![肉龍的做法 肉卷•肉龍•懶龍 肉龍怎麼做]( "肉龍的做法 肉卷•肉龍•懶龍 肉龍怎麼做")
- “如果不是素食者，肉卷好像沒有人不愛吃的吧。也有把這個叫肉龍、懶龍的，剛蒸好未切開時的樣子，懶懶的躺在蒸屜上，這個叫法還挺形象的。”食材明細主料富強粉（300克）肉餡（半斤）輔料酵母（3克）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）料酒（適量）五香粉（適量）老抽（適量）生抽（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度...
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![豬肉龍捲子怎麼做-豬肉龍捲子的做法]( "豬肉龍捲子怎麼做-豬肉龍捲子的做法")
- “豬肉龍，顧名思義就是就是肉卷做的長長的。有多長，只要你的鍋能放得下，能做多長做多長。但因家庭製作受限於蒸鍋的大小，所以都不很長30cm就差不多了。味道很香濃，每一層都有滿滿的肉餡，肉和麪，你依着我我卷着你，一層面一層肉，狠狠地一口下去，發麪的柔軟裹着肉香醬香，每一口都十分的...
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![肉龍的做法 【天津】肉龍 肉龍怎麼做]( "肉龍的做法 【天津】肉龍 肉龍怎麼做")
- “肉龍，貌似不是天津獨有。在我們這裏幼兒園、小學校的食堂一週食譜裏經常看到“肉龍”兩個字。我家的大朋友也非常喜歡肉龍，時不時要蒸。豬肉餡攪打好，捲入發酵好的面片裏，蒸熟切段享用。春節蒸條大肉龍，吉祥美好。飯菜合一，食用起來方便，且不失美味。”食材明細主料豬肉餡（300g...
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![肉龍的做法 麪食#肉龍 肉龍怎麼做]( "肉龍的做法 麪食#肉龍 肉龍怎麼做")
- “蒸包子時順手做了個蒸肉龍。”食材明細主料發酵麪糰（300g）輔料豬肉大葱餡（150g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）肉龍的做法步驟1、發酵麪糰排氣揉光滑。2、用擀麪杖擀成一個大面片。3、均勻的鋪上一層肉餡，上端留一些不鋪餡，方便收口。4、從下往上捲成卷。5、兩頭捏緊，收口...
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![南瓜豬肉龍捲子怎麼做-南瓜豬肉龍捲子的做法]( "南瓜豬肉龍捲子怎麼做-南瓜豬肉龍捲子的做法")
- “豬肉龍，顧名思義就是就是肉卷做的長長的。有多長，只要你的鍋能放得下，能做多長做多長。但因家庭製作受限於蒸鍋的大小，所以都不很長30cm就差不多了。味道很香濃，每一層都有滿滿的肉餡，肉和麪，你依着我我卷着你，一層面一層肉，狠狠地一口下去，發麪的柔軟裹着肉香醬香，每一口都十分的...
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![大懶龍怎麼做-大懶龍的做法]( "大懶龍怎麼做-大懶龍的做法")
- 食材明細麪糰麪粉（300g）水（200g）酵母（3g）輔料豬肉餡（適量）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）大懶龍的做法步驟1、麪粉300g+水200g+酵母3g揉成麪糰。2、密封餳發至兩倍大。3、按個人口味調個肉餡。4、餳發好的麪糰揉搓排氣。5、擀成長方形。6、鋪勻肉餡。7、捲起來。8、餳發20分鐘...
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![肉龍的做法 肉龍，大懶龍 肉龍怎麼做]( "肉龍的做法 肉龍，大懶龍 肉龍怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（300克）豬肉（200克）輔料香葱（100克）生薑（20克）老抽（1匙）生抽（4匙）海鮮醬油（2匙）料酒（4匙）香油（2匙）鹽（1.5匙）雞精（1匙）雞蛋（1個）酵母（3克）酵母伴侶（5克）水（180ml）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）肉龍的做法步驟1、將所以的調料放入肉餡中，順時針攪拌2、放入薑末攪拌3、豬肉剁成肉末，肥...
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![懶龍的做法 老北京麪食之懶龍 懶龍怎麼做]( "懶龍的做法 老北京麪食之懶龍 懶龍怎麼做")
- “懶龍是老北京的叫法，其實它就是大家常説的肉龍，肉卷子。因為形似一條懶懶的龍，盤踞在蒸鍋中，因此叫懶龍。懶龍是用發麪做成的，很暄軟。肉餡可以用豬肉餡，也可以用牛肉餡。傳統的懶龍是用豬肉大葱餡。吃第一頓的時候，那味道太香啦！但是吃第二頓的時候，肉汁葱汁被面吸收了，因此在口...
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![懶龍的做法 老北京—懶龍 懶龍怎麼做]( "懶龍的做法 老北京—懶龍 懶龍怎麼做")
- “想做各個地方的美食，從這開始。民俗學家表示，按照老北京的習俗，驚蟄該天應該吃"懶龍"。為什麼要吃"懶龍"?驚蟄過後，大家要為新的一年奔波了，傳説吃了"懶龍"，可以解除春懶。另外，所謂驚蟄就是指蟲子等冬眠的動物復甦。故老百姓要在這天驅除害蟲，將剛睡醒的家裏的害蟲除掉...
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![肉龍捲怎麼做-肉龍捲的做法]( "肉龍捲怎麼做-肉龍捲的做法")
- 食材明細主料瘦肉（適量）豆腐皮（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉龍捲的做法步驟1、瘦肉剁肉末加入鹽蠔油調味，放入豆腐皮上抹平。2、捲起。3、放入蒸鍋中蒸15分鐘左右。4、切塊即可。...
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![肉龍懶龍如何做簡單又好吃]( "肉龍懶龍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:6分鐘主料玉米粉：適量麪粉標準粉：適量豬肉餡：適量輔料鹽：適量具體步驟1.温水加一茶匙糖，將酵母倒入攪拌，靜置。2.將1／4的麪粉加適量温熱的水攪拌。3.將發至2倍大的酵母液倒入步驟2的麪粉糊中，拌勻，加入剩下的麪粉及佔麪粉用...
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![肉龍～懶龍～如何做簡單又好吃]( "肉龍～懶龍～如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪粉：適量肉餡：適量輔料酵母粉：適量葱，姜：適量鹽、草菇精、鮮貝露、鮑魚汁：適量雞蛋：適量具體步驟1.準備麪粉，和酵母粉2.酵母粉用温水化開加水和麪3.夏天一個小時面就能發好，大了一倍4.葱姜沫所有的調料和一個...
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![蘿蔔豬肉餡懶龍怎麼做-蘿蔔豬肉餡懶龍的做法]( "蘿蔔豬肉餡懶龍怎麼做-蘿蔔豬肉餡懶龍的做法")
- “蘿蔔具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效主要用於腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。今天，我們就用蘿蔔和豬肉製作一道主食，懶龍，喜歡的看看：”食材明細主料蘿蔔（1個）豬肉餡（半斤）麪粉（500克）輔料鹽（適量）生抽（適量）五香粉（適量）香油（適量）黃豆醬（適量）酵...
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![噴香肉龍的做法 帶着“懶蟲”去郊遊—噴香肉龍 噴香肉龍怎麼做]( "噴香肉龍的做法 帶着“懶蟲”去郊遊—噴香肉龍 噴香肉龍怎麼做")
- “五一的小長假不打算去景區看人，依舊安排了休閒自在的燒烤活動，二家6口人，一頂帳篷，二個風箏，一條小汽船，輪滑，龍板，玩具塞了滿滿的一車，當然最不能少的還是精心準備的郊遊美食，烤肉串，水果就不用介紹了，重點是今天的這條“懶蟲”。“懶蟲”是女兒看到它第一眼時起的名字，其實它是肉...
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![懶龍的做法 不是懶龍的懶龍 懶龍怎麼做]( "懶龍的做法 不是懶龍的懶龍 懶龍怎麼做")
- “北京習俗：“二月二，龍抬頭”，家家户户吃懶龍。初進夏天，天氣乍熱，不知道吃什麼好了。早市上買到新鮮的油豆皮，腦子裏就冒出來一個吃法，到家就把冷藏的肉塊放在保鮮層。不是懶龍的懶龍，即將誕生~\(≧▽≦)/~啦啦啦”食材明細主料油豆皮（適量）豬肉（適量）韭菜（適量）輔料雞蛋（適量）姜（適量）...
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![蒸懶龍怎麼做-蒸懶龍的做法]( "蒸懶龍怎麼做-蒸懶龍的做法")
- “想吃懶龍每次一做就要做一堆然後吃好幾天哈哈”食材明細主料白菜（1個半）肉餡（1斤）葱（1根）麪粉（3碗）姜（1塊）雞蛋（1個）輔料料酒（適量）生抽（適量）雞精（少許）蠔油（少許）香油（少許）鹽（少許）甜麪醬（2勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蒸懶龍的做法步驟1、材料準備，白菜娃娃菜，甜麪醬，葱姜，肉餡。2、白菜...
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![茴香肉餡懶龍怎麼做-茴香肉餡懶龍的做法]( "茴香肉餡懶龍怎麼做-茴香肉餡懶龍的做法")
- “懶龍似花捲，但是比花捲還簡單，只要卷好上鍋蒸熟即可，但是味道可不比花捲和包子差。不信，你做做試試哦。”食材明細主料金龍魚餃子粉（200克）茴香（70克）肉餡（35克）清水（135克）輔料鹽（1克）生抽（5克）老抽（4克）小黃姜（1克）食用油（5克）香油（2克）魚貝鮮湯（4克）發酵粉（2克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度...
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![懶龍的做法 【北京】懶龍 懶龍怎麼做]( "懶龍的做法 【北京】懶龍 懶龍怎麼做")
- “肉龍，又稱肉卷子，老北京管它叫“懶龍”。之所以叫懶龍，是因為它最早的時候是一長條盤在蒸鍋裏，又白又胖，像極了一條不願起來的龍，故名懶龍。以前的懶龍是放豬肉和大葱。我家改用洋葱了。因為用洋葱的懶龍比用大葱做出的懶龍更加鮮、香、軟。想想也是，洋葱又脆又嫩，還有點甜口，它...
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![懶龍怎麼做-懶龍的做法]( "懶龍怎麼做-懶龍的做法")
- “新春盛宴，元氣滿滿中國年🇨🇳新春盛宴，人人都是美食家🥟懶龍lǎnlóng老北京民間食俗。類似花捲一類的麪食。“二月二，龍抬頭”，傳説二月二這天，每家每户要吃懶龍，傳説吃了懶龍，可以解除春懶。所謂懶龍，是用發麪蒸的一條長形卷體，做法是把發麪擀薄製成長片，放上和好的肉餡，然後卷...
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![懶龍肉龍如何做簡單又好吃]( "懶龍肉龍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料自發粉：適量肉餡：半斤香菇：10朵輔料雞蛋：1顆姜沫：適量葱沫：適量黃酒：3勺生抽：1勺醬油：2勺鹽：適量白胡椒粉：少許玉米油：2勺白糖：3勺具體步驟1.香雪自發粉、温水白糖、開始發麪。發好之後，揉揉，再靜置一段時間就可以了2.肉...
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![肉龍的做法 簡單省事的肉龍（懶龍） 肉龍怎麼做]( "肉龍的做法 簡單省事的肉龍（懶龍） 肉龍怎麼做")
- “記得上小學的時候最愛吃學校的肉龍了，和班裏的練體育的男生比着吃，看誰吃得多，當然那個時候我也是練體育的，自然比一般小朋友吃的多些。有一次我一共吃了9塊肉龍，同班男生吃了11塊，最後老師跟我們説別來領了沒有了，就剩雞蛋湯了，末了我倆還一人盛了一碗抹縫，哈哈。但是那個時候...
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![牛肉懶龍怎麼做-牛肉懶龍的做法]( "牛肉懶龍怎麼做-牛肉懶龍的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）輔料水（適量）牛肉（適量）葱姜（適量）配料香油（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛肉懶龍的做法步驟1、温水將酵母粉沏開，和成麪糰醒2-3小時後發酵。2、牛肉餡加適量水順時針攪拌，加入葱、姜、白糖適量、鹽、香油、味精拌勻備用。3、...
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![蒸牛肉胡蘿蔔懶龍怎麼做-蒸牛肉胡蘿蔔懶龍的做法]( "蒸牛肉胡蘿蔔懶龍怎麼做-蒸牛肉胡蘿蔔懶龍的做法")
- “肉龍還有一種叫法懶龍，是用發麪把肉餡卷在其中捲成長龍狀的一條長形卷體，做法是把發麪團擀成長片，面片上放上調好的肉餡，然後捲成長卷，蒸熟後切開，美味誘人食慾的肉龍相信每個人都不會拒絕，喜歡的朋友跟一起做起來。”食材明細主料麪粉（400g）牛肉餡（300g）胡蘿蔔（2根）小葱（適量）輔料酵...
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![肉龍饅頭卷怎麼做-肉龍饅頭卷的做法]( "肉龍饅頭卷怎麼做-肉龍饅頭卷的做法")
- “這款肉龍用料非常簡單，麪糰只用麪糰，酵母和牛奶，頭天晚上蒸好，早餐切片，五分鐘加熱即可，好吃好看有營養。”食材明細主料中筋麪粉（300克）純牛奶（200克）酵母粉（3克）肥瘦豬肉（200克）小葱（適量）輔料料酒（一勺）生抽（一勺）蠔油（半勺）白胡椒粉（半勺）精鹽（四分之一勺）雞蛋清（一勺）玉米澱粉（一勺）芝麻油（半勺）原...
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![豬肉洋葱大懶龍怎麼做-豬肉洋葱大懶龍的做法]( "豬肉洋葱大懶龍怎麼做-豬肉洋葱大懶龍的做法")
- “懶龍是我們北方人常吃的一種麪食主食，它餡料鮮美，層次豐富，口感暄軟，製作簡單，比包子省事，比饅頭好吃，因此我家十天半月蒸一鍋，能吃兩三頓。熱吃、涼吃都不錯，或者將吃剩下的懶龍入平底鍋中煎至底脆也不賴。懶龍好吃，卻無需太多的技術含量，肉多肉少也隨自己的口味來調整。想要麪皮...
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味味甜
