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關於丸串的餐飲百科

香烤肉丸串怎麼做-香烤肉丸串的做法
  • 香烤肉丸串怎麼做-香烤肉丸串的做法

  • “懶人餐”食材明細主料豬肉丸(適量)輔料紅甜椒(適量)金針菇(適量)配料丘比千島醬(適量)油(適量)酸鹹(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香烤肉丸串的做法步驟1、備好食材,甜椒切塊,竹籤泡泡水。2、金針菇在水裏燙一下。為了好纏到籤子上。3、根據自己喜好串好。刷油。185度烤15分鐘4、取...
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祕製咕咾肉丸串怎麼做-祕製咕咾肉丸串的做法
  • 祕製咕咾肉丸串怎麼做-祕製咕咾肉丸串的做法

  • “天氣漸熱,夜宵攤位開始熱火朝天了,那麼我們也來擼串吧,此款沒有傳統擼串那種煙熏火燎,油膩膩的感覺,吃多了還不利用健康,用咕咾汁調醬汁,告別重口味,酸甜味的擼串就是擼串界的一股清流。”食材明細主料肉丸(4個)魚豆腐(5個)青椒(半個)紅椒(1個)洋葱(半個)輔料咕咾汁(3勺)生抽(半勺)蠔油(半勺)酸...
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魚丸的做法 魚丸! 魚丸怎麼做
  • 魚丸的做法 魚丸! 魚丸怎麼做

  • “自己做的魚丸吃的更放心!”食材明細主料龍利魚(450g)蝦(10個)椰蓉(5勺)輔料白胡椒粉(1勺)冰塊(4塊)芝麻油(0.5勺)玉米澱粉(2勺)鹽(1勺)魚香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)魚丸的做法步驟1、一塊龍利魚要冰凍的,我用熱水泡了一會,洗去表面的冰,這樣能幹淨些,然後用手掰成塊!忘記留圖了!加入準備...
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炸魚丸串串怎麼做-炸魚丸串串的做法
  • 炸魚丸串串怎麼做-炸魚丸串串的做法

  • “自從解鎖魚丸技能,真的是樂此不疲,又好吃又便宜,營養還豐富,何樂而不為?做多了就發懶,不再每次都稱量材料,開始隨手抓了,容易馬失前蹄啊!這不,昨天做的魚丸水放多了,嫩是嫩了,但沒了嚼勁,女兒表示沒有上次的好吃。好吧想上辦法補救一下吧,來個炸魚丸串串如何?怎麼做魚丸以前發過菜譜了...
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沙茶醬絲瓜肉丸串怎麼做-沙茶醬絲瓜肉丸串的做法
  • 沙茶醬絲瓜肉丸串怎麼做-沙茶醬絲瓜肉丸串的做法

  • “春夏交替的季節,連續幾天下雨,在家裏做燒烤美食,市面上的絲瓜鮮嫩肥美,它和肉丸是絕配,利用電餅鐺快速又方便。十多分鐘香噴噴的美食出爐了,吃貨的行動力就是這麼強O(∩_∩)O~”食材明細主料豬肉丸(適量)絲瓜(適量)油(適量)皇牌沙茶醬(適量)輔料燒烤醬(適量)雞粉(適量)孜然粉(適量)竹籤(適量...
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花枝丸黃瓜串如何做簡單又好吃
  • 花枝丸黃瓜串如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料花枝丸:1/2斤小黃瓜:2條沙茶醬:1又醬油:1大匙糖:1/2大匙輔料具體步驟1.花枝丸周邊用刀劃斜線,方能受熱均勻。2.小黃瓜選擇粗條形狀的,洗淨切成2公分段備用。3.依照花枝丸、小黃瓜、花枝丸的順序串好備用。並將所...
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魚丸牛肉丸湯怎麼做-魚丸牛肉丸湯的做法
  • 魚丸牛肉丸湯怎麼做-魚丸牛肉丸湯的做法

  • 食材明細主料魚丸(150g)牛肉丸(200g)輔料葱花(少量)香菜(適量)水(3000毫升)調料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚丸牛肉丸湯的做法步驟1、魚丸肉丸對半切。2、水燒開。3、放牛肉丸魚丸。4、煮開放葱花香菜,調味。5、成品。...
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生汆丸子串串鍋的做法 不用一滴油的養生火鍋-【生汆丸子串串鍋】 生汆丸子串串鍋怎麼做
丸丸和豆豆怎麼做-丸丸和豆豆的做法
  • 丸丸和豆豆怎麼做-丸丸和豆豆的做法

  • “清新,爽口!”食材明細主料墨魚丸(8-9粒)荷蘭豆(一斤)輔料料酒(適量)雞精(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)丸丸和豆豆的做法步驟1、荷蘭豆掐尖清洗乾淨淋幹水。2、新鮮的墨魚丸待用。3、鍋內倒入油把墨魚丸炸至金黃色。4、墨魚丸炸好後,倒出多餘油。加老抽醬...
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魚丸的做法 魚🐠丸 魚丸怎麼做
  • 魚丸的做法 魚🐠丸 魚丸怎麼做

  • “煙火紅塵,人來人往,每個人都在用腳步丈量人生,用內心體會世間百態,生活儘管不容易,我們也絕不向生活低頭。解鎖新技能!😊”食材明細主料草魚(500g)輔料水(150g)蛋清(1個)黃酒(10g)鹽(2g)胡椒粉(2g)水澱粉(20g(玉米澱粉和水))原味(口味)未知(難度)魚丸的做法步驟1、魚頭.魚尾.魚骨.魚皮和魚線都...
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自制蝦丸-蝦丸
  • 自制蝦丸-蝦丸

  • “天氣涼了做點蝦丸準備吃火鍋的時候吃,也可以做湯。”食材明細主料青蝦(500g)輔料蛋清(2個)鹽(5g)料酒(1勺)胡椒粉(3g)澱粉(20g)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制蝦丸的做法步驟1、將大蝦清洗乾淨2、剝出蝦仁去蝦線3、用刀背將蝦仁剁成如圖形狀4、放入容器中加蛋清,料酒,鹽,胡椒粉...
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鹹鮮肉丸絲瓜串如何做簡單又好吃
  • 鹹鮮肉丸絲瓜串如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘不知為何每到下雨天我就特別想吃燒烤,尤其是鹹鮮肉丸絲瓜串,彈牙爽口的肉丸子,清甜的絲瓜,配上沙茶醬和燒烤汁調製的醬料,光想想都讓人垂涎三尺。在家裏想吃燒烤如果生一堆炭火那時不現實的,這是我們可以用方便...
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串串香 串串香加盟 串串香的做法 串串香配料 串串香培訓-串串香配方網是哪個
  • 串串香 串串香加盟 串串香的做法 串串香配料 串串香培訓-串串香配方網是哪個

  • 餐飲提問:串串香_串串香加盟_串串香的做法_串串香配料_串串香培訓-串串香配方網是哪個小小小小小小小哈回答:吃我倒是知道其他的就……今日團購回答:串串香希瑞7回答:樂山大眾串串香現在還傳授技術麼?聽説【唐記皇麻辣燙】也很牛B啊!~楊貴妃95回答:現在做冷串的四川地區比較多,外...
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魚丸羊肉烤串怎麼做-魚丸羊肉烤串的做法
  • 魚丸羊肉烤串怎麼做-魚丸羊肉烤串的做法

  • “得知我在做烤羊肉串,還有他愛的魚丸一起烤,耿同學在一邊很興奮,過段時間就來查看查看,還不斷提醒多加點辣椒,煩得我真的要抽他兩下。魚羊鮮還是有道理的,加了魚丸的羊肉串味道很贊!”食材明細主料羊肉(500克)魚丸(適量)輔料葱(2棵)姜(1塊)鹽(適量)料酒(1大勺)熟芝麻(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味...
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家常肉丸絲瓜串如何做簡單又好吃
  • 家常肉丸絲瓜串如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘絲瓜吃起來特別滑,口感一流,大家還不知道把絲瓜還有抗過敏、美容的功效哦,所以趕緊學習幾道絲瓜的做法,把自己吃的妹妹的。我們經常會把絲瓜拿來燒湯或者素炒,其實絲瓜和肉一起烤着吃味道很特別哦。大家回家都...
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沙拉醬土豆丸子串怎麼做-沙拉醬土豆丸子串的做法
  • 沙拉醬土豆丸子串怎麼做-沙拉醬土豆丸子串的做法

  • “又是一年寒假到了,放假了,想必孩子們零食又是家長頭痛的時間到了。零食自己做更健康,衞生。沙拉醬土豆丸子串,不僅簡單,還好吃,好玩,串串拿着吃。沙拉醬土豆丸子串主要食材就是土豆,炸出香脆的丸子,加上沙拉醬串起來吃,是不是很簡單,話不多説,趕緊學起來吧”食材明細主料土豆(500克)...
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燒烤肉丸串怎麼做-燒烤肉丸串的做法
  • 燒烤肉丸串怎麼做-燒烤肉丸串的做法

  • “很少有人對燒烤有抵抗力吧,雖然大家都知道他是不健康的食物,他的主要不健康來源是其烤時產生了有毒的化學物質,我去取精華,去其槽粕,用平底鍋烤,既健康又美味,很適合在家庭中操作。做丸子純粹是因為家裏的牛肉餅堆起了,可是實在不想吃煎牛肉餅了,於是乎,給他換了個造型,重新穿了一...
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串丸子如何做簡單又好吃
  • 串丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麻糬糰:2竹籤:3支醬油:2大匙砂糖:3大匙水:4大匙太白粉:1小匙輔料具體步驟1.將麻糬糰放在冷水中,隨即取出,搓成長條狀,再分割成25公克大小,每個再用手搓成圓球狀,搓之前,手掌上要沾少許太白粉,避免麻糬沾黏,可做出9顆丸...
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鮮美魚丸串怎麼做-鮮美魚丸串的做法
  • 鮮美魚丸串怎麼做-鮮美魚丸串的做法

  • “這是給小朋友做的下午茶點心,鮮美至極,孩子爸吃得最多,説我簡直能開店了,生意絕對好!哈哈~他難得誇我!這款魚丸真的很鮮美,沒有加澱粉,純魚肉做的,很適合寶寶吃。”食材明細主料草魚尾(500g)土雞蛋(1枚)輔料鹽(適量)黃酒(適量)鮮醬油(少許)白胡椒粉(少許)蒜(1瓣)姜(3片)花椒(少許)葱(適量)鹹鮮(口味)煎...
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自制魚丸-魚丸
  • 自制魚丸-魚丸

  • “花鰱魚頭好吃,但魚肉粗且有土腥氣(養殖魚),所以沒學會做魚丸前只買魚頭不買魚身。然而買魚頭的價錢幾乎可以買整條魚了,作為勤儉持家的主婦,心裏開始不平衡了。後來向買魚做魚丸的顧客請教了魚丸的做法,又上網找了許多做魚丸的菜譜和視頻,實踐了幾次,總算成功了!感謝互聯網,感...
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雞丸葫蘆串的做法 金燦燦的葫蘆串(雞丸) 雞丸葫蘆串怎麼做
  • 雞丸葫蘆串的做法 金燦燦的葫蘆串(雞丸) 雞丸葫蘆串怎麼做

  • “新年到,做菜總想討個好意頭,明明是饞咀,還給自己個好的理由,還真的有點象冰糖葫蘆呢,其實葫蘆裏賣的是肉啊。”食材明細主料雞脯肉(約450克)輔料姜(5片)葱(1根)大白菜(1/2棵)配料蠔油(3-4茶匙)海鮮醬(2茶匙)鹽(適量)麻油(1/2茶匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞丸葫蘆串的做法步驟1、把...
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串烤牛肉丸如何做簡單又好吃
  • 串烤牛肉丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料自制牛肉丸:適量甜椒:適量輔料甜麪醬:適量黑胡椒:適量具體步驟1.取出上次做的冷凍牛肉丸子放室温解凍(難得勤勞做一次就多做點嘛。做完吃新鮮炸的。剩的冷凍了以後還可以烤可以紅燒可以煮湯。幹啥都行~)2.甜椒...
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泰式香辣鮮蝦肉丸串如何做簡單又好吃
  • 泰式香辣鮮蝦肉丸串如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料豬肉:200鮮蝦:100雞蛋:一個泰式鮮辣醬:適量鹽,糖,油,水:適量葱薑蒜:適量輔料具體步驟1.準備材料2.鮮蝦清洗乾淨,去掉蝦頭和蝦皮,挑去蝦線葱姜切碎備用3.慢慢砸,將蝦仁砸成蝦糜,這時蝦糜會非常粘4.豬肉餡里加入切碎...
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日式照燒魚丸串如何做簡單又好吃
  • 日式照燒魚丸串如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料自制淡水魚丸:適量青椒、黃椒、紅椒:各一個輔料日式照燒燒烤醬:適量植物油:適量具體步驟1.將將青椒、黃椒、紅椒洗淨,切開去籽,切成小塊。2.取一條竹籤,先插進一個魚丸,再插進一塊彩椒,再依次插魚丸和彩椒。3.將插...
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活血美容肉丸絲瓜串如何做簡單又好吃
  • 活血美容肉丸絲瓜串如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘Q軟彈牙的豬肉丸搭配營養價值極高的絲瓜用竹籤串成小串煎制,一道美味精緻的活血美容肉丸絲瓜串便可食用了。豬肉丸肉質柔軟細膩,既緊實又飽滿,中間穿插一塊塊清潤爽口的絲瓜,外表刷上一層層濃郁的醬汁,是肉丸...
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