雜糧時蔬蒸如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
黃小米 :一碗
香米 :一碗
南瓜 :一個
紅棗 :5-6個
鹽 :適量
純香麻油 :2勺
耗油(李錦記) :適量
主料
葵花子 :適量黃小米 :一碗
香米 :一碗
南瓜 :一個
紅棗 :5-6個
輔料
生薑 :2塊鹽 :適量
純香麻油 :2勺
耗油(李錦記) :適量
1. 將南瓜洗淨用刀開蓋,軟肉層的瓜瓤用勺片除備用;紅棗温水浸泡備用。
2. 黃小米浸泡一夜,香米浸泡半個鍾以上,黃小米、香米按1:2的比例混合加適量水倒入電飯煲內加入小塊生薑蒸煮。
3. 電飯煲自動跳檔後,加入葵花子及去核切碎棗泥,加入適量鹽、純香麻油2勺、蠔油拌勻,放入南瓜盅內,上蒸鍋大火蒸20分鐘左右至南瓜肉酥軟即可。
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