![麻辣水煮蝦怎麼做-麻辣水煮蝦的做法]( "麻辣水煮蝦怎麼做-麻辣水煮蝦的做法")
- “蝦的營養價值1、蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；3、蝦的通...
- 23503
![麻辣水煮雞腿怎麼做-麻辣水煮雞腿的做法]( "麻辣水煮雞腿怎麼做-麻辣水煮雞腿的做法")
- 食材明細主料雞腿（適量）千張（適量）輔料生薑（適量）蒜粒（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）調料火鍋底料（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣水煮雞腿的做法步驟1、食材:雞腿剁成塊、千張切粗絲（也可以把千張換成自己喜歡的）。2、準備姜粒、蒜粒、花椒、幹辣椒。3...
- 17837
![麻辣水煮魚片的做法 麻辣水煮魚片/懶人版 麻辣水煮魚片怎麼做]( "麻辣水煮魚片的做法 麻辣水煮魚片/懶人版 麻辣水煮魚片怎麼做")
- “十分鐘就可以做出一份麻辣口味兒魚片兒。就是這麼簡單！”食材明細主料魚片（1斤）火鍋底料（適量（或者水煮魚調料））輔料薑片（4片）水澱粉（2勺）胡椒粉（1勺）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣水煮魚片的做法步驟1、都刀斜着片把魚片成片兒，可以稍微大一點兒。2、放入水澱粉和胡椒粉拌勻...
- 26109
![水煮麻辣鱸魚怎麼做-水煮麻辣鱸魚的做法]( "水煮麻辣鱸魚怎麼做-水煮麻辣鱸魚的做法")
- 食材明細主料金目鱸（適量）輔料豆腐（適量）金針菇（適量）烏冬面（適量）蝦滑（適量）娃娃菜（適量）調料香菜（適量）葱（適量）大蒜（適量）姜（適量）紅油（適量）麻辣魚調料（適量）橄欖油（適量）菜油（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）鹽（適量）味精（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）水煮麻辣鱸魚的做法步驟1、熱橄欖油。2、放入...
- 11086
![水煮蝦的做法 你愛哪一道水煮菜？——【麻辣水煮蝦】 水煮蝦怎麼做]( "水煮蝦的做法 你愛哪一道水煮菜？——【麻辣水煮蝦】 水煮蝦怎麼做")
- “這個菜算是川菜了吧，用了川菜裏最著名的調料。其實做菜就是件隨心所欲的事兒，想起怎麼做就試試，好吃下次還做，不好吃便可以改良，現在北京城流行的各地小吃其實不見得都是原裝的，為了滿足北方人的口味，好多吃食都做了改良，但我們卻更願意吃，反而有時候到了外地吃到了正宗的小吃，卻...
- 27078
![仔姜麻辣水煮魚的做法 【仔姜麻辣水煮魚】 仔姜麻辣水煮魚怎麼做]( "仔姜麻辣水煮魚的做法 【仔姜麻辣水煮魚】 仔姜麻辣水煮魚怎麼做")
- “【仔姜麻辣水煮魚】麻辣之味來自四川漢源花椒、麻椒、小米椒，紅亮油色出自郫縣豆瓣醬，熱油淋面，頃刻間仔姜香氣四溢，鮮香麻辣出鍋，米飯最配，三碗不多！魚片滑嫩到極致，取用魚身最嫩、刺少之處，分割後的魚頭、魚尾、魚骨另起鍋，文火慢燉，一鍋奶白濃湯營養滋補。一魚兩吃，兩種口味。”...
- 25587
![麻辣水煮魚的做法 【四川】麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做]( "麻辣水煮魚的做法 【四川】麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做")
- “水煮魚又稱江水煮江魚，是一道居住於巴蜀地區人們發明的一道菜，最早流行於四川地區（包括現重慶市）。看似原始的做法，實際做工考究--選新鮮生猛活魚，又充分發揮辣椒禦寒、益氣養血功效，烹調出來的肉質一點也不會變韌，口感滑嫩，油而不膩。既去除了魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩。滿目的...
- 11969
![麻辣水煮魚的做法 【安徽】麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做]( "麻辣水煮魚的做法 【安徽】麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做")
- “從小就知道老爸愛吃魚，可是我做的他總是看不上，也不得不説爸爸做的魚很好吃，不管紅燒的，清蒸的或者清燉都比較合我的口味，而這道麻辣水煮魚也是跟爸爸學的。他也是天天泡在美食天下學會的，哈哈。每次我一打開美食天下網頁版的老爸看到後就走不動了，不看上半個小時一個小時是不...
- 31256
![麻辣水煮魚的做法 麻辣水煮魚！！！ 麻辣水煮魚怎麼做]( "麻辣水煮魚的做法 麻辣水煮魚！！！ 麻辣水煮魚怎麼做")
- “作為無辣不歡的四川人，水煮魚是解饞之首選！！！”食材明細主料大頭魚（750g）輔料酸菜（100g）芹菜（50g）葱（50g）香菜（50g）薑片（50g）蒜粒（50g）青小米椒（100g）郫縣豆瓣（50g）花椒粒（50g）辣椒粉（50g）白砂糖（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）紅薯澱粉（適量）生抽（適量）食鹽（適量）魔芋（200g）豆腐（200g）紅小米椒（適量）超辣（口味）煮（工藝...
- 12441
![水煮麻辣魚怎麼做-水煮麻辣魚的做法]( "水煮麻辣魚怎麼做-水煮麻辣魚的做法")
- “草魚含有維生素B1、B2、煙酸、不飽和脂肪酸，以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等，草魚味甘性温，有平肝、祛風、泊痺、暖胃、中平肝、祛風等功能，草魚有利於血液循環，對心血管病人很有益處。草魚有抗衰老、養顏的功效，可以防治腫瘤，草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效。對...
- 26892
![水煮麻辣酥肉怎麼做-水煮麻辣酥肉的做法]( "水煮麻辣酥肉怎麼做-水煮麻辣酥肉的做法")
- 食材明細主料酥肉（適量）輔料粉（適量）調料幹辣椒（適量）大蒜（適量）葱（適量）花椒（適量）豆瓣醬（適量）辣椒碎（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水煮麻辣酥肉的做法步驟1、熱油放入豆瓣醬1勺，大蒜，辣椒碎少許，如果有姜的可以放點薑片哦！我家沒有了所以就沒有放。2、炒香。3、加入適量水。4、...
- 9895
![麻辣水煮排骨怎麼做-麻辣水煮排骨的做法]( "麻辣水煮排骨怎麼做-麻辣水煮排骨的做法")
- “麻辣，排骨香爛離骨，各樣配菜爽口下飯。”食材明細主料精排（適量）千張（適量）黃豆芽（適量）芹菜（適量）輔料玉米油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）麻椒（適量）辣椒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）火鍋底料（適量）鹽（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）冰糖（適量）香菜（適量）小米椒（適量）麻辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度...
- 29676
![麻辣水煮肉怎麼做-麻辣水煮肉的做法]( "麻辣水煮肉怎麼做-麻辣水煮肉的做法")
- “麻辣水煮肉應該算是一道非常經典的家常菜了，很多飯店都有這道菜，北京菜也有，川菜也有……足以説明人們對它的喜愛。這道菜雖然經典，但是做起來卻十分簡單，而且它應該算是家常菜裏味道的復刻程度非常高的一道了！也就是説用我們家常的調料就可以做出幾乎和飯店一模一樣的味道。...
- 4024
![水煮麻辣千張怎麼做-水煮麻辣千張的做法]( "水煮麻辣千張怎麼做-水煮麻辣千張的做法")
- “吃膩了千張拌涼菜，不妨嘗試一下這款水煮千張，廢話不多説，反正我就提醒你一點，做這道菜的時候多悶點米飯，以免不夠吃☺”食材明細主料千張（3張）生菜（適量）豬肉（100）輔料豆瓣醬（2勺）香其醬（1勺）幹辣椒（適量）香菜（適量）花椒（適量）蠔油（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）水煮麻辣千張的做法步...
- 31603
![麻辣水煮毛豆怎麼做-麻辣水煮毛豆的做法]( "麻辣水煮毛豆怎麼做-麻辣水煮毛豆的做法")
- 食材明細主料毛豆（適量）輔料花椒（適量）辣椒（適量）蒜末（適量）麻辣香鍋料（適量）香葉（適量）八角（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）白糖（適量）鹽（適量）麻香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣水煮毛豆的做法步驟1、毛豆清洗。2、剪去兩頭尾再清洗。3、準備配料。4、加入鹽清水蓋鍋煮10分鐘。5、辣椒蒜...
- 26138
![麻辣水煮魚怎麼做-麻辣水煮魚的做法]( "麻辣水煮魚怎麼做-麻辣水煮魚的做法")
- “魚片是買的切好的魚片，放幾個蝦，增加味道。”食材明細主料黑魚片（適量）蝦（適量）萵筍（適量）黃豆芽（適量）海鮮菇（適量）小西葫（適量）洋白菜（適量）調料花椒（適量）幹辣椒（適量）麻椒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）欣和豆瓣醬（適量）麻辣醬（適量）蒜蓉辣醬（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）小葱（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時...
- 24544
![水煮香辣蝦怎麼做-水煮香辣蝦的做法]( "水煮香辣蝦怎麼做-水煮香辣蝦的做法")
- “這是我家閨女超喜歡的一道菜，香辣美味，吃的停不下來。”食材明細主料明蝦（600g）輔料萵筍（1根）幹辣椒（6g）花椒（3g）葱（20g）姜（20g）蒜頭（30g）郫縣豆瓣醬（50g）鹽（適量）雞精（適量）麻辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）水煮香辣蝦的做法步驟1、首先把明蝦沖洗乾淨，放入大碗裏，放入一勺鹽，浸泡30分鐘，浸泡好...
- 5286
![水煮麻辣燙的做法-麻辣燙煮多久]( "水煮麻辣燙的做法-麻辣燙煮多久")
- 麻辣燙是我們日常常吃的一種食物了，街邊或是餐館小店裏隨處都有麻辣燙的身影。麻辣燙十分美味，各種菜餚在專門的湯料裏煮熟，自然有一股既入味又香辣的味道，愛吃辣的人羣通常都喜歡吃麻辣燙，而重慶、四川地區的麻辣燙又是比較正宗的。如果在家自己煮的話，你知道麻辣燙煮多久可以...
- 30069
![酒煮麻辣蝦怎麼做-酒煮麻辣蝦的做法]( "酒煮麻辣蝦怎麼做-酒煮麻辣蝦的做法")
- 食材明細主料鮮蝦（550g）輔料生薑（半塊）大蒜（1個）自制紅油豆瓣醬（40g）菜籽油（150ml）熟白芝麻（2g）自制麻辣底料（50g）雞粉（15g）木姜子（30顆左右）鮮藤椒（30g）白胡椒（1g）大葱（15g）辣椒幹（50g）老抽（5ml）鹽（25g）料酒（250ml）白糖（50g）麻辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酒煮麻辣蝦的做法步驟1、將蝦剪須，開背，挑蝦線，生...
- 27345
![麻辣水煮魚 怎麼做-麻辣水煮魚 的做法]( "麻辣水煮魚 怎麼做-麻辣水煮魚 的做法")
- “麻辣水煮魚，重慶的一道特色美食明信片。因為麻辣鮮香而備受大家喜愛。一個人吃不過癮，一定要一羣人吃才有味兒。你一筷子，我一筷子，一會兒一臉盆的魚就被一掃而光啦。【歡迎交流美食請搜索微信公眾號：”食趣菜菜屋“或直接添加EJM2467】到重慶必吃的一道美食，如果自己在家就...
- 26417
![超麻辣水煮魚怎麼做-超麻辣水煮魚的做法]( "超麻辣水煮魚怎麼做-超麻辣水煮魚的做法")
- 食材明細主料魚（一條）輔料辣椒（一大把）蒜（一塊）姜（一塊）葱（兩棵）配料郫縣豆瓣（兩勺）鹽（大半勺）花椒（一大把）麻辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）超麻辣水煮魚的做法步驟1、買一隻大大的魚，這樣刺少。我買的4斤，可以吃三頓。麻辣水煮魚、酸菜水煮魚、魚頭豆腐湯。2、把魚頭切下來。3、從魚尾切...
- 7170
![麻辣水煮魚的做法 麻辣水煮魚（珍藏版） 麻辣水煮魚怎麼做]( "麻辣水煮魚的做法 麻辣水煮魚（珍藏版） 麻辣水煮魚怎麼做")
- “這款水煮魚是我多年積累的經驗，現在將操作方法和大家進行交流，希望大家能夠喜歡關注。”食材明細主料大白菜（800g）鯇魚（約900g）輔料雞精（適量）幹辣椒麪（10g）香料餈粑辣椒（2勺）青花椒（6g）白胡椒粉（1勺）蒜粒（40g）小葱（2條）四川紅油豆瓣醬（2勺）芡粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）白糖（適量）油（120g）麻辣（口味）煮（工...
- 10812
![麻辣水煮蛙怎麼做-麻辣水煮蛙的做法]( "麻辣水煮蛙怎麼做-麻辣水煮蛙的做法")
- 食材明細主料蛙（適量）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）姜（適量）蒜（適量）葱（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）麻辣水煮蛙的做法步驟1、刨皮洗乾淨2、佐料沸後倒入蛙肉3、起鍋開吃小竅門幹辣椒，花椒最後用油炸出香味淋在菜上...
- 30298
![水煮麻辣豆腐怎麼做-水煮麻辣豆腐的做法]( "水煮麻辣豆腐怎麼做-水煮麻辣豆腐的做法")
- “我啊，註定是個懶人，徹底底的懶人話説某天想吃麻婆豆腐了想着那些個步驟，又有點卻步索性，來個簡單版的用水煮肉片的方式解決豆腐！”食材明細主料嫩豆腐（500克）輔料生薑（適量）蒜頭（適量）葱（適量）配料食油（適量）食鹽（適量）豆瓣醬（適量）辣椒末（適量）花椒粉（適量）蠔油（適量）生抽（適量）白糖（適量）水澱粉（適...
- 18863
![麻辣水煮腰花怎麼做-麻辣水煮腰花的做法]( "麻辣水煮腰花怎麼做-麻辣水煮腰花的做法")
- “水煮魚，水煮肉片的做法，可以水煮一切！豬腰一般都是爆炒着做，這兩天剛剛爆炒過，就想換個做法，所以拿來做麻辣味的水煮。味道不錯，分享給大家。”食材明細主料豬腰（3個）豆芽（250g）金針菇（150g）輔料豆瓣醬（1勺）火鍋底料（1勺）葱（1段）姜（1塊）蒜（3-4瓣）調料蠔油（1匙）醬油（1匙）花椒（1把）麻椒（1把）幹辣椒（1把）麻...
- 4432
味味甜
