綠色食物之饅頭如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：1500

輔料

水 ：適量
酵母 ：適量

具體步驟

1.將麪粉倒入瓷盆中；

2.把酵母放入碗中，用温水把酵母散開。

3.將活好的酵母放入麪粉中，倒入水，和麪。

4.將面和成均勻的麪糰。

5.將面放入室温中發酵，等面發起後，開始揉麪蒸饅頭。

6.將發好的面揉好後，分出好多個小的麪糰。

7.將麪糰揉成饅頭

8.將揉好的饅頭，放入鍋中蒸，25分鐘後，出鍋。

烹飪技巧

要將酵母用温水泡開，冷水不能激發酵母的活性，太熱的水，會殺死酵母。