- 準備時間:45分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃油:60高筋麪粉粘米粉玉米澱粉:40全蛋液:30糖粉:50輔料具體步驟1.各種粉類混合過篩2.把黃油切小塊,用手和粉類搓成黃油屑。黃油不要熔化,打發或軟化,最好是凍的硬硬的那種。3.加入蛋液,混合成團。整形成長條...
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- 準備時間:40分鐘    烹飪時間:20分鐘家裏沒有零食了,就自己做點吃,簡單,又健康,我的方子比較健康啦,少油少糖,適合一家人吃,。喜歡自己自制零食的朋友一定不要錯過這道美味的食品喲,這道健康黃油餅乾的做法簡單,沒有用到太多的油,對身體真的是很不錯...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘想自己在家做好吃美味又健康的餅乾嗎,這款健康黃油餅乾便很適合大家自己在家做,步驟簡單,自己在家做零食,健康又省錢,可根據自己的口味來做,可少油少糖。我們都希望自己能有幾個拿手的菜,可如果你忍受不了重重的...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃油:70普通麪粉:150雞蛋:1個輔料鹽:少許香草精:1-2滴白糖:65具體步驟1.黃油温放軟,一次性加入白糖和鹽,用五指大法打發到顏色變淺體積變大。2.分三次加入雞蛋液,攪拌均勻,不要出現油水分離,加入香草精攪拌均勻...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘好吃的健康黃油餅乾是一種製作方法非常簡單的食物,耗費時間只有半個小時,餅乾是一種小朋友比較喜歡吃的甜品餅乾,味道非常的香濃可口,口感酥脆,黃油的加入能夠讓整個的餅乾味道更加香濃,而且沒有任何的添加劑,不...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料普通麪粉:3/4杯無鹽黃油:1/4杯白砂糖:1/4杯鹽:1/4大匙泡打粉:1/4小匙五香粉/肉桂粉:1/8小匙冰水:1/4小匙藍莓:適量輔料具體步驟1.烤箱預熱375F(約190C)乾性材料:麪粉、泡打粉、糖、鹽、五香粉/肉桂粉混合均勻...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料蒸紅薯泥:135低粉:150黃油:50蔓樾梅乾:30糖:30雞蛋:1個輔料具體步驟1.紅薯蒸了去皮稱重2.把黃油融化成液體倒入,加雞蛋、低粉、糖、莓幹莓乾等所有配料。用拌鏟畫z字拌勻。3.用完的廚房紙巾紙筒做模子,把麪糊...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃油:55g糖粉:50g雞蛋:25g中粉:125g輔料高粉:少許具體步驟1.把軟化的黃油和糖粉攪拌均勻。2.用打蛋器打發黃油。3.打到黃油發白膨脹。4.分幾次加入雞蛋,每次完全打均勻再加5.篩入麪粉拌勻6.用手抓成團,再靜置15...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低粉:270黃油:150雞蛋:2個巧克力:100輔料白糖:50具體步驟1.巧克力隔水融化2.黃油和白糖低速打散3.打成這樣的狀態就可以了4.將蛋液分三次加入打發。5.加入融好且微涼的巧克力打發,篩入麪粉6.快速切拌均勻至...
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- “香蕉燕麥餅乾做法很簡單,雖然口感上不如普通的餅乾香脆。但是無油無糖的做法十分健康。如果喜歡很有嚼勁的餅乾以及香蕉燕麥融合的濃濃味道,這是一個不錯的調配嘗試。一次的分量可以做13-15片餅乾。”食材明細主料速溶燕麥(1杯)葡萄乾(若干)輔料熟香蕉(2根)原味(口味)烤(工藝)十分...
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- “香酥的黃油餅乾,簡單易做,入口即溶,帶着黃油的奶香,呵呵,零難度哦”食材明細主料黃油(60g)輔料細砂糖(25g)麪粉(125g)蛋黃(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃油餅乾的做法步驟1、黃油室温放軟,與麪粉一起搓成均勻的顆粒。2、放入蛋黃與細砂糖揉成光滑的麪糰,放冰箱內至麪糰變...
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- 食材明細主料麪粉(250克)雞蛋(1枚)輔料無鋁油條膨鬆劑(適10克)鹽(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)健康油餅的做法步驟1、油餅所需原料:麪粉250克,雞蛋一枚,油條膨鬆劑10克。2、麪粉中加入4克食用鹽。3、加入油條膨鬆劑和麪粉攪拌均勻4、加入了鹽和油條膨鬆劑的麪粉中在打入一...
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- “很多口感酥脆的餅乾都是因為加了特別多的黃油或者植物油。所以,小思媽媽今天要特別推薦這款無油小餅乾,口感雖然沒那麼酥脆,但是勝在健康呢~”食材明細主料低筋粉(60g)雞蛋(2個)輔料糖(15g)原味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)無油健康小餅乾的做法步驟1、將蛋黃和蛋清分離,蛋黃...
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- 食材明細主料雞蛋(三個)牛奶(100毫升)輔料食用油(12克)綿白糖(15克)甜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制健康奶油的做法步驟1、把三個雞蛋的蛋清和蛋白分離如左圖。2、用打蛋器順着一個方向打,打到很多泡沫。3、加入少量牛奶,油,糖不停的打啊打(至少將牛奶,油糖分為四等份分次放入...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘現在達人本都越來越重視小孩子的飲食健康,外面的東西雖然好吃,畢竟存在安全隱患。寶馬們可以在家自制無油健康小餅乾,雖然口感上並不像其他餅乾那麼酥脆,但因為它沒有加油,也沒有加很多糖,所以非常健康的,給寶寶...
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- 食材明細主料花生油(35g)雞蛋(2個)澄粉(35g)奶粉(40g)牛奶(85g)糖(60g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)健康奶黃餡的做法步驟1、油加糖,攪拌均勻2、將雞蛋打散,分三次加入,每次加入後攪拌均勻3、將牛奶倒入與蛋黃糊攪拌均勻4、將麪粉、澄粉、奶粉過篩篩入蛋黃糊中攪拌均勻5、過濾,放入...
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- “蛋撻,大家都喜歡吃,但是我在網上看到大家都是買撻皮,或買飛餅回來做,而且撻水裏面還有奶油,因為我家拒奶油,有時給朋友做生日蛋糕,會剩一點奶油,偶爾做一次,吃的時候也會刮掉,因為以前做過酥皮點心,所以,今天就大膽地用做酥皮點心的配方做了這款蒲式蛋撻皮。還有,撻水的配方,多數都用...
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- 食材明細主料奶油(270g)糖粉(125g)雞蛋(250g)麪粉(420g)輔料泡打粉(10g)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃油餅乾的做法步驟1、奶油和糖混合,攪拌均勻。2、分次加入雞蛋,攪均。3、加入麪粉,打泡粉,拌均。4、拌均後,將麪糰搓成條形放入冰箱冷藏至結實。5、冷藏結實後,取出將條形的麪糰切...
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- “接好孩子回家我準備晚餐,孩子則會吃些點心墊吧墊吧再去寫作業。這已經成為了孩子的習慣,因此家中經常要備一些小零食,買的添加劑太多,還是自己做的吃得健康放心。今天做的這個燕麥核桃餅乾,雖然添加的油量不多,卻很酥脆,利用的就是核桃本身油脂含量高的特點。肚子餓的時候吃上...
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- 食材明細主料中筋麪粉(500克)無鋁泡打粉(10克)小蘇打(2克)黃油(36克)鹽(8克)雞蛋(2個)水(260克)輔料油(750克(炸油條用,消耗不多))鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制健康油條的做法步驟1、準備好食材,黃油提前融化2、所有的食材加一起翻拌均勻3、攪成面絮4、揉成稍軟的麪糰(差不多像耳垂一...
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- “關於童年食物的記憶因為數量不多就格外深刻,蛋黃餅乾的蛋香味總縈繞不散。因為富含蛋黃、無油、低糖都是最適合老年人和幼兒!如果家裏有小孩做一些蛋黃餅乾,圓圓的餅乾片烤的微黃,有濃濃蛋香,是小編兒時為數不多的零食之一。”食材明細主料黃油(40g)糖粉(30g)鹽少許((1/16小匙))蛋黃...
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- “一款營養健康的小餅乾,略帶鹹味,適合當早餐。”食材明細主料低粉(30克)全麥粉(30克)高粉(30克)有鹽黃油(25克)輔料鹽(1.5克)小蘇打(2.5克)水(適量)酵母(2.5克)糖(2克)鹹甜(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)營養健康小餅乾的做法步驟1、先將酵母用水化開。2、再將所有面粉、糖、鹽、小蘇打倒入水...
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- “身為一名吃貨,空有一顆吃貨的心卻沒有一個吃貨的胃。總是在吃飯前喊着好餓好餓,卻吃了一點飯就飽了(這是我老媽説的,其實自我感覺還可以了),所以我在兩餐之間一定會必備一些新鮮的水果或者小點心,今天這款無油蛋黃餅乾,既可以滿足吃零食的慾望,又不會擔心發胖的尷尬。快來嘗試一...
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- “手指餅乾不含油脂。尤其黃油,我媽媽特別不喜歡吃。所以覺得這款餅乾很健康。家人都很喜歡。”食材明細主料雞蛋(兩個)低筋麪粉(60g)輔料白糖(50g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手指餅乾的做法步驟1、將雞蛋分別打入兩個盆中。蛋黃盆中加入20g白糖。攪打至融化2、蛋白中...
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- “給我家寶寶吃的,一歲四個月了,一天吃媽媽做的東西”食材明細主料麪粉(75克)砂糖(40)蛋清(2個)蛋黃(3個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)寶寶健康手指餅乾的做法步驟1、3個蛋黃,加入10克砂糖,用電動打蛋器打至粘稠。2、2個蛋清,剩餘30克白糖分3次加入,第一次粗泡時加,後面兩次分別加1...
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