- “雞蛋的吃法很多,最近我迷上了厚蛋燒,每一層雞蛋皮都攤得極薄極薄,老媽説,看你把雞蛋都折騰成啥樣了!唉呀,還真是,但我覺得這也是一種樂趣。厚蛋燒和玉子燒是一回事,名字源於“小日子過得挺滋潤”的日本,説白了就是雞蛋卷,把尚未凝固的攤雞蛋一圈圈捲起來,口味可甜可鹹,可純雞蛋,也可...
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- “這是一種一年只有一個月能享用的食材,讓很多朋友碎碎唸的香椿芽,可以涼拌,可以澆面,更適合和雞蛋混合。這款香椿厚蛋燒,絕對能燃燒你的味蕾。”食材明細主料香椿(1小把)雞蛋(3個)輔料鹽(少許)香油(少許)色拉油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香椿厚蛋燒的做法步驟1、準備好需...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘葱香蘿蔔,家常菜,蘿蔔深得大家厚愛。生吃、涼拌、炒着吃、燉着吃。各種做法都希望蘿蔔能參與。除了口感清爽、味道獨特之外。它還有潤肺的作用,而且與各種肉類搭配還能起到解膩的效果。如此美好之物,有沒有被...
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- 食材明細主料雞蛋(三個)輔料小葱(適量)調料魚生醬油(適量)青芥辣(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)葱花厚蛋燒的做法步驟1、三個雞蛋打散。2、加入葱花攪拌均勻。3、鍋噴一點油,加熱。開中小火,放入三分之一蛋液。4、半凝固時向邊上卷。5、卷好再放入三分之一蛋液。6、從已經...
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- “牛奶和雞蛋都是非常好的蛋白質的食物來源,其中牛奶還富含鈣營養素,雞蛋中含有豐富的卵磷脂、多種礦物質營養。今天推薦的香葱魚鬆厚蛋燒,口感香嫩爽彈,細膩無顆粒感。並且加入了大西洋鱈魚鬆,不僅增加了食物風味,也多了助力寶寶腦力發育的DHA營養,寶媽不妨試試哦。”食材明細...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大葱:2顆瘦肉:50幹黑木耳:15輔料油:適量鹽:適量十三香:適量香油:適量具體步驟1.大葱切成斜段2.木耳提前用涼水泡好,洗淨,撕成大小均勻的朵3.瘦肉切成片,用水澱粉抓勻4.鍋內放油5.將肉片涼油入鍋,打散翻炒,加入十...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:50雞蛋:60輔料小葱:適量水:適量油:適量鹽:少許具體步驟1.將小葱洗淨,切成小段。2.將麪粉倒入小盆中。3.雞蛋打破,攪勻成蛋液。4.將蛋液倒入小盆中。5.將蛋液和麪粉攪勻。6.分幾次添入水適量,攪勻成略稀的...
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- 食材明細主料麪粉(220)輔料郫縣豆瓣醬(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香厚餅的做法步驟1、材料:麪粉、郫縣豆瓣醬2、將麪粉倒入大盆中,加適量的清水。3、和成麪糰。4、接着,在硅膠墊上撒上一些乾麪粉,取和好的麪糰用擀麪杖擀開。5、然後,抹上一層油。6、擱入適量的郫縣...
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- 食材明細主料胡蘿蔔(一段)雞蛋(4個)輔料鹽葱花(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡單早餐厚蛋燒的做法步驟1、準備好雞蛋和配料2、胡蘿蔔切碎放入雞蛋中3、放入葱末4、放適量鹽調勻5、厚蛋燒專用鍋燒熱刷薄薄一層油沒有這樣的鍋可以用平底鍋6、倒入薄薄一層蛋液手持鍋轉...
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- “厚蛋燒其實就類似於我們的蛋皮,只不過是多層蛋皮卷在一起,口感上有了層次感,觀感也不錯。厚蛋燒做好後直接吃就可以,當然還可以蘸一些沙拉醬,今天試了試丘比的日式口味沙拉汁,味道還不錯呢。”食材明細主料雞蛋(4個)輔料小葱(適量)蘿蔔皮(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)葱香(口味)技巧(工...
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- “日式厚蛋燒的改良成中式口味,朋友們也可以創意發揮裏面放其它的材料,本人認為就是這種最好吃。”食材明細主料雞蛋(5個)海苔碎(少許)葱花(少許)輔料鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海苔葱花厚蛋燒的做法步驟1、雞蛋打散加入少許料酒會更鬆軟。2、海苔一些用剪刀剪成不...
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- “做了北海道吐司,就想着早餐怎麼吃,想起以前吃過一次厚片吐司,憑記憶做了出來,一共做了兩個版本的,一個是奶香的,一個是花生醬的,味道都不錯,很棒的早餐~~再來一杯牛奶,精神一上午~!”食材明細主料北海道吐司(適量)輔料黃油(適量)細砂糖(適量)花生醬(適量)奶香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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- 食材明細主料香椿(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿厚蛋燒的做法步驟1、香椿炒過後切成末放入打碎的雞蛋2、放鹽後攪拌放平底鍋裏煎3、煎好的香椿雞蛋卷起來刀切成卷好了品嚐美味...
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- 食材明細主料高筋麪粉(260g)金枕榴蓮(兩塊)輔料酵母粉(8g)白糖(25g)鹽(1匙)水(125ml)奶粉(3-5勺)芝士碎(適量)黃油(30g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)榴蓮飄香酥皮厚底披薩的做法步驟1、先將黃油塊放碗裏隔水蒸化,晾涼備用然後把麪粉,酵母,鹽,白糖,奶粉,和水,全部混合成麪糰,最後一點一點加入黃...
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- “第一次知道厚燒蛋的做法是看過深夜食堂之後,可惜的是這個厚燒蛋是甜口的,雖然看着好像很好吃的樣子,但是身為一個那麼喜歡甜品的南方人的我實在是沒有辦法接受甜口的雞蛋,而且厚燒蛋也真不是隨便一個沒有進過廚房的人就能夠順利完成的。作為一個好吃懶做的吃貨,好吃和簡單共...
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- 食材明細主料高筋麪粉(240克)牛奶(110克)淡奶油(35克)全蛋液(25克)糖(40克)鹽(3克)酵母(3克)黃油(15克)輔料全蛋液(少許(刷表面))甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醇香濃厚的奶油卷的做法步驟1、將所有材料(除了黃油外)混合揉成光滑的麪糰。2、加入黃油繼續揉,揉到完全擴展階段,俗稱手套膜。3、...
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- “買了一棵香葱花了11塊多。今年着菜真是貴得離譜啦。把葉子切下來,葱白部分沒動,直接種花盆裏了。”食材明細主料雞蛋(3個)香葱葉子(適量)輔料牛奶(60g)調料食鹽(半克)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香葱厚蛋燒的做法步驟1、買的一棵香葱。2、葉子切下來。3、取些許葉子洗淨,切...
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- 食材明細主料雞蛋(適量)香葱(適量)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香葱胡蘿蔔厚蛋燒的做法步驟1、食材準備好2、香葱、胡蘿蔔切細3、雞蛋加鹽、料酒打散4、放入葱和胡蘿蔔拌勻5、不粘鍋刷一層油燒熱,倒入蛋液,轉動鍋攤平蛋液6、蛋液快凝固...
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- “大概是覺得炒酸奶不過癮,所以人們又鼓搗出厚切酸奶~光從體積上,也能感覺出翻倍的快樂~尤其於家庭製作上,厚切酸奶似乎比炒酸奶更容易~所以,必須要試一下呀~”食材明細主料原味濃稠酸奶(4盒)巧克力奧利奧餅乾(1小包)香蕉(兩根)果乾(適量)輔料熟花生碎(適量)甜味(口味)冷凍(工藝)一小時(耗時...
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- “十分鐘快手早餐點心,為孩子準備的能量早餐”食材明細主料雞蛋(2個)珍妮黑能(2根)輔料鹽(1克)胡椒粉(少許)麪粉(5g)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香腸厚蛋燒的做法步驟1、準備食材2、雞蛋中加入鹽、胡椒粉和麪粉攪拌均勻3、蛋液靜止五分鐘4、熱鍋刷一層油5、倒入蛋液,小火煎熟6...
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- 食材明細主料雞胸肉(30g)雞蛋(2個)輔料麪粉(150g)蝦仁(20g)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奶香厚蛋燒的做法步驟1、麪粉適量2、準備蛋液3、麪粉,雞蛋,牛奶調成麪糊4、所用的調料5、雞胸肉煮熟撕條,我這個雞肉有點粗,再撕細些。用黑胡椒醬炒下,培根煎熟6、煎熟一面蛋餅,翻面,放入蛋液,...
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- “十分鐘搞定的簡單早餐主食,也可當做下午茶的點心。”食材明細主料吐司片(4—5片)輔料黃油(30克)配料糖(10克左右)鹽(2克左右)意大利香草(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香烤厚片的做法步驟1、將黃油軟化,加入糖、鹽,混合均勻。2、將混合物塗在吐司片上,再撒上香草。3、吐司...
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- “日式蛋燒看上去相當給力,咱為了支持國貨,也就不想什麼正宗的了,自己來個山寨版的。也算是支持國貨抵制日貨了哈哈”食材明細主料葱花(適量)雞蛋(3個)火腿(適量)黑芝麻(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱花厚蛋卷的做法步驟1、準備原料2、打三個雞蛋。3、加適量鹽...
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- 食材明細主料香蕉(一根)輔料牛奶(適量)麪粉(適量)奶香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)厚燒香蕉餅的做法步驟1、準備材料。2、將香蕉去皮碾成泥。3、然後加入適量麪粉和牛奶。4、邊加牛奶邊攪拌均勻不要太稠容易滴下適宜。5、鍋裏倒少量香蕉糊煎至表面起泡。6、然後從一邊翻到另一...
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- “我是個愛吃甜食的人,甜食中又數芝士蛋糕是心頭大愛。常常在超市的甜品冷櫃前頼着不願意走,一方面是真的很想買上一盒好滿足我那甜牙的哀嚎,另一方面又擔心熱量太高,吃了要發胖。唉,真是各種糾結.....最近拍美食的情緒很高漲,無意中瞅到一篇簡單到不能再簡單的芝士蛋糕的方子,...
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