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關於絲瓜湯的的餐飲百科

家庭版翠衣絲瓜如何做簡單又好吃
  • 家庭版翠衣絲瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料絲瓜:500輔料鹽:適量蠔油:一湯匙具體步驟1.絲瓜用刀颳去邊。颳去突出的邊就可以了,要留一些皮。滾刀切。2.下油,燒熱,下絲瓜炒。發現絲瓜變幹就灑點水。3.翻炒至斷生,加適量鹽。4.起鍋前下蠔油炒勻即可裝碟。烹...
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美味的絲瓜湯的做法如何做簡單又好吃
  • 美味的絲瓜湯的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘絲瓜湯的做法,這是非常得簡單了。中國是一個注重養生的國度,中國人是世界上最注重飲食的一個國家。中國人總是能做出很美味的湯品,來豐富每一個飯餐。人們揉着肚子,飽飽的去享受工作與學習。絲瓜非常適合夏天...
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桂花絲瓜如何做簡單又好吃
  • 桂花絲瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料澎湖絲瓜:1條(約12兩)蒜末:2小匙鹽:1又1/2小匙太白粉:1/3大匙水:1大匙桂花醬:1/3大匙輔料具體步驟1.將澎湖絲瓜去皮後洗淨,切成1公分圓形段備用。2.將炒菜鍋加熱,放入少許油,再加入蒜末略爆香後,立即放入澎湖絲瓜,用...
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家常菜絲瓜湯的做法如何做簡單又好吃
  • 家常菜絲瓜湯的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘想要吃到比較爽口,而且也是挺有營養的湯汁,也不用耗費太多的時間去燉,看看這款絲瓜湯的做法吧,是不是覺得比較的簡單呀,而且不僅省時也是挺不費力的呢,沒有喝過的話,是可以試試的,有些東西還是經過自己的感覺,才能...
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家常絲瓜蒟蒻芽菜湯如何做簡單又好吃
  • 家常絲瓜蒟蒻芽菜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料絲瓜:200公克蒟蒻:80公克豆芽菜:100公克枸杞:10公克薑絲:5公克高湯:700㏄鹽:1/4小匙香油:1/4小匙輔料具體步驟1.絲瓜洗淨削皮,切片狀;蒟蒻洗淨瀝乾水份,先切花再切小片狀泡入水中;豆芽菜以清水稍稍沖洗乾淨備用。2.鍋...
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蛤蜊豆腐絲瓜湯如何做簡單又好吃
  • 蛤蜊豆腐絲瓜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:11分鐘    烹飪時間:10分鐘主料絲瓜:一條蛤蜊:20只豆腐:一大塊輔料葱:兩根姜:一小塊蒜頭:2顆油鹽:適量具體步驟1.準備材料,豆腐買回來用用水泡會,去豆腥,蛤蜊鹽水浸泡土盡泥沙2.絲瓜去皮切滾刀,放清水中浸泡,蛤蜊洗乾淨殼,豆腐切小塊,蒜蓉、薑片...
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鮮美墨魚絲瓜湯如何做簡單又好吃
  • 鮮美墨魚絲瓜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘墨魚亦稱烏賊魚、墨斗魚、目魚等,是一種常見的高營養海鮮魚類。墨魚肉、蛋、脊骨(中藥名為海螵蛸)均可入藥,李時珍稱墨魚為“血分藥”。其含有豐富的蛋白質和膠原蛋白,對於女性的皮膚以及抗衰老具有很大的幫助...
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絲瓜蛤蜊湯(蛤蜊幹)如何做簡單又好吃-夏日清爽靚湯
  • 絲瓜蛤蜊湯(蛤蜊幹)如何做簡單又好吃-夏日清爽靚湯

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料絲瓜(八角瓜):1根蛤蜊幹:15輔料小葱:一根鹽:少量姜:一塊具體步驟1.蛤蜊幹清水洗淨,提前泡發,泡發的水不要倒,留着煮湯,很鮮美的。如果是用鮮蛤蜊,一定要把沙吐淨!2.絲瓜,或者是八角瓜,洗淨去皮,切條,或者小塊,沒有太大...
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絲瓜蚵仔湯如何做簡單又好吃-電鍋男出好菜
  • 絲瓜蚵仔湯如何做簡單又好吃-電鍋男出好菜

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料絲瓜:1條蚵仔:200菜脯乾(大塊的):50薑絲:20葱花:10蓮藕粉:1大匙輔料鹽:1小匙米酒:1大匙香油:少許具體步驟1.菜脯切斜片後切絲備用。2.絲瓜去皮切丁,一半放入內鍋,再加入菜脯、薑絲,加水(5分滿),入電鍋1杯水。3.蚵...
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海風絲瓜如何做簡單又好吃
  • 海風絲瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料絲瓜:四根輔料海蝦米:一小把乾貝:五粒yinyusi:一小把具體步驟1.絲瓜去皮切小塊2.銀魚絲,海蝦米,乾貝温水泡3小時,泡軟3.起油鍋下絲瓜翻炒,到稍微有點變色加少量水4.加入乾貝,銀魚和蝦米大火煮,煮到絲瓜酥軟,湯略有濃...
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絲瓜炒核桃如何做簡單又好吃
  • 絲瓜炒核桃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:6分鐘主料絲瓜:兩根核桃仁:3至4兩輔料姜:少許鹽:少許澱粉:少許胡椒麪:少許具體步驟1.撥好的核桃仁和絲瓜去皮切成小塊備用2.姜切小片3.鍋內少許油煸香薑片4.下入絲瓜塊翻炒5.加入少許水接着翻炒6.放入少許胡椒麪加入核...
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家常草菇絲瓜湯如何做簡單又好吃
  • 家常草菇絲瓜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料草菇:20豆腐(北):100絲瓜:480輔料胡椒粉:8雞粉:2白砂糖:3鹽:3姜:5香油:4具體步驟1.乾草菇洗淨浸軟,切去硬的部分,然後擠幹水;2.將板豆腐切成薄片待用;3.把水燒開,放下油,下絲瓜焯至僅熟撈起,浸冷滴乾水;4.豆腐放入焯過絲瓜...
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家常竹蓀煮絲瓜如何做簡單又好吃
  • 家常竹蓀煮絲瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料絲瓜:適量竹蓀:適量瑤柱:適量輔料姜粒:適量清雞湯:適量鹽:適量濕澱粉:適量具體步驟1.竹蓀浸泡至軟,擠幹水份。絲瓜滾刀切好。姜切粒,瑤柱用水泡發好。2.泡軟的瑤柱用刀拍扁後撕成細絲備用。3.起鍋下油爆香姜粒...
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清甜絲瓜湯如何做簡單又好吃
  • 清甜絲瓜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料絲瓜:2根五花肉:300輔料葱末:少量薑末:少量鹽:5具體步驟1.熱鍋爆香葱末、薑末,加入五花肉塊翻炒5分鐘。2.加入絲瓜翻炒2分鐘。3.加入5杯雞湯,大火煮沸後,轉文火5分鐘即可,最後加鹽調味。烹飪技巧絲瓜含防止皮膚老...
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家常生拌黃絲瓜如何做簡單又好吃
  • 家常生拌黃絲瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料絲瓜:一段小黃瓜:一個輔料鹽:1黑芝麻油:1茶匙黑芝麻:少許具體步驟1.將絲瓜黃瓜去皮;2.用波紋刀切滾刀塊;3.將鹽和麻油放入拌勻;稍放;4.入碟灑黑芝麻即可。...
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家庭版絲瓜魔芋湯如何做簡單又好吃
  • 家庭版絲瓜魔芋湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料絲瓜:1根魔芋:1塊輔料姜:適量鹽:適量胡椒粉:適量具體步驟1.將絲瓜去皮,洗淨,切成薄片狀。2.將魔芋洗淨切成塊狀,姜切細絲。3.鍋中加水,將切好的薑絲加入鍋中。4.水燒開後,倒入絲瓜和魔芋,約煮10分鐘左右,起鍋前加入鹽...
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絲瓜粉絲湯怎麼做-絲瓜粉絲湯的做法
  • 絲瓜粉絲湯怎麼做-絲瓜粉絲湯的做法

  • “絲瓜歸肺、肝、胃、大腸經,味甘,性涼。絲瓜清熱化痰,涼血解毒。搭配粉絲,天氣熱喝它,清淡又酸甜,簡單快手。”食材明細主料絲瓜(一根)龍口粉絲(一小把)輔料蒜(少許)葱(少許)純淨水(適量)調料花生油(少許)鹽(少許)醋(少許)雞精(少許)清淡(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜粉絲湯的做法步驟1、龍...
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絲瓜湯的做法 清淡絲瓜湯 絲瓜湯怎麼做
  • 絲瓜湯的做法 清淡絲瓜湯 絲瓜湯怎麼做

  • “很簡單很清淡的一碗湯,非常適合夏天喝哦~~~”食材明細主料絲瓜(1根)輔料蝦米(適量)葱(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜湯的做法步驟1、將絲瓜去皮、洗淨、切塊。2、葱切細段。3、熱鍋倒油,爆香葱花。4、將絲瓜放入翻炒。5、加水,煮...
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絲瓜蛋花湯的做法 【絲瓜蛋花湯】 絲瓜蛋花湯怎麼做
  • 絲瓜蛋花湯的做法 【絲瓜蛋花湯】 絲瓜蛋花湯怎麼做

  • 食材明細主料絲瓜(適量)雞蛋(適量)葱(適量)輔料牛肉粉(適量)清淡(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜蛋花湯的做法步驟1、主輔料:絲瓜、雞蛋、牛肉粉、葱。2、雞蛋打成蛋液。3、絲瓜去皮洗淨、切片,把葱切碎。4、鍋中加適量水燒開,放入絲瓜片。5、繼續燒開,加入1羹匙牛肉粉。6、淋入水...
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絲瓜海鮮湯的做法 【絲瓜海鮮湯】 絲瓜海鮮湯怎麼做
  • 絲瓜海鮮湯的做法 【絲瓜海鮮湯】 絲瓜海鮮湯怎麼做

  • “午飯給兒子送什麼呢?家裏有茄子和絲瓜,那就做這兩個菜吧。絲瓜和海鮮很對味,早市買的花嘎正好可以一起燉,冰箱裏還有蝦,那就來個絲瓜海鮮湯吧。做的時候就聞到了海鮮的鮮美味道,這菜兒子肯定喜歡,我也喜歡,這菜是我倆吃的,嘿嘿。”食材明細主料絲瓜(一根)輔料蛤蜊(一斤)大蝦(適量)葱(少...
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絲瓜肉絲湯怎麼做-絲瓜肉絲湯的做法
  • 絲瓜肉絲湯怎麼做-絲瓜肉絲湯的做法

  • 食材明細主料絲瓜(適量)瘦肉(適量)輔料姜(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)生抽(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜肉絲湯的做法步驟1、瘦肉切絲。2、加入適量生抽生粉糖鹽胡椒粉。3、拌勻入味。4、絲瓜切片。5、薑片絲瓜放入鍋裏煮熟。6、放入肉絲打散煮熟。7、調味即...
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絲瓜湯的做法 家常絲瓜湯 絲瓜湯怎麼做
  • 絲瓜湯的做法 家常絲瓜湯 絲瓜湯怎麼做

  • 食材明細主料絲瓜(1根)輔料鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜湯的做法步驟1、絲瓜去皮冼淨2、切成長條3、鍋裏放進豬油燒熱倒進切好的絲瓜,4、翻炒5、加鹽炒軟6、可調點耗油,...
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絲瓜花蛤湯的做法 【絲瓜花蛤湯】 絲瓜花蛤湯怎麼做
  • 絲瓜花蛤湯的做法 【絲瓜花蛤湯】 絲瓜花蛤湯怎麼做

  • “早起的鳥兒有蟲吃!無論是大暑或大寒節氣,想要買到滿意的菜都要趕早。冬至進補時買菜,若去菜市場太遲,來到牛、羊肉攤連骨頭都不留給你;而像現在大暑時節,貝殼類攤位,上午10點半左右再去便只剩下一些歪瓜裂栆了。經常跟先生開玩笑,問能不能去他單位食堂後勤負責採購?説若是聘用我...
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絲瓜湯怎麼做-絲瓜湯的做法
  • 絲瓜湯怎麼做-絲瓜湯的做法

  • 食材明細主料鮮絲瓜(1個)輔料雞蛋(2個)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜湯的做法步驟1、少油下鍋煎荷包蛋。2、雞蛋煎至金黃色後加入適量高湯煮開。3、加入絲瓜煮至熟透。4、出鍋前撒入少許葱花、胡椒粉調味即可出鍋。5、湯汁非常的鮮甜。...
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鮮蝦絲瓜湯的做法 湯羹——鮮蝦絲瓜湯 鮮蝦絲瓜湯怎麼做
  • 鮮蝦絲瓜湯的做法 湯羹——鮮蝦絲瓜湯 鮮蝦絲瓜湯怎麼做

  • “秋天多喝湯。”食材明細主料絲瓜(適量)鮮蝦(適量)輔料粉絲(適量)調料鹽(適量)味精(適量)白胡椒粉(適量)香油(適量)姜(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦絲瓜湯的做法步驟1、主要原料。2、絲瓜去皮洗淨泡水裏,防止氧化變色。鮮蝦去除蝦腳蝦鬚蝦線備用。3、煮鍋放水,放薑片,粉絲,放...
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