- 食材明細主料蛋撻皮(5個)主料旺仔牛奶(1盒)主料雞蛋(1個)主料藍莓醬(3勺)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)旺仔牛奶蛋撻的做法步驟1、準備食材。2、雞蛋和旺仔牛奶放一起攪拌。3、要過濾兩遍。4、先放藍莓醬。5、倒8分滿蛋液。6、用蒸汽炸鍋,180度,15分鐘。7、用藍莓醬當餡,即可...
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- 使用煉奶代替。使用煉乳製作蛋撻時,將雞蛋打入盆中,添加白砂糖、攪拌至無顆粒,加入淡奶油和煉奶攪拌均勻即可。攪拌後的蛋撻液在使用之前,需要過濾一次,做出來的蛋撻口感會更加細膩。烤好的蛋撻需要儘快食用,口感和風味會更好。吃不完的蛋撻可以密封好,放在冰箱冷藏保存。...
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- 全脂牛奶。製作蛋撻液的原料中牛奶建議使用全脂牛奶,這樣製作出來的蛋撻香氣濃郁且蛋撻心容易成型,若沒有牛奶也可以使用全脂奶粉代替,但是調製蛋撻液的時候要注意奶粉和水的比例,太濃會使蛋撻心發乾發硬,太稀也會導致蛋撻心不容易成型。...
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- 食材明細主料旺仔牛奶(250ml)南瓜(200克)芋頭(200克)輔料蒜頭(4個)花生油(4匙)食鹽(2克)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)旺仔牛奶南瓜香芋煲的做法步驟1、所有材料準備好2、砂鍋煮熱,加適量花生油爆香蒜頭3、把南瓜香芋塊放到砂鍋裏4、加七分水煮開5、南瓜香芋煮了八成熟後,把旺仔牛...
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- “兒子小時候不愛吃飯,在為數不多的喜歡的食品中,牛奶泡旺仔小饅頭算是他的最愛了。又酥又香甜的小饅頭,入口即化,不要説小孩子,就連大人都吃起來停不住口呢。一直想山寨“旺仔”小饅頭,試過幾次都沒有達到太理想的效果。覺得這個配方有些獨特,就又試試,還不錯,但是沒有“旺仔”小...
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- 食材明細主料牛奶(100g)雞蛋(1個)輔料白糖(15g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛奶雞蛋蛋撻的做法步驟1、準備好牛奶,雞蛋,蛋撻皮常温解凍。2、碗中加入牛奶,雞蛋,白糖。3、用打蛋器攪打均勻。4、test。5、蛋撻液倒入蛋撻皮八分滿。6、烤箱提前預熱上下火200°烤二十分鐘。7、成...
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- 用純牛奶或者全脂牛奶。擔心熱高高,就可以使用低脂牛奶來做,使用全脂牛奶更好一點,奶香味十足,口感更細膩。蛋撻美味與否,最重要在於蛋撻液,調製好蛋撻液也是要技術的,蛋撻液是不要蛋白的,在打蛋液時候只要蛋黃,再倒牛奶和適量糖進去攪拌,蛋撻液就做成了。...
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- 食材明細主料雞蛋(適量)輔料忘仔牛奶(適量)蛋撻皮(適量)調料白砂糖(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)忘仔蛋撻的做法步驟1、加入笨蛋,白砂糖和忘仔牛奶。2、給它攪拌均勻。3、倒入蛋撻皮。4、空氣炸鍋炸上幾分鐘,烤箱也可以。小竅門小心燙傷...
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- “來熱一杯牛奶,抓一把小饅頭放進去,等小饅頭吸夠了牛奶的汁兒,變得軟軟噠再吃,感覺會很甜蜜哦!”食材明細主料無鹽黃油(10克)糖霜(10克)蛋液(25毫升)煉乳(4克)玉米澱粉(50克)低筋麪粉(20克)泡打粉(1克)輔料奶粉(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)旺仔牛奶小饅頭的做法步驟1、室温軟化...
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- 可以用煉乳或者是用奶粉沖水代替牛奶。需注意用以上兩種東西做出來的口感都沒有牛奶那麼的香,所以還可以在蛋撻液中加入適量的淡奶油,增添蛋撻的口感和香味;且在自制蛋撻液時,再將所有材料混合後,應該要過篩2-3次,再倒入蛋撻皮中進行烤制,這樣可以讓蛋撻的口感更嫩滑。...
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- “學生寒假在家無聊瞎弄的,味道不錯。”食材明細主料雞蛋(1~2只)牛奶(視太陽果大小定)太陽果(1個)輔料蜂蜜(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)太陽果牛奶蛋撻的做法步驟1、雞蛋牛奶蜂蜜調勻2、裝入太陽果。(勺子操作)3、蒸好裝盤,太陽果軟了熟了視為蒸好。...
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- 純牛奶或者低脂奶等。不同味道的蛋撻用到的牛奶也是不一樣的,一般做蛋撻最常用的就是純牛奶,這樣做出來的蛋撻味道會更加香甜,如果沒有純牛奶也可以用低脂奶代替,如果想吃不同味道的蛋撻其實也是可以選擇酸奶,酸奶做出來的蛋撻會偏酸一些。...
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- 食材明細麪糰原料麪粉(350克)水(175克)玉米油(5克)酵母粉(3克)輔料深黑可可粉(適量)仙人掌果粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)旺仔饅頭的做法步驟1、把麪糰原料混合,揉成光滑的麪糰。2、揪出3塊,其中2塊分別加入深黑可可粉和仙人掌果粉揉成黑色和粉色麪糰,黑色麪糰要多一點。3...
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- “營養美味的牛奶雞蛋餅,早餐或者作為正餐的主食都非常合適哦~!清甜的味道是小朋友的最愛~”食材明細主料旺仔牛奶(1瓶)麪粉(6~8把)輔料雞蛋(3個)配料白砂糖(適量)油(一小勺)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)旺仔牛奶雞蛋餅的做法步驟1、準備好所有材料2、*注意!!!全過程不用加水~~!!所以...
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- 牛奶屬於乳製品的一種,所含有的營養價值也是極其高的,更別説它所有的對人有益的其他物質了。牛奶所製作的飲品是多種多樣的,我們就拿其中的一種來説吧,旺仔牛奶。旺仔牛奶從出現在市場上就很受大家的歡迎,也有人嘗試着去自制旺仔牛奶,當然這是很不容易的。不過我們可以用它製作...
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- “從冬到夏,從夏到秋,家裏的糖果存了很久。如今開始自己動手做糖果,這工業化產品就更少有人動了。我倒是有辦法解決,只是有的人沒來由地拒絕對加工產品進行再加工。這日,瞅個不會被發現的空檔,把旺仔改頭換面。只要你不説,我不説,不會有人知道它是怎麼來的。”食材明細主料旺仔牛...
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- 要説起簡單美味又不踩雷的甜品當數蛋撻,在外面賣的蛋撻成本小利潤大,買多少都不夠吃的,於是很多人就開始了家庭自制蛋撻。那麼問題來了,蛋撻要用什麼牛奶?蛋撻要用什麼牛奶一般情況下用淡奶油做的蛋撻口感細膩,奶香味比較濃。但是打發淡奶油呢,又會用到打蛋機,而且一不小心打不...
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- “真的不錯哦嚐了一個還不錯”食材明細主料雞蛋(1個)輔料牛奶(250ml)白砂糖(30克)蜂蜜(1勺)椰蓉粉(1勺)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰蓉牛奶蜂蜜蛋撻的做法步驟1、準備好所有食材2、把雞蛋攪拌均勻再倒入牛奶繼續攪拌均勻,再倒入少許白砂糖繼續攪拌再挖一勺蜂蜜撒一勺椰蓉粉攪...
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- 食材明細主料雞蛋(2個)小麥澱粉(240g)低筋麪粉(40g)黃油(適量)輔料奶粉(50g)糖粉(60g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶香旺仔小饅頭的做法步驟1、準備食材。2、軟化的黃油用料理棒的攪拌器打發至淡黃色,羽毛狀,加入糖粉打發。3、然後加入兩個雞蛋攪拌均勻。4、把小麥澱粉,奶粉,低筋面...
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- 準備時間:13分鐘    烹飪時間:31分鐘旺仔小饅頭牛奶煎餅主要是由麪粉搭配雞蛋牛奶和不同的配料製作而成。甜點之中的牛奶和奶油的營養物質比較多,香甜美味,許多糕點都用這種材料,旺仔小饅頭牛奶煎餅的的形狀讓這道糕點製作出來外觀好看,旺仔小饅...
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- “給寶寶買的旺仔牛奶,寶寶喝夠了就一直擱在家裏忘了吃前段時間衞生,找了出來,一看快過期了,扔了吧又覺得很可以,於是就加了個雞蛋給寶寶做了點下午茶,寶寶超級喜歡吃。”食材明細主料旺仔牛奶(125ml)雞蛋(2個)輔料烤碗(1個)電烤箱(1台)手動打蛋器(1個/雙(/筷子))原味(口味)未知(難度)牛奶雞蛋...
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- 食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(250g)輔料白糖(40g)蛋撻皮(12個)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)全蛋牛奶蛋撻的做法步驟1、容器中打入2個雞蛋。2、加40克白糖和250克牛奶。3、攪拌均勻。4、過篩更細膩。5、蛋撻皮提前解凍,倒入蛋撻液八分滿。6、烤箱提前預熱上下火200°烤5分鐘。7...
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- 食材明細主料白砂糖(適量。)旺仔(適量)煉乳(適量)熱水(適量)奶香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)旺仔牛奶的做法步驟1、加入白砂糖與煉乳,再加入熱水就好了。2、攪拌。3、加入熱水。...
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- “寶寶很喜歡吃旺仔小饅頭,可是總覺得買到的不知有什麼添加劑。自己做的就排除了用黃油煉乳之類的方案。由於寶寶是吃母乳的,家裏沒有奶粉,所以就用豆奶粉了,味道也不錯哦!”食材明細主料土豆澱粉(75克)普通麪粉(15克)玉米澱粉(5克)泡打粉(5克)豆奶粉(35克)糖(25克)輔料雞蛋(1個)甜味(口味)烤(...
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- 純牛奶。做蛋撻需要用蛋撻皮,向蛋撻皮中倒蛋撻液的時候不能放的太多,放9分滿就可以,因為在蛋撻烤的過程中蛋撻液會出現受熱膨脹的情況,倒的蛋撻液太多會出現溢出來的情況。蛋撻皮用不完可以每一層撒上粉劑之後保存在冰箱冷凍室。...
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