![重慶牛肉抄手怎麼做-重慶牛肉抄手的做法]( "重慶牛肉抄手怎麼做-重慶牛肉抄手的做法")
- 食材明細主料牛肉末（250g）豬肉末（250g）鹼麪皮（1000g）輔料涪陵榨菜（160g）薑末（40g）大葱未（40g）色拉油（50g）味精（1匙）雞精（1匙）生抽（適量）蠔油（3匙）香菜末（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）重慶牛肉抄手的做法步驟1、牛肉、豬肉（半肥半瘦）切末，加入切碎的涪陵榨菜。2、再加入大葱末、薑末，加色拉...
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![官官抄手的做法 官官抄手“香菇，胡蘿蔔肉餡兒” 官官抄手怎麼做]( "官官抄手的做法 官官抄手“香菇，胡蘿蔔肉餡兒” 官官抄手怎麼做")
- “好吃貨總想整着吃，對味道要求還高。哈哈😄，平時上班又熱，終於盼來了週末來。炒菜太熱，包抄手可以不用炒菜了。四川老家抄手比較辣，這個改良了一下，清淡又不失四川的味道”食材明細主料抄手皮（一斤）輔料胡蘿蔔（半顆）香菇（3朵）香葱（10顆）蒜頭（3瓣）花椒（一小撮）姜（半顆）自制辣椒油（一勺）香萘（一小...
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![手撕牛肉的家常做法]( "手撕牛肉的家常做法")
- 手撕牛肉是非常受大家歡迎的一個零食，不僅口感非常還，而且還非常耐餓，尤其外出旅遊時隨身帶點手撕牛肉，餓的時候可以充充飢。但是手撕牛肉的價格有些高，牛肉的成本價也比較高，所以在家中做手撕牛肉能夠節省不少錢，今天小編就來教大家手撕牛肉的家常做法。一、手撕牛肉營養價值1...
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![紅油抄手的做法 【四川】紅油抄手 紅油抄手怎麼做]( "紅油抄手的做法 【四川】紅油抄手 紅油抄手怎麼做")
- “紅油抄手是四川著名的漢族小吃。此種小吃柔嫩鮮美，湯汁微辣濃香。抄手是四川人對餛飩的稱呼，餛飩在全國各地均有製作，紅油抄手是最為著名的品種之一。紅油抄手在廣州稱雲吞，在江西稱清湯，而在中國其它地方主要稱餛飩。在很多民族及地區都十分盛行，所以名稱、吃法也不盡相同，除...
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![家庭版紅油抄手怎麼做-家庭版紅油抄手的做法]( "家庭版紅油抄手怎麼做-家庭版紅油抄手的做法")
- “抄手其實和餛飩在包的手法上略有不同，抄手的皮更薄，但如果自己弄皮做餡兒要花上很多時間，而且直接用錕鈍的口感不會差很多。關鍵在於抄手醬的調製，其中花椒油和紅油必不可少。”食材明細主料餛飩（250g）青菜（適量）輔料上湯（適量）蒜蓉（適量）配料草菇老抽（少許）金標生抽（3茶匙）陳醋（2茶匙）紅...
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![紅油抄手的做法 重慶著名小吃————————【紅油抄手】附抄手的詳細包法 紅油抄手怎麼做]( "紅油抄手的做法 重慶著名小吃————————【紅油抄手】附抄手的詳細包法 紅油抄手怎麼做")
- “紅油抄手乃是重慶著名小吃。此種小吃柔嫩鮮美，湯汁微辣濃香。抄手是重慶人對餛飩的稱呼，餛飩在全國各地均有製作，紅油抄手是最為著名的品種之一。紅油抄手也是中國傳統小吃，在廣州稱雲吞，在江西稱清湯，而在中國其它地方主要稱餛飩。餛飩早在兩千多年前就已在中國出現，在很多民...
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![這樣可以做出重慶味道！-怎麼樣做抄手]( "這樣可以做出重慶味道！-怎麼樣做抄手")
- 抄手又叫做餛飩，是我國著名的傳統小吃。在四川，最有名的小吃莫過於紅油抄手、龍抄手啦！很多小夥伴想吃正宗的抄手，但是又不會做，這可怎麼辦呢？不用擔心，今天小編就為大家帶來了抄手的製作方法，相信心靈手巧的你看完後一定能學會的！怎麼樣做抄手呢？每個地方都有自己獨特風格做抄手的...
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![抄手的做法 抄手(餛鈍） 抄手怎麼做]( "抄手的做法 抄手(餛鈍） 抄手怎麼做")
- “餛飩的來歷：過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的説法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，於是用肉餡包成角兒，取"渾"與"屯"之音，呼作"餛飩"。恨以食之，並求平息戰亂，能過上太平日子。因最初制...
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![牛肉抄手怎麼做-牛肉抄手的做法]( "牛肉抄手怎麼做-牛肉抄手的做法")
- 食材明細主料牛肉（200g）輔料抄手皮（半斤）調料鹽（適量）小葱（適量）香菜（適量）醬油（適量）蝦皮（少量）胡椒（5～8個）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉抄手的做法步驟1、食材準備好。2、牛肉切塊，放適量鹽，醬油，葱花少量，香菜梗少量放攪拌機攪碎（不吃葱，香菜可以不放）。3、準備包抄手。4、包好的抄手...
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![鮮肉抄手怎麼做-鮮肉抄手的做法]( "鮮肉抄手怎麼做-鮮肉抄手的做法")
- “抄手，在四川的大街小巷無處不在，是一道名小吃，吃法也多種多樣，什麼麻油味的酸辣味的海味的……但我覺得原汁原味的最好吃。抄手，在我們兩廣稱之為“餛飩”，且我們那裏的皮要更薄，吃起來的口感更好一些（地方不同口味不同）。今天分享一下我的做法。”食材明細主料前腿肉（500克）抄手...
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![快手重慶小面怎麼做-快手重慶小面的做法]( "快手重慶小面怎麼做-快手重慶小面的做法")
- “重慶小面講究麻辣鮮香，刺激味蕾，追求麪條勁道，兩者混合，造就了重慶小面好味道！”食材明細主料鹼面（100g）輔料菠菜（2顆）調料重慶小面調料（適量）小香葱（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）快手重慶小面的做法步驟1、食材，如圖，鹼面，小面調料，葱1顆，菠菜2顆。2、把重慶小面調料包擠入大...
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![重慶紅油抄手怎麼做-重慶紅油抄手的做法]( "重慶紅油抄手怎麼做-重慶紅油抄手的做法")
- “抄手在我們老家重慶也叫做包面，以紅油抄手、龍抄手出名。除了麻辣鮮香的紅油為主導以外，還很講究肉餡的製作，之所以好吃，重點就在於餡料精工細作，湯料麻辣鮮香。剛來北京的時候，花五毛錢吃一碗混沌，覺得這也太便宜了，我們老家的抄手當年賣兩塊。價錢有差，口味其實也非常有別，除了...
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![白菜豬肉餡抄手的做法 白菜豬肉餡速凍抄手 白菜豬肉餡抄手怎麼做]( "白菜豬肉餡抄手的做法 白菜豬肉餡速凍抄手 白菜豬肉餡抄手怎麼做")
- “我懶得做飯，想吃快餐時，就喜歡下面條或者煮抄手，所以自制速凍餃子也是我家常備品。”食材明細主料五花肉（兩斤）自制榨菜（適量）雞蛋（兩個）輔料抄手皮（適量）葱薑蒜（適量）白菜（適量）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）白菜豬肉餡抄手的做法步驟1、備好主材：半肥半瘦的五花肉（用絞肉機絞成...
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![豬肉韭菜抄手的做法 做給哥哥的菜——豬肉韭菜抄手 豬肉韭菜抄手怎麼做]( "豬肉韭菜抄手的做法 做給哥哥的菜——豬肉韭菜抄手 豬肉韭菜抄手怎麼做")
- “好吃不過餃子，其實我一直是不怎麼同意這句話的，因為我不喜歡吃餃子，總覺得不好吃，要我説就是好吃不過湯圓，反正我是餓到不行也不會吃餃子的，我媽媽也是一口餃子都不會吃，寧願餓着也不吃餃子，媽媽也是很愛吃湯圓，什麼都吃不太下，湯圓倒是能吃很多，所以我覺得我應該是遺傳吧，嘿嘿，我爸...
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![如何做簡單又好吃-家常豬肉抄手餡的做法]( "如何做簡單又好吃-家常豬肉抄手餡的做法")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道家常豬肉抄手餡的做法是比較常見的一種做法，在食物最重要的就是它的調料美味，它的整體的味道是那種麻辣五香味的，湯汁的香味非常的容易，喜歡吃辣子的朋友應該一定也會喜歡吃這道食物的，很適合用來當做早餐，...
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![家常紅油抄手怎麼做-家常紅油抄手的做法]( "家常紅油抄手怎麼做-家常紅油抄手的做法")
- “家門口有家四川小吃店，前幾日老闆有事轉讓了，好難過😫吃不到紅油抄手了……今在家試試看，不正宗調味的料也相差太多，但家常版嘛，好吃才是關鍵，哈哈😄。”食材明細主料餛燉皮（適量）鮮肉（適量）葱（適量）香菜（適量）花椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）姜粉（適量）五香粉（適量）油潑辣子（適...
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![紅油抄手的做法 【川菜】：紅油抄手 紅油抄手怎麼做]( "紅油抄手的做法 【川菜】：紅油抄手 紅油抄手怎麼做")
- “紅油抄手乃是四川著名小吃。以麪皮包肉餡，煮熟後加清湯、紅油和其它調料即可食用。”食材明細主料豬肉餡（適量）抄手皮（適量）輔料生抽（2勺）醋（1/2勺）蠔油（1勺）胡椒粉（少許）葱姜水（適量）花椒油（適量）香油（1勺）油潑辣子（3-4勺）葱花（適量）鹽（1/3勺）雞精（1/3勺）雞湯（適量）中辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...
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![加盟哪家比較好？哪家最正宗？-加盟重慶老麻抄手]( "加盟哪家比較好？哪家最正宗？-加盟重慶老麻抄手")
- 餐飲提問：加盟重慶老麻抄手，加盟哪家比較好？哪家最正宗？52ylrk回答：蔣記老麻抄手yumoer23回答：當然選擇蔣記老麻抄手啊，其他的不正宗sh9225回答：加盟重慶老麻抄手其中關於新街口更是有的説。從新街口豁口走到現在的平安大道，一路上大小館子林立，老字號更是鱗次櫛比。加盟重慶老麻抄...
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![家常快手牛排怎麼做-家常快手牛排的做法]( "家常快手牛排怎麼做-家常快手牛排的做法")
- “去超市買年貨時發現牛肉櫃枱有切好的牛排出售，雖然價格比普通肉貴了不少，看起來還很不錯，買了一塊回家醃製後做了道快手牛排。牛排質量不錯，煎熟後沒怎麼縮水，盤子有點裝不下了，只好切開來擺盤，簡直就是兩人份嘛。”食材明細主料牛肉（一塊）洋葱末（適量）西蘭花（適量）輔料生抽（2勺）黑胡...
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![龍抄手的做法 《龍抄手》——川味 龍抄手怎麼做]( "龍抄手的做法 《龍抄手》——川味 龍抄手怎麼做")
- “我們四川叫龍抄手，抄手，北方多稱為餛飩，廣東則稱之為雲吞。龍抄手是四川小吃中的名品，皮薄且爽滑餡嫩且鮮香，連湯也是鮮美無比，這麼好吃的美食不如自己也來動動手，不僅能吃到自己的勞動成果，對自己也是一個小小的挑戰哦！”食材明細主料豬肉餡（適量）白麪（適量）輔料平菇（適量）大白菜葉（適...
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![龍抄手怎麼做-龍抄手的做法]( "龍抄手怎麼做-龍抄手的做法")
- “龍抄手皮薄餡嫩，爽滑鮮香，湯濃色白，為蓉城小吃的佼佼者。龍抄手的得名並非老闆姓龍，而是當初三個夥計在“濃花茶園”商議開抄手店，取“濃”的諧音“龍”為名，也寓有“龍騰虎躍”、生意興“隆”之意。”食材明細主料精粉（500克）輔料豬腿肉（500克）肉湯（適量）配料胡椒麪（適量）味精（適量）姜...
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![麻辣抄手怎麼做-麻辣抄手的做法]( "麻辣抄手怎麼做-麻辣抄手的做法")
- “喜歡的美食自己做也有那個味道。”食材明細主料抄手（200g）輔料葱花（2顆）調料花椒油（3滴）香油（3滴）醬油（1勺）醋（半勺）雞精（1勺）辣椒油（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣抄手的做法步驟1、鍋裏水開下抄手。2、碗裏放醬油醋雞精花椒油香油辣椒油拌勻加入湯水。3、鍋裏煮熟撈出就...
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![紅油抄手的做法 香菇鮮肉餛飩（紅油抄手） 紅油抄手怎麼做]( "紅油抄手的做法 香菇鮮肉餛飩（紅油抄手） 紅油抄手怎麼做")
- “餛飩在重慶叫抄手，最著名的是渝中區解放碑的吳抄手。這款香菇鮮肉餛飩葷素搭配，微辣鮮香，順滑開口，你一定會喜歡。”食材明細主料鮮豬肉末（500g）香菇（250g）雞蛋（3個）輔料餛飩皮（500g）配料鹽（25g）白胡椒（25g）老薑（25g）雞精（25g）紅油（10g）小葱（10g）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅油抄手的做...
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![抄手怎麼做-抄手的做法]( "抄手怎麼做-抄手的做法")
- “重慶的美食。”食材明細主料前腿肉（1000g）抄手皮（1000g）輔料幹香菇（8顆）葱（兩把）雞蛋（三顆）調料生薑（半顆）大蒜（四掰）鹽（2勺）雞精（1勺）香油（1勺）蠔油（2勺）葱香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）抄手的做法步驟1、前腿肉去皮洗淨，幹香菇温水泡發，生薑大蒜備用。2、煎兩個雞蛋，然後用絞肉機把肉乾香菇...
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![重慶過橋抄手怎麼做-重慶過橋抄手的做法]( "重慶過橋抄手怎麼做-重慶過橋抄手的做法")
- “重慶位於中國西南部，地處長江上游經濟帶核心地區，域內各式橋樑層出不窮，素有“橋都”美譽，是內陸出口商品加工基地和擴大對外開放先行區，國家重要的現代製造業基地和高新技術產業基地。那麼，重慶都有什麼特色小吃呢?麻辣燙，擔擔麪，三大炮，過橋抄手，今天我們就來做下過橋抄手，過橋...
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味味甜
