- “初春時節,萬物復甦,家人的胃口也迫切需要“復甦”,。最好做一些酸辣開胃的菜,來解一下過年時的膩滯。這道酸辣過癮的泡菜肥牛卷,酸辣適口,鮮美無比,不僅營養價值高,而且醒胃又舒服。泡菜肥牛卷看起來簡單,好象是把一堆東西放一起燉燉就好,其實,原料下鍋的先後順序和配比都很重要,既...
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- 食材明細主料娃娃菜(適量)輔料胡蘿蔔(2個)小米椒(適量)調料醋(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)醃(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸辣白菜開胃菜的做法步驟1、胡蘿蔔切絲。2、白菜切條。3、小米椒依據個人口味放,我吃不慣太辣的,所以少放點。4、將上述材料跟調料都放一起攪拌均勻醃製半小時。5、裝瓶密...
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- “最近大愛做韓國料理上週放上了,做韓國燒烤醃製肉的那個醃製醬,以及沾味汁今天心血來潮,我又醃製了一大盒韓國泡菜-辣白菜這以及是我第N次做了,每次都改改食材的量數,其實味道出來都差不多。這次放在這裏的是我個人認為味道最正的。”食材明細主料大白菜(1棵)輔料水(1升+1/2杯)水...
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- 食材明細主料肥牛(一盒)酸菜(200克)輔料鹽(適量)辣醬(適量)蒜(100克)十三香(適量)酸辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肥牛酸菜卷的做法步驟1、酸菜切絲,攥洗兩遍。2、拌入鹽、十三香,鹽的量一定要少。3、肥牛凍品不用化,拿出一片捲入酸菜,在盤中擺好。4、鍋中放大豆油加熱,放入卷好的肉卷,煎...
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- “在韓式料理店裏點餐率很高的一道菜,酸辣開胃,其實自己做起來也很簡單,悶熱的天氣裏,讓味覺爽起來。”食材明細主料肥牛片(100g)辣白菜(300g)金針菇(100g)輔料番茄醬(1匙)自制辣醬(1大匙)蠔油(1大匙)清水(適量)酸辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韓式泡菜金針菇肥牛的做法步驟1、準備食材,金...
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- 食材明細主料白蘿蔔(1)辣椒粉(50G)涼水(90克)糯米粉(10克)輔料蘋果(適量)梨(適量)鹽(適量)糖(適量)韭菜(適量)辣白菜湯(適量)姜(適量)蒜(適量)酸辣(口味)醃(工藝)一天(耗時)普通(難度)酸辣泡蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔切片,放適量鹽醃製20分鐘,倒掉醃出的水分。2、辣椒粉+適量辣白菜湯(相比魚露這個還是比較好...
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- “一直鍾愛韓國料理,偶爾嘗試後效果不錯。有菜有肉有豆腐,營養均衡。酸甜稍辣的口味適合大眾,簡單的做法可以嘗試。”食材明細主料豆腐(385克)肥牛片(150克)韓國泡菜(200克)韓國辣醬(15克)輔料糖(2匙)鹽(2克)油(2匙)葱(適量)姜(適量)白水(60ml)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泡菜肥牛鍋塌豆腐...
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- “用泡菜來調味,加入自己喜歡的菜(我是看着家裏還有剩些肥牛和口蘑),很隨意的一煮,這樣一道美味又簡單就出來啦,是不是也想來嚐嚐呢?”食材明細主料泡菜(200克)肥牛(200克)輔料口蘑(適量)配料姜(適量)大葱(適量)油鹽(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韓式泡菜肥牛鍋的做法步...
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- 食材明細主料牛肉(適量)韓式泡菜(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)香葱(適量)洋葱頭(適量)配料韓式辣椒醬(適量)鹽(適量)蔬菜精(適量)黑胡椒粒(適量)生粉(適量)橄欖油(適量)料酒(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韓式泡菜炒牛肉的做法步驟1、牛肉自然解凍,洗淨切小丁備用。2、牛肉丁放入乾淨碗裏,加...
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- “炎炎夏日,高温酷暑,最近老天直接瘋了,天天熱的喘不過起來,胃口也不好,來一盤酸辣的開胃小鹹菜做粥真的不錯。。。。”食材明細主料泡野山椒(適量)紅辣椒(適量)胡蘿蔔(適量)輔料香菜(適量)橄欖油(適量)酸辣(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)酸辣泡菜的做法步驟1、泡野山椒半瓶。2、胡蘿蔔洗...
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- “韓風就象忽如一夜春風來般似進入我們的生活,衣食住行方方面面的韓風無處不在。韓式泡菜肥牛卷喜辣者的福音,來場酣暢淋漓韓式美味吧。”食材明細主料金針菇(100克)肥牛卷(200克)韓國泡菜(100克)輔料香葱(10克)蠔油(1大勺)糖(5克)小米椒(3只)線椒(2只)油(適量)高湯(適量)韓式辣醬(1大勺)蕃茄醬(2...
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- “看似不搭的三款蔬菜,放到一塊卻是出奇的和諧,開胃下飯。整道菜要求的就是爆炒,快速,青椒選辣的,蒜頭要會嗆!”食材明細主料圓包菜(半個)辣味牛角椒(兩根)西紅杮(1個)輔料葱白(3根)蒜頭(5粒)鹽(適量)雞精(適量)豬油(1匙)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣開胃菜的做法步驟1、圓白菜洗淨切...
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- “小時候冬天可以吃的蔬菜除了包菜就是蘿蔔,所以長大後我最討厭這兩種蔬菜,因為可以選擇的多了,我就沒必要吃不喜歡的菜,自從喜歡上做菜後就開始拿自己討厭的菜做實驗,看怎樣把它做的美味可口,現在我發現沒有不好吃的食物,只看你會不會做,我可不是説我多麼會做啊,只是想説換種做法...
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- “肥牛是一種高密度食品,美味而且營養豐富,不但提供豐富的蛋白質、鐵、鋅、鈣,還是每天需要的維生素B羣,包括葉酸、維生素B和核黃素等的最佳來源。吃肥牛可以配合海鮮和青菜,海鮮中含有豐富的蛋白質、鐵和維生素,營養更豐富,更易於人體的吸收。”食材明細主料肥牛(100g)酸菜(200g)輔...
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- “會做韓式泡菜辣醬以後,就可以做許多韓式料理了,我自己做的韓式泡菜辣醬不但非常辣,而且也非常衞生,美味就更不用説了。”食材明細主料紅辣椒(200克)輔料姜(40克)蒜(120克)蘋果(1個)鴨梨(1個)糯米粉(50克)配料白砂糖(80克)鹽(90克)魚露(20克)味精(20克)超辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)韓式泡菜...
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- “時光飛逝,轉眼間又是一年末。再過一週,中國人最注重的春節就到了。很多人都在採購年貨、構思年夜飯菜譜了吧?今天來跟大家分享一道簡單又快手、製作方便的酸菜肥牛卷,上桌蒸汽騰騰,新的一年裏牛氣沖天哦!”食材明細主料肥牛卷(180g)冠利酸菜(260g)輔料香菜(5g)燒烤調料(5g)酸辣(口味)蒸...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料小白菜:1000白蘿蔔:1500輔料鹽:適量辣椒粉:50蒜頭:3頭蘋果:1個姜:2塊清水:少許梨:1個大葱:半棵糯米粉:75白糖:50具體步驟1.準備好蘿蔔。2.切成條在太陽底下曬兩天。3.小白菜準備好,我用的是夏陽白,三個剛好1000g。4....
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- “如果家裏有熟成20天左右入味的泡菜,就適合做各種泡菜料理了。先和大家分享小朋友最愛的飯糰做法,野餐有了飯糰和水果就什麼零食都不需要了。最重要的是做法非常簡單,哪怕臨時決定一會兒去野餐,也能用十五分鐘就完成一盒飯糰,比起那些零食,飯糰營養又感覺很有愛哦!”食材明細主...
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- 喜歡吃辣的朋友千萬不要錯過我的這道家常火鍋麻辣土豆片啊,這味道比火鍋煮出來的好吃太多了!麻辣過癮,太適合沒有胃口的夏天了!主料土豆:3個火鍋底料:小半包輔料油:適量蒜:適量葱:適量鹽:少許詳細步驟:第一步土豆削皮切成薄片備用第二步土豆焯水,斷生即可第三步焯過水的土豆可以過一...
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- 食材明細主料肥牛(適量)辣白菜(適量)輔料綿白糖(適量)油(適量)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韓式辣白菜肥牛的做法步驟1、油入鍋燒熱,將肥牛片倒入鍋中翻炒至全熟。2、將辣白菜倒入,翻炒。3、出鍋前加少量白糖提味。齊活!...
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- “夏天吃什麼,你還在為此發愁嗎,快來嚐嚐“韓式泡菜蛤蜊湯”吧,包你胃口大開,吃了一碗又一碗……如果你喜歡,別忘了給俺投一票哈~~(每天都能投的哈)(*^__^*)……辣白菜本身就清爽的開胃菜,再加上新鮮的蛤蜊,絕對香氣十足。濃郁的視覺誘惑,鮮美的味覺體驗,你還等啥呀,快來吃吧……”食...
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- “這是一道簡單到極致的菜了。。。”食材明細主料肥牛肉(適量)酸菜(適量)凍豆腐(適量)金針菇(適量)輔料幹辣椒(適量)香醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣開胃肥牛的做法步驟1、原料2、起油鍋爆香乾辣椒3、倒入番茄和酸菜煸炒4、加入凍豆腐少量水燉煮5、豆...
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- “很早之前就有了自己動手做的念頭。特別是在湖南台一遍又一遍的放“説不出的愛”之後,婆婆當時對這部韓劇的評價是:這家人成天沒事幹,都是在做吃的。印像最深的就是婆婆跟大媳婦還有小姑一起做泡菜,邊做邊吃,吃的高興了還一人一碗酒,那個場景,哇,真的讓人覺得,韓劇,就是有這麼大的...
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- 食材明細主料墨魚仔(600克)輔料薑片(適量)韓國泡菜(適量)葱(適量)蒜(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)魚露(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韓國泡菜炒墨魚仔的做法步驟1、墨魚仔去內臟和背部硬殼,頭部去眼和嘴,撕去外皮黑膜。2、大塊的肉改一下刀。3、鍋裏下薑片燒水。4、水開後下墨...
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- “最近一直在追韓劇,又一次對裏面的美食感興趣了,再加上天氣越來越熱沒什麼食慾,就做了2個比較簡單又開胃的菜來慰勞自己,辣烤年糕和辣白菜豆腐湯,吃後好過癮吶。。”食材明細主料豆腐(一塊)辣白菜(半根)青椒(1根)豆芽(適量)幹辣椒(適量)輔料淘米水(半碗)韓式辣椒醬(0.3勺)白胡椒(適量)鹽(適量)...
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