺好吃,就是卡路里會挺高,不過我這種怎麼吃都不會胖得人才不會去想熱量卡路里這回事,啊哈哈·········”食材明細主料麪包粉(300克)雞蛋(1個)奶粉(10克)白砂糖(40克)鹽(2克)酵...
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草莓奶酪小麪包怎麼做-草莓奶酪小麪包的做法
  • 草莓奶酪小麪包怎麼做-草莓奶酪小麪包的做法

  • 食材明細主料風箏麪包粉(150克)奶粉(15克)鹽(2克)糖(30克)雞蛋(15克)水(70克)即溶乾酵母(5克)黃油(15克)表面裝飾糖粉(30克)黃油(30克)鹽(0.3克)雞蛋(25克)低粉(30克)內餡兒童草莓奶酪(一盒裏四小盒)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)草莓奶酪小麪包的做法步驟1、將材料混合用後油法揉至擴展階段,再...
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香葱奶酪小麪包怎麼做-香葱奶酪小麪包的做法
  • 香葱奶酪小麪包怎麼做-香葱奶酪小麪包的做法

  • “小朋友最愛吃的葱香奶酪麪包,隔三差五都要做一次。有面包當早餐配上牛奶又簡單又方便,孩子愛吃媽媽還不用早起,特別好。我常常利用晚上陪孩子的時候做麪包,兩不誤,聞着香香的麪包味兒飄滿屋子,感覺很舒服。葱香奶酪麪包是我家所有人都愛吃的麪包,因為偏鹹口,更適合中式胃。這種...
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免揉奶酪小麪包怎麼做-免揉奶酪小麪包的做法
  • 免揉奶酪小麪包怎麼做-免揉奶酪小麪包的做法

  • “這幾天收拾冰箱,發現了之前為了做披薩買的馬蘇裏拉奶酪,我家不怎麼做披薩,導致奶酪買了之後放了很久,本着不浪費的精神,做了這款小麪包,成品很漂亮,味道也很好吃,透着濃濃的奶香”食材明細主料低粉(180g)酸奶(150g)馬蘇裏拉奶酪(50g)輔料泡打粉(8g)白糖(8g)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(...
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奶酪金錢麪包怎麼做-奶酪金錢麪包的做法
  • 奶酪金錢麪包怎麼做-奶酪金錢麪包的做法

  • “​新年快到啦,寓意滿分的金錢小麪包,是不是年味十足呢~做法非常簡單,也不需要反覆的整形,很適合烘焙小白喲。”食材明細主料高筋麪粉(220g)低筋麪粉(30g)牛奶(90g)輔料奶粉(20g)蛋白(35g)淡奶油(50g)奶油奶酪(30g)黃油(20g)耐高糖酵母(3.5g)調料零卡糖(40g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶...
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蔓越莓奶酪小麪包怎麼做-蔓越莓奶酪小麪包的做法
  • 蔓越莓奶酪小麪包怎麼做-蔓越莓奶酪小麪包的做法

  • “小餐包是一款非常受小朋友歡迎的麪包,而且製作上也簡單易學,既便是揉麪不到位也不會有太大的影響,不像吐司要求那麼高。那今天的這款蔓越莓奶酪小麪包呢,在配方中添加了奶油奶酪+蔓越莓幹,使得這款麪包的口感更加豐富。”食材明細麪糰材料高筋麪粉(130g)低筋麪粉(20g)奶粉(15g)冰...
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中種法奶酪麪包的做法 奶酪麪包(中種法) 中種法奶酪麪包怎麼做
  • 中種法奶酪麪包的做法 奶酪麪包(中種法) 中種法奶酪麪包怎麼做

  • “風靡朋友圈好久的蘇州奶酪麪包。別人都做過了我才反應遲鈍的來做這款爆品~採用了中種法,口感更鬆軟。凱瑞奶油奶酪,最好次滴奶酪…再來回味一下吧…”食材明細主麪糰鹽(1g)雞蛋(1個)牛奶(60g)細砂糖(10g)酵母(2g)黃油(15g)高筋麪粉(150g)中種麪糰酵母(2g)水(40g)高筋麪粉(100g)細砂糖(5g)奶酪奶...
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乳酪麪包的做法 【乳酪麪包】時下最火的麪包 乳酪麪包怎麼做
  • 乳酪麪包的做法 【乳酪麪包】時下最火的麪包 乳酪麪包怎麼做

  • “趕個時髦,決定試試這款刷爆朋友圈的奶酪麪包,結果是可喜的,顏值不錯外貌黨喜歡;麪糰中加入淡奶油口感綿軟,加上奶油奶酪夾心,有些許甜甜膩膩的,家中大小吃貨都説好吃!整個麪包個頭不小,放第二天當早餐也一樣美味~”食材明細主料金像高筋麪粉(300克)淡奶油(50克)純牛奶(120克)雞蛋(1粒(約...
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正宗老式麪包怎麼做-正宗老式麪包的做法
  • 正宗老式麪包怎麼做-正宗老式麪包的做法

  • “這個正宗的老式麪包的方子,是參照愛和自由的方子的。我自己做了少許的改動。”食材明細主料酵頭(適量)金像麪包粉(210克)低粉(90克)細砂糖(96克)即發乾酵母(6克)水(25ML)主麪糰(適量)鹽(1克)奶粉(24克)全蛋液(90克)黃油(70克)輔料表面裝飾用的溶化的黃油(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
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新手面包—奶酪麪包的做法 新手面包——奶酪麪包 新手面包—奶酪麪包怎麼做
金錢椰蓉小麪包怎麼做-金錢椰蓉小麪包的做法
  • 金錢椰蓉小麪包怎麼做-金錢椰蓉小麪包的做法

  • “春暖花開時節,春色滿月,陽光一直照進心底,又到春遊季,美好的季節,我們不能辜負每一個藍天。幸福在温暖的烘焙中膨脹,帶着這滿含愛心的烘焙作品,領着孩子去春遊,小小的麪包,分給同行的小夥伴,傳遞一份美味,一份温暖。朋友圈讓我多多分享我的烘焙作品,説要好好學學技巧,我覺得,烘焙,是一...
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全麥奶酪小麪包怎麼做-全麥奶酪小麪包的做法
  • 全麥奶酪小麪包怎麼做-全麥奶酪小麪包的做法

  • “今天做幾個非常簡單的小麪包,也不用揉出手套膜,我還另外添加了全麥粉。簡單的揉揉、搓搓,再打個結,就完成啦。”食材明細主麪糰麪包粉(45克)全麥粉(20克)奶粉(10克)雞蛋(1個)奶酪(30克)中種麪糰麪包粉(中種麪糰)(175克)耐高糖酵母粉(2克)清水(98克)調料黑芝麻(少許)白芝麻(少許)蛋液((刷表皮)少許)甜...
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金錢小麪包怎麼做-金錢小麪包的做法
  • 金錢小麪包怎麼做-金錢小麪包的做法

  • “説到麪包,估計很多人都會抱怨自己做的麪包沒蛋糕店的好吃,而且大家都會認為鬆軟的麪包一定是加了老面之類的,這個想法固然沒錯,凡是加了老面做出來的麪點都是比較鬆軟的,但是我今天要教大家一個不加老面,麪包一樣蓬鬆暄軟的做法,而且隔夜也不會變硬。其實祕訣就是我在食材裏面...
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金錢小麪包的做法 【金錢小麪包】最適合新手做的超可愛小麪包 金錢小麪包怎麼做
  • 金錢小麪包的做法 【金錢小麪包】最適合新手做的超可愛小麪包 金錢小麪包怎麼做

  • “很可愛很可愛的一款小麪包,有着很好聽的名字,叫金錢麪包,最容易的整形方法,我還把小麪包的克數控制在6克,寓意六六順,哈哈,很小巧的一個,整齊的擺放在一起,看着,有沒有密集恐怖症哈?這款小麪包很適合新手來操作,因為整形很簡單,什麼都不用做,只要把麪糰一個一個揪出來,稱好,再包圓,就完...
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奶酪小餐包怎麼做-奶酪小餐包的做法
  • 奶酪小餐包怎麼做-奶酪小餐包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(200g)奶酪(50g)輔料雞蛋(1個)酵母(3g)白糖(20g)鹽(3g)水(100g)黃油(15g)蜂蜜(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶酪小餐包的做法步驟1、容器中放入麪粉,雞蛋,酵母,鹽,白糖,水。2、和成稍微軟一點的麪糰。3、加黃油揉出手套膜。4、揉好的麪糰放在容器中蓋保鮮膜醒發制...
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奶酪麪包怎麼做-奶酪麪包的做法
  • 奶酪麪包怎麼做-奶酪麪包的做法

  • “奶酪麪包很受大家的歡迎,因為它顏值高,味道好,綿軟的麪包裹上了奶酪醬和奶粉,口感香甜獨特,奶香十足,實在令人難以抗拒。其實,自己在家做好吃的奶酪麪包並不難,只要跟着我做,一次就成功!”食材明細主料高筋麪粉(270克)細砂糖(30克)牛奶(165克)黃油(30克)雞蛋(30克)輔料鹽(3克)乾酵母(3克)奶粉(適...
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巴西奶酪小麪包怎麼做-巴西奶酪小麪包的做法
  • 巴西奶酪小麪包怎麼做-巴西奶酪小麪包的做法

  • 食材明細主料木薯粉(227g)輔料雞蛋(2個)無鹽黃油(113g)水(57g)牛奶(57g)鹽(3/4小勺)蒜末(2小勺)奶酪(85g)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)巴西奶酪小麪包的做法步驟1、準備好全部材料。木薯粉是否過篩根據個人喜歡,奶酪切碎末,蒜去皮後用壓蒜器壓成蒜蓉。2、將黃油切小塊,水,牛奶,鹽放入鍋...
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奶酪麪包的做法 奶酪麪包(直接包法) 奶酪麪包怎麼做
  • 奶酪麪包的做法 奶酪麪包(直接包法) 奶酪麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(200g)輔料牛奶(90ml)細砂糖(12g)奶粉(6g)鹽(3g)酵母(3g)高粉(適量)餡料奶酪(50g)白糖(10g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶酪麪包的做法步驟1、除黃油外將所有面包材料放入廚房機桶開1檔轉5分鐘,再開2檔轉10鍾2、加入軟化的黃油繼續開2檔轉15~20分鐘至可以拉出薄膜...
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奶酪蔓越莓小麪包怎麼做-奶酪蔓越莓小麪包的做法
  • 奶酪蔓越莓小麪包怎麼做-奶酪蔓越莓小麪包的做法

  • “很好吃的一款早餐小麪包,方子參考了我的老師愛和自由的香甜芝士包。因為模具不同,表面裝飾也不同(材料不全),所以真真是山寨的,而且因為忙其他的事情,基礎發酵還有點發過了,所以組織稍顯粗糙,自由老師不要生氣啊。”食材明細主料俄羅斯麪包粉(175克)低筋麪粉(75克)即發乾酵母(3克)細砂...
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酸奶奶酪麪包怎麼做-酸奶奶酪麪包的做法
  • 酸奶奶酪麪包怎麼做-酸奶奶酪麪包的做法

  • “吃不完的酸奶可以做出許多美味的烘焙食物,作為自己參考,我記錄下來,參考了紅葉的食譜。此配方適合三能28X28金盤”食材明細主料高筋麪粉(300g)牛奶(55g)酸奶(100g)奶油奶酪(40g)全蛋液(30g)白砂糖(45g)鹽(2g)酵母(4g)黃油(28g)輔料蛋液,芝麻(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸奶奶酪麪包...
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豆沙金錢小麪包怎麼做-豆沙金錢小麪包的做法
  • 豆沙金錢小麪包怎麼做-豆沙金錢小麪包的做法

  • “很可愛的一款小麪包,有着很好聽的名字---金錢麪包,做這個麪包,不需要很高的技巧,簡單的造型,烤出來卻相當的誘人,我還包了豆沙餡,吃得時候好滿足。”食材明細主料麪包粉(250克)低粉(50克)糖(50克)鹽(5克)雞蛋(25克)牛奶(165克)黃油(25克)酵母(3克)輔料豆沙(135克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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果醬金錢小麪包怎麼做-果醬金錢小麪包的做法
  • 果醬金錢小麪包怎麼做-果醬金錢小麪包的做法

  • “今天做的是一款非常簡單的果醬小麪包,沒有過多的整形,很適合新手。奶香小麪包搭配酸甜的櫻桃醬,很美味。”食材明細主料高筋麪粉(150克)牛奶(70克)蛋液(20克)奶粉(10克)綿白糖(15克)鹽(1克)酵母(1.5克)黃油(15克)輔料櫻桃醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)果醬金錢小麪包的做法步...
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怎麼吃小籠包最為正宗呢
  • 怎麼吃小籠包最為正宗呢

  • 不知道大家喜歡不喜歡吃小籠包,現在北方地區十分流行吃南方地區的特色小籠包,比如説經常能夠在路邊看到的小店,南京小籠包,杭州小籠包都是十分好吃的,怎麼吃包子大家都是熟悉的,單是小籠包有自己的吃法,今天我們就介紹怎麼吃小籠包!一、怎麼吃小籠包口訣是輕輕提,慢慢移,先開窗,...
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奶酪麪包的做法 【奶酪麪包】 奶酪麪包怎麼做
  • 奶酪麪包的做法 【奶酪麪包】 奶酪麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(350克)黃油(25)糖(50克)酵母(4克)牛奶(90克)水(120克)鹽(4克)輔料奶油奶酪(150克)糖(40克)雞蛋(1只)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶酪麪包的做法步驟1、奶油奶酪打順滑,分次加入蛋液打融合。2、加糖打到融合製成奶酪餡備用。3、後加黃油法將麪包原料和成麪糰,揉到完...
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