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關於滷方肉怎麼做好吃的餐飲百科

滷方肉怎麼做-滷方肉的做法
  • 滷方肉怎麼做-滷方肉的做法

  • “方肉俗稱“方塊肉”,是按照其形狀叫的。也有的叫它為“方塊醬肉”,其實醬和滷還是有區別的,醬菜一般不留汁,最後是湯汁均勻的裹附在主料上。而滷製就是最後要用湯汁浸泡主料。不管怎麼樣,家庭製作,叫啥不重要,好吃就行。”食材明細主料五花肉(800克)輔料油(1湯匙)鹽(10克)白糖(3克)老...
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(附快速煮雞蛋的方法) 自制滷肉怎麼做-自制滷肉的做法 【滷類】在家自制滷肉,滷蛋
方便的滷肉雞蛋如何做簡單又好吃
  • 方便的滷肉雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:1塊雞蛋:1個輔料大料:適量丁香:適量花椒:適量小茴香:適量具體步驟滷肉步驟:肉焯水,起油鍋煸炒佐料3和4,加入肉,翻炒幾下加入5,然後加大量的水;雞蛋清洗一下放入水鍋裏煮熟,然後泡自然温度水裏涼了之後剝皮;...
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滷肉配方是什麼
  • 滷肉配方是什麼

  • 近兩年各種滷味盛行,深受大家的喜愛,各種東西都可以拿來醬滷,比如滷雞、滷鴨、滷肉,都是大家所熱情追捧的食物,但是外面賣的的滷味味道雖好,但價格卻對於有些人來説偏高了,不能經常享受到這樣的美味。所以本站的小編為大家總結了滷肉配方,希望可以幫助到大家。滷肉配方是什麼1.打...
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教你自制滷肉的方法哦-滷肉的做法及配料有哪些
  • 教你自制滷肉的方法哦-滷肉的做法及配料有哪些

  • 滷肉應該是我們的日常生活中比較常見的一種肉製品的做法了。滷肉的味道可鹹可甜,深受全國各地老百姓的喜愛,家家户户可能都有一味屬於自己的滷肉祕方,肉類食物經過滷製後,各種香味都全部滲透到無味的肉裏,絲絲香辣可口,讓人慾罷不能,雖然現在市場上充斥着各種各樣的滷肉食品,但是...
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羊肉滷的製作方法
  • 羊肉滷的製作方法

  • 我想大家都對羊肉粉,烤全羊,滷羊肉等等羊肉製品十分的感興趣,特別是北方的漢子,十分喜愛羊肉這個食物,在他們的日常生活中,有各種羊肉食品,吃得很帶勁兒,除了羊腸以外,就是羊肉呢,今天就羊肉滷的製作方法提出些意見。一.羊肉滷的製作方法1.羊肉洗淨。放到熱水中焯一會。2.撈出。3.放...
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怎麼燉滷肉有哪些製作方法
  • 怎麼燉滷肉有哪些製作方法

  • 滷菜在我國飲食文化中佔有很重要的角色,尤其是夏天,大街小巷隨處可見賣涼拌滷菜的小攤,但很多人擔心他們製作的並不衞生選擇在家裏自己製作,那麼怎麼燉滷肉有哪些製作方法呢,接下來小編就為大家介紹一下有哪些方法。怎麼燉滷肉有哪些製作方法一、滷水的製作配方:八角25克桂皮15...
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滷牛肉滷肉卷的做法 中餐 | 滷牛肉+滷肉卷【獨家】 滷牛肉滷肉卷怎麼做
  • 滷牛肉滷肉卷的做法 中餐 | 滷牛肉+滷肉卷【獨家】 滷牛肉滷肉卷怎麼做

  • “週末在家學習,上網,看劇,是不是總感覺嘴巴寂寞?前段時間學校盛行滷味,但是物價上漲,滷味的價格越來越高,分量卻越來越少。已經剁手跺腳的我表示吃。。不。。起。。了。。。😂於是決定自己動手,豐衣足食!此篇獻給剁手節後愛吃滷味的你們,簡單實惠,媽媽再也不用擔心我吃土啦!😊醬牛肉...
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滷肉面的做法 超級好吃的滷肉面 滷肉面怎麼做
  • 滷肉面的做法 超級好吃的滷肉面 滷肉面怎麼做

  • “在家自制的雞蛋麪條,勁道爽滑,加上滷肉,滷蛋的滷香味,還有香料汁,香芹,香葱末,層次太豐富,來一碗這種麪條絕對是舍尖上美味!”食材明細主料麪條(500克)滷肉(適量)滷蛋(適量)香葱末(適量)香芹末(適量)蒜末(適量)清水(適量)鹽(一勺)油(一勺)高湯(適量)輔料雞精(一勺)醬油(兩勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡...
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滷肉配方的做法 滷肉配方學習 滷肉配方怎麼做
  • 滷肉配方的做法 滷肉配方學習 滷肉配方怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(500g)輔料花椒(10g)薑片(5g)八角(5g)桂皮(6g)香葉(10g)香草(8g)大葱(10g)桂丁(2g)桂枝(6g)肉蔻(9g)白扣(8g)白酒(3g)雞精(2g)味精(2g)老抽(20g)肉豬肉(500g)鹹鮮(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)神級(難度)滷肉配方的做法步驟1、涼水下肉加料酒綽水去腥。2、湯鍋加香葉、八角、桂皮、薑片、滷粉、葱結。...
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滷肉飯的做法 滷肉~飯 滷肉飯怎麼做
  • 滷肉飯的做法 滷肉~飯 滷肉飯怎麼做

  • “員工們來家裏,工作到了飯點,男女老少都有,家裏除了白米就剩兩大塊肉了,再來就是一個西蘭花一籃子雞蛋……那就燜上一鍋白飯做個滷肉吧,滷肉飯,沒人不愛吃。結果……一滿鍋米飯不夠吃了……這會兒女孩子也不説要減肥了……不提了,燜飯去。”食材明細主料五花肉(1000g)雞蛋(10個)西...
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滷肉滷蛋怎麼做-滷肉滷蛋的做法
  • 滷肉滷蛋怎麼做-滷肉滷蛋的做法

  • 食材明細主料豬肉(一塊)雞蛋(幾個)老滷水(適量)輔料香葉(少許)小茴香(少許)幹辣椒(少許)調料紅糖(少許)紅燒醬油(少許)鹽(少許)其他(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷肉滷蛋的做法步驟1、老滷水燒開。2、豬肉和雞蛋洗淨備好。3、放入滷水。4、放入雞蛋。5、加入紅糖。6、鹽。7、各種香料。8、...
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滷肉米線的做法 好吃看得見——滷肉米線/滷米線 滷肉米線怎麼做
  • 滷肉米線的做法 好吃看得見——滷肉米線/滷米線 滷肉米線怎麼做

  • “滷肉米線也叫滷米線,記得上高中時,學校邊的小店都有賣的,有時當早點吃,有時不回家吃飯就當飯吃,反正在家時不知道吃了多少米線了。什麼三鮮米線,小鍋米線,砂鍋米線,燜肉米線,滷米線,過橋米線,酸辣米線等等,還有個我當時最愛吃的米線是羊肉米線,記得有家叫“六盤水羊肉米線”的做的很...
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滷肉捲餅的做法和配方
  • 滷肉捲餅的做法和配方

  • 滷肉卷的口感比較好,大家知道滷肉捲餅的做法和配方嗎,喜歡吃滷肉捲餅的人可以多吃這款美食,這款美食非常不錯,是老少皆宜的美食,這款美食我們可以經常吃,孩子們也是比較喜歡吃這款美食的喲,大家可以看看這篇文章。一、滷肉捲餅的做法和配方材料:蔬菜,豆芽,青筍,胡蘿蔔,滷肉,韭菜,...
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滷羊蹄滷水配方祕方是什麼
  • 滷羊蹄滷水配方祕方是什麼

  • 大蒜爆香,添加清水、香葉、桂皮、生薑等香料,小火慢熬即可。煮好的滷水可以添加羊蹄大火煮半個小時,轉小火慢煮,煮至食材軟爛即可。煮好的羊蹄晾涼後直接食用即可。滷製羊蹄的時間要足,羊蹄口感吃起來才會更加入味。滷羊蹄的火候不宜過大,以免將羊蹄煮破,影響美觀。...
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滷任何食物都好吃-5大滷味配方
  • 滷任何食物都好吃-5大滷味配方

  • 滷味分為紅滷味、白滷味、黃滷味三種,其中紅滷味是川滷,紅滷味在我國最流行,其味道辛、麻、香、辣,深得許多人喜愛。滷味想做的好,關鍵在於滷汁的配方要好,許多人不知道滷汁中有哪些配方,所以做出來的滷味沒有滋味。那麼,下面就給大家推薦5大滷味配方,滷任何食物都好吃!5大滷味配方...
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台式滷肉飯的做法 【絕對好吃的滷肉】台式滷肉飯 台式滷肉飯怎麼做
  • 台式滷肉飯的做法 【絕對好吃的滷肉】台式滷肉飯 台式滷肉飯怎麼做

  • “滷肉飯對於我們來説已經不再陌生了,好吃的滷肉飯不要加鹽,這個就是訣竅,台式的滷肉飯鹹中帶一絲絲的甜味,甜中肉質不膩,吃起來口感爽口,甜中香甜,鹹中絲甜,讓人難以忘懷。”食材明細主料五花肉(適中)幹蘑菇(四個)洋葱(兩個)雞蛋(兩個)小白菜(適中)米飯(大米加玉米粒)滷水(適中)輔料葱(適中)八角...
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滷肉的做法 家常版滷肉 滷肉怎麼做
  • 滷肉的做法 家常版滷肉 滷肉怎麼做

  • 食材明細主料帶皮豬後腿(適量)輔料老抽(適量)花椒(適量)大料(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷肉的做法步驟1、買幾斤豬後腿,洗乾淨、切大塊2、切好淋好水放鍋裏,放入姜、料酒、老抽、胡椒粉、花椒大料適量、鹽巴等!也可以直接買滷肉包3、加入水然後放到電飯煲裏設...
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滷牛肉的做法 好吃的滷牛肉 滷牛肉怎麼做
  • 滷牛肉的做法 好吃的滷牛肉 滷牛肉怎麼做

  • “最近得空閒做了道燉鴨,味道很鮮美,看到燉好的滷水感覺倒掉很浪費啊,剛好冰箱裏還有塊前不久買的牛腿肉,哈哈。。。剛好可以做一道滷牛肉,這可是我的祕方呢,按我説的做你就可以輕鬆的做出一道好吃的滷牛肉來,絕對是星級酒店的水準哦。當然啦,如果你沒有我這樣的滷水用,老抽加生抽...
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方便快捷滷肉飯怎麼做-方便快捷滷肉飯的做法
  • 方便快捷滷肉飯怎麼做-方便快捷滷肉飯的做法

  • “做過太多次滷肉飯,每次都改進一些,這次做的做快但是老公説最好吃!”食材明細主料五花肉(500g)洋葱(1個)香菇(6個)雞蛋(6個)油菜(1顆)輔料生抽(適量)冰糖(適量)八角(2個)老抽(適量)蒜(四顆)黃酒(適量)香葉(3片)姜(兩片)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)方便快捷滷肉飯的做法步驟1、五花肉切丁2、洋葱...
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滷肉飯&滷肉面如何做簡單又好吃
  • 滷肉飯&滷肉面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料瘦肉:一塊帶皮肉:一塊輔料蒜:6瓣葱:幾段桂皮:1塊八角:2個姜:5片洋葱頭:半個香菇:8朵具體步驟1.肉切大塊,過水焯10分鐘。撈出沖洗淨。切小丁。香菇洗淨切丁。2.鍋裏熱油,加薑片與洋葱頭碎小火煎炸至金黃。加入肉丁與...
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滷肉卷在什麼地方好賣
  • 滷肉卷在什麼地方好賣

  • 店鋪的選址是加盟開店中非常重要的一環,當你店鋪的選址處於一個很好的地段時,店鋪的生意一般都會很好,之後店鋪的發展前途就會越來越好。那肯定也可以創造一筆十分可觀的利潤。滷肉卷深受消費者們的喜愛,而且始終堅持將優質的產品呈現給顧客和服務給顧客,滷肉卷的選址是滷肉卷...
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怎麼做滷菜——滷汁配方
  • 怎麼做滷菜——滷汁配方

  • 滷味堪稱是最複雜又最和諧的味道,沒有人不喜歡滷味,在《舌尖上的中國》裏面,也少不了滷味的身影。滷菜作為我國主要菜的品種之一,其影響力極為深遠,地位也極為重要。而要做滷菜,就一定少不了一樣東西,那就是滷汁。滷汁可謂是滷菜的靈魂,一起來了解一下吧。怎麼做滷菜——滷汁配方...
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滷肉滷麪怎麼做-滷肉滷麪的做法
  • 滷肉滷麪怎麼做-滷肉滷麪的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)滷肉(適量)輔料花生米(適量)配料醋(適量)香油(適量)滷汁(適量)五香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷肉滷麪的做法步驟1、備香花生米,滷肉,滷汁。2、麪條。3、湯鍋裏放清水燒開下入麪條煮熟。4、撈進碗裏,。5、倒進滷汁。6、再放上花生米。7、淋點醋。8、碼上滷肉,淋...
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手把手教你做台灣滷肉飯-台灣滷肉飯的製作方法
  • 手把手教你做台灣滷肉飯-台灣滷肉飯的製作方法

  • 台灣滷肉飯是台灣非常有名的一種經典小吃,應該説在台灣的大街小巷都可以見到台灣滷肉飯的身影,台灣滷肉飯最大的特色在於肉醬和肉汁上,這也是在製作台灣滷肉飯食的關鍵所在。接下來小編會向大傢俱體的來介紹一下台灣滷肉飯的製作方法。台灣滷肉飯的製作方法1.首先我們需要準...
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