- “採石磯茶幹已有200多年的歷史,源於清朝嘉慶年間。顏色醬紅,光潔鮮亮,質地硬實細膩,具有韌性對摺不斷。色香味俱佳,老少皆宜的營養保健食品。此菜以採石磯茶幹為主,口感香辣,酸甜適度。”食材明細主料茶幹(150克)雞胸肉(150克)花生米(50克)紅椒(30克)輔料香醋(10克)生抽(5克)芝麻醬(10克)白糖...
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- “【雞肝炒茶幹】徽州龍灣茶幹切片,香滑柔韌,搭配土雞肝,營養美味。話不多説,上菜了~”食材明細主料雞肝(100g)茶幹(100g)辣椒(50g)輔料食鹽(10g)味精(10g)白糖(10g)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞肝炒茶乾的做法步驟1、食材準備2、將青椒,茶幹切片3、倒入油,待油熱放入雞肝,翻炒。4、...
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- “用鹹蛋白做的雞蛋幹,趁新鮮趕緊消滅掉。”食材明細主料龍利魚片(2片)雞蛋幹(大半碗)意大利瓜(1根)小甜椒(4-5個)輔料葱花(2大匙)蒜(3瓣)姜(1小塊)料酒(1茶匙)生抽(1茶匙)玉米油(2大匙)鹽(少許)雞粉(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋幹炒魚丁的做法步驟1、魚片稍解凍。2、切丁,用料酒,生...
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- “哈哈!先開心一刻!因為又有活動了,而且是我現在最想要的炒鍋,一定努力爭取,因為新年我們全家要在新房裏度過第一個快樂、幸福美滿的新年!廚房的傢什還沒添置呢,正計劃着買一套廚具,加油!希望自己通過辛勤的努力換取到免費的價值298元的南方易炒王不粘炒鍋(電磁爐可用),希望大家...
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- “麪條是咱北方人日常主食,拌麪、湯麪、燜面,吃法多樣,這拌麪條的菜碼也是隨着季節而變化。隨手取材,炒一炒,多放點湯,也能吃上水靈靈的麪條。就像今兒個這頓面,雞蛋幹加萵筍丁,脆嫩滑爽,也能吃得很滋潤。”食材明細主料麪條(適量)雞蛋幹(兩塊)萵筍(一根)胡蘿蔔(半根)肉餡(適量)輔料大蒜(數瓣...
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- 食材明細主料幹蘿蔔(100克)雞腿(一個)辣椒(一個)輔料鹽(適量)油(適量)辣椒粉(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)幹蘿蔔丁炒雞腿的做法步驟1、食材2、雞腿和蘿蔔切丁,辣椒切絲3、先炒雞肉4、淋上醋去腥味5、放鹽炒勻6、炒幹水分,炒至出油,7、放進蘿蔔丁炒勻8、淋上...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘醬香毛豆香乾雞丁是一道簡單可口而又十分美味的下飯家常菜。醬香味的食物在在現在是很受人們歡迎的,帶有絲絲的甜味,不管是醬香的葷菜還是素菜都很好吃。毛豆是其實就是一種黃豆,體內含有豐富的蛋白質,經常吃...
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- “軟嫩的雞丁搭配酸甜的蔓越莓乾和菠蘿罐頭,口感豐富,開胃解膩,是一道適合夏季食用的好菜!”食材明細主料雞腿(2只)輔料食用油(少許)菠蘿罐頭(適量)蔓越莓幹(適量)青豆(適量)料酒(少許)生抽(少許)水澱粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)莓幹三色雞丁的做法步驟1、原料。2、蔓越莓幹提...
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- “不知道大家是否和我一樣,哪天要是沒胃口,就想煮碗粥,炒碟這樣的小菜來下粥喝,這碗菜是那天和【豌豆尖雞肉粥】一起做的,只是這段時間身體不適,不能長時間坐在電腦旁,所以拖到現在才傳上來。這碗菜很普通,也很家常,雖然很普通,不管是配米飯,還是配粥喝,是超級的開胃。家附近的菜場,每...
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- “蔓越莓果乾也能炒着吃,和雞丁一起炒酸甜可口一點兒也不會膩,原汁原味無公害菜餚。”食材明細主料雞腿(2只)青豆(30克)輔料蔓越莓幹(30克)菠蘿(30克)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)莓幹三色雞丁的做法步驟1、我用的蔓越莓整顆粒果乾,用水泡軟一下。2、雞腿肉去皮切成丁,加入少許...
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- “一道簡單的下飯菜,快手家常小炒!”食材明細主料雞胸肉(1塊)香乾(2塊)火腿(半根)青椒(2個)輔料玉米澱粉(1勺)葱(少許)蒜(3瓣)調料料酒(1勺)生抽(1勺)蠔油(2勺)油(適量)白糖(1勺)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾火腿炒雞丁的做法步驟1、火腿,香乾,青椒切成丁備用。2、雞胸肉切成丁,加入一...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘自制蘿蔔乾炒雞丁,這是一道炒菜,雞肉洗淨改刀成小塊,最關鍵的一步就是碼味,雞肉裏面加入適量水澱粉,鹽。可以放點蛋液在裏面,蛋液的目的是鎖住雞肉的水分,蘿蔔乾事先先用温水浸泡一下,不然直接炒制,會嚴重影響口感...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘莓幹三色雞丁是一道非常好吃的並且容易做的一道菜品,尤其是小孩子非常愛吃,雞肉不同於豬肉,在美味的同時有可以補充蛋白質,脂肪含量低。莓幹也可以搭配其他的食材,比如蘋果、菠蘿,和雞肉一起烹飪,味道酸甜可口,炎...
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- 食材明細主料青筍頭(2根)紅蘿蔔(1根)雞蛋幹(1袋)輔料食用油(少許)生抽(適量)醋(適量)辣椒油(適量)白糖(適量)花椒粉(適量)味精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋幹拌青筍丁的做法步驟1、青筍,紅蘿蔔,雞蛋幹分別洗淨切丁備用2、鍋中入水燒開,放入少量食用油3、加入少許食鹽4、放入切好...
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- “青豌豆是生活中常見、比較容易接觸到的一種豆類食材,也是我們餐桌上的常客。豌豆不僅青綠誘人,而且營養豐富,主要含有非常豐富的蛋白質脂肪以及粗纖維,和各種維生素,所以説對我們的身體保健是比較好的,常吃豌豆能治療糖尿病、美容、殺菌抗毒、保護心血管、降血壓、保護視力、...
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- 食材明細主料雞胸肉(200看)土豆(1個)輔料小葱(1個)調料鹽(1/2小匙)澱粉(1/2小匙)糖(1/2小匙)雞精(1/2小匙)醬油(1大匙)料酒(1大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾燒土豆雞肉丁的做法步驟1、香葱用清水清洗,切段備用。2、土豆去皮後洗淨,切成1釐米寬的小塊。3、雞胸肉切成1.5釐米的小丁,加...
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- “對於抹茶我愛得深沉,奈何我家劉先生不愛。然而這款抹茶布丁是他很喜歡的,每次説到要做這個,他就兩眼發光,你可以想象該有多好吃。做法也是超級簡單,不用烤箱,只需要攪拌攪拌,之後放冰箱冷藏即可。”食材明細主料牛奶(250g)淡奶油(200g)抹茶粉(8g)糖粉(40g)吉利丁片(7.5g)輔料淡奶油(適量)...
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- 宮保雞丁是川菜裏面的一道傳統名菜,同時也是一道宮廷菜餚,吃起來十分下飯,宮保雞丁的做法比較簡單,但是想要做的比較好吃也是有一定難度的,今天小編就來為大家介紹一下宮保雞丁怎麼做好吃,下面就一起來學習一下吧。一、宮保雞丁怎麼做好吃1.材料:雞胸肉,黃瓜,胡蘿蔔,花生,豆瓣醬,幹辣...
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- 食材明細主料雞胸肉(適量)葫蘿蔔(適量)輔料青椒(適量)葱葱(適量)蒜片(適量)水澱粉(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)花椒粉(適量)沙茶醬(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)沙茶醬爆雞丁的做法步驟1、雞肉洗淨切丁2、加鹽花椒粉、糖、料酒醃製15分鐘,葫蘿蔔、青椒、葱、姜切丁、蒜切片備...
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- “快手好做,經濟實惠,營養均衡,佐粥下飯都超讚。”食材明細主料香乾(3片)毛豆仁(50克)雞胸肉(100克)輔料蒜末(3克)風味豆豉(1勺)生抽(2勺)鹽(1茶匙)料酒(1勺)澱粉(1勺)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆米雞丁炒香乾的做法步驟1、雞胸肉洗淨,切成1cm的方粒。2、加入料酒、鹽、澱粉。3、抓勻醃...
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- “這道“豆米雞蛋幹炒肉丁”做法簡單,只需要提前大家注意的是在食材的處理上,儘量將肉丁、雞蛋幹丁切成與毛豆大小一致的丁,這樣是為了讓它們的成熟程度一致,做到了這點,不要十分鐘,就能輕鬆搞定這道味道鮮美至極的快炒菜。不信你試試,每一次只要做這道菜,都可以多吃下半碗飯。。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞肉:250輔料油:適量葱:適量姜:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.雞肉切丁2.姜、葱切好3.坐鍋,放油,爆香葱姜4.倒入雞丁5.翻炒至乾爽6.放鹽7.放雞精8.翻勻即可9.出鍋嘍烹飪技巧炒的乾爽一點,好吃。...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料臘肉:200羅卜幹:50豆腐乾:4塊輔料幹辣椒:10只大蒜:5瓣姜:2片生抽:4湯匙料酒:2湯匙糖:1湯匙具體步驟1.羅卜幹提前用清水泡發,攥幹水分切丁,臘肉,豆腐乾切丁備用;幹辣椒沖洗一下,用廚房用紙擦乾水分,剪成小段,大蒜剝皮切片,...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:35分鐘蘿蔔乾是一種由蘿蔔經過長時間醃製的食品,因為經過處理,所以蘿蔔乾的味道會特別的鮮美的。於是今天我們製作的這一道蘿蔔乾炒雞丁的鮮美,你就可想而知的了。而且呢雞丁的肉質也是十分的緊緻的,加上外面有着一...
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- 食材明細主料小公雞(一隻)小米辣(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)茴香(適量)醬油(適量)雞精(適量)白糖(適量)料酒(適量)中辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾煸辣子雞丁的做法步驟1、把小公雞剁成小丁,小米辣切碎,葱切段,蒜拍鬆,姜大塊拍鬆。2、鍋裏燒開水滴入一勺料酒把雞塊淖一下,去掉...
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