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關於中島的餐飲百科

中島老師的杏仁蛋糕如何做簡單又好吃
  • 中島老師的杏仁蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料低筋粉(A):80杏仁粉(A):60全麥粉(A):20雞蛋(B):2個楓糖漿(B):100ml菜籽油(B):50ml輔料具體步驟1.將原料B倒入攪拌盆中,把攪拌盆浸入熱水,用電動打蛋機隔水高速打發。蛋糊打到36度後,取出攪拌盆。2.加入菜籽油,用電動打蛋機低速...
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青島小面怎麼做-青島小面的做法
  • 青島小面怎麼做-青島小面的做法

  • “大廚四寶”食材明細主料鮮麪條(500g)香葱末(少許)大蝦米(6只)食用油(10g)輔料老抽(少許)醪道燒汁(30g)葱香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青島小面的做法步驟1、鍋內加水2500g燒開把麪條放入鍋內煮成8成熟出鍋過涼待用2、鍋中加入食用油3、鍋中油燒開後放入醪道燒汁、老抽速烹4、快...
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吳中路萬島日本料理加盟優勢有哪些
  • 吳中路萬島日本料理加盟優勢有哪些

  • 隨着社會經濟生活水平的提高,可能大家現在對很多西方國家的美食也不陌生了,那麼現在加盟投資一傢什麼餐飲品牌比較好呢,今天小編要給大家介紹一家比較有特色的日本料理店,吳中路萬島日本料理加盟,大家以前有沒有了解過呀,味道也是比較好的,所以現在加盟投資的優勢也是比較大的,大...
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西沙羣島的做法 夏日清涼飲品"西沙羣島" 西沙羣島怎麼做
  • 西沙羣島的做法 夏日清涼飲品"西沙羣島" 西沙羣島怎麼做

  • “夏天到了,西瓜是最愛有木有?綠豆清熱,西米Q彈,飯後來個"西沙羣島"吧!”食材明細主料綠豆(適量)西米(適量)冰鎮西瓜(適量)牛奶(適量)輔料冰糖(適量)果味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)西沙羣島的做法步驟1、綠豆用清水洗淨,泡2個小時。隨後入鍋煮至軟爛,用擀麪杖壓成泥備用。2、西米煮至透...
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你真的瞭解嗎?-馳名中外的青島啤酒
  • 你真的瞭解嗎?-馳名中外的青島啤酒

  • 青島啤酒不僅在國內享有盛譽,在世界上其他很多國家也享有不錯的口碑。在國外商城的貨架上,青島啤酒也屬於中高檔,不必國外的很多知名啤酒差。總體來説,青島啤酒在國內外的口碑都是很不錯的。那麼,你真的瞭解青島啤酒嗎?今天,小編就帶你來全方位瞭解馳名中外的“青島啤酒”。一...
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百搭千島醬怎麼做-百搭千島醬的做法
  • 百搭千島醬怎麼做-百搭千島醬的做法

  • 食材明細主料自制沙拉醬(250克)自制番茄沙司(180克)辣根(青芥醬)(4克)酸黃瓜(90克)雞蛋清(1個)西芹(40克)洋葱(50克)香草葉(3克)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)百搭千島醬的做法步驟1、把沙拉醬、番茄沙司、辣根倒入攪拌桶。2、酸黃瓜切末,倒入攪拌桶。3、蛋清蒸熟切末,倒入攪拌桶。4、洋...
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千島醬肉鬆包的做法 中種法:千島醬肉鬆包 千島醬肉鬆包怎麼做
  • 千島醬肉鬆包的做法 中種法:千島醬肉鬆包 千島醬肉鬆包怎麼做

  • “千島醬,這種調味醬是以在美國和加拿大邊界的一處風景美麗的旅遊地----千島湖而命的。這種沙拉醬比較百搭,可配肉或瓜菜類都是非常美味可口的。”食材明細主料高粉(180克)酵母(3克)牛奶(135克)全蛋(50克)鹽(2克)糖(15克)輔料千島醬(適量)肉鬆(適量)表面蛋液(適量)黃油(20克)原味(口味)烘焙(工藝)數...
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青島大包怎麼做好吃-青島大包好吃嗎
  • 青島大包怎麼做好吃-青島大包好吃嗎

  • 食物對於我們日常生活中來説是很重要的。不管是街邊的小吃還是餐廳中的山珍海味,都對於我們來説是不可缺少的。食物不分貴賤,只要是自己喜歡的都可以稱之為美食。對於小編來説,可以稱之為美食的就是山東青島大包,青島大包的味道比較豐富,肉質鮮美,皮薄餡厚,深受人們的喜愛。接下...
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乳酪寶島怎麼做-乳酪寶島的做法
  • 乳酪寶島怎麼做-乳酪寶島的做法

  • 食材明細主料高筋粉(125克)水(55克)酵母(2克)低筋粉(50克)細砂糖(38克)鹽(4克)奶粉(10克)全蛋(25克)黃油(25克)輔料奶粉(少量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)乳酪寶島的做法步驟1、液種中的酵母加入水中融化後,加入高粉攪拌均勻,蓋保鮮膜靜置發酵呈現豐富的蜂窩狀時,放入冷藏室,16小時以後使用...
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自制青島脂渣-青島脂渣
  • 自制青島脂渣-青島脂渣

  • “肉脂渣曾經一度是年節待客的佳品,它一方面減少了油脂的含量,另一方面提升了肉的質感,從餐桌到零食,脂渣在以不同的身份滿足着食客們的時代需求。”食材明細主料五花豬肉(500g)香葱(30g)料酒(10g)輔料食鹽(15g)薑片(30g)味極鮮醬油(10g)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制青島脂渣的...
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青島美食攻略-青島美食十大必吃
  • 青島美食攻略-青島美食十大必吃

  • 説到青島美食,很多人想到的就是青島啤酒、青島海鮮,其實除了啤酒和海鮮之外呢,還有很多好吃的美食,要來準備青島的小夥伴們,可要提前看小編的文章哦,普及好美食,來一趟美食之旅,且看小編推薦吧。以下排名沒有分後之分。一、青島美食十大必吃1.袋裝啤酒(袋裝啤酒只有在青島才能喝...
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千島炒飯怎麼做-千島炒飯的做法
  • 千島炒飯怎麼做-千島炒飯的做法

  • “千島醬雖然不是新出現的,卻是我第一次使用,感覺味道很不錯,裏面除了蛋黃還加入了醃黃瓜和番茄,酸爽又柔和,特殊的風味使得平凡的炒飯增添了幾分獨特的新口味。”食材明細主料米飯(200克)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)火腿(適量)輔料千島醬(30克)鹽(少許)胡椒粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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漂浮之島怎麼做-漂浮之島的做法
  • 漂浮之島怎麼做-漂浮之島的做法

  • “很經典的法式甜點ile—flottante中文名字叫做漂浮之島繼承了法式甜點一貫甜膩的風格英式奶油醬的順滑配合雪花蛋的綿軟喜歡帶點兒苦甜的就加上烤過的杏仁片跟焦糖片”食材明細主料牛奶(適量)雞蛋(3只)水(20g)輔料香草精(適量(香草夾))糖(70g)奶香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)漂浮...
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綠島沙拉怎麼做-綠島沙拉的做法
  • 綠島沙拉怎麼做-綠島沙拉的做法

  • “綠豆水是我們夏天最尋常的家常飲品,清熱去火。有沒有想過,煮綠豆水剩下的那些綠豆也可以做出好吃的沙拉。這款沙拉真的是最有夏天味道的當季菜餚了。”食材明細主料綠豆(2勺)冷凍蔬菜(1小碗)蘋果(1/2只)火腿(1小塊)雞蛋(1只)生菜(適量)蛋黃醬(2勺)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)綠島...
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青島美食排行榜——去青島怎麼吃?
  • 青島美食排行榜——去青島怎麼吃?

  • 紅瓦綠樹,碧海藍天,世界啤酒之都,中國帆船之都。説到這裏,大家應該知道是哪座城市了吧?對,就是青島!青島是最具幸福感的城市,在金沙灘舉杯喝扎啤是多麼愜意。大家來青島遊玩,必不可少的是做一份旅遊攻略吧,那麼今天小編就和大家聊聊——青島美食排行榜。一、青島美食排行榜之青島...
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青島小面的做法 好吃又美味的青島小面 青島小面怎麼做
  • 青島小面的做法 好吃又美味的青島小面 青島小面怎麼做

  • 食材明細主料麪條(500克)輔料香葱末(適量)蝦米(適量)醪道燒汁(30克)食用油(20克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青島小面的做法步驟1、鍋內加水燒開把麪條放入鍋內煮熟出鍋,過涼待用2、鍋內加油燒開放入醪道燒汁、老抽速烹後快速加入麪條快速翻勺。3、色澤均勻後盛入碗內放上香葱...
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千島飯糰怎麼做-千島飯糰的做法
  • 千島飯糰怎麼做-千島飯糰的做法

  • 食材明細主料丘比千島醬(適量)米飯(適量)輔料培根(適量)玉米粒(適量)豌豆(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)千島飯糰的做法步驟1、主料準備好2、豌豆和玉米粒焯水,培根切小丁3、鍋裏放適量千島醬,然後依次放入培根、豌豆、玉米4、放入米飯拌炒5、放入適量丘比醬拌炒均勻即可...
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千島醬炒飯的做法 千島醬炒飯——低油版 千島醬炒飯怎麼做
  • 千島醬炒飯的做法 千島醬炒飯——低油版 千島醬炒飯怎麼做

  • “基本不動油,兩勺千島醬即可以調味又可以炒出粒粒分明的炒飯,小夥伴們心動了嗎?”食材明細主料米飯(150g)青椒(35g)胡蘿蔔(35g)洋葱(35g)香腸(35g)輔料千島醬(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千島醬炒飯的做法步驟1、胡蘿蔔擦絲,洋葱、青椒、香腸都切小粒備用。2、鍋子中小火燒熱,...
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千島蔬菜怎麼做-千島蔬菜的做法
  • 千島蔬菜怎麼做-千島蔬菜的做法

  • 食材明細主料白菜(少許)輔料千島醬(適量)配料鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千島蔬菜的做法步驟1、將白菜洗乾淨,切碎備用。2、在沸水中焯三分鐘,水裏放少許鹽。3、撈出焯好的白菜,控水。4、千島醬與白菜調拌均勻。5、酸甜爽口的小菜就完成啦!超級簡單卻超美味喲^___^...
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千島雞腿怎麼做-千島雞腿的做法
  • 千島雞腿怎麼做-千島雞腿的做法

  • “雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用.雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一.雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的...
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椰島風情怎麼做-椰島風情的做法
  • 椰島風情怎麼做-椰島風情的做法

  • 食材明細主料蘋果(1個)香蕉(1根)輔料獼猴桃(1個)果味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰島風情的做法步驟1、香蕉切半,並相反方向斷開2、椰子葉獼猴桃切片擺好,椰子蘋果削皮挖球3、海島用橙子切丁擺出凹凸造型...
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青島一蒸天下中式快餐加盟?
  • 青島一蒸天下中式快餐加盟?

  • 餐飲提問:青島一蒸天下中式快餐加盟?勿忘828回答:加盟一個連鎖店,費用自然是要電話先諮詢一下商家,每個連鎖品牌都看自己的市場佔比份額,越知名,加盟費越高;反之亦然。流程:1.先有意向,做市場考察2.選地點,繁華商圈還是居民區,要看你的營銷方向;3.交加盟費,進貨,多數加盟店都是要指定進...
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千島洋葱全麥餡餅的做法 中西混搭也精彩---千島洋葱全麥餡餅 千島洋葱全麥餡餅怎麼做
香煎島子魚的做法 【東北】香煎島子魚 香煎島子魚怎麼做
  • 香煎島子魚的做法 【東北】香煎島子魚 香煎島子魚怎麼做

  • “島子魚又名白魚,是松花江比較有名的魚類,自古松花江上漁民有用江水煮白魚招待貴客的習慣。”食材明細主料島子魚(3條)輔料葱(適量)姜(適量)花椒粉(適量)豆油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香煎島子魚的做法步驟1、將魚那樣處理好備用2、用刀在魚身劃口,以便...
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自制愛國月餅,釣魚島是中國滴!-愛國月餅
  • 自制愛國月餅,釣魚島是中國滴!-愛國月餅

  • “單位巨可愛的蔡蔡姐鼓動我做這個愛國月餅的,確實覺得真的很應景,日本敢跟中國大小聲,還是因為我們不夠強大,沒看到它對米國長沙話説唱調子,真想&#@*它。做這個送給親朋戚友,有勉勵之意,也是表達心聲和祝福,希望中國早日四海團圓、繁榮昌盛。廣式月餅做法、材料,定製的愛國版...
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