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關於蒲瓜肉餡蒸包的餐飲百科

蒲瓜肉餡蒸包怎麼做-蒲瓜肉餡蒸包的做法
  • 蒲瓜肉餡蒸包怎麼做-蒲瓜肉餡蒸包的做法

  • 食材明細主料夾心肉(適量)蒲(適量)餃子皮(適量)輔料葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒲瓜肉餡蒸包的做法步驟1、夾心肉剁細,加鹽、生抽、蠔油拌勻。2、蒲瓜擦成絲,加鹽搓軟出水。3、攥幹水分切細。4、香葱切細。5、全部食材拌勻成餡。6、...
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黃瓜肉餡包子怎麼做-黃瓜肉餡包子的做法
  • 黃瓜肉餡包子怎麼做-黃瓜肉餡包子的做法

  • 食材明細主料夾心肉(500g)黃瓜(適量)輔料葱姜花椒水(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃瓜肉餡包子的做法步驟1、黃瓜去皮。2、擦成絲,加鹽醃製出水。3、擠去水分,黃瓜汁留着備用。4、夾心肉剁細,加鹽、生抽、蠔油拌勻(鹽適量,黃瓜汁已是鹹的...
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紫薯蒲公英豬肉蒸餃的做法 紫薯蒲公英豬肉餡蒸餃 紫薯蒲公英豬肉蒸餃怎麼做
  • 紫薯蒲公英豬肉蒸餃的做法 紫薯蒲公英豬肉餡蒸餃 紫薯蒲公英豬肉蒸餃怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(500g)豬肉(500g)蒲公英(500g)紫薯(2個)輔料葱(適量)姜(適量)味精(1勺)五香粉(1勺)醬油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫薯蒲公英豬肉蒸餃的做法步驟1、準備好所需材料2、紫薯上鍋蒸熟,然後加水用料裏機打成糊狀,加酵母揉成麪糰,放温暖處發酵。3、發酵好的麪糰分成均...
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豬肉蒲瓜蒸餃怎麼做-豬肉蒲瓜蒸餃的做法
  • 豬肉蒲瓜蒸餃怎麼做-豬肉蒲瓜蒸餃的做法

  • 食材明細主料夾心肉(適量)蒲瓜(適量)韭菜(適量)餃子皮(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬肉蒲瓜蒸餃的做法步驟1、夾心肉剁成肉末,加鹽、料酒、生抽、蠔油拌勻。2、蒲瓜去皮洗淨、韭菜洗淨瀝乾水。3、蒲瓜擦成絲剁細,加鹽搓軟擠去水分。4...
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地瓜秧餡肉包怎麼做-地瓜秧餡肉包的做法
  • 地瓜秧餡肉包怎麼做-地瓜秧餡肉包的做法

  • “地瓜秧也能做蔬菜吃,是近年才知道,有一次去杭州看菜市場有賣。我家鄉的人沒這個概念,只知道地瓜能吃,現在從養生的角度也大有宣傳:抗氧化,加強視力,防便祕,改善更年期症狀,降壓等好處。今天我利用南瓜和麪包了地瓜秧餡的包子,利用剩麪包了補血益氣的糖饅頭,因為初次利用地瓜秧包...
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韭菜瘦肉餡蒸包與香葱瘦肉餡蒸餃的做法 韭菜瘦肉餡蒸包&香葱瘦肉餡蒸餃 韭菜瘦肉餡蒸包與香葱瘦肉餡蒸餃怎麼做
雞蛋倭瓜餡蒸包怎麼做-雞蛋倭瓜餡蒸包的做法
  • 雞蛋倭瓜餡蒸包怎麼做-雞蛋倭瓜餡蒸包的做法

  • “喜歡麪食。餃子、包子、餡餅、饅頭面條等等。蒸包也是喜歡之一。不同的餡料搭配,讓蒸包常吃常新。這款雞蛋倭瓜餡蒸包,一如既往的美味。”食材明細主料倭瓜(500g)雞蛋(150g)小麥粉(400g)輔料芝麻油(適量)鹽(適量)味精(適量)葱(適量)酵母粉(適量)姜(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞...
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冬瓜肉餡包子怎麼做-冬瓜肉餡包子的做法
  • 冬瓜肉餡包子怎麼做-冬瓜肉餡包子的做法

  • 食材明細主料豬肉末(適量)冬瓜(半個)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料醬油(適量)醋(適量)花生油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜肉餡包子的做法步驟1、把冬瓜切碎和肉末放在一起,然後放上點兒鹽,醬油醋。在炒鍋裏倒入花生油放葱薑蒜熗鍋。然後,把油倒入到肉餡裏,然後用筷子把它攪拌...
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蒲瓜豬肉餡蒸餃怎麼做-蒲瓜豬肉餡蒸餃的做法
  • 蒲瓜豬肉餡蒸餃怎麼做-蒲瓜豬肉餡蒸餃的做法

  • “蒲瓜,很多地方叫瓠瓜,瓜肉細白柔嫩,清香可口,和肉末一起做餡很美味。”食材明細主料蒲瓜豬肉餡(適量)餃子皮(適量)調料鹽(適量)香醋(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒲瓜豬肉餡蒸餃的做法步驟1、調好的蒲瓜豬肉餡。2、餃子皮取適量肉餡。3、包成餃子。4、上鍋蒸10分鐘。5、...
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蒲瓜肉餡煎餃怎麼做-蒲瓜肉餡煎餃的做法
  • 蒲瓜肉餡煎餃怎麼做-蒲瓜肉餡煎餃的做法

  • 食材明細主料夾心肉(適量)蒲瓜((瓠瓜))餃子皮(適量)輔料葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒲瓜肉餡煎餃的做法步驟1、蒲瓜擦成絲,加鹽搓軟。2、攥幹水分切細。3、夾心肉剁細。4、加鹽、生抽、蠔油拌勻。5、小葱切細。6、蒲絲、葱末放入肉末...
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燻肉燒蒲瓜怎麼做-燻肉燒蒲瓜的做法
  • 燻肉燒蒲瓜怎麼做-燻肉燒蒲瓜的做法

  • 食材明細主料燻肉(適量)蒲瓜(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)燻肉燒蒲瓜的做法步驟1、燻肉切片。2、蒲瓜去皮切片,蒜瓣拍扁。3、鍋中放少許油,放入燻肉煸炒出油。4、放入蒲瓜翻炒幾分鐘。5、加水燒煮至蒲瓜變軟。6、加鹽調味出鍋。小竅門蒲瓜...
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花樣麪食蒲瓜素菜餡餅怎麼做-花樣麪食蒲瓜素菜餡餅的做法
  • 花樣麪食蒲瓜素菜餡餅怎麼做-花樣麪食蒲瓜素菜餡餅的做法

  • “蒲瓜清熱去火,吃着也是很爽口味道,加入一些雞蛋蝦皮做成素菜餡餅,很好吃的。”食材明細主料麪粉(400g)蒲瓜(200g)木耳(50g)蝦皮(10g)香菇(100g)雞蛋(2個)輔料食用油(20ml)芝麻油(10ml)蠔油(5ml)生抽(5ml)鹽(5g)雞精(5g)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)花樣麪食蒲瓜素菜餡餅的做法步驟1、麪粉加少...
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包菜肉餡蒸餃怎麼做-包菜肉餡蒸餃的做法
  • 包菜肉餡蒸餃怎麼做-包菜肉餡蒸餃的做法

  • 食材明細主料豬肉(300克)麪粉(250克)包菜(300克)輔料小葱(適量)海米(適量)姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)蠔油(適量)辣子油(適量)葱香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)包菜肉餡蒸餃的做法步驟1、原料2、全部剁細和成餡料,記得加入調味料哦~3、和麪,搓成長條,切成小劑子4、擀成薄片,加入...
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蒲公英豬肉餡包子怎麼做-蒲公英豬肉餡包子的做法
  • 蒲公英豬肉餡包子怎麼做-蒲公英豬肉餡包子的做法

  • “下了2星期的雨,院子里長滿蒲公英,挖了些做包子,嫩嫩的蒲公英,不會苦,清熱解毒。不過,蒲公英屬寒性,一次不要吃太多,一人次不要超過50克,但做包子一般不會過量啦,除非有二師兄的肚量,哈哈。”食材明細面料普通麪粉(600g)牛奶(350ml(或水))酵母(1.5茶匙)鹽(1/2茶匙)糖(2茶匙)餡料梅頭肉(500g)蒲公...
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肉餡蒸絲瓜怎麼做-肉餡蒸絲瓜的做法
  • 肉餡蒸絲瓜怎麼做-肉餡蒸絲瓜的做法

  • “這道菜不應該是原創菜,是在學習了的菜譜上,改變了一下。最重要的是並不是很成功。單位了複習今天學到的傳菜譜的本領,先見習一下。呵呵呵”食材明細主料絲瓜(適量)牛肉餡(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料五香粉(適量)生抽(適量)香油(適量)鹽(適量)味精(適量)番茄醬(適量)原味(口味)蒸(工藝)十...
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瓜餡包子蒸多長時間
  • 瓜餡包子蒸多長時間

  • 15到20分鐘。瓜餡兒包子當然肉餡兒包子和素餡兒包子,素菜包子容易熟,例如黃瓜雞蛋餡兒,倭瓜雞蛋餡兒等,放入蒸鍋中醒發後上汽蒸15分鐘即可食用。肉餡兒包子需要的時間更長,例如豬肉冬瓜餡兒,羊肉冬瓜餡兒等,放入蒸鍋中醒發上汽後蒸20分鐘即可食用。...
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冬瓜肉餡蒸餃怎麼做-冬瓜肉餡蒸餃的做法
  • 冬瓜肉餡蒸餃怎麼做-冬瓜肉餡蒸餃的做法

  • “早餐要吃好,每天晚上都要事先想好第二天早上要吃什麼,然後去做好相應的準備工作,昨天我已經買好了冬瓜,正好可以做冬瓜肉餡的蒸餃了。”食材明細主料普通麪粉(適量)肉餡冬瓜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料食用油(適量)香油(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)鹹...
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蒲公英豬肉餡生煎包怎麼做-蒲公英豬肉餡生煎包的做法
  • 蒲公英豬肉餡生煎包怎麼做-蒲公英豬肉餡生煎包的做法

  • “下了2星期雨,院子冒出了許多蒲公英,嫩嫩的,趕緊挖了,焯水後擠幹水份,冷凍保存,隨吃隨拿,很方便,今天做了生煎包,好吃極了。”食材明細面料普通麪粉(600(4量杯))牛奶(350ml(或水))酵母(1.5茶匙)糖(2茶匙)鹽(1/2茶匙)餡料梅頭肉(500g)蒲公英(適量)姜粉(1/2茶匙)白胡椒粉(1茶匙)鹽(1茶匙)生抽(1大匙)雞粉(1茶匙...
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西瓜皮餡蒸包的做法 家常主食----西瓜皮餡蒸包 西瓜皮餡蒸包怎麼做
  • 西瓜皮餡蒸包的做法 家常主食----西瓜皮餡蒸包 西瓜皮餡蒸包怎麼做

  • 食材明細主料西瓜皮(500克)雞蛋(3個)麪粉(300克)輔料酵母(3克)薑末(5克)葱末(5克)配料色拉油(70克)精鹽(3克)五香粉(3克)味精(2克)白糖(少許)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)西瓜皮餡蒸包的做法步驟1、將酵母,白糖放入麪粉中。2、攪拌均勻,用温水慢慢攪拌成棉絮狀,和成麪糰,醒發1小時。3、將西瓜...
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蒲瓜豬肉包子怎麼做-蒲瓜豬肉包子的做法
  • 蒲瓜豬肉包子怎麼做-蒲瓜豬肉包子的做法

  • 食材明細主料夾心肉(1000g)蒲瓜(適量)麪粉(1000g)酵母(7g)白糖(10g)輔料葱姜水(200g)肉皮凍(適量)調料油(30g)鹽(10g)生抽(20g)蠔油(10g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒲瓜豬肉包子的做法步驟1、葱姜花椒水備用。2、肉皮凍切碎。3、夾心肉剁成肉末,分次加入葱姜水,往同一個方向攪拌完全吸收後...
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肉丸蒲瓜湯怎麼做-肉丸蒲瓜湯的做法
  • 肉丸蒲瓜湯怎麼做-肉丸蒲瓜湯的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(適量)蒲瓜(半根)香葱(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉丸蒲瓜湯的做法步驟1、蒲瓜去皮,切條,準備好香葱豬肉餡。2、將香葱豬肉餡做成丸子,蒸熟;備用。3、炒鍋用食用油將蒲瓜炒軟。4、倒入水(高湯)。5、放入肉丸,蓋上鍋蓋,將蒲...
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荷包蛋煨蒲瓜怎麼做-荷包蛋煨蒲瓜的做法
  • 荷包蛋煨蒲瓜怎麼做-荷包蛋煨蒲瓜的做法

  • “這是一道客家菜,清甜不油膩,適合夏季食用。”食材明細主料蒲瓜(半個)雞蛋(3個)輔料蒜蓉(1個)葱(1根)鹽(適量)油(適量)雞粉(適量)清淡(口味)煨(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)荷包蛋煨蒲瓜的做法步驟1、蒲瓜削皮切片,別切太薄,不然容易煮得太熟影響口感。葱切斷,蒜頭排開即可。2、鍋熱油打入雞蛋煎成...
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苦瓜包肉餡怎麼做-苦瓜包肉餡的做法
  • 苦瓜包肉餡怎麼做-苦瓜包肉餡的做法

  • “苦瓜孩子一般不愛吃,炒蛋炒肉絲總感覺有點苦,今天像這樣做孩子開始吃苦瓜了,你學會了嗎?”食材明細主料苦瓜(一根)瘦肉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料生抽(適量)蠔油(適量)葱花(適量)調料生粉水(適量)芝麻(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)苦瓜包肉餡的做法步驟1、苦瓜。2、切成兩段去籽用開...
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純肉餡蒸包的做法 純肉餡蒸包~嗷嗷香! 純肉餡蒸包怎麼做
  • 純肉餡蒸包的做法 純肉餡蒸包~嗷嗷香! 純肉餡蒸包怎麼做

  • “早就想包一回純肉餡的包子了,呵呵本人比較愛吃香滴!晚上下班回家,和老公一起路過市場,買了二十塊錢的肉餡,回家就準備起來了,好傢伙,這二十塊錢的肉餡一拌好之後,一大盆呢,沒法子太多了,晚上就不得不開始蒸了,哈哈。忙活到十一點半,第二天早上又四點半就起牀和麪,又蒸了四屜。呵呵呵...
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圓白菜瓜皮餡蒸包怎麼做-圓白菜瓜皮餡蒸包的做法
  • 圓白菜瓜皮餡蒸包怎麼做-圓白菜瓜皮餡蒸包的做法

  • “説是圓白菜瓜皮餡蒸包,實際上,餡料裏還有雞蛋與黑木耳。都是利好的養生保健食材。圓白菜消炎殺菌,瓜皮祛暑清內熱,雞蛋可以增強人體免疫力,黑木耳排毒補鈣。由此,這款餡料食療功效很多。雖然沒有肉的加入,顯得素淨些,但味道相當不錯。”食材明細主料圓白菜(200g)西瓜皮(300g)黑木耳...
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