![自制柿餅-柿餅]( "自制柿餅-柿餅")
- “霜降過後柿子上市，但大家還是要控制它的攝入和禁忌，因為保存時間長會軟，我今天就嘗試做成柿餅。”食材明細主料硬柿子（5個）原味（口味）其他（工藝）一天（耗時）普通（難度）自制柿餅的做法步驟1、柿子洗乾淨2、去皮3、切成四瓣4、擺在架子上，烤箱上下火70度，循環風6小時取出，再室温晾晾即可5...
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![柿子醬的做法 自制柿子醬 柿子醬怎麼做]( "柿子醬的做法 自制柿子醬 柿子醬怎麼做")
- “買的柿子的，放在陽台好久了，竟忘記了吃，再發現時，竟然軟軟的，都不敢拿了，做成柿子醬正好，早餐配吐司，又是一種風味。”食材明細主料柿子（700克）輔料檸檬（130克）麥芽糖（100克）配料糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）柿子醬的做法步驟1、準備柿子。2、將柿子去皮去核。3、小火慢...
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![如何用小柿子自制美味又健康的柿餅呢]( "如何用小柿子自制美味又健康的柿餅呢")
- 很多人都吃過柿餅吧?其實柿餅是由新鮮的硬柿子去醃製而成的，柿餅，裏面含有大量的果糖，還有糖分，它的營養非常的豐富，而且柿餅裏面的果膠也是非常豐富，我們平常食用的柿餅都是在超市或者市場上買的，那你們有沒有試過自己在家自制柿餅呢?我們今天就來看看，怎麼用小柿子來做出柿餅吧...
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![柿子柿餅製作過程削皮嗎]( "柿子柿餅製作過程削皮嗎")
- 需要。削皮可以加塊柿餅風乾水分的速度。常見的柿餅有兩種，一直是扁扁的，呈圓餅狀。另外一種呈倒三角狀，這兩種柿餅製作的時候都是需要削皮的。削皮可以改善柿餅定口感，讓其變得更香甜，可以去掉柿子苦澀的口感。柿子削皮後晾曬的時候需要進行翻面，使其晾曬均勻。...
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![柿子如何製成柿餅]( "柿子如何製成柿餅")
- 將柿子表面的皮削掉，用棉繩綁成一串，放在陽光下晾曬即可。晾曬柿子時需要將柿子放在陽光下暴曬，陰雨天氣可以將柿子放在通風處，並且要做好防雨措施，以免柿子發黴。製作柿子餅需要選擇七成、八成熟的柿子製作，做出來的柿子餅口感會更好，而且利於晾曬。...
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![製作柿餅要幾熟的柿子]( "製作柿餅要幾熟的柿子")
- 八成熟。柿餅果肉比較粉糯並且入口即化，吃起來也很清新。在製作柿餅的時候最好選擇八成熟的柿餅。做柿餅的柿子不要太熟，柿子過於成熟是不適宜做柿餅的，在製作過程中容易破。選擇八成熟的圓形的黃柿比較好。這樣子的柿子會比較甜而且也不容易破。...
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![製作柿餅的柿子怎麼選]( "製作柿餅的柿子怎麼選")
- 看成熟度選擇柿子。製作柿餅的柿子最好要選擇那種半生不熟的柿子，將它的頂部和底部去掉，讓其水分更充分的揮發。製作柿餅最重要的一步就是去掉柿子的水分，然後反覆地按壓、翻面，經過多次地重複之後，這樣製作出來的柿餅，味道非常的香甜。...
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![柿子能自然曬成柿餅麼]( "柿子能自然曬成柿餅麼")
- 能。將柿子放在通風良好的地方晾曬即可。製作柿餅的柿子，需要選擇剛成熟，而未熟透的柿子製作，這樣利於製作柿子餅。柿子的表皮比較厚，需要將柿子的皮削掉，這樣便於柿子的晾曬。晾曬柿子餅的需要避免潮濕以及雨淋等環境，以免柿子餅變質。...
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![自制西紅柿雞蛋餅如何做簡單又好吃]( "自制西紅柿雞蛋餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料普通麪粉：50西紅柿：1個雞蛋：2個輔料白糖：適量番茄醬：適量具體步驟1.準備食材2.雞蛋打散3.西紅柿切細小的丁，最好用料理機打成汁4.西紅柿與蛋液一起攪拌均勻5.加適量白糖6.倒入適量清水攪勻7.麪粉一邊加一邊...
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![製作柿餅用硬柿子還是軟柿]( "製作柿餅用硬柿子還是軟柿")
- 硬柿子。因為做柿餅要剝皮，然後硬柿子比較好剝皮。在選用柿子時要注意：1、軟硬程度，要挑選比較硬的柿子，這樣比較容易削皮。2、顏色，選擇顏色分佈均勻的，而且有光澤的，顏色偏暗的不要購買。3、看柿子表面有無破損，傷口，要是有，儘量不要購買。...
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![自制餅乾-餅乾]( "自制餅乾-餅乾")
- “天氣涼快了，可以做些小餅乾來吃，解饞又管飽。簡單好做的小餅乾營養美味。”食材明細主料麪粉（200克）奶粉（25克）輔料泡打粉（3克）油（15克）雞蛋（1個）糖（30克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制餅乾的做法步驟1、備好食材2、把麪粉雞蛋糖泡打粉倒入碗裏3、加入油拌勻醒發30分鐘4、擀...
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![自制西紅柿雞蛋炒餅如何做簡單又好吃]( "自制西紅柿雞蛋炒餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料餅：2張雞蛋：2個西紅柿：2個輔料鹽：適量蒜：適量油：適量具體步驟1.餅切成餅絲備用2.西紅柿切片3.雞蛋備用，放點點鹽，攪拌一下4.把雞蛋翻炒一下，攪拌成小塊5.盛出雞蛋，把西紅柿放到鍋裏翻炒，放少許鹽6.西紅柿炒好後吧雞...
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![自制西紅柿燴餅如何做簡單又好吃]( "自制西紅柿燴餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料餅：1塊火腿腸：1根西紅柿：1個輔料鹽：適量具體步驟1.準備好食材。2.將西紅柿洗乾淨後切塊放入盤中。3.將餅切絲放入盤中備用。4.將火腿腸切塊放入盤中備用。5.油鍋燒熱放入西紅柿翻炒。6.再加入餅絲繼續翻炒。7...
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![製作柿餅要用什麼柿子]( "製作柿餅要用什麼柿子")
- 成熟的柿子以及軟柿子。現在市場上的柿子種類較多，大部分的柿子只要成熟了都可以用來做柿餅吃。曬柿餅的時候除了選擇成熟的柿子之外還要選擇外形端正的柿子，因為這樣削皮的時候比較容易，並且這樣曬出來的柿餅的外形比較美觀。...
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![自制柿餅怎麼選柿子]( "自制柿餅怎麼選柿子")
- 選用已經成熟變黃但還未變軟的硬柿子製作成柿餅即可。青柿子還未成熟不可以使用，若是用其做成柿餅食用起來口感不好。將變黃的柿子摘下後削去外皮晾曬風乾，每日都用手將柿子捏一捏直至變軟變幹後取下放入缸中捂出白霜即可食用。...
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![自制油餅-油餅]( "自制油餅-油餅")
- 食材明細主料中筋麪粉（250g）輔料開水（50g）温水（80）泡打粉（2.5g）乾酵母（2.5g）鹽（2.5g）油（10g）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制油餅的做法步驟1、準備所有原料。2、麪粉用開水燙一下攪成絮。3、將剩下的原料倒入麪粉揉至表面光滑（鹽與酵母分開放）。4、蓋上保鮮膜發酵四十分鐘。5、用...
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![自制柿子餅如何做簡單又好吃]( "自制柿子餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料柿子：2個麪粉：200輔料白糖：適量水：適量具體步驟1.備好柿子。2.將柿子去皮留果餡調成糊狀。3.備好麪粉，加入柿子糊。拌成絮狀，4.依據情況選擇加水多少，再揉成麪糰。5.搓成長條。6.分成小劑子。7.壓扁。8.電餅...
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![柿餅是怎麼製作的呢-柿餅產地]( "柿餅是怎麼製作的呢-柿餅產地")
- 我們很多人都非常的喜歡吃美食，或者是每一個地方的小吃，特產之類的東西，我們很多人就非常的喜歡吃柿餅，那麼就想問一個問題，柿餅產地是哪裏?我好像很多人都不知道這個問題的答案，那麼下面大家就跟着小編一起來了解一下。一、柿餅產地是哪裏我們很多人都非常的喜歡吃視頻，我們也...
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![自制香甜外婆柿子餅如何做簡單又好吃]( "自制香甜外婆柿子餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料柿子：適量麪粉：適量輔料具體步驟1.一般賣回柿子都是硬的，要在陽台上曬軟了，皮變得很薄，透亮。這樣的就熟透沒有澀味了，適合做柿子餅。2.這就是已經熟透的柿子3.慢慢的剝好皮，柿子頂端的小黑點也要去掉。教大家...
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![自制西紅柿醬怎麼做-自制西紅柿醬的做法]( "自制西紅柿醬怎麼做-自制西紅柿醬的做法")
- “從小到大，就喜歡西紅柿酸酸甜甜的味道，不管是涼拌還是炒着吃都喜歡。每次做碎面和麻食時，總要放些西紅柿醬，買的添加劑太多，剛好前兩天去西紅柿基地，摘了好多也吃不了，今天就動手自己做，乾淨、衞生、營養也不流失。”食材明細主料西紅柿（4個）輔料清水（適量）酸甜（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗...
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![自制都柿醬-都柿醬]( "自制都柿醬-都柿醬")
- “酸甜可口的都柿醬。”食材明細主料冰凍都柿（500克）輔料水（適量）配料冰糖（一大塊）酸甜（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制都柿醬的做法步驟1、準備好冰凍的都柿果。2、準備一大塊冰糖。3、將冰凍都柿、冰糖及少量水放入鍋中。4、大火煮開，小火熬製，直到湯汁變濃稠即可。5、熬製...
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![自制煎餅-煎餅]( "自制煎餅-煎餅")
- 食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）火腿腸（適量）餛飩皮（適量）輔料老乾媽（適量）葱花（適量）黑芝麻（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自制煎餅的做法步驟1、麪粉加入清水調成麪糊。2、火腿腸下鍋炸至金黃撈出備用。3、餛飩皮脆備用。4、平底鍋刷上底油倒入麪糊攤平凝固。5、打入一個...
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![自制西紅柿燴熗餅如何做簡單又好吃]( "自制西紅柿燴熗餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬瘦肉：適量熗餅：適量西紅柿：適量生菜：適量輔料生粉：適量葱：適量鹽：適量雞精：適量胡椒粉：適量糖：適量色拉油：適量具體步驟1.原料：熗餅、西紅柿、生菜、豬瘦肉、葱調料：鹽、糖、胡椒粉、雞精、生粉、色拉油2.豬瘦肉洗淨...
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![製作柿餅用哪種柿子]( "製作柿餅用哪種柿子")
- 成熟的柿子都可以製成柿餅。市面上無論是脆柿子還是軟柿子只要成熟且沒有腐爛都可以經過加工或手工製作成柿餅，柿餅的製作工藝是從古流傳下來的，製作完成的柿餅糖分高且易於儲藏，還保存了柿子的香味，但食用柿餅時要控制量，不建議一次吃太多。...
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![自制雞蛋餅的做法 自制雞蛋餅-電餅鐺版 自制雞蛋餅怎麼做]( "自制雞蛋餅的做法 自制雞蛋餅-電餅鐺版 自制雞蛋餅怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（適量）生菜（適量）雞蛋（適量）葱花（適量）輔料甜麪醬（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自制雞蛋餅的做法步驟1、麪粉加水調成麪糊，稠度要控制好，不能太稀，電餅鐺預熱後倒入麪糊，用竹蜻蜓攤成圓形，打一個雞蛋加入葱花2、翻面，圖上甜麪醬，加入生菜3、四邊捲起，香噴噴的...
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味味甜
