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關於酸菜油豆腐燒肥腸的餐飲百科

酸菜油豆腐燒肥腸怎麼做-酸菜油豆腐燒肥腸的做法
  • 酸菜油豆腐燒肥腸怎麼做-酸菜油豆腐燒肥腸的做法

  • “肥腸有味不好做?試試這樣的方法吧,酸辣香鮮超級好吃!”食材明細主料肥腸(200克)油豆腐(200克)酸菜(1張)泡姜(1塊)泡椒(4根)大蒜(2個)小葱(2根)輔料豆瓣醬(1勺)老乾媽油辣椒(1勺)食用油(適量)中辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸菜油豆腐燒肥腸的做法步驟1、準備材料如圖。2、先將肥腸洗淨放入...
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酸菜肥腸煲怎麼做-酸菜肥腸煲的做法
  • 酸菜肥腸煲怎麼做-酸菜肥腸煲的做法

  • 食材明細主料滷大腸(適量)酸菜(適量)輔料海底撈牛油火鍋底料(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸菜肥腸煲的做法步驟1、自己醃的酸菜取出洗淨備用。2、牛油火鍋底料備用。3、滷大腸備用(大腸直接買熟食或者自己滷,滷大腸可參考菜譜)。4、豬腸改...
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豆腐燒油菜怎麼做-豆腐燒油菜的做法
  • 豆腐燒油菜怎麼做-豆腐燒油菜的做法

  • “色澤鮮豔,嫰爛鮮香。”食材明細主料豆腐(1塊)油菜(300克)輔料豆油(75克)味精(2.5克)澱粉(15克)香油(10克)精鹽(10克)鮮姜(25克)紹酒(15克)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐燒油菜的做法步驟1、將豆腐清洗乾淨,切成小方塊,裝盤待用。2、將油菜清洗乾淨,切成段裝盤待用。3、將切末待用。4...
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酸菜肥腸怎麼做-酸菜肥腸的做法
  • 酸菜肥腸怎麼做-酸菜肥腸的做法

  • 食材明細主料酸菜(200g)肥腸(70g)輔料辣椒(一個)調料油(15毫升)鹽(6g)醬油(10毫升)蠔油(10毫升)酸辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)酸菜肥腸的做法步驟1、酸菜洗乾淨。2、跟辣椒切好備用。3、肥腸切好備用。4、熱油放肥腸炒。5、炒微卷放酸菜辣椒。6、炒一分鐘。7、加適量水。8、調味。9...
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肥腸豆腐煲怎麼做-肥腸豆腐煲的做法
  • 肥腸豆腐煲怎麼做-肥腸豆腐煲的做法

  • “女兒和我愛吃肥腸煲,每次去川菜館必點的。只是那味道有點辣,裏面的配菜少。過年買的肥腸有點多,冰箱裏塞的太多,每次女兒打開冰箱看到肥腸,都想讓我做肥腸煲,自己把川味肥腸煲,篡改了加了豆腐,少放了辣皮子和豆瓣醬,做出來的味道一樣的美味。豬大腸性寒,味甘;有潤腸,去下焦風熱,止小...
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肥腸炒酸菜怎麼做-肥腸炒酸菜的做法
  • 肥腸炒酸菜怎麼做-肥腸炒酸菜的做法

  • 食材明細主料肥腸(150g)酸菜(150g)輔料辣椒(兩個)調料油(適量)鹽(少量)醬油(少量)蠔油(少量)白糖(一勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肥腸炒酸菜的做法步驟1、食材準備好。2、放油炒肥腸。3、炒微黃。4、放酸菜,辣椒下去炒。5、調味。6、翻炒均勻。7、成品。...
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油豆腐燒油菜怎麼做-油豆腐燒油菜的做法
  • 油豆腐燒油菜怎麼做-油豆腐燒油菜的做法

  • 食材明細主料油豆腐(適量)油菜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)葱(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油豆腐燒油菜的做法步驟1、起鍋燒油下入葱姜炒香。2、加生抽和耗油加半碗水,放入油豆腐翻炒。3、放入油菜。4、翻炒制油菜成熟。5、加鹽和雞精調味。6、出鍋裝盤...
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酸菜炒肥腸 酸菜炒肥腸怎麼做-酸菜炒肥腸的做法 美味家常
  • 酸菜炒肥腸 酸菜炒肥腸怎麼做-酸菜炒肥腸的做法 美味家常

  • “酸菜吸收肥腸的油膩,加了辣椒酸辣的非常美味。”食材明細主料熟肥腸(200克)輔料酸菜(200克)辣椒(一條)配料油(適量)糖(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜炒肥腸的做法步驟1、材料:熟滷味肥腸,酸菜,辣椒,油,糖。2、酸菜先浸泡出鹹味,洗淨,切絲,辣椒切絲,肥腸。3、熱鍋放少量油或不...
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肥腸燒豆腐怎麼做-肥腸燒豆腐的做法
  • 肥腸燒豆腐怎麼做-肥腸燒豆腐的做法

  • 食材明細主料肥腸(200克)豆腐(300克)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(兩瓣)幹辣椒(一個)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肥腸燒豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊,肥腸切小塊,其他調料備好:2、葱薑蒜改刀切好,幹辣椒掰成小段3、鍋中放油,油熱爆香葱薑蒜幹辣4、倒入肥腸,煸炒5、加一勺老抽上色6...
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豆腐燒油麥菜的做法 家常小菜——豆腐燒油麥菜 豆腐燒油麥菜怎麼做
  • 豆腐燒油麥菜的做法 家常小菜——豆腐燒油麥菜 豆腐燒油麥菜怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(適量)油麥菜(適量)輔料食用油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆腐燒油麥菜的做法步驟1、油麥菜放水裏沖洗乾淨。2、洗淨的油麥菜切成5釐米長的段備用。3、葱切段,姜、蒜切碎備用。4、豆腐切成小塊,下油燒裏兩面煎至微...
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肥腸豆腐羹怎麼做-肥腸豆腐羹的做法
  • 肥腸豆腐羹怎麼做-肥腸豆腐羹的做法

  • “營養美味的高鈣低脂餐。”食材明細主料內酯豆腐(200g)肥腸(50g)輔料生菜(50g)調料鹽(適量)辣椒油(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肥腸豆腐羹的做法步驟1、內酯豆腐放入鍋中。2、生菜洗淨。3、把內酯豆腐煮開。4、加入肥腸和生菜一起再次燒開,加入鹽和辣椒油調味,攪拌均勻。5...
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酸菜燒豆腐怎麼做-酸菜燒豆腐的做法
  • 酸菜燒豆腐怎麼做-酸菜燒豆腐的做法

  • “天冷了,最近在抖音看到這個菜,生個小火,邊燒邊吃,感覺挺好。”食材明細主料酸菜(一斤)豆腐(一大塊)輔料五花肉(小半斤)大蒜(一個)生薑(一小塊)朝天椒(5)大葱(半根)辣椒麪(三勺)花椒(一小把)幹辣椒(5個)調料生抽(4勺)老抽(兩勺)糖(一勺)味精(一小勺)油(適量)麻辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸菜燒豆腐的...
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肥腸燜酸菜怎麼做-肥腸燜酸菜的做法
  • 肥腸燜酸菜怎麼做-肥腸燜酸菜的做法

  • 食材明細主料肥腸(50g)輔料酸菜(150g)辣椒(2個)調料油(少量)蠔油(適量)醬油(適量)鹽(少量)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肥腸燜酸菜的做法步驟1、肥腸切好。2、酸菜切好。3、辣椒切好。4、炒肥腸(肥腸炒兩面微黃)。5、放酸菜。6、炒一兩分鐘放辣椒適量水燜。7、調味。8、成品。...
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肥腸豆腐怎麼做-肥腸豆腐的做法
  • 肥腸豆腐怎麼做-肥腸豆腐的做法

  • 食材明細主料滷肥腸(適量)豆腐(適量)輔料葱花(適量)調料花生油(適量)海底撈牛油火鍋底料(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肥腸豆腐的做法步驟1、滷大腸備用(可參考滷大腸菜譜)。2、將肥腸切段備用。3、豆腐切塊備用。4、鍋中熱油放入火鍋底料炒香。5、加入少許鹽,將肥腸...
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酸菜燜肥腸怎麼做-酸菜燜肥腸的做法
  • 酸菜燜肥腸怎麼做-酸菜燜肥腸的做法

  • 食材明細主料肥腸(500g)輔料生抽(5ml)老薑(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)酸菜(適量)醬油(5ml)大蒜子(適量)桂皮(適量)中辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸菜燜肥腸的做法步驟1、1.鍋中放入白開水,切少許薑片,加入適量八角、桂皮、一個紅尖椒,水燒開之後下肥腸,放入少許料酒…大火煮20-30分鐘,去腥...
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肥腸豆腐湯怎麼做-肥腸豆腐湯的做法
  • 肥腸豆腐湯怎麼做-肥腸豆腐湯的做法

  • 食材明細主料肥腸(適量)豆腐(適量)豆皮(適量)娃娃菜(適量)粉絲(適量)輔料醬油(半匙)胡椒粉(若干)香油(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)熗(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肥腸豆腐湯的做法步驟1、肥腸切的段豆腐切塊豆皮切絲2、鍋裏到入油,放入葱,放入肥腸,加入用水抄好的豆腐,娃娃菜和豆腐絲,到入水或者高湯,開鍋...
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酸菜炒肥腸怎麼做-酸菜炒肥腸的做法
  • 酸菜炒肥腸怎麼做-酸菜炒肥腸的做法

  • “這是一道經典的廣式菜。酸菜配上肥腸味道十分的鮮美。家常簡單。”食材明細主料肥腸(一根)酸菜(一片)輔料洋葱(半個)大葱(半根)大蒜(6瓣)小米辣(2個)八角(2個)香葉(二片)青椒(一個)調料澱粉(一匙)白醋(少許)料酒(一匙)生抽(半匙)蠔油(少許)雞精(少許)色拉油(3匙)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜炒...
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酸菜燒肥腸怎麼做-酸菜燒肥腸的做法
  • 酸菜燒肥腸怎麼做-酸菜燒肥腸的做法

  • “這是男人無法抗拒的一道菜,採用川菜做法,酸菜的酸爽把肥腸的香味完全的烘托出來。步驟詳細簡單,一看就會!”食材明細主料豬大腸(適量)酸菜(適量)輔料花椒(適量)辣椒(適量)蒜(適量)八角(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)白酒(適量)雞精(適量)中辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酸...
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重慶酸菜紅燒肉肥腸怎麼做-重慶酸菜紅燒肉肥腸的做法
  • 重慶酸菜紅燒肉肥腸怎麼做-重慶酸菜紅燒肉肥腸的做法

  • “重慶特色江湖菜~”食材明細主料肥腸(1000克)輔料酸菜(半斤)調料八角(4個)香葉(2片)生抽(2匙)老抽(半匙)二荊條(6個)姜(1塊)蒜(3瓣)私房豆瓣醬(2匙)酸辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)重慶酸菜紅燒肉肥腸的做法步驟1、肥腸洗淨汆水後切段。2、老壇酸菜用清水泡一泡、擠幹水分。3、酸菜切絲。4...
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油渣酸酸燒豆腐怎麼做-油渣酸酸燒豆腐的做法
  • 油渣酸酸燒豆腐怎麼做-油渣酸酸燒豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(一塊)酸菜(適量)輔料油渣(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(少許)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油渣酸酸燒豆腐的做法步驟1、豆腐用淡鹽水浸泡一會兒,沖洗乾淨切成薄片備用。2、炒好的酸菜備用。3、油渣備用。4、熱鍋入豬油,放入豆腐煎至兩面金黃色。5、...
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酸菜肥腸面怎麼做-酸菜肥腸面的做法
  • 酸菜肥腸面怎麼做-酸菜肥腸面的做法

  • “昨晚做的酸菜肥腸煲還剩下一些,取一部分,加水做了面。好吃的不要不要滴。”食材明細主料酸菜肥腸煲(適量)麪條(60g)輔料純淨水(200g)煮蛋(1個)調料無(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜肥腸面的做法步驟1、酸菜肥腸煲。2、剩的取一部分,加純淨水,煮開。3、放麪條。4、麪條煮...
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豆腐燒肥腸的做法 【十分鐘快手菜】豆腐燒肥腸 豆腐燒肥腸怎麼做
  • 豆腐燒肥腸的做法 【十分鐘快手菜】豆腐燒肥腸 豆腐燒肥腸怎麼做

  • 食材明細主料滷肥腸(300克)白豆腐乾(150克)輔料芹菜(適量)辣椒(適量)配料花生油(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐燒肥腸的做法步驟1、準備好所有原料。2、滷肥腸用清水清洗一下,斜着切凌形。3、豆腐乾先切成開條再斜着切凌形,在沸水中焯一下撈出瀝水。4、香芹去葉後...
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豆腐燉肥腸怎麼做-豆腐燉肥腸的做法
  • 豆腐燉肥腸怎麼做-豆腐燉肥腸的做法

  • 食材明細主料非常(適量)豆腐(適量)輔料鹽(適量)胡減肥(適量)香菜(適量)葱(適量)姜(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐燉肥腸的做法步驟1、鍋中熱油下入葱姜炒香。2、下入豆腐和肥腸。3、加生抽,鹽,料酒,加水,大火煮開,小火煮半小時即可。4、出鍋撒香菜完成。...
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肥腸燉豆腐的做法 簡單的肥腸燉豆腐 肥腸燉豆腐怎麼做
  • 肥腸燉豆腐的做法 簡單的肥腸燉豆腐 肥腸燉豆腐怎麼做

  • “很多女孩應該和我一樣很少接觸肥腸吧,吃的少更不會動手處理肥腸了。現在我發現一個簡單的做肥腸的菜。就是在熟食店裏買人家處理好並煮過的肥腸,價格貴一點,一般我只買十元的,不是很長的一節,就夠用的了。做出了真的味道會比你想象的美味!”食材明細主料肥腸(一段)豆腐(一塊)輔料...
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臭豆腐燒肥腸怎麼做-臭豆腐燒肥腸的做法
  • 臭豆腐燒肥腸怎麼做-臭豆腐燒肥腸的做法

  • 食材明細主料大腸(適量)輔料臭豆腐(適量)調料鹽(適量)味精(適量)幹辣椒(適量)醬油(適量)大蒜(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臭豆腐燒肥腸的做法步驟1、原料。2、大腸切段。3、青椒切塊備用。4、熱鍋冷油加大蒜。5、倒入大腸煸炒。6、加醬油提色。7、加臭豆腐繼續煸炒。8、加誰...
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