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關於韭香蛋黃的餐飲百科

美味的韭香蛋黃如何做簡單又好吃
  • 美味的韭香蛋黃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘美味的韭香蛋黃是我最喜歡的一道家常菜,家常菜通常是我們最常吃到,卻最容易忽略的,韭菜是我們生活中常見的一種具有豐富維生素的一種食材,蛋黃具有豐富的蛋白質,兩者的搭配十分營養健康,並且這道菜味道美味還十...
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韭黃炒雞蛋 怎麼做-韭黃炒雞蛋 的做法
  • 韭黃炒雞蛋 怎麼做-韭黃炒雞蛋 的做法

  • 食材明細主料韭黃(250g)雞蛋(3個)番茄(1個)調料油(適量)鹽(適量)水(小半碗)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭黃炒雞蛋的做法步驟1、韭黃、番茄清洗乾淨。2、韭黃切段,番茄切塊。3、碗中打入3個雞蛋。4、雞蛋調勻後加小半碗的水。5、繼續調拌均勻。6、起鍋熱油,雞蛋入鍋煎。7、煎至定...
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韭黃炒滑蛋怎麼做-韭黃炒滑蛋的做法
  • 韭黃炒滑蛋怎麼做-韭黃炒滑蛋的做法

  • 食材明細主料韭黃(100g)雞蛋(4個)輔料食用油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭黃炒滑蛋的做法步驟1、韭黃洗淨切成5cm左右的小段2、打蛋液。這步最關鍵,加入少許花生油、鹽一起打。這樣炒出來的很嫩滑!加入少許花生油、鹽一起打。這樣炒出來的很嫩滑!加入少許花生油...
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雞蛋韭黃合子的做法 【開封】雞蛋韭黃合子 雞蛋韭黃合子怎麼做
  • 雞蛋韭黃合子的做法 【開封】雞蛋韭黃合子 雞蛋韭黃合子怎麼做

  • “記得小時候,媽媽做的韭菜合子,外焦裏軟,再來一碗米粥,暖暖的,媽媽又提起了韭菜合,韭菜吃完了,還有韭黃,就做韭黃的吧”食材明細主料麪糰(適量)韭黃(適量)雞蛋(適量)蝦皮(適量)輔料鹽(少許)調和油(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞蛋韭黃合子的做法步驟1、準備食材。麪粉用清水活成...
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韭黃雞蛋的做法 新春素餃之韭黃雞蛋 韭黃雞蛋怎麼做
  • 韭黃雞蛋的做法 新春素餃之韭黃雞蛋 韭黃雞蛋怎麼做

  • “春節吃素水餃,清新又健康”食材明細主料韭黃(一把)雞蛋(四個)土豆粉(適量)輔料鹽(少許)芝麻油(少許)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭黃雞蛋的做法步驟1、準備原料。土豆粉提前一晚浸泡,入開水焯熟。2、雞蛋炒成碎粒,韭黃、土豆粉切碎3、所有餡料加入少許鹽、芝麻油拌勻,開包,餃子...
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雞蛋炒韭黃的做法 【快手小炒】雞蛋炒韭黃 雞蛋炒韭黃怎麼做
  • 雞蛋炒韭黃的做法 【快手小炒】雞蛋炒韭黃 雞蛋炒韭黃怎麼做

  • “雞蛋炒韭黃是一道很快手的菜菜,炒制的整個過程只要2分鐘就足已了。。。。很適合跟我一樣忙於工作的童鞋們!今晚的菜菜裏面,有加很多蛋蛋呢,累了想犒勞一下自己我喜歡吃蛋蛋,不管是什麼蛋我都很喜歡,也不管是用什麼做法,我都可以接受。。。大概是小時候給饞的吧。。。。。”食...
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雞蛋韭黃鍋貼的做法 【開封】雞蛋韭黃鍋貼 雞蛋韭黃鍋貼怎麼做
  • 雞蛋韭黃鍋貼的做法 【開封】雞蛋韭黃鍋貼 雞蛋韭黃鍋貼怎麼做

  • “童年時吃一次鍋貼,就像過年一樣,現在不過年,想吃就可以吃了,到外面吃鍋貼真心不放心,還是自己在家做”食材明細主料麪粉(適量)韭黃(適量)雞蛋(適量)蝦皮(適量)輔料鹽(適量)調和油(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞蛋韭黃鍋貼的做法步驟1、麪粉加清水活成光滑的麪糰,蓋...
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韭黃蛋湯怎麼做-韭黃蛋湯的做法
  • 韭黃蛋湯怎麼做-韭黃蛋湯的做法

  • “米飯,搭配有點酸、有點辣的湯,就完美了”食材明細主料雞蛋(兩個)韭黃(適量)木耳(適量)輔料鹽(少許)胡椒粉(少許)醋(少許)水澱粉(少許)芝麻油(少許)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭黃蛋湯的做法步驟1、準備原料,木耳提前泡發好2、熱鍋涼油,先炒雞蛋3、雞蛋炒好後,加入清水煮開4、再加入木...
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韭黃雞蛋怎麼做-韭黃雞蛋的做法
  • 韭黃雞蛋怎麼做-韭黃雞蛋的做法

  • “鹹鮮脆嫩,營養美味。”食材明細主料雞蛋(3個)韭黃(1把)輔料豬油(4茶匙)鹽(1/2茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭黃雞蛋的做法步驟1、雞蛋打入碗中、放少許鹽,朝一個方向打散。2、韭黃拆洗,切段;3、小米辣切成圈顆,不喜辣的可不用。4、豬油燒化,中小火、倒入雞液;5、雞液兩面凝...
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韭黃炒蛋怎麼做-韭黃炒蛋的做法
  • 韭黃炒蛋怎麼做-韭黃炒蛋的做法

  • 食材明細主料韭黃(適量)雞蛋(4個)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭黃炒蛋的做法步驟1、韭黃洗好了切斷備用。2、雞蛋打散備用。3、炒鍋燒熱至六成熟,倒入玉米油,倒入雞蛋糊。4、快速炒散。5、出鍋,鍋內留底油,倒入韭黃炒。6、在倒入雞蛋一起炒。7、最後...
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韭黃煎蛋怎麼做-韭黃煎蛋的做法
  • 韭黃煎蛋怎麼做-韭黃煎蛋的做法

  • 食材明細主料韭黃(適量)雞蛋(4個)調料鹽(1.5克)玉米油(10毫升)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭黃煎蛋的做法步驟1、成品圖,昨天晚餐一道簡單的家常菜。2、韭黃切碎裝入碗中。3、磕入四個雞蛋至韭黃中。4、快速攪拌均勻。5、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,倒入韭黃雞蛋液。6、大火快...
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韭黃滑蛋怎麼做-韭黃滑蛋的做法
  • 韭黃滑蛋怎麼做-韭黃滑蛋的做法

  • 食材明細主料韭黃(適量)雞蛋(適量)輔料生粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭黃滑蛋的做法步驟1、韭菜洗淨。2、切段。3、雞蛋打散。4、加適量生粉加水攪拌成水澱粉。5、加入蛋液。6、加入韭黃。7、加入適量鹽拌勻。8、鍋子燒熱放入蛋液。9、略定型後慢慢滑...
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韭黃雞蛋餅的做法 香煎韭黃雞蛋餅 韭黃雞蛋餅怎麼做
  • 韭黃雞蛋餅的做法 香煎韭黃雞蛋餅 韭黃雞蛋餅怎麼做

  • “雞蛋和韭黃可以絕配的,這個餅很簡單,10分鐘內就做好了”食材明細主料雞蛋(兩個)韭黃(適量)輔料鹽(少許)花生油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭黃雞蛋餅的做法步驟1、準備原料,雞蛋、韭黃清洗乾淨2、韭黃切成碎粒3、把切好的韭黃加入打開的雞蛋裏4、把雞蛋和韭黃攪拌均勻...
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韭黃雞蛋餅怎麼做-韭黃雞蛋餅的做法
  • 韭黃雞蛋餅怎麼做-韭黃雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料韭黃(五根)雞蛋(一個)麪粉(50ml)輔料鹽(半小勺)油(適量)水(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭黃雞蛋餅的做法步驟1、韭黃摘洗乾淨切碎2、加入一個雞蛋50ml麪粉半小勺鹽適量清水攪拌成麪糊3、電餅鐺里加入適量油打開下鍵4、倒入麪糊5、用鏟子把麪糊攤開蓋上蓋子打...
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雞蛋韭黃怎麼做-雞蛋韭黃的做法
  • 雞蛋韭黃怎麼做-雞蛋韭黃的做法

  • 食材明細主料韭黃(400g)雞蛋(2個)輔料鹽(3克)蠔油(15毫升)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋韭黃的做法步驟1、準備食材2、韭黃洗淨切碎3、雞蛋打散4、熱鍋熱油放入蛋液5、用筷子快速打散存出備用6、熱鍋熱油倒入韭黃7、翻炒均勻加入鹽8、翻炒均勻加入雞蛋9、加入蠔油翻炒均...
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韭黃炒蛋的做法 韭黃炒蛋 韭黃炒蛋怎麼做
  • 韭黃炒蛋的做法 韭黃炒蛋 韭黃炒蛋怎麼做

  • “韭黃炒蛋是用雞蛋、韭黃製作的一道南方地區的家常菜。此菜有益智補腦、防癌抗癌、貧血等功效。雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內的致癌物質,具有防癌作用。韭黃含豐富的蛋白質,糖,礦物質鈣、鐵和磷,維生素A原、維生素B2、維生素c和尼克酸,以及甙...
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韭黃蛋羹怎麼做-韭黃蛋羹的做法
  • 韭黃蛋羹怎麼做-韭黃蛋羹的做法

  • “本來是打算韭黃炒雞蛋的,偷了個懶,剛做完清蒸龍利魚,可着一個鍋用吧,把韭黃雞蛋也蒸了算了,要是炒菜還得多洗個鍋.第一回這麼吃,不如韭黃炒雞蛋那麼香,但營養價值一樣,省油熱量低,味道也是可以接受的.”食材明細主料雞蛋(3個)韭黃(一小把)輔料鹽(少許)醬油(一匙)香油(半匙)清水(適...
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韭黃炒蛋的做法 快手簡單美味下飯的韭黃炒蛋 韭黃炒蛋怎麼做
  • 韭黃炒蛋的做法 快手簡單美味下飯的韭黃炒蛋 韭黃炒蛋怎麼做

  • “非常方便的一道美味哦~”食材明細主料韭黃(1把)雞蛋(1個)調料橄欖油(20ml)醬油(10ml)鹽(1匙)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭黃炒蛋的做法步驟1、超簡單的食材。2、鍋中熱油,倒入雞蛋,馬上攪散撈出。3、放入韭黃炒至斷生。4、加鹽。5、加醬油。6、攪拌均勻就可以出鍋,超香!...
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韭黃炒雞蛋怎麼做-韭黃炒雞蛋的做法
  • 韭黃炒雞蛋怎麼做-韭黃炒雞蛋的做法

  • “韭黃炒雞蛋是一道家喻户曉的家常菜了。其做法簡單,口味清淡適中,十分下飯。”食材明細主料韭黃(一把)雞蛋(2-3個(兩人份))調料鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭黃炒雞蛋的做法步驟1、將韭黃洗淨切段備用。雞蛋加少許鹽打散。2、熱鍋下油,先倒入雞蛋,將雞蛋炒熟、炒散至...
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韭黃炒鵝蛋怎麼做-韭黃炒鵝蛋的做法
  • 韭黃炒鵝蛋怎麼做-韭黃炒鵝蛋的做法

  • 食材明細主料韭黃(200g)輔料鵝蛋(1個)調料蠔油(1勺)料酒(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭黃炒鵝蛋的做法步驟1、韭黃洗淨切段,鵝蛋很大個,一個足夠了。2、韭黃炒軟備用。3、鵝蛋煎熟,弄成散塊,加入韭黃拌勻即可。4、很好吃😋。...
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韭黃煎雞蛋怎麼做-韭黃煎雞蛋的做法
  • 韭黃煎雞蛋怎麼做-韭黃煎雞蛋的做法

  • “韭黃也稱“韭芽”、“黃韭芽”、“黃韭”,俗稱“韭菜白”,為韭菜經軟化栽培變黃的產品。韭菜隔絕光線,完全在黑暗中生長,因無陽光供給,不能產生光合作用,合成葉綠素,就會變成黃色,稱之為“韭黃”。。。早上炒河粉剩下一點沒用完的韭黃,晚上就用這些邊角料做了一份韭黃煎蛋。簡簡...
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韭黃炒蛋的做法 簡單方便營養晚餐----韭黃炒蛋 韭黃炒蛋怎麼做
  • 韭黃炒蛋的做法 簡單方便營養晚餐----韭黃炒蛋 韭黃炒蛋怎麼做

  • “如果廚藝不是很優秀的話,但是家裏又來客人的話,總要做一些可以撐場面還要簡單好做的菜,那我就推薦這款韭黃炒蛋。主要材料是韭黃和雞蛋。材料簡單明瞭。附上:韭黃營養價值:韭黃為韭菜經軟化栽培變黃的產品,因無陽光供給,不能產生光合作用,韭黃合成葉綠素,就會變成黃色,稱之為“韭...
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葱韭黃煎蛋怎麼做-葱韭黃煎蛋的做法
  • 葱韭黃煎蛋怎麼做-葱韭黃煎蛋的做法

  • “簡單好學易上手,初學者都會做得很棒哦。”食材明細主料雞蛋(3個)韭黃(少許)葱(少許)輔料鹽(少許)油(適量)五香粉(少許)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱韭黃煎蛋的做法步驟1、準備好食材2、雞蛋打散放少許鹽,五香粉,韭黃葱切碎放進去攪拌均與3、鍋裏放油把蛋液放進去,煎至兩面金黃4...
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韭黃拌蛋皮怎麼做-韭黃拌蛋皮的做法
  • 韭黃拌蛋皮怎麼做-韭黃拌蛋皮的做法

  • “韭黃也稱“韭芽”、“黃韭芽”,俗稱“韭菜白”,韭黃含豐富的蛋白質,糖,礦物質鈣、鐵和磷,維生素A原、維生素B2、維生素c和尼克酸,以及甙類和苦味質等。具有驅寒散瘀,增強體力作用,並能增進食慾,還能續筋骨,療損傷。但陰虛內熱及目疾之人忌食。今天我就利用它來製作一道美味的涼拌...
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雞蛋炒韭黃怎麼做-雞蛋炒韭黃的做法
  • 雞蛋炒韭黃怎麼做-雞蛋炒韭黃的做法

  • 食材明細主料雞蛋(三個)韭黃(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋炒韭黃的做法步驟1、雞蛋打散,韭黃洗乾淨切斷。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入雞蛋糊。3、快速劃開炒均勻。4、倒入韭黃。5、與雞蛋一起大火快速翻炒幾下。6、加入少許鹽。7、快...
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