可以蒸的五穀雜糧有哪些

高粱、穀子、黍子、蕎麥、燕麥、豆類。高粱可以做澱粉、製作酒，酒精；還能做麪條，煎等餅。燕麥搭配雞蛋值得推薦，黍子可以做出炸油糕。蒸高粱要30分鐘，直接蒸黃豆需要一小時，蕎麥蒸需要20分鐘；穀物和粗糧的保存方法一般是密封的，以確保無氧和防蟲。