當前位置:味味甜 >

關於水瓜豆腐湯的做法的餐飲百科

水瓜豆腐湯怎麼做-水瓜豆腐湯的做法
  • 水瓜豆腐湯怎麼做-水瓜豆腐湯的做法

  • “清淡鮮甜,夏季防暑聖品。”食材明細主料水瓜(1條)豆腐(1塊)輔料薑絲(少許)鹽(少許)油(少許)葱段(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水瓜豆腐湯的做法步驟1、水瓜洗淨去皮切大塊,豆腐切小塊,備薑絲2、鍋中水燒開,放下薑絲,油,鹽3、把豆腐,水瓜都放入鍋中大火煮開4、煮兩分鐘,水瓜豆腐都...
  • 7647
豆腐絲瓜湯怎麼做-豆腐絲瓜湯的做法
  • 豆腐絲瓜湯怎麼做-豆腐絲瓜湯的做法

  • 食材明細主料油豆腐(250克)肉末(適量)輔料玉米油(適量)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐絲瓜湯的做法步驟1、提前準備好材料。2、肉末用生抽,鹽,澱粉醃製好備用。3、大火燒開水,倒入絲瓜與油豆腐。4、加入肉末,煮兩分鐘,調入少許鹽即可。5、倒入大碗中。6、晚餐的湯簡單...
  • 27957
南瓜豆腐湯怎麼做-南瓜豆腐湯的做法
  • 南瓜豆腐湯怎麼做-南瓜豆腐湯的做法

  • “秋天是豐收的季節,新鮮的老南瓜面吃不厭,光南瓜湯就有很多種,今天的南瓜疙瘩湯是中式湯,還可以用南瓜加土豆和牛奶做西式濃湯,也非常吸引人。回頭咱們一個一個做出來吧。”食材明細主料南瓜(300克)豆腐(200克)麪粉(150克)輔料葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蘑菇粉(適量)芝麻...
  • 4011
豆腐皮絲瓜湯怎麼做-豆腐皮絲瓜湯的做法
  • 豆腐皮絲瓜湯怎麼做-豆腐皮絲瓜湯的做法

  • 食材明細主料豆腐皮(適量)絲瓜(適量)輔料大骨湯(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆腐皮絲瓜湯的做法步驟1、豆腐皮撕碎,用温水泡軟。2、大骨湯提前熬好。3、絲瓜去皮清洗。4、切成條。5、大骨湯倒入鍋中,放入絲瓜燒開。6、放入豆腐皮燒煮2分鐘,加鹽調味...
  • 29752
南瓜豆腐絲開湯的做法 南瓜豆腐絲開湯--咖喱味 南瓜豆腐絲開湯怎麼做
  • 南瓜豆腐絲開湯的做法 南瓜豆腐絲開湯--咖喱味 南瓜豆腐絲開湯怎麼做

  • 食材明細主料南瓜絲(適量)豆腐絲(適量)輔料鹽(適量)香葱(適量)高湯(適量)咖喱(適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜豆腐絲開湯的做法步驟1、備南瓜絲,豆腐絲,香葱,咖喱。2、鍋裏倒進高湯燒開,放進咖喱,。3、燒開。4、放進南瓜絲燒開。5、再放進豆腐絲。6、放點鹽。7、放點...
  • 13798
絲瓜花蛤豆腐湯怎麼做-絲瓜花蛤豆腐湯的做法
  • 絲瓜花蛤豆腐湯怎麼做-絲瓜花蛤豆腐湯的做法

  • 食材明細主料絲瓜(1根)豆腐(1塊)花蛤(150克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)絲瓜花蛤豆腐湯的做法步驟1、食材:絲瓜。2、豆腐。3、花蛤(已吐完泥沙洗淨)。4、將絲瓜去皮清洗一下。5、放在案板上切成滾刀塊,待用。6、將豆腐放在案板上切開。7、將花蛤和...
  • 5444
苦瓜豆腐湯的做法 清熱祛火——苦瓜豆腐湯 苦瓜豆腐湯怎麼做
  • 苦瓜豆腐湯的做法 清熱祛火——苦瓜豆腐湯 苦瓜豆腐湯怎麼做

  • “苦瓜有清熱解毒祛心火、明目補氣、止渴消暑的作用,所以很適合夏季食用,今天我用苦瓜燒了豆腐湯,微苦的口感食用後卻有別一番味道在心頭!”食材明細主料嫩豆腐(1盒)苦瓜(1根)輔料高湯(適量)胡蘿蔔絲(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜豆腐湯的...
  • 21733
豆腐冬瓜湯怎麼做-豆腐冬瓜湯的做法
  • 豆腐冬瓜湯怎麼做-豆腐冬瓜湯的做法

  • “冬瓜具有清熱解暑功效,患有腎臟病、糖尿病、高血壓、冠心病者尤為適用。豆腐具有補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃的功效。根據各自不同的飯量和需求來決定所需材料多少。”食材明細主料冬瓜(適量)豆腐(適量)綠葉蔬菜(適量)澱粉(適量)生抽(適量)大蒜(適量)葱(適量)鹽(適量)輔料蠔...
  • 11640
豆腐南瓜花湯怎麼做-豆腐南瓜花湯的做法
  • 豆腐南瓜花湯怎麼做-豆腐南瓜花湯的做法

  • 食材明細主料南瓜花(200g)豆腐(2塊)皮蛋(1個)輔料蒜片(適量)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)清水(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐南瓜花湯的做法步驟1、買回的南瓜花。2、摘去花托,撕掉莖的藤外皮,再颳去絨毛,可以再去花心(味有點苦),我覺得渾身都是寶,就沒有摘除花心。...
  • 26124
絲瓜鮮蝦豆腐湯怎麼做-絲瓜鮮蝦豆腐湯的做法
  • 絲瓜鮮蝦豆腐湯怎麼做-絲瓜鮮蝦豆腐湯的做法

  • “天太熱,懶得給少爺他爹做粥,就做了湯菜。”食材明細主料鮮蝦(250g)豆腐(250g)絲瓜(1個)輔料食用油(半匙)純淨水(400g)調料葱(小許)食鹽(2g)生抽(3g)雞精(1g)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)絲瓜鮮蝦豆腐湯的做法步驟1、鮮蝦處理乾淨。2、取豆腐。3、取絲瓜。4、豆腐切小塊,絲瓜去皮...
  • 29878
絲瓜筍乾水豆腐的做法 絲瓜筍乾水豆腐 絲瓜筍乾水豆腐怎麼做
  • 絲瓜筍乾水豆腐的做法 絲瓜筍乾水豆腐 絲瓜筍乾水豆腐怎麼做

  • “此為江南家常菜,多出現在夏天歺桌上,清口,開胃.也是一款健康菜餚.”食材明細主料絲瓜(300克)輔料筍乾(三支)水豆腐(半塊)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜筍乾水豆腐的做法步驟1、材料實圖.2、絲瓜用刷清洗,再刨皮.3、絲瓜刨皮,筍乾折開沖洗去鹽粉.4、絲瓜滾刀切,筍乾切...
  • 10430
豆腐乾絲瓜湯怎麼做-豆腐乾絲瓜湯的做法
  • 豆腐乾絲瓜湯怎麼做-豆腐乾絲瓜湯的做法

  • “煎炸煮炒豆腐乾都是可以的。今天用攸縣香乾煮個絲瓜湯。”食材明細主料攸縣香乾(200克)絲瓜(400克)姬菇(100克)枸杞子(30克)輔料生薑(50克)香葱(1根)配料香油(10克)鹽(4克)胡椒粉(3克)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐乾絲瓜湯的做法步驟1、主要材料圖。2、攸縣香乾切丁,絲瓜和生薑切...
  • 4644
絲瓜菌菇豆腐湯怎麼做-絲瓜菌菇豆腐湯的做法
  • 絲瓜菌菇豆腐湯怎麼做-絲瓜菌菇豆腐湯的做法

  • “煮了一鍋絲瓜菌菇豆腐湯,加了絲瓜和菌菇的豆腐湯,清淡爽口,營養豐富,味道又非常鮮美。嫩嫩的豆腐入口即化,湯汁飽含絲瓜的清香,味蕾能夠感受蟹味菇的鮮美。”食材明細主料絲瓜(260g)蟹味菇(150g)嫩豆腐(300g)輔料小葱(10g)調料花生油(5ml)鹽(3g)香油(3ml)其它飲用水(1500ml)鹹鮮(口味)煮(工藝)十...
  • 6839
凍豆腐南瓜湯怎麼做-凍豆腐南瓜湯的做法
  • 凍豆腐南瓜湯怎麼做-凍豆腐南瓜湯的做法

  • “想健康,多喝湯。尤其在秋冬季節,各種湯成了不可缺少的美味。午飯用湯佐餐,可以減少56卡熱量。因此,以營養豐富的湯代替部分正餐,確可減肥。因為湯可使胃內食物充分貼近胃壁,增強飽脹感,從而反射性地興奮飽食中樞,抑制攝食中樞,降低食慾,減少攝食量。若每週堅持四至八次以湯代飯,大...
  • 27581
水瓜滾豆腐怎麼做-水瓜滾豆腐的做法
  • 水瓜滾豆腐怎麼做-水瓜滾豆腐的做法

  • “從小就喜歡水瓜滾豆腐,特別那些汁撈飯,好好吃。”食材明細主料水瓜(1條)嫩豆腐(2塊)輔料鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水瓜滾豆腐的做法步驟1、水瓜兩頭切蒂之後,磨出白色白色汁液,洗乾淨後,去皮切片。2、嫩豆腐四面稍微煎至金黃,煎香時,稍微撒一點鹽。煎好後...
  • 24323
海瓜子豆腐湯怎麼做-海瓜子豆腐湯的做法
  • 海瓜子豆腐湯怎麼做-海瓜子豆腐湯的做法

  • 食材明細主料豆腐(1盒)海瓜子(155克)輔料葱花(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海瓜子豆腐湯的做法步驟1、材料:豆腐、海瓜子(已洗淨)、葱花2、將豆腐用刀劃開。3、隨後,將劃開的豆腐下入清水鍋中煮開。4、接着,合入已洗淨的海瓜子,加適量的...
  • 20086
絲瓜豆腐湯怎麼做-絲瓜豆腐湯的做法
  • 絲瓜豆腐湯怎麼做-絲瓜豆腐湯的做法

  • “家裏老人種的絲瓜,能吃多少呢!只好各種想法消滅了。”食材明細主料絲瓜(適量)水豆腐(一塊)調料鹽(適量)油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜豆腐湯的做法步驟1、絲瓜去皮切塊。很嫩的瓜。2、熱鍋下油,把水豆腐放下去煎,其實不煎也可以,我是為了更好的消滅水豆腐,煎過更香。...
  • 14501
雞湯水炒豆腐怎麼做-雞湯水炒豆腐的做法
  • 雞湯水炒豆腐怎麼做-雞湯水炒豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(兩塊)雞蛋(兩個)輔料鹽(約10克)雞精(5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞湯水炒豆腐的做法步驟1、將豆腐碾碎2、將三根油菜切碎,也可以用嫩香椿芽3、將雞蛋打散,蛋液中加一點鹽更容易打散4、鍋中放適量食用油,倒入蛋液,用筷子快速超一個方向攪拌,形成雞蛋碎5、倒...
  • 24113
絲瓜豆腐魚湯怎麼做-絲瓜豆腐魚湯的做法
  • 絲瓜豆腐魚湯怎麼做-絲瓜豆腐魚湯的做法

  • 食材明細主料豆腐魚(500克)絲瓜(1條)輔料料酒(適量)水(適量)花生油(適量)生薑(1塊)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)絲瓜豆腐魚湯的做法步驟1、準備食材豆腐魚洗淨,生薑切好。2、絲瓜去皮切塊。3、鍋內放入油。4、放入絲瓜。5、翻炒後裝起。6、熱鍋冷油放入生薑。7、放入豆腐魚,燒熱後...
  • 29901
絲瓜豆腐蛋湯怎麼做-絲瓜豆腐蛋湯的做法
  • 絲瓜豆腐蛋湯怎麼做-絲瓜豆腐蛋湯的做法

  • “氣温不斷升高,天氣炎熱,出汗較多雨水也比較多,湯飲調養要以清爽清淡的素食為主。中醫認為絲瓜有清暑凉血、解毒袪風、通經絡、行血脈等功效,夏天吃除了清熱之外,還有調節皮脂分泌的作用,令皮膚清爽、收斂,平衡人體內分泌。健脾方面可以多吃豆腐。它植物蛋白豐富,能夠寬中益氣、調...
  • 24316
冬瓜豆腐湯怎麼做-冬瓜豆腐湯的做法
  • 冬瓜豆腐湯怎麼做-冬瓜豆腐湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)豆腐(適量)輔料泡發海帶絲(適量)植物油(適量)小葱(適量)香油(適量)水澱粉(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜豆腐湯的做法步驟1、把冬瓜去皮去籽切成一釐米左右寬的塊,豆腐也切成方塊,蒜切末,小葱葉切碎。2、炒鍋放入一勺...
  • 29626
水炒雞湯豆腐怎麼做-水炒雞湯豆腐的做法
  • 水炒雞湯豆腐怎麼做-水炒雞湯豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(400g)即時雞湯(1袋)輔料香椿(1把)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)水炒雞湯豆腐的做法步驟1、香椿焯水後切碎。2、鍋中水燒熱後放入整塊豆腐焯煮5分鐘去除豆腥味。3、雞湯塊擠到鍋中煮至融化。4、撈出雞塊,放入豆腐小火煮10分鐘。5、取出壓碎。6、鍋中不放油,...
  • 32184
豆腐肉丸冬瓜湯怎麼做-豆腐肉丸冬瓜湯的做法
  • 豆腐肉丸冬瓜湯怎麼做-豆腐肉丸冬瓜湯的做法

  • “黃磊説過記憶因為某些細節才得以清晰地留存。是顏色,是氣味,是味道,具體到某一天天空和樹葉的顏色,具體到某一天吃過的一輩子也忘不了的滋味……這便是舊時光留給我們的線索。關於肉丸的喜愛就是來自我小時候的記憶,那時候的條件不好,肉丸子要過年的時候才吃得到,於是肉丸在記...
  • 11506
水瓜魚腩豆腐湯怎麼做-水瓜魚腩豆腐湯的做法
  • 水瓜魚腩豆腐湯怎麼做-水瓜魚腩豆腐湯的做法

  • “一個在夏天常做的湯菜”食材明細主料水瓜(500克)魚腩(200克)豆腐(2塊)芫茜小葱(數棵)薑絲(小許)輔料鹽(6克)水(1500ml)雞粉(小許)米酒油(小許)玉米澱粉(小許)清淡(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水瓜魚腩豆腐湯的做法步驟1、主食材2、水瓜切大塊,豆腐切小塊,魚腩用少許鹽、油、玉米粉雞粉醃十分...
  • 31450
海菜青瓜豆腐湯怎麼做-海菜青瓜豆腐湯的做法
  • 海菜青瓜豆腐湯怎麼做-海菜青瓜豆腐湯的做法

  • “一道簡單快捷的快手湯。”食材明細主料海菜(10g)輔料豆腐(少許)青瓜(少許)調料鹽(少許)胡椒粉(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海菜青瓜豆腐湯的做法步驟1、鍋中加水燒開,放入10克(兩人份)左右的海菜,煮1分鐘左右。2、放入豆腐片和青瓜片。3、放少許胡椒粉和鹽。4、燒...
  • 7733
專題