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關於佐粥小鹹菜怎麼做好吃的餐飲百科

佐粥小鹹菜的做法 簡單的佐粥小鹹菜 佐粥小鹹菜怎麼做
  • 佐粥小鹹菜的做法 簡單的佐粥小鹹菜 佐粥小鹹菜怎麼做

  • “記得小時候老媽經常秋天把芥菜疙瘩放上鹽和水醃成‘鹹菜疙瘩’,再炒來佐粥,在那個食物匱乏的年代也算是記憶中的一道亮點,,今天吃起來依舊不錯的味道。喝上一碗熱粥,來上點小鹹菜。。。。還可以多做些,用密封罐裝起,隨吃隨取,好方便的哦。。。。。”食材明細主料鹹菜疙瘩(1個)五...
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醃黃瓜君的做法 佐粥小鹹菜---醃黃瓜君 醃黃瓜君怎麼做
  • 醃黃瓜君的做法 佐粥小鹹菜---醃黃瓜君 醃黃瓜君怎麼做

  • “常用的一道佐粥小鹹菜,可以多醃一些小黃瓜放冰箱冷凍存儲起來,隨吃隨取,放水裏泡泡就能切小片了,關鍵是非常入味,不用像現場涼拌的黃瓜一樣,要等一個小時才能入味,非常方便。”食材明細主料小黃瓜(10幾個)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃黃瓜君的做法步驟1、新鮮的...
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佐餐小菜怎麼做-佐餐小菜的做法
  • 佐餐小菜怎麼做-佐餐小菜的做法

  • 食材明細主料雞蛋(兩個)青蒜(適量)輔料生抽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)佐餐小菜的做法步驟1、水煮蛋剝皮2、一個一切四瓣,一個切成牙3、擺成歡迎的形狀,淋上芝麻油、生抽即可小竅門喜歡辣的小夥伴可以淋辣椒油...
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香炒雪裏蕻的做法 佐粥小鹹菜--香炒雪裏蕻 香炒雪裏蕻怎麼做
  • 香炒雪裏蕻的做法 佐粥小鹹菜--香炒雪裏蕻 香炒雪裏蕻怎麼做

  • “雪裏蕻到秋天都會用鹽醃漬一些,用來佐粥,時不時的吃吃還是很有滋味的。。。”食材明細主料雪裏蕻(適量)豬肉(適量)輔料乾紅辣椒(適量)花椒(適量)八角(適量)小葱(適量)生抽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香炒雪裏蕻的做法步驟1、鹹雪裏蕻浸泡20分鐘洗乾淨。2、豬肉切...
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拌粥小菜即食鹹菜如何做簡單又好吃
  • 拌粥小菜即食鹹菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘即食鹹菜,是一道簡單方便的菜餚,主要原料有黃瓜,蘿蔔,生抽等,做法很簡單,將喜歡的蔬菜洗淨切片,加醬油等調理醃製即成,做好的鹹菜可以用來拌粥,拌麪條,下米飯等,蔬菜可以依據個人口味選擇,醃製的時間適宜,所以菜餚安全...
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佐粥小菜的做法 佐粥小菜炒榨菜絲 佐粥小菜怎麼做
  • 佐粥小菜的做法 佐粥小菜炒榨菜絲 佐粥小菜怎麼做

  • 食材明細主料尖椒(一個)輔料榨菜(數個)肉(適量)胡蘿蔔(適量)配料糖(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)佐粥小菜的做法步驟1、把材料都切清洗好,切絲,榨菜最好用水泡一泡,因為有些榨菜真的很鹹。。2、鍋裏油熱了放入五花肉煸一點,再放入尖椒翻炒。3、在放入切好的榨菜,胡蘿...
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肉末芽菜的做法 【家庭快手小炒】佐粥小菜---肉末芽菜 肉末芽菜怎麼做
  • 肉末芽菜的做法 【家庭快手小炒】佐粥小菜---肉末芽菜 肉末芽菜怎麼做

  • “早上還是很喜歡吃各種粥,尤其是那個農家肥的小米粥,配上一些小菜,吃上一個雞蛋,雖然是簡單的,越是吃的最香的一種早餐。早上起來把粥煲鍋裏,然後鍋裏放上洗乾淨的雞蛋,然後做【肉末芽菜】等菜做好,等等粥也就好了,就可以開飯。別説雖然是很簡單的,吃起來格外的香呢!”食材明細主料...
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佐粥下飯小菜如何做簡單又好吃
  • 佐粥下飯小菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:4根輔料乾紅辣椒:6個陳醋:1/2大勺葱花:一小把大蒜:半頭生薑:3片八角:2個花椒:大約50粒鹽:多些油:1大勺醬油:3大勺白糖:一點點具體步驟1.將黃瓜洗淨,用一隻手拿着黃瓜,用另一隻手拿着刀,轉動着黃瓜,用到將黃瓜削下來...
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黑三剁如何做簡單又好吃-佐粥下飯的絕配小菜
  • 黑三剁如何做簡單又好吃-佐粥下飯的絕配小菜

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:200玫瑰大頭菜:100綠尖椒:50乾紅辣椒:50輔料葱:適量姜:適量具體步驟1.玫瑰大頭菜、豬肉和綠尖椒分別切成小丁(或剁成碎粒);2.起油鍋,油熱後,下入肉丁煸炒至水乾並出油微黃;3.烹入料酒和生抽,翻炒入味後盛出;4.另起...
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小鹹菜的做法 開胃佐餐的小鹹菜 小鹹菜怎麼做
  • 小鹹菜的做法 開胃佐餐的小鹹菜 小鹹菜怎麼做

  • “炎熱的夏季,出汗較多。機體內大量鹽分隨之排出體外,缺鹽使滲透壓失衡,影響代謝,人易出現乏力、厭食。所以夏季要適量補充食鹽。天氣炎熱,食慾下降。我家習慣每天都要煮一些粥來吃,當然鹹菜更是不可缺少的。普普通通的鹹菜稍微添加一點調料,簡單的拌一下,味道就會大大的提升。做...
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佐餐小菜芥菜黃豆怎麼做-佐餐小菜芥菜黃豆的做法
  • 佐餐小菜芥菜黃豆怎麼做-佐餐小菜芥菜黃豆的做法

  • 食材明細主料芥菜(適量)黃豆(適量)輔料芝麻油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)佐餐小菜芥菜黃豆的做法步驟1、淹制好的芥菜,含鹽比較多,提前用清水浸泡清洗幾遍,去掉些鹽份2、黃豆浸泡3、黃豆冷水上鍋,大火蒸40分鐘蒸熟4、芥菜切碎,和蒸熟的黃豆拌勻,淋入少許芝麻油,好了小竅門...
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小米鹹粥如何做簡單又好吃
  • 小米鹹粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小米:100公克大麥片:50公克白木耳:5公克黑木耳:5公克豬瘦肉丁:60公克水:1200㏄薑片:10公克雞粉:1/4小匙鹽:1/4小匙輔料具體步驟1.小米洗淨後浸泡於冷水中約30分鐘,撈出瀝乾水分;大麥片洗淨後瀝乾水分,備用。2.黑、白...
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別有風味的佐粥小菜如何做簡單又好吃-豆醬子姜
  • 別有風味的佐粥小菜如何做簡單又好吃-豆醬子姜

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料子姜:250輔料鹽:3豆醬:100具體步驟1.挑選嫩芽較多的子姜。2.去除紅色的外皮,將其洗淨,瀝乾水分。3.切成塊狀。4.將其放入容器中。5.加入鹽。6.拌勻,靜置2個小時左右,讓其釋出水分。7.再將子姜攤開,晾乾。8.將...
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即食即拌的佐餐油鹹菜怎麼做-即食即拌的佐餐油鹹菜的做法
  • 即食即拌的佐餐油鹹菜怎麼做-即食即拌的佐餐油鹹菜的做法

  • “入秋了,又到了拌油鹹菜的季節,把紅紅綠綠的各色食材拌在一起,泡進祕製的醬汁中,無論佐粥還是配飯,都是無敵的!最主要的是即食即拌,減少亞硝酸鹽的攝入,好吃又健康!”食材明細主料甘藍(1個)青椒(3個)胡蘿蔔(3個)輔料大葱(1把)調料桂皮(1塊)八角(4個)花椒(1把)香葉(2片)生抽(200ml)雞精(2勺)味精(1勺)鹽(...
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鹹骨菜乾粥怎麼做-鹹骨菜乾粥的做法
  • 鹹骨菜乾粥怎麼做-鹹骨菜乾粥的做法

  • “這道粥品應該算是我們廣東人常吃的早餐之一!不過説實在話,現在做菜乾的人越來越少的,現在菜乾方面的菜也越來越少了!以前在農村,我媽每年都要曬很多菜乾,拿來送親戚朋友,現在是等着人家來送啊,哈哈!這次用的菜乾是朋友媽媽自己曬的,所以倍感珍惜;菜乾的質量也非常好,味道很贊啊~!”食...
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水豆豉的做法 水豆豉-----佐粥小菜 水豆豉怎麼做
  • 水豆豉的做法 水豆豉-----佐粥小菜 水豆豉怎麼做

  • “小的時候吃過類似的,但是是媽媽做的後來日本的朋友多的時候看他們吃臘豆我也試着吃了下,哈哈接受不了但是後來看到這個譜還是被誘惑了果斷試了試,結果還真喜歡上了你們也試試吧”食材明細主料黃豆(一大盤)輔料生薑(10g)辣椒麪(適量)花椒(適量)白糖(適量)白酒(一勺)麻辣(口味)煮(工藝)數天(...
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好吃的佐酒小菜如何做簡單又好吃
  • 好吃的佐酒小菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛肉:366海苔:5片青椒:1只姜:3片蒜:2瓣幹辣椒:5只輔料鹽:1湯匙白糖:1湯匙醬油:1湯匙油:2湯匙孜然粉:2湯匙雞粉:1/2湯匙具體步驟1.牛肉洗淨,逆着紋理切成薄片,加入1湯匙鹽、1湯匙白糖、1湯匙醬油和2湯匙油拌勻,醃製30分鍾...
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佐粥小菜嗆拌蘿蔔纓如何做簡單又好吃
  • 佐粥小菜嗆拌蘿蔔纓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料鹽:少許糖:適量食用油:適量具體步驟1.蘿蔔纓摘去黃葉洗淨後控幹水分備用;2.將控幹水的蘿蔔纓切碎,用一勺鹽灑在上面殺一下水;3.鍋中放入食用油,小火放入花椒炸出香味後取出關火,趁油餘温將辣椒段放入鍋中爆香...
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鹹香小米粥怎麼做-鹹香小米粥的做法
  • 鹹香小米粥怎麼做-鹹香小米粥的做法

  • 食材明細主料小米(165克)蝦仁(140克)熟鹹鴨蛋(3只)輔料香葱(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹹香小米粥的做法步驟1、食材:小米(已淘洗)、蝦仁(已清洗)、熟鹹鴨蛋、香葱。2、在蝦仁里加適量的料酒。3、拌勻。4、將熟鹹鴨蛋挖出蛋黃和蛋白。5、在電飯鍋中加入...
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鹹肉粥的做法 黃花菜乾菜煲鹹肉粥 鹹肉粥怎麼做
  • 鹹肉粥的做法 黃花菜乾菜煲鹹肉粥 鹹肉粥怎麼做

  • “黃花菜性平、味甘、微苦,歸肝、脾、腎經;有清熱利尿,解毒消腫,止血除煩,寬胸膈,養血平肝,利水通乳,利咽寬胸,清利濕熱,發奶等功效;主治眩暈耳鳴、心悸煩悶、小便赤澀、水腫、痔瘡便血等病症。黃花菜是預防中老年人疾病和延緩機體衰老的佳蔬。黃花菜鹹肉粥,可以做為可作為孕婦、產婦...
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芥菜鹹蛋粥怎麼做-芥菜鹹蛋粥的做法
  • 芥菜鹹蛋粥怎麼做-芥菜鹹蛋粥的做法

  • “南方的春天總是不斷的陰雨綿綿,潮濕的天氣會讓你懶惰得連胃口都沒有了,然而,大學時候的我卻最喜歡現在的天氣,喜歡站在7樓的宿舍外面看着廣場上來去匆匆的同學們,也喜歡看着那無邊的銀絲,聽着滴滴答答的聲音,當然,最最最喜歡的,當然是伴着涼爽的風進入夢鄉,哈哈~~~讓這道開胃降火...
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佐面小菜點如何做簡單又好吃
  • 佐面小菜點如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:12分鐘主料廣式臘腸:2條五花肉:2兩輔料豆豉..:2兩蒜頭:2兩小辣椒:2兩白糖:適量鹽:適量花生油:適量具體步驟1.廣式臘腸切碎2.五花肉.蒜頭.辣椒切碎備用.3.鍋上放適量油.下臘腸小火翻炒.4.待臘腸煸出香味時放五花肉炒至肉...
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佐餐小菜西蘭花怎麼做-佐餐小菜西蘭花的做法
  • 佐餐小菜西蘭花怎麼做-佐餐小菜西蘭花的做法

  • 食材明細主料西蘭花(適量)輔料鹽(少許)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)氽(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)佐餐小菜西蘭花的做法步驟1、西蘭花去除粗徑,掰成小朵2、煮鍋上火,水開後下入西蘭花,焯熟後撈出3、加入鹽、芝麻油即可...
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鹹菜炒毛豆的做法 佐粥小菜:鹹菜炒毛豆 鹹菜炒毛豆怎麼做
  • 鹹菜炒毛豆的做法 佐粥小菜:鹹菜炒毛豆 鹹菜炒毛豆怎麼做

  • “可以一次炒多點,放在冰箱,當鹹菜吃白粥很舒服。”食材明細主料鹹菜(適量)毛豆(適量)裏脊肉(適量)輔料幹辣椒(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜炒毛豆的做法步驟1、原料圖如圖。裏脊肉切小丁用鹽,蛋清,胡椒粉醃一下。2、鹹菜毛豆焯水...
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佐餐小菜煎豆腐怎麼做-佐餐小菜煎豆腐的做法
  • 佐餐小菜煎豆腐怎麼做-佐餐小菜煎豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)青蒜(適量)輔料鹽(少許)花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)佐餐小菜煎豆腐的做法步驟1、準備食材,我們這裏稱為薄豆腐2、豆腐切塊3、熱鍋涼油,油可以稍多些4、放入豆腐煎制5、一面煎至金黃後,翻面6、兩面都煎至金黃色,盛出,撒上青蒜碎、少許鹽即可...
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