韓式泡菜蛤蜊湯的做法 夏日開胃湯“韓式泡菜蛤蜊湯” 韓式泡菜蛤蜊湯怎麼做
- 熱菜
- 關注:2.83W次
“夏天吃什麼,你還在為此發愁嗎,快來嚐嚐“韓式泡菜蛤蜊湯”吧,包你胃口大開,吃了一碗又一碗……
如果你喜歡,別忘了給俺投一票哈~~(每天都能投的哈)(*^__^*)……
辣白菜本身就清爽的開胃菜,再加上新鮮的蛤蜊,絕對香氣十足。濃郁的視覺誘惑,鮮美的味覺體驗,你還等啥呀,快來吃吧……”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 燉 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
韓式泡菜蛤蜊湯的做法步驟
1、準備好原料,蛤蜊提前半天浸泡,水中加適量油輔助蛤蜊吐沙。
2、豆腐、口蘑切片,西葫蘆切片、洋葱切絲。
3、鍋里加水,燒開後加鹽,加入豆腐塊,小火燉煮。
4、豆腐煮5.6分鐘後加入口蘑繼續燉煮。
5、炒鍋里加少量油,炒香洋葱絲。
6、再加入辣白菜翻炒2分鐘。
7、將炒好的辣白菜洋葱、薑片、香葱放入豆腐鍋裏同煮。
8、再次煮開後,加入西葫蘆片,加鹽和糖調味。
9、放入蛤蜊後調中火。
10、加入生菜。
11、等蛤蜊開口後,即熟。
12、撒熟芝麻盛出即可。
小竅門
1.蛤蜊快速吐沙,可以用密封盒加水和蛤蜊,雙手端起盒子,朝自己的方向劃圈搖晃盒子,幾分鐘後蛤蜊即吐沙,反覆幾次沙就吐乾淨了。
2.此湯要想鮮美要選擇鮮活的蛤蜊。
3.夏日辣白菜不易存儲,建議選擇密封包裝的辣白菜,注意生產日期。
標籤:
韓式泡菜蛤蜊湯 夏日開胃湯“韓式泡菜蛤蜊湯” 韓式泡菜蛤蜊湯怎麼做 韓式泡菜蛤蜊湯的做法 蛤蜊湯 韓式泡菜蛤蜊湯的做法步驟 韓式 韓式泡菜蛤蜊湯的最正宗做法 泡菜 開胃 韓式泡菜蛤蜊湯的家常做法 韓式泡菜蛤蜊湯怎麼做好吃
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/vdo4vd.html