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關於炸豆渣蔬菜丸子的做法的餐飲百科

炸豆渣蔬菜丸子怎麼做-炸豆渣蔬菜丸子的做法
  • 炸豆渣蔬菜丸子怎麼做-炸豆渣蔬菜丸子的做法

  • “豆渣中有很高的營養,一般家裏都是扔掉了,實在可惜豆渣我一般都是炒着吃的,方法簡單也好吃這次炸成了丸子,外焦裏軟,口感超讚,豆香味加菜香味,味味誘人其實不僅可以炸成丸子,還可以煎豆渣餅,做豆渣麪條,蒸粗糧饅頭”食材明細主料豆渣(適量)輔料洋葱(適量)圓椒(適量)素瘦肉餡(適量)配料葱(適...
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豆渣肉丸的做法 豆渣肉丸 —— 非油炸的空氣炸鍋版 豆渣肉丸怎麼做
  • 豆渣肉丸的做法 豆渣肉丸 —— 非油炸的空氣炸鍋版 豆渣肉丸怎麼做

  • “俺家的豆腐渣做麪點比較多,比如窩頭、發糕、玉米餅。這次嘗試做了肉丸子,並且用的空氣炸鍋,營養健康,吃着放心。”食材明細主料豬肉餡(3兩)豆腐渣(約肉餡的1/3)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)十三香(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆渣肉丸的...
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土豆蔬菜大丸子怎麼做-土豆蔬菜大丸子的做法
  • 土豆蔬菜大丸子怎麼做-土豆蔬菜大丸子的做法

  • “生活是多彩的~喜歡用各種顏色的蔬菜加入飯菜中。今天將丸子進行到底吧~”食材明細主料土豆(適量)胡蘿蔔(半根)玉米(1根)葱(適量)輔料番薯粉(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆蔬菜大丸子的做法步驟1、土豆切片上鍋蒸熟;將胡蘿蔔和玉米粒等炒熟備用2...
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蔬菜豆渣餅怎麼做-蔬菜豆渣餅的做法
  • 蔬菜豆渣餅怎麼做-蔬菜豆渣餅的做法

  • “自己在家打豆漿的人都知道,過濾豆漿後會有一碗豆渣。豆渣很有營養,用來烙餅再合適不過了。如果打個雞蛋,再放點蔬菜就更是錦上添花了。”食材明細主料黃豆(55g)輔料胡蘿蔔(適量)紫甘藍(適量)青椒(適量)雞蛋(1個)圓葱(適量)麪粉(適量)配料油(適量)鹽(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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油炸豬肉蔬菜丸子怎麼做-油炸豬肉蔬菜丸子的做法
  • 油炸豬肉蔬菜丸子怎麼做-油炸豬肉蔬菜丸子的做法

  • “留學生身處異鄉,無甚吃食。閒得蛋疼下廚房,欲解腹中飢口中味。特製豬肉蔬菜丸子。。。”食材明細主料豬肉餡(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)土豆(適量)麪粉(適量)輔料姜(適量)雞蛋清(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)大料(適量)花椒(適量)植物油(適量)五香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油炸豬肉蔬菜丸子...
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蔬菜丸子的做法 蔬菜丸子系列2 蔬菜丸子怎麼做
  • 蔬菜丸子的做法 蔬菜丸子系列2 蔬菜丸子怎麼做

  • 食材明細主料豬肉末(100g)胡蘿蔔(1/5個)山藥(小段)綠葉(小把)輔料生粉(1勺)沙司(5勺)白糖(1勺)白醋(2勺)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔬菜丸子的做法步驟1、肉末去腥:搽薑末,拌勻待用2、將山藥碎切好備用,先在醃過的肉糜碗再放入雞蛋,生粉,黃酒,鹽,順時針攪打300下3、把丸子汆熟,裝盤。鍋裏...
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香炸豆渣蔬菜餅怎麼做-香炸豆渣蔬菜餅的做法
  • 香炸豆渣蔬菜餅怎麼做-香炸豆渣蔬菜餅的做法

  • “食材:豆槳渣適量,鮮蔬菜適量切碎,麪粉,白糖,植物油,蛋液,麪包糠,做法:1、備好麪粉適量,1個蛋液,鮮蔬菜切碎待用。2、把麪粉,白糖,加進豆槳渣裏拌勻,3、再加進鮮蔬菜和勻揉成麪糰,4、取適量的麪糰擰成圓,放進麪包糠裏裹上一層面包糠,5、再壓扁,放進燒好油的鍋裏油炸,6、途中翻面,兩面炸黃即...
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黑豆渣蔬菜餅怎麼做-黑豆渣蔬菜餅的做法
  • 黑豆渣蔬菜餅怎麼做-黑豆渣蔬菜餅的做法

  • “豆渣餅,簡單的廢物利用,看過很多美食家做過,這次的豆渣餅裏面我加芝麻、韭菜、胡蘿蔔、雞蛋,營養更豐富些,黑呼呼的麪餅加點醬料的點綴會更有食慾。”食材明細主料芝麻黑豆渣(適量)麪粉(適量)輔料韭菜(一小把)胡蘿蔔(小半根)雞蛋(1個)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
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地菜胡蘿蔔豆渣丸子怎麼做-地菜胡蘿蔔豆渣丸子的做法
  • 地菜胡蘿蔔豆渣丸子怎麼做-地菜胡蘿蔔豆渣丸子的做法

  • “小時候只有過年的時候,媽媽才給炸丸子吃,而且還是素丸子,雖然是素丸子,但是吃到嘴裏是特別的香,一般都是用蘿蔔,豆腐來炸丸子,食材簡單又便宜。打豆漿剩下的豆渣,買了兩根胡蘿蔔,放了些地菜,炸出來的丸子,真是香極了!”食材明細主料麪粉(半碗)豆渣(1碗)胡蘿蔔(2根)地菜(200克)輔料炸油(適量)...
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豆腐蔬菜丸子怎麼做-豆腐蔬菜丸子的做法
  • 豆腐蔬菜丸子怎麼做-豆腐蔬菜丸子的做法

  • “我真的是很喜歡做這種豆腐蔬菜肉丸,一方面是加入豆腐利於瘦身,另一方面是加入蔬菜可以增加營養,還可以解油膩。”食材明細主料豬絞肉(500g)老豆腐(1/2塊)蓮藕(1/2塊)胡蘿蔔(1/2個)大蒜瓣(4瓣)生薑(1小塊)小香葱(數根)雞蛋(1個)輔料鹽(1匙)味精(1/2匙)生抽(2勺)花椒粉(適量)黑胡椒粉(適量)食用油(適量)...
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豆腐雞肉蔬菜丸子怎麼做-豆腐雞肉蔬菜丸子的做法
  • 豆腐雞肉蔬菜丸子怎麼做-豆腐雞肉蔬菜丸子的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)雞肉(適量)輔料白蘿蔔(適量)綠蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)調料花生油(500克)海天黃豆醬(一勺)蠔油(一勺)胡椒粉適量(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)澱粉(2勺)麪粉(適量)雞蛋(一個)芝麻油(二勺)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐雞肉蔬菜丸子的做法步驟1、準備好...
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豆腐渣丸子怎麼做-豆腐渣丸子的做法
  • 豆腐渣丸子怎麼做-豆腐渣丸子的做法

  • “我們在家做豆漿的時候總能過濾出很多豆腐渣,這些豆腐渣直接扔掉很可惜,我們把它利用上吧。”食材明細主料豆腐渣(適量)輔料麪粉(兩勺)葱花(少許)鹽(少許)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐渣丸子的做法步驟1、裝備好泡發的黃豆。2、老式豆漿機打磨豆漿,將豆漿和豆腐渣分離。3...
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豆渣丸子怎麼做-豆渣丸子的做法
  • 豆渣丸子怎麼做-豆渣丸子的做法

  • 食材明細主料肉餡(400g)豆渣(1小碗)輔料雞蛋(2個)饅頭(1個)澱粉(5勺)食用油(適量)調料大葱(1顆)姜(6片)生抽(2勺)蠔油(1勺)香油(1勺)鹽(適量)胡椒粉(1匙)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆渣丸子的做法步驟1、肉餡中放入豆渣,加入生抽、蠔油、薑末、胡椒粉攪拌均勻。2、饅頭揉碎,放入肉餡中。3、加...
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蘿蔔豆渣丸子怎麼做-蘿蔔豆渣丸子的做法
  • 蘿蔔豆渣丸子怎麼做-蘿蔔豆渣丸子的做法

  • “做豆腐出來一盤豆渣,倒掉挺可惜的。豆渣吃起來雖然口感比較粗糙,但也是很有營養的,用來炸丸子很不錯。”食材明細主料豆渣(80克)蘿蔔(半根)麪粉(60克)輔料小葱(幾根)雞蛋(1個)五香粉(少許)鹽(適量)油(適量)五香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔豆渣丸子的做法步驟1、準備好材料。2、蘿蔔...
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蘿蔔香菜豆渣丸子怎麼做-蘿蔔香菜豆渣丸子的做法
  • 蘿蔔香菜豆渣丸子怎麼做-蘿蔔香菜豆渣丸子的做法

  • “喝完豆漿剩下的豆渣要怎麼處理呢,雖然豆渣吃起來口感粗糙,可也是很有營養的東東,那就用來炸丸子吃吧。”食材明細主料青蘿蔔(1個)雞蛋(1個)輔料麪粉(少許)香菜(少許)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔香菜豆渣丸子的做法步驟1、蘿蔔擦絲切碎加少許鹽殺出水分2、香菜切碎3、把...
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丸子豆腐蔬菜湯怎麼做-丸子豆腐蔬菜湯的做法
  • 丸子豆腐蔬菜湯怎麼做-丸子豆腐蔬菜湯的做法

  • 食材明細主料豬肉丸子(200g)豆腐(100g)西蘭花(適量)蘑菇(適量)乾貝(適量)雞蛋(1個)輔料水澱粉(適量)葱花(適量)油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)丸子豆腐蔬菜湯的做法步驟1、準備肉丸子、豆腐、西蘭花、蘑菇(切十字花)、乾貝。2、水澱粉、雞蛋液、葱花。3...
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炸蔬菜肉丸怎麼做-炸蔬菜肉丸的做法
  • 炸蔬菜肉丸怎麼做-炸蔬菜肉丸的做法

  • 食材明細主料肉末(300g)木耳(適量)小白菜(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)花椒麪(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炸蔬菜肉丸的做法步驟1、餡料拌勻2、放適量麪粉適量水3、虎口擠出肉丸4、用勺子放進油鍋裏5、炸金黃6、金黃撈出...
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酥炸蔬菜丸子怎麼做-酥炸蔬菜丸子的做法
  • 酥炸蔬菜丸子怎麼做-酥炸蔬菜丸子的做法

  • “這丸子是菜也是飯,即可當菜吃,也可當主食,小零食也是不錯的選擇,涼吃也不硬,外酥裏嫩,清香可口,做法簡單,好吃還不胖人。”食材明細主料米飯(1碗)雞蛋(1個)西蘭花(適量)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)香菜(適量)胡椒粉(適量)蠔油(少許)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酥炸蔬菜丸子的做法步驟1、...
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冬瓜豆渣丸子的做法 【東北】冬瓜豆渣丸子 冬瓜豆渣丸子怎麼做
  • 冬瓜豆渣丸子的做法 【東北】冬瓜豆渣丸子 冬瓜豆渣丸子怎麼做

  • “這是一款素炸丸子,主要食材用的有廢棄的豆渣,還有壓榨冬瓜汁之後剩餘的下腳料。把這兩種食材搭配調味後,炸制了這款“冬瓜豆渣丸子”,口感味道都不錯。”食材明細主料冬瓜渣(100克)豆渣(200克)麪粉(100克)輔料葱(適量)油(適量)鹽(適量)五香粉(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬瓜...
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豆腐渣丸子的做法 【徽菜】--豆腐渣丸子 豆腐渣丸子怎麼做
  • 豆腐渣丸子的做法 【徽菜】--豆腐渣丸子 豆腐渣丸子怎麼做

  • “【菜名】豆腐渣丸子【菜系】徽菜菜譜【味型】酥脆【成菜】熱菜豆腐渣是寶,蛋白質豐富,脂肪含量低,富含纖維素。配以冬筍、馬蹄油炸成菜,酥脆爽口,屬無糖食品,不僅適合糖尿病人食用,還是人見人愛的減肥佳餚。”食材明細主料豆腐渣(150克)輔料冬筍粒(50克)馬蹄粒(30克)蛋清(1個)配料香葱...
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炸豆渣丸子怎麼做-炸豆渣丸子的做法
  • 炸豆渣丸子怎麼做-炸豆渣丸子的做法

  • 食材明細主料黃豆渣(適量)麪粉(適量)輔料胡椒(適量)鹽(適量)沙拉醬(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸豆渣丸子的做法步驟1、主要食材:麪粉,黃豆渣(打豆漿過濾出來的豆渣)。2、豆渣,麪粉,鹽,胡椒粉混合。3、所有食材和成團。4、將豆渣麪糰搓成小丸子。5、花生油加熱。6、豆渣丸子入...
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豆渣蘿蔔丸子怎麼做-豆渣蘿蔔丸子的做法
  • 豆渣蘿蔔丸子怎麼做-豆渣蘿蔔丸子的做法

  • “早餐經常會做豆漿喝,平時喝豆漿一般都不濾,直接連豆渣一起喝掉,可是小朋友不太喜歡這種口味,每次喝的時候都會反映豆渣太多,不喜歡喝這種有渣渣的豆漿,沒辦法只能不怕麻煩給他單獨過濾一點,或者是豆漿打好後,放置一段時間,豆渣一般會沉到底,就先給他倒一杯,然後再倒我們的,如果採用...
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蔬菜丸子怎麼做-蔬菜丸子的做法
  • 蔬菜丸子怎麼做-蔬菜丸子的做法

  • “孩子不愛吃各種蔬菜的時候,可以試試用這個辦法,丸子外酥裏嫩,口感還是比較新穎一點的。”食材明細主料菠菜(適量)胡蘿蔔(2-3根)雞蛋(2)輔料麪粉(適量)調料五香粉(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高級(難度)蔬菜丸子的做法步驟1、胡蘿蔔擦絲後,開水鍋下去煮開,撈起來,晾涼後擠幹水分...
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幹炸豆渣丸子怎麼做-幹炸豆渣丸子的做法
  • 幹炸豆渣丸子怎麼做-幹炸豆渣丸子的做法

  • “昨天做豆腐腦剩的豆渣,今天又加了些肉餡、紅蘿蔔,好吃營養的幹炸丸子就呈現眼前。”食材明細主料豆渣(200克)肉餡(250克)紅蘿蔔(1根)麪粉(50克)雞蛋(1個)輔料小葱(少許)姜(少許)調料蠔油(1勺)生抽(1勺)十三香(3勺)胡椒粉(少許)鹽(適量)料酒(2勺)五香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)幹炸豆渣丸子的做法...
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豆渣蔬菜餅怎麼做-豆渣蔬菜餅的做法
  • 豆渣蔬菜餅怎麼做-豆渣蔬菜餅的做法

  • “健康的小餅,配上熱騰騰的豆漿,開啟一天的努力。”食材明細主料豆渣(適量)輔料雞蛋(一個)鹽(少許)萵筍葉(少許)麪粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆渣蔬菜餅的做法步驟1、豆漿過濾出來的豆渣加一個雞蛋2、放入少許鹽3、放入少許麪粉,攪拌均勻4、再加入切碎的蔬菜,我用的萵筍...
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