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關於雲石蛋糕怎麼做好吃的餐飲百科

雲石蛋糕怎麼做-雲石蛋糕的做法
  • 雲石蛋糕怎麼做-雲石蛋糕的做法

  • “雲石蛋糕是一款相當受歡迎的蛋糕,星巴克也有在售,人氣非常高。今天要介紹的這款雲石蛋糕外觀形似甜甜圈,但比油炸的甜甜圈要健康,當成早餐或者夜宵來吃,家裏的小朋友也是非常喜愛!”食材明細主料無鹽黃油(45g)糖粉(55g)全蛋液(40g)低筋麪粉(70g)泡打粉(3g)可可粉(5g)輔料益力多(70g)甜味(口...
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好吃的雲石蛋糕如何做簡單又好吃
  • 好吃的雲石蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時這個雲石蛋糕挺好的,我身邊的大朋友和小朋友們都很喜歡,我喜歡就大人為大朋友,因為我身邊的大人們都是一碰到美食就特別像個小朋友了,一點大人樣子都沒有,不過也是因為食物太美好了,實在無法抗拒啊,當然我也是其...
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藍莓雲朵蛋糕怎麼做-藍莓雲朵蛋糕的做法
  • 藍莓雲朵蛋糕怎麼做-藍莓雲朵蛋糕的做法

  • “原來,酸奶和藍莓醬,這等的般配使蛋糕濕潤、綿密、入口即化像那晴空裏朵朵白雲輕盈,柔軟”食材明細主料低粉(40g)玉米澱粉(24g)酸奶(200g)黃油(48g)糖粉(60g)雞蛋(4個)藍莓醬(50g)輔料藍莓醬(50g)蜜豆(50g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍莓雲朵蛋糕的做法步驟1、將黃油切小塊加熱融化2...
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雲朵蛋糕怎麼做-雲朵蛋糕的做法
  • 雲朵蛋糕怎麼做-雲朵蛋糕的做法

  • “今天分享一款超級簡單的蛋糕。”食材明細主料蛋清(兩個)輔料檸檬汁(適量)澱粉(15g)調料白糖(15g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雲朵蛋糕的做法步驟1、蛋黃和蛋清分離。2、準備一個無油無水的盆,蛋清裏面加入白糖。3、打發至能立起牙籤。4、送進烤箱裏,150度烤35分鐘。小竅門...
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石榴奶油蛋糕怎麼做-石榴奶油蛋糕的做法
  • 石榴奶油蛋糕怎麼做-石榴奶油蛋糕的做法

  • “喬治小朋友今天要跟小夥伴聚餐。昨天買芒果買不到,於是選擇用石榴來裝點蛋糕表面,成品看起來雖簡單,但也是水靈靈的可愛哦,過程如下,朋友們也可以參考一下。很多不足也期待多多指點。”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(80克)白糖(40克)輔料檸檬(1個)石榴(半個)淡奶油(適量)糖粉(適量)甜味(口味)烘...
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大理石磅蛋糕怎麼做-大理石磅蛋糕的做法
  • 大理石磅蛋糕怎麼做-大理石磅蛋糕的做法

  • 食材明細食材A黃油(120克)砂糖(50克)鹽(1克)雞蛋(2個)食材B低粉(40克)泡打粉(1克)食材C低粉(35克)可可粉(5克)食材D低粉(35克)抹茶粉(5克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大理石磅蛋糕的做法步驟1、準備材料2、黃油切塊待軟化倒入砂糖3、稱好D組材料備用4、稱好C組材料備用5、將軟化的黃...
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大理石紋蛋糕杯的做法 大理石紋蛋糕杯 大理石紋蛋糕杯怎麼做
  • 大理石紋蛋糕杯的做法 大理石紋蛋糕杯 大理石紋蛋糕杯怎麼做

  • “大理石紋蛋糕杯,隨意的紋路,告別單調的顏色,中間可以放慕斯、酸奶、水果,不一樣的搭配給你不一樣的感覺哦,冷藏後口感更佳。”食材明細主料黃油(45克)低筋麪粉(165克)細砂糖(80克)牛奶(70克)雞蛋(4個)紅曲粉(2克)輔料酸奶(適量)芒果粒(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)大理石紋蛋糕...
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大理石蛋糕的做法 【大理石蛋糕】 大理石蛋糕怎麼做
  • 大理石蛋糕的做法 【大理石蛋糕】 大理石蛋糕怎麼做

  • “之所以稱這款蛋糕為大理石蛋糕,是因為蛋糕內部組織的花紋類似大理石的紋路。還沒吃,濃郁的巧克力香鋪面襲來,吃上一口便停不住啊!”食材明細主料低筋粉(180g)可可粉(10g)安佳黃油(180g)細砂糖(100g)雞蛋(6個)糖粉(50g)葡萄乾(50g)檸檬汁(10ml)輔料牛奶(30ml)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度...
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浮雲蛋糕卷怎麼做-浮雲蛋糕卷的做法
  • 浮雲蛋糕卷怎麼做-浮雲蛋糕卷的做法

  • “浮雲蛋糕果真鬆軟到口感輕盈如浮雲,軟嫩如布丁,入口即化。難怪如此火熱....”食材明細主料淡奶油(45克)低筋麪粉(60克)砂糖(55克)白醋(3滴)雞蛋(4個)牛奶(120ml)輔料奶油霜((或藍莓醬)適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)浮雲蛋糕卷的做法步驟1、將雞蛋蛋黃與蛋清分開兩個乾淨的盆裏。...
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雲石紋蒸蛋糕怎麼做-雲石紋蒸蛋糕的做法
  • 雲石紋蒸蛋糕怎麼做-雲石紋蒸蛋糕的做法

  • “正想着怎麼做跟市面上都不一樣的蛋糕,這款雲石紋蒸蛋糕,看上去十分漂亮,製作方法也是很簡單的,跟以往的蛋糕製作方法不太一樣,蒸熟就可以了,不需要用到烤箱,無論是放在店鋪裏還是在家裏吃都是很特別的一款蛋糕喲。”食材明細主料牛奶(80ml)糖粉(100g)糯米粉(20g)杯模(適量)輔料雞蛋(2個...
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石榴戚風蛋糕怎麼做-石榴戚風蛋糕的做法
  • 石榴戚風蛋糕怎麼做-石榴戚風蛋糕的做法

  • “正值石榴季,紅紅的石榴籽似瑪瑙般晶瑩,石榴汁加入蛋糕中口感柔軟,清香四溢,點綴在蛋糕上很漂亮哦,如顆顆寶石賞心悦目!ACA北美電器ATO-E43A電烤箱美麗的日落粉,粉而不俗,時尚大氣。40L大容量上下獨立控温雙M管平衡加熱,上色均勻温度穩定,烘焙新手也可以輕鬆做戚風。LED顯示屏極簡...
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大理石蛋糕的做法 橘子清酒的大理石蛋糕 大理石蛋糕怎麼做
  • 大理石蛋糕的做法 橘子清酒的大理石蛋糕 大理石蛋糕怎麼做

  • “這蛋糕前幾天去海德堡時做過一次。因為要帶在路上,便沒有切開,也就沒有發出來。看着喜歡,心裏癢癢要再做次才好。今天便做了個小號的。做好了拿着相機拍了好多張,才心滿意足地收了手。味道是非常好的。清酒的味道已經不大嘗得出來,但是給和沒給還是有區別的。巧克力和橘子也...
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Cake ) 大理石磅蛋糕怎麼做-大理石磅蛋糕的做法 大理石磅蛋糕(Mable Pound
  • Cake ) 大理石磅蛋糕怎麼做-大理石磅蛋糕的做法 大理石磅蛋糕(Mable Pound

  • “我對於烘焙的熱愛,其實源自一次參加Party的經歷。西方人特別熱衷於開Party,所以對於想要更快融入當地環境的外來者來講,多多參加當地人的Party是個不錯的選擇,既可以交朋友,又可以鍛鍊語言,還能夠擴大自己的交際圈,當然,還可以免費填飽肚子!嘿嘿~有一次,我去參加一個“Bringyour...
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bling鑽石蛋糕 鑽石蛋糕怎麼做-鑽石蛋糕的做法 Bling
  • bling鑽石蛋糕 鑽石蛋糕怎麼做-鑽石蛋糕的做法 Bling

  • “這款蛋糕用的是海綿蛋糕的做法,做法很簡單,很容易上手。這次用了學廚的這款鑽石模具,造型很好看,好像一顆顆鑽石。配方可以做6個小蛋糕。”食材明細主料低筋麪粉(85克)雞蛋(2個(去殼後約50克一個))細砂糖(65克)植物油(25克)輔料水(18克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鑽石蛋糕的做法...
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雲石曲奇怎麼做-雲石曲奇的做法
  • 雲石曲奇怎麼做-雲石曲奇的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(130g)雞蛋液(25g)糖粉(40g)黃油(70g)輔料可可粉(4g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雲石曲奇的做法步驟1、室温軟化的黃油,用打蛋器稍微打軟2、加入糖粉3、攪拌至發白4、分次加入雞蛋液,攪拌均勻5、篩入低粉6、用刮刀翻拌至無干粉7、剩下1/3加入可可粉8、將兩...
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雲朵蛋糕軟餅怎麼做-雲朵蛋糕軟餅的做法
  • 雲朵蛋糕軟餅怎麼做-雲朵蛋糕軟餅的做法

  • “今天的餅有點特殊,是用蛋黃和蛋清做成的,有點像雲朵蛋糕,不過是用不粘鍋做的哦,沒有烤箱也不用擔心~做出來,口感很驚豔,軟嫩軟嫩的,搭配上點酸奶和水果,給寶寶做加餐或者給媽媽做下午茶真的太完美了~”食材明細主料雞蛋(2個)白砂糖(10克)澱粉(10克)清水(20克)酸奶(適量)香蕉(適量)蘋果(適量)...
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浮雲塔蛋糕怎麼做-浮雲塔蛋糕的做法
  • 浮雲塔蛋糕怎麼做-浮雲塔蛋糕的做法

  • “給大家做浮雲塔蛋糕。超級有立體感的生日蛋糕,下午茶皆可。製作快顏值高~”食材明細主料低筋麪粉(60克)雞蛋(4個)玉米澱粉(13克)糖(70克)牛奶(70克)大豆油(40克)淡奶油(250克)輔料草莓藍莓(適量)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)浮雲塔蛋糕的做法步驟1、雞蛋提前冷藏,所有材料稱重。食...
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雲石蛋糕如何做簡單又好吃
  • 雲石蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時舍友問我她的婆婆過生日,準備點什麼送給老人家比較合適,後來她自己決定給婆婆做一個生日蛋糕,剛好老人家也很喜歡,她傳送了照片給我,其樂融融的一晚。用心去做的食物,也不知道有什麼祕籍,就是格外的美味。才知道...
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大理石蛋糕的做法 電飯煲也能做--大理石蛋糕 大理石蛋糕怎麼做
  • 大理石蛋糕的做法 電飯煲也能做--大理石蛋糕 大理石蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低麪粉(60G)蛋(4個)輔料巧克力粉(10G)巧克力黑(200G)配料糖(4大勺)白醋(1小勺)泡打粉(2小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大理石蛋糕的做法步驟1、蛋白蛋黃分離將蛋白打泡分次加入白糖1小滴醋打發起粘稠在次加入白糖2、蛋黃加低筋粉4勺加入2小勺泡打粉,牛奶12勺攪拌...
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大理石蛋糕怎麼做-大理石蛋糕的做法
  • 大理石蛋糕怎麼做-大理石蛋糕的做法

  • “最喜歡簡單省事兒的烘焙,食材放入碗中,攪拌、烘烤,美味出爐,嫌烘焙麻煩的小夥伴看過來,一起感受超輕鬆的過程吧!”食材明細主料黃油(200克)雞蛋(4個)白砂糖(200克)低筋粉(,200克)輔料鹽(4克)糖粉(10克)可可粉(30克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大理石蛋糕的做法步驟1、準備好所需食材...
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雲捲雲舒巧克力蛋糕怎麼做-雲捲雲舒巧克力蛋糕的做法
  • 雲捲雲舒巧克力蛋糕怎麼做-雲捲雲舒巧克力蛋糕的做法

  • “泡上一杯咖啡,嘗一塊巧克力蛋糕,甚是愜意。看着蛋糕上用勺子抹出來的紋路,有些許像輕飄飄的雲朵,煞是好看。突然想起“閒看庭前花開花落,漫隨天外雲捲雲舒”這句詩。”食材明細蛋糕卷蛋白(3個)糖粉(40g)蛋黃(3個)牛奶(35g)色拉油(40g)低筋麪粉(50g)可可粉(10g)沸水(15g)奶油霜淡奶油(150g)黃油...
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蒸大理石蛋糕怎麼做-蒸大理石蛋糕的做法
  • 蒸大理石蛋糕怎麼做-蒸大理石蛋糕的做法

  • “以上材料是7寸膜的,我是減半了,因為家裏只要一天吃不完,第二天就沒人吃,就是我一個人吃了,那我就做一天的量,要吃就在新做了。”食材明細主料低筋麪粉(200g)奶油(208g)蛋(4個)細砂糖(200g)可可粉(20g)牛奶(40g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸大理石蛋糕的做法步驟1、麪粉,雞蛋,可可粉,...
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雲朵抹茶蛋糕怎麼做-雲朵抹茶蛋糕的做法
  • 雲朵抹茶蛋糕怎麼做-雲朵抹茶蛋糕的做法

  • “本來做的挺好看的一個蛋糕,結果今天下雨,外面沒有太陽,就只能在家裏拍成果照了。前前後後拍了十幾張,開燈,關燈,換角度,各種拍,照出來的效果還是不滿意/(ㄒoㄒ)/~~哎,原諒我技術有限。。。”食材明細主料抹茶粉(5g)雞蛋(4個)低筋麪粉(60g)玉米澱粉(30g)淡奶油(100ml)輔料玉米油(15ml)白醋(2g)...
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雲朵流心蛋糕怎麼做-雲朵流心蛋糕的做法
  • 雲朵流心蛋糕怎麼做-雲朵流心蛋糕的做法

  • “發的比較衝忙,沒有上細節圖,不同於其他蛋糕得甜膩,比較適合不太能吃甜食得人,我還做了很多不同口味,過幾天再傳。”食材明細戚風低筋麪粉(55克)濃縮石榴果汁粉(1.5勺)蛋黃(2個)細砂糖(25克)無味植物油(35克)牛奶(35克(或水))蛋清(3個)檸檬汁(幾滴)流心醬蛋黃(1個)細砂糖(15克)温水(30ml)濃縮石榴果汁...
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大理石蛋糕卷怎麼做-大理石蛋糕卷的做法
  • 大理石蛋糕卷怎麼做-大理石蛋糕卷的做法

  • “在網上很少有大理石蛋糕卷的食譜,於是我決定來發一個。蛋香濃郁、鬆軟可口的小四卷,依然如雲朵般輕盈柔軟的口感,用後蛋法會讓蛋黃糊更細膩,加上日本可可粉的微苦香味中和了蛋糕的甜度,更增添了風味。無論是賣相還是口感方面,都是很讚的!你也來試試吧!”食材明細主料雞蛋(4個)低...
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