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關於奶油奶酪杯子蛋糕的餐飲百科

快手好吃的奶油奶酪杯子蛋糕如何做簡單又好吃
  • 快手好吃的奶油奶酪杯子蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這款快手好吃的奶油奶酪杯子蛋糕製作步驟十分的簡單,特別適合新手操作,用料簡單,既輕芝士蛋糕的香甜、輕盈,卻又不似芝士蛋糕的膩,喜歡奶酪口味卻又不喜歡奶酪那樣膩的口感的小夥伴一定會喜歡這款蛋糕的。這樣...
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美味的奶油奶酪杯子蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美味的奶油奶酪杯子蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘之前做了蛋糕,裱花留下的奶油不用太浪費了,又不能放太久,太久了會壞。那就來做美味的奶油奶酪杯子蛋糕吧,既健康又好吃,還能放一段時間,真是太棒了。平時下午沒事的時候還可以當做下午茶來吃,在搭配一杯咖啡,真是...
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紅絲絨奶酪杯子蛋糕如何做簡單又好吃
  • 紅絲絨奶酪杯子蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料黃油:65糖粉:50蛋:1個低粉:60紅曲粉:4牛奶:30ML輔料奶油奶酪:95鮮奶油:20蔓越莓:適量具體步驟1.把低粉和紅曲粉提前過篩,雞蛋從冰箱裏拿出來回温半小時,黃油軟化。2.打發黃油至輕盈柔順,加入糖粉,打順滑。3.分3-4...
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奶油杯子蛋糕的做法 甜到憂傷的奶油杯子蛋糕 奶油杯子蛋糕怎麼做
  • 奶油杯子蛋糕的做法 甜到憂傷的奶油杯子蛋糕 奶油杯子蛋糕怎麼做

  • “看了4季的破產姐妹,最大的心願就是吃到max的杯子蛋糕,那些小蛋糕看着就讓人食慾大動,終於這一天我找來了君之大大的配方,做出了我夢寐以求的杯子蛋糕。”食材明細主料低筋麪粉(100g)黃油(200g)細砂糖(70g)雞蛋(2個)泡打粉(2.5ml)牛奶(60ml)糖粉(50g)朗姆酒(10g)檸檬汁(10g)蜂蜜(15g)輔料煉乳(20g...
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抹茶奶酪奶油蛋糕的做法 抹茶奶酪奶油夾心蛋糕 抹茶奶酪奶油蛋糕怎麼做
  • 抹茶奶酪奶油蛋糕的做法 抹茶奶酪奶油夾心蛋糕 抹茶奶酪奶油蛋糕怎麼做

  • “第一次做蛋糕成功了。菜鳥級別照着步驟一步一步竟然如此簡單。”食材明細主料低筋麪粉(60克)牛奶(30克)雞蛋(3個)奶酪(80克)淡奶油(140克)輔料抹茶粉(10克)油(30克)糖(90克)吉利丁粉(10克)檸檬汁(幾滴)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶奶酪奶油蛋糕的做法步驟1、準備材料2、蛋白蛋黃...
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原味奶油杯子蛋糕怎麼做-原味奶油杯子蛋糕的做法
  • 原味奶油杯子蛋糕怎麼做-原味奶油杯子蛋糕的做法

  • “今天兒子班上有活動,思來想去,覺得做些杯子蛋糕挺合適的。於是乎……”食材明細主料雞蛋(12個)低筋麪粉(200g)白砂糖(200g)檸檬汁(3滴)香草精(2滴)牛奶(150g)玉米油(90g)奶油奶油(400g)糖(40g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)原味奶油杯子蛋糕的做法步驟1、蛋黃蛋清分離(盆都是要求無水無...
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奶酪紙杯蛋糕的做法 馬斯卡彭奶酪紙杯蛋糕 奶酪紙杯蛋糕怎麼做
  • 奶酪紙杯蛋糕的做法 馬斯卡彭奶酪紙杯蛋糕 奶酪紙杯蛋糕怎麼做

  • “馬斯卡彭奶酪是做提拉米蘇的關鍵原料,天氣冷做提拉米蘇,要放置冰箱冷藏,覺得太涼。決定用250g馬斯卡彭奶酪為主要原材料,試一下做紙杯蛋糕的口感如何。馬斯卡彭的蛋糕體比250g芝士的蛋糕體的要細軟,奶香味足,加入朗姆酒香,味道不錯。”食材明細主料馬斯卡彭奶酪(250g)低筋麪粉(50...
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奶油杯子戚風蛋糕怎麼做-奶油杯子戚風蛋糕的做法
  • 奶油杯子戚風蛋糕怎麼做-奶油杯子戚風蛋糕的做法

  • “做生日蛋糕剩了些打發的淡奶油,為了消滅淡奶油,於是烤了一爐戚風杯子蛋糕,用這剩奶油稍微裝飾了一下,非常漂亮。誰想到都讓某人打翻在地。。鬱悶,鑑於認錯態度比較好,可以原諒了。最後的倖存者是最後一個裱花完成的,還沒來得及拿走呢,還有一個就是圖片後面的那個,傷勢略小一些只...
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草莓奶油杯子蛋糕怎麼做-草莓奶油杯子蛋糕的做法
  • 草莓奶油杯子蛋糕怎麼做-草莓奶油杯子蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)低粉(100克)糖粉(50克)淡奶油(20克)草莓(幾粒)輔料鹽(1克)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草莓奶油杯子蛋糕的做法步驟1、雞蛋加糖粉,鹽放入無油無水盆裏待用。2、將盆放入温水上面,全速打了4個分鐘,攪拌至充分膨脹。表面有光澤,細膩,攪拌器的頭上很輕盈,不容易脱落...
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棉花奶油杯子蛋糕怎麼做-棉花奶油杯子蛋糕的做法
  • 棉花奶油杯子蛋糕怎麼做-棉花奶油杯子蛋糕的做法

  • “細膩軟綿的蛋糕,好比軟綿綿的白棉花裱上一朵簡單的花,簡潔清新少許的可可醬,少許的可可粉,不多卻恰到好處中和了奶油的甜膩,卻又增加了幾分香味”食材明細主料蛋黃(50克)蛋白(45克)糖粉(35克)玉米油(15克)煉乳(20克)牛奶(22克)低粉(25克)玉米澱粉(30克)輔料淡奶油(150克)糖粉(15克)可可醬(10克)可...
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菠菜杯子奶油蛋糕怎麼做-菠菜杯子奶油蛋糕的做法
  • 菠菜杯子奶油蛋糕怎麼做-菠菜杯子奶油蛋糕的做法

  • “最近網上流行菠菜蛋糕,顏色不遜色抹茶蛋糕的顏色,吃不出一點菠菜的味道,營養卻很豐富,值得試試呢。做了幾次保爾美克6連模的杯子蛋糕,深受家裏小朋友的喜愛。今天用的是2連模的,和6連模的一樣好用,脱模也很方便。做好的蛋糕和4寸蛋糕一樣大,一家三口一次吃完。”食材明細主料低...
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抹茶奶酪迷你杯子蛋糕怎麼做-抹茶奶酪迷你杯子蛋糕的做法
  • 抹茶奶酪迷你杯子蛋糕怎麼做-抹茶奶酪迷你杯子蛋糕的做法

  • “對於抹茶的味道,我一直都不是很喜歡,但這並不妨礙我對它的喜愛,因着它那抹沁人心脾的綠,綠的那麼清新。作為甜點裝飾,真的是再合適不過了。這次這款cupcake非常的迷你,一口一個,內餡填入了微酸的奶酪,搭上抹茶的微苦,味道非常的微妙。”食材明細主料雞蛋(1個)低筋麪粉(16g)抹茶粉(2g)...
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奶油杯子蛋糕怎麼做-奶油杯子蛋糕的做法
  • 奶油杯子蛋糕怎麼做-奶油杯子蛋糕的做法

  • “蛋糕杯子用了海棉蛋糕配方。材料:雞蛋四個白糖75克奶25克黃油25克低粉100克餡料:淡奶油100克糖粉10克做法:”食材明細主料雞蛋(4個)白糖(75克)牛奶(25克)黃油(25克)低粉(100克)輔料淡奶油(100克)糖粉(10克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶油杯子蛋糕的做法步驟1、將全蛋打入盆中,加入...
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櫻桃奶油杯子蛋糕怎麼做-櫻桃奶油杯子蛋糕的做法
  • 櫻桃奶油杯子蛋糕怎麼做-櫻桃奶油杯子蛋糕的做法

  • “鬆軟香甜的蛋糕搭配美味誘人的新鮮櫻桃,無論顏值還是口感都超讚。經過冷藏後入口冰爽甜美,絕對是這個夏天的甜品首選。”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(50克)細砂糖(30克)鹽(0.5克)玉米油(20克)牛奶(30克)輔料櫻桃(適量)淡奶油(150克)細砂糖(15克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)櫻桃奶油杯...
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奶油霜杯子蛋糕怎麼做-奶油霜杯子蛋糕的做法
  • 奶油霜杯子蛋糕怎麼做-奶油霜杯子蛋糕的做法

  • “杯子蛋糕是美國人喜愛的甜點之一,比起漢堡、熱狗、甜甜圈、Muffin之類的美國食品,它們更加的口味甜美,造型漂亮,賞心悦目。雖然只是簡單原料的組合,但香醇的口味,和夢幻華麗的外型,讓人一下子就墜入甜品的誘惑世界。簡單的小蛋糕,用了奶油霜裝飾,口感特別好,是酸甜口味的,好吃不膩...
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乳酪奶油霜杯子蛋糕怎麼做-乳酪奶油霜杯子蛋糕的做法
  • 乳酪奶油霜杯子蛋糕怎麼做-乳酪奶油霜杯子蛋糕的做法

  • “這次作為活動嘉賓我參與了手遊碎碎曲奇白色情人節主題活動,主辦方要求我要現場傳授嘉賓們製作杯子蛋糕,當然,活動中做的蛋糕絕對比這個簡單,零基礎的嘉賓們是完全不需要打發蛋白的,確切的説他們做的是馬芬,為了裝飾現場,活動當天上午我還在家特意做了幾個,那天做的馬芬膨起的特...
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奶油蜂蜜杯子蛋糕怎麼做-奶油蜂蜜杯子蛋糕的做法
  • 奶油蜂蜜杯子蛋糕怎麼做-奶油蜂蜜杯子蛋糕的做法

  • “我最喜歡的小蛋糕,表面還稍微用奶油霜裝飾了一下,好看又好吃。檸檬味道的奶油霜配上可口的小蛋糕真是恰到好處,一點都沒有油膩感。再配上一杯咖啡或者紅茶,哇,,,甜美的下午茶。”食材明細主料低筋麪粉(100克)雞蛋(3個)糖(80克)蜂蜜(10克)牛奶(40克)黃油(30克)輔料奶油霜(適量)黃油(125克)糖(30...
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杯子奶油蛋糕怎麼做-杯子奶油蛋糕的做法
  • 杯子奶油蛋糕怎麼做-杯子奶油蛋糕的做法

  • “經典奶油蛋糕,簡單好吃”食材明細主料低筋麪粉(70g)雞蛋(2個)黃油(15g)牛奶(25g)果仁(15g)輔料白砂糖(50g)淡奶油(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)杯子奶油蛋糕的做法步驟1、全雞蛋打發2、加入一半的糖繼續打發3、倒入牛奶和隔水融化的黃油繼續打發4、然後篩入低筋麪粉5、攪拌...
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六寸奶油奶酪蛋糕的做法 奶油奶酪蛋糕 六寸奶油奶酪蛋糕怎麼做
  • 六寸奶油奶酪蛋糕的做法 奶油奶酪蛋糕 六寸奶油奶酪蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料消化餅乾(100克)黃油(50克)奶油奶酪(150克)白砂糖(50克)雞蛋(2個)酸奶(100克)牛奶(10ml)玉米澱粉(15克)低粉(2匙)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)未知(難度)六寸奶油奶酪蛋糕的做法步驟1、用擀麪杖把消化餅乾碾碾碎2、黃油隔水融化3、融化後的黃油倒入餅乾中,攪拌均勻4、餅乾倒入模具中,...
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奶油奶酪蛋糕怎麼做-奶油奶酪蛋糕的做法
  • 奶油奶酪蛋糕怎麼做-奶油奶酪蛋糕的做法

  • 食材明細主料奶油奶酪(120克)雞蛋(4個)輔料白砂糖(100克)無水黃油(60克)鮮牛奶(120克)低筋麪粉(70克)玉米澱粉(40克)檸檬汁(7毫升)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶油奶酪蛋糕的做法步驟1、奶油奶酪切小塊,加40克白砂糖,攪拌到細滑均勻。2、加蛋黃4個、檸檬汁5毫升、牛奶繼續攪勻。3、低...
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奶油戚風杯子蛋糕怎麼做-奶油戚風杯子蛋糕的做法
  • 奶油戚風杯子蛋糕怎麼做-奶油戚風杯子蛋糕的做法

  • 食材明細主料低粉(55g)雞蛋(3個)糖(45g)沙拉油(30g)牛奶(30g)香草精(1/4小匙)糖漬蘋果丁(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶油戚風杯子蛋糕的做法步驟1、蛋黃加入20g白砂糖攪拌均勻2、倒入沙拉油,用手動打蛋器攪打均勻3、加入牛奶拌勻4、篩入低粉5、用手動打蛋器拌合均勻放置一...
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無油酸奶杯子蛋糕怎麼做-無油酸奶杯子蛋糕的做法
  • 無油酸奶杯子蛋糕怎麼做-無油酸奶杯子蛋糕的做法

  • “因為做蛋白糖,富餘出兩個蛋黃,所以靈機一動,再添兩個雞蛋,做幾個杯子蛋糕。雞蛋是“可把攥”的中等個頭的大雞蛋,全蛋打發沒有單獨打發蛋白那麼容易,所以隔熱水打發就很有必要了。熱水的温度在60度左右,通過打蛋盆的導熱傳到蛋液裏,温度能夠保持在40-60度。”食材明細主料雞全...
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戚風奶油杯子蛋糕的做法 原味戚風奶油杯子蛋糕 戚風奶油杯子蛋糕怎麼做
  • 戚風奶油杯子蛋糕的做法 原味戚風奶油杯子蛋糕 戚風奶油杯子蛋糕怎麼做

  • “杯子蛋糕是美國人喜愛的甜點之一,比起漢堡、熱狗、甜甜圈、Muffin之類的美國食品,它們更加的口味甜美,造型漂亮,賞心悦目。雖然只是簡單原料的組合,但香醇的口味,和夢幻華麗的外型,讓人一下子就墜入甜品的誘惑世界。簡單的小蛋糕,用了淡奶油簡單的裝飾,視覺效果就不同了。”食材...
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奶酪杯子蛋糕怎麼做-奶酪杯子蛋糕的做法
  • 奶酪杯子蛋糕怎麼做-奶酪杯子蛋糕的做法

  • “可以吃的杯子,蛋糕也能做出杯子形狀,好吃又好看,給自己或家人做一份這樣的甜品是不是有賞心悦目的感腳,孩子會更喜歡吃哦。”食材明細主料低筋麪粉(100克)細砂糖(25克)純牛奶(25克)輔料雞蛋(3顆)玉米油(25克)奶酪(250克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)奶酪杯子蛋糕的做法步驟1、3顆...
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奶油杯子蛋糕的做法 華麗奶油杯子蛋糕迎羊年 奶油杯子蛋糕怎麼做
  • 奶油杯子蛋糕的做法 華麗奶油杯子蛋糕迎羊年 奶油杯子蛋糕怎麼做

  • “轉眼要過年了,餐桌邊圍着團圓家人的笑臉,下廚房裏做一款華麗、喜慶的奶油杯子蛋糕,很應景的哦~~歡歡喜喜過大年,紅紅火火的日子~~”食材明細主料雞蛋(112g)砂糖(60g)低筋粉(60g)水飴(5g)黃油(30g)牛奶(50g)輔料模具:9連杯子蛋糕模(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)奶油杯子蛋糕的...
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