![油豆腐扒菜心怎麼做-油豆腐扒菜心的做法]( "油豆腐扒菜心怎麼做-油豆腐扒菜心的做法")
- 食材明細主料油菜心（適量）豆腐（半塊）輔料生抽（1大匙）糖（1調料匙）鹽（多半調料匙）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油豆腐扒菜心的做法步驟1、油菜去掉外面的大葉子(留着做餡了)，剩下的中間的嫩心洗淨備用2、豆腐半塊3、切正方形小塊4、下油鍋炸5、炸到表面金黃，形成脆皮撈出6、炸好的...
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![雞扒豆腐怎麼做-雞扒豆腐的做法]( "雞扒豆腐怎麼做-雞扒豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（一塊）葱（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）輔料五香粉（適量）醬油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞扒豆腐的做法步驟1、豆腐切塊葱和胡蘿蔔切丁。2、鍋裏放底油。3、加入胡蘿蔔先炒。4、豆腐里加雞蛋。5、雞蛋和豆腐攪拌均勻。6、放到平底鍋裏煎，使...
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![如何做簡單又好吃-好吃的鮑汁魚腐扒菜心]( "如何做簡單又好吃-好吃的鮑汁魚腐扒菜心")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘魚腐是用魚肉餡和雞蛋混合攪拌接着油炸製作而成，有油麪筋的長相，口感軟滑有魚的鮮美和蛋香味。蛋白質豐富。鮑汁是粵菜中常用的調味料，色澤有點像加了鮮奶的濃咖啡。鮑汁魚腐扒菜心，是極有營養的一道菜。正宗...
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![香菇扒菜心怎麼做-香菇扒菜心的做法]( "香菇扒菜心怎麼做-香菇扒菜心的做法")
- “一道經典的素菜，百吃不厭。”食材明細主料香菇（11朵）菜心（300克）輔料蒜（2瓣）姜（1塊）幹葱頭（1個）澱粉（2克）白砂糖（少許）調料蠔油（2湯匙）生抽（1湯匙）鹽（1克）白胡椒粉（少許）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇扒菜心的做法步驟1、食材集合。2、香茹去蒂，和菜心一起泡在鹽水中10分鐘。上面...
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![香菇扒菜心的做法 【香菇扒菜心】--蠔油綠玫瑰的盛宴 香菇扒菜心怎麼做]( "香菇扒菜心的做法 【香菇扒菜心】--蠔油綠玫瑰的盛宴 香菇扒菜心怎麼做")
- “蠔油香菇扒菜心，很經典的菜，但是經過改刀和製作的改變，一樣可以宴客對不對改刀後精緻了不少，而且油菜根部像極了嬌豔欲滴的綠色玫瑰花，國慶家宴這道常見的菜式也可以加分不少”食材明細主料香菇（適量）油菜（適量）豬肉（適量）輔料蒜（適量）雞湯（適量）配料蠔油（適量）雞汁（適量）水（適量）醬油（適量）香...
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![魚肚扒菜心的做法 美容養顏佳品“魚肚扒菜心” 魚肚扒菜心怎麼做]( "魚肚扒菜心的做法 美容養顏佳品“魚肚扒菜心” 魚肚扒菜心怎麼做")
- ““魚肚”屬於高級海產原料，過去好的魚肚為“廣肚”，先人把它列為海八珍之一。“魚肚”即為“魚鰾”，可做高檔菜餚。“魚肚”的營養價值很高，它的主要成分為高級膠原蛋白，裏面含多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達80%以上，脂肪很低不超過0.2%，屬於高...
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![家常菜蠔油鮑菇扒豆腐如何做簡單又好吃]( "家常菜蠔油鮑菇扒豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐：300杏鮑菇：400輔料蒜：適量紅椒：適量鹽：適量蠔油：適量具體步驟1.將杏鮑菇切成條，開水焯熟待用。2.豆腐切片，用淡鹽水稍泡，入鍋煎至金黃。3.起油鍋，爆香紅椒，蒜。4.下菇一起煸炒，用適量的蠔油調味。5.將蘑菇倒在豆...
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![蠔油扒菜心的做法 🌿蠔油扒菜心🌿 蠔油扒菜心怎麼做]( "蠔油扒菜心的做法 🌿蠔油扒菜心🌿 蠔油扒菜心怎麼做")
- “清淡營養適合減脂。”食材明細主料菜心（1把）輔料蒜（3瓣）姜（2片）鹽（少許）白糖（少許）蠔油（2勺）水澱粉（少許）雞粉（少許）食用油（少許）蒜香（口味）扒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油扒菜心的做法步驟1、準備食材。2、菜心洗淨，根莖粗的部分用刀豎着劃幾刀便於熟及入味，蒜切碎，姜切絲。3、炒勺稍微多放些...
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![蠔油扒豆腐怎麼做-蠔油扒豆腐的做法]( "蠔油扒豆腐怎麼做-蠔油扒豆腐的做法")
- “香嫩可口。”食材明細主料豆腐（800克）輔料蠔油（20克）豆油（120克）精鹽（5克）味精（4克）老抽（3克）白糖（3克）高湯（120克）水澱粉（15克）料酒（7克）香油（少許）清水（120克）魚香（口味）煨（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蠔油扒豆腐的做法步驟1、將豆腐清洗乾淨，切成排骨塊。2、大勺放在火上，加入50克豆油，燒熱後把豆腐塊...
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![油豆腐捲心菜如何做簡單又好吃-DIY]( "油豆腐捲心菜如何做簡單又好吃-DIY")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料捲心菜：300油豆腐：200輔料油：適量鹽：適量白糖：10大蒜：2棵蠔油：1湯匙具體步驟1.捲心菜切細絲，然後洗淨2.油豆腐對半切開3.大蒜切段4.鍋內下油，油温，加入蒜頭煸香5.加入油豆腐小火炒香6.加入捲心菜7.轉大火翻炒至...
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![金針菇扒油豆腐如何做簡單又好吃]( "金針菇扒油豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.準備的材料2.金針菇去根，洗淨，油豆腐沖洗後對半切開；起油鍋燒油豆腐；3.熟後放入少許的鹽，即可裝盤；4.起油鍋，分別放入金針菇、胡蘿蔔和大葱；5.煸炒中加入鹽、雞精和蠔油，一會就可以起鍋裝盤了。...
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![鐵扒豆腐怎麼做-鐵扒豆腐的做法]( "鐵扒豆腐怎麼做-鐵扒豆腐的做法")
- “豆腐營養豐富，有補鈣、健脾開胃、益智補腦的作用，特別適合老人與小孩食用！”食材明細主料豆腐（適量）輔料食用油（適量）葱（適量）配料番茄醬（適量）白糖（適量）鹽（適量）白醋（適量）水（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鐵扒豆腐的做法步驟1、主要材料2、將豆腐切成長條狀3、放鍋裏油煎到兩...
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![菜心扒雞絲怎麼做-菜心扒雞絲的做法]( "菜心扒雞絲怎麼做-菜心扒雞絲的做法")
- “菜心品質柔嫩，風味可口，營養豐富。菜心性微寒，常食具有除煩解渴、利尿通便和清熱解毒之功效，在燥熱時節食用價值尤為明顯。菜心富含粗纖維、維生素C和胡蘿蔔素，不但能夠刺激腸胃蠕動起到潤腸、助消化的作用，對護膚和養顏也有一定的作用。”食材明細主料菜心（400克）雞絲（100克）輔...
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![蠔菇扒菜心怎麼做-蠔菇扒菜心的做法]( "蠔菇扒菜心怎麼做-蠔菇扒菜心的做法")
- “在家中待客，就不比自吃了，菜要做的稍微漂亮些，太複雜沒必要，太簡單又拿不出手，所以，做菜久了您也自然會關注菜的造型。其實，絕大部分的家常菜，只要您稍事點綴絕對很漂亮！不亞於酒店的出品。今天，做一道尋常的素菜供朋友們參考，菜名叫“蠔菇扒菜心”，蠔菇，就是蠔油燜香菇，菜心，就是普通...
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![蠔油鮑菇扒豆腐怎麼做-蠔油鮑菇扒豆腐的做法]( "蠔油鮑菇扒豆腐怎麼做-蠔油鮑菇扒豆腐的做法")
- “杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。呵呵，好像很多蘑菇都有這左右，管它，好吃就行了。和豆腐一起，在配些蠔油做調料，那是非常的好吃。”食材明細主料豆腐（適量）杏鮑菇（適...
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![油豆腐炒牛心菜怎麼做-油豆腐炒牛心菜的做法]( "油豆腐炒牛心菜怎麼做-油豆腐炒牛心菜的做法")
- 食材明細主料牛心菜（500塊）油豆腐（75克）輔料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油豆腐炒牛心菜的做法步驟1、食材：牛心菜、油豆腐2、將牛心菜撕成小塊清洗一下，撈出待用。3、將油豆腐放在案板上切開，待用。4、燒鍋倒油燒熱，下入清洗好的牛心菜翻炒翻炒。5、...
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![美味鮑汁魚腐扒菜心如何做簡單又好吃]( "美味鮑汁魚腐扒菜心如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘鮑汁魚腐扒菜心由魚腐、菜心配上鮑汁精心烹飪而成。菜心品質柔嫩，風味可口，維生素豐富。魚腐是廣東的特色，尤其是羅定魚腐最為出名，魚腐是用魚肉餡和雞蛋混合攪拌後油炸製作而成，正宗用料足的魚腐口感軟滑有魚...
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![芙蓉扒菜心怎麼做-芙蓉扒菜心的做法]( "芙蓉扒菜心怎麼做-芙蓉扒菜心的做法")
- 食材明細主料廣東菜心（400克）豬肉糜（50克）雞蛋清（4個）原味（口味）扒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芙蓉扒菜心的做法步驟1、將菜心洗乾淨修成一樣長，入油鹽水鍋燙熟瀝乾裝盆。2、炒鍋放少許油，下薑末蒜泥加少許豆瓣醬煸香，入豬肉糜炒，噴料酒加醬油，白糖，味精炒熟起鍋放在菜心中間。3、雞蛋清加...
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![醬扒豆腐怎麼做-醬扒豆腐的做法]( "醬扒豆腐怎麼做-醬扒豆腐的做法")
- “豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。是生熟皆可，老幼皆宜，養生攝生、益壽延年的美食佳品。豆腐為補益清熱養生食品，常...
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![猴頭菇扒油菜心怎麼做-猴頭菇扒油菜心的做法]( "猴頭菇扒油菜心怎麼做-猴頭菇扒油菜心的做法")
- 食材明細主料猴頭菇（50克）油菜心（200克）輔料史雲生上湯（適量）配料雞精（適量）澱粉（適量）葱姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）猴頭菇扒油菜心的做法步驟1、準備好食材。2、猴頭菇用温水泡發，反覆漂洗幾次，再浸泡1天。【中途擠幹換水】3、泡發好後擠去水分。4、加入史雲生上湯，沒過...
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![蠔油香菇扒菜心怎麼做-蠔油香菇扒菜心的做法]( "蠔油香菇扒菜心怎麼做-蠔油香菇扒菜心的做法")
- “煎炒烹炸、燜扒燴燉、溜爆熗拌、燒汆蒸烤，是中餐的幾種常用烹飪技法。而每種技法在實操的過程中，還要細分出很多變換的手法，這些都需要在實踐中去總結、熟練和探索。其中的“扒菜”就有幾種，比如，鍋扒、蒸扒等等。今天就做一道簡單的扒菜，叫做“蠔油香菇扒菜心”。其做法簡單...
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![扒油麥菜的做法 扒油麥菜～〈快手又好做的素菜〉 扒油麥菜怎麼做]( "扒油麥菜的做法 扒油麥菜～〈快手又好做的素菜〉 扒油麥菜怎麼做")
- 食材明細主料油麥菜（4棵）大蒜（5瓣）輔料鹽（少許）泰式甜辣醬（2小勺）蠔油（l小勺）雞粉（少許）色垃油（少許）蒜香（口味）扒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）扒油麥菜的做法步驟1、準備食材。2、將油麥菜整棵，用水龍頭流水沖洗，再浸入盆裏洗乾淨。3、切去根部，裏外菜葉分成二部分。裏面菜保持整棵，在根部豎着劃...
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![菜心扒魚丸怎麼做-菜心扒魚丸的做法]( "菜心扒魚丸怎麼做-菜心扒魚丸的做法")
- “愛吃魚丸，總是喜歡自己做。自己做的新鮮好吃，沒有添加劑，很放心。魚丸做湯做菜都好吃，今天就做菜來吃。”食材明細主料自制魚丸（200g）輔料菜心（150g）配料蠔油（10g）鹽（1g）糖（1g）姜（10g）食用油（10g）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜心扒魚丸的做法步驟1、把青菜的菜心摘出來洗淨2、做好...
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![蠔油豆泡扒生菜的做法 【蠔油豆泡扒生菜】 蠔油豆泡扒生菜怎麼做]( "蠔油豆泡扒生菜的做法 【蠔油豆泡扒生菜】 蠔油豆泡扒生菜怎麼做")
- 食材明細主料油炸豆腐泡（一袋）生菜（一棵）輔料香葱（兩小棵）配料鹽（半勺）白糖（半勺）蠔油（兩湯匙）生抽（一湯匙）啤酒（四湯匙）清水（一大碗）雞精（半勺）葱香（口味）扒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蠔油豆泡扒生菜的做法步驟1、準備材料：豆腐泡一袋，生菜一棵洗淨，香葱洗淨切好，分成葱白和葱綠。2、炒鍋下少許色拉油...
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![油豆腐炒牛心菜如何做簡單又好吃]( "油豆腐炒牛心菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛心菜：500油豆腐：75輔料味精：適量油：適量生抽：適量鹽：適量具體步驟1.食材：牛心菜、油豆腐2.將牛心菜撕成小塊清洗一下，撈出待用。3.將油豆腐放在案板上切開，待用。4.燒鍋倒油燒熱，下入清洗好的牛心菜翻炒翻炒...
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味味甜
