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關於油辣香瓜的餐飲百科

油辣香瓜如何做簡單又好吃
  • 油辣香瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘油辣香瓜是一道非常可口的美食。有點辣味但並不影響香瓜的甜味,反而有一種別樣的口感。香瓜味甜還可消暑,其性寒。它其中藴含的營養豐富,可以補充人體所需要的各種營養元素和水分糖分。食慾不振的人可以嘗試...
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自制五香辣椒油-五香辣椒油
  • 自制五香辣椒油-五香辣椒油

  • “今天這款“自制五香辣椒油”,其實就是平常家裏常用的一些香料,八角、桂皮、茴香、花椒、肉蔻等,不同香料組合而成五香料,先放入油鍋中煸香,注意不要將它們煸炒糊了,這樣處理過的五香油再來炸制辣椒粉和芝麻,做出來的五香辣椒油味道非常棒。不管你是用來拌麪條、餃子,還是做涼拌...
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香辣涼菜油的做法 香辣涼菜油(祕製紅油) 香辣涼菜油怎麼做
  • 香辣涼菜油的做法 香辣涼菜油(祕製紅油) 香辣涼菜油怎麼做

  • “Rein終於結束了工作,終於不用再看那些讓人糾結的代碼和那些密密麻麻的電路板。回到家之後立即讓老媽拿出了夏天晾的青椒,這種自己晾乾的青椒味道很香,用於製作紅油再好不過了!”食材明細主料幹青椒(200g)幹二荊條辣椒(50g)幹朝天椒(50g)大紅袍花椒(50g)菜籽油(1000mL)輔料鹽(10g)味精(10...
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辣油拌黃瓜怎麼做-辣油拌黃瓜的做法
  • 辣油拌黃瓜怎麼做-辣油拌黃瓜的做法

  • “這道開胃小菜特別適合早晨上班族時間緊迫的友友們來做,簡單易做又好吃!”食材明細主料嫩黃瓜(兩根)輔料鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)香醋(適量)老乾媽辣椒油(適量)香辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣油拌黃瓜的做法步驟1、嫩黃瓜洗淨切成小塊兒。2、加入半勺鹽,醃製幾分鐘出水分。3...
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香辣椒油怎麼做-香辣椒油的做法
  • 香辣椒油怎麼做-香辣椒油的做法

  • 食材明細主料辣椒粉(適量)輔料葱花(適量)熟花碎(適量)鹽(適量)薑末(適量)芝麻(適量)雞精(適量)十三香(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣椒油的做法步驟1、備好食材,葱花薑末翻炒至幹2、花生芝麻辣椒粉入鍋炒香3、放涼即可4、裝罐儲存,喝湯,吃饅頭,都是很不錯的,有時間的小夥伴可以動...
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辣椒油炒黃瓜怎麼做-辣椒油炒黃瓜的做法
  • 辣椒油炒黃瓜怎麼做-辣椒油炒黃瓜的做法

  • “辣椒油炒黃瓜微辣好下飯,黃瓜可減肥強體,可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外,黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除,以及降低膽固醇有一定作用。適宜於熱病患上者,肥胖,高血壓,高血脂,水腫,癌症,嗜酒者多食,並且是糖尿病人首選食品之一。”食材明細主料黃瓜(適量)肉(適量)輔料辣...
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自制麻香油潑辣子-麻香油潑辣子
  • 自制麻香油潑辣子-麻香油潑辣子

  • “每次去家門口的那家牛肉拉麪館,就對她放在桌上的那罐子辣椒油迷戀不已。三個字,紅!香!辣!之前一直對某牌的涼拌雞調味料迷戀不已,每次都要買上好幾包屯着慢慢吃,做口水雞,吃湯麪,吃炒飯,無論是吃什麼都要放上一點,又香又辣超好吃。慢慢的就開始尋思着自己研發,吃貨麼,就是這樣。以前...
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香辣油的做法 【香辣油】夏日拌菜少不了 香辣油怎麼做
  • 香辣油的做法 【香辣油】夏日拌菜少不了 香辣油怎麼做

  • “關於這個辣椒油,老公的評價是不夠辣,顏色不夠深,很香很麻的。我也知道這點辣是滿足不了湖北人的嘴巴。但對於曾經一點辣都不沾的我,現在已經練到這個程度,感覺進步還是挺大的。看來真是嫁誰隨誰啊,呵呵總結了一下,顏色很簡單,我沒有放碎的辣椒麪,當然辣椒放的也不多。其實,我覺得...
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香辣油怎麼做-香辣油的做法
  • 香辣油怎麼做-香辣油的做法

  • “加入了花生碎和白芝麻,非常香,辣度適中。”食材明細主料幹辣椒(50克)菜籽油(200克)花生米(80克)白芝麻(20克)輔料花椒(15粒)大料(2個)葱(10克)蒜(5瓣)姜(4片)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣油的做法步驟1、幹辣椒50克用乾淨的抹布擦乾淨。2、用料理機打碎3、把大部分辣椒麪倒進不鏽...
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香辣紅油怎麼做-香辣紅油的做法
  • 香辣紅油怎麼做-香辣紅油的做法

  • “香辣紅潤。”食材明細主料辣椒(適量)燈籠椒(適量)調料低芥酸菜籽油(適量)小葱(適量)洋葱(適量)香葉(幾片)桂皮(一段)小茴香(適量)花椒(適量)香辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣紅油的做法步驟1、買的不是很辣的辣椒,忘記名字了😅2、清水淘洗幾遍。3、控水。4、燈籠椒也淘洗乾淨。5、控...
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香辣絲瓜的做法 【湘菜】--香辣絲瓜 香辣絲瓜怎麼做
  • 香辣絲瓜的做法 【湘菜】--香辣絲瓜 香辣絲瓜怎麼做

  • “湘菜--香辣絲瓜也算是家常菜了,做法既簡單又好吃。教您香辣絲瓜怎麼做,如何做香辣絲瓜才好吃。”食材明細主料絲瓜(2根)辣椒(適量)輔料姜(2克)大葱(5克)配料植物油(20克)料酒(10克)鹽(3克)味精(2克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣絲瓜的做法步驟1、先把絲瓜洗淨。2、颳去外皮。3、...
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香辣蠔油炒瓜皮怎麼做-香辣蠔油炒瓜皮的做法
  • 香辣蠔油炒瓜皮怎麼做-香辣蠔油炒瓜皮的做法

  • “小炒配白粥超級棒。”食材明細主料瓜皮(500克)輔料蒜末(少許)幹辣椒(少許)調料油(適量)蠔油(適量)蝦皮粉(少許)糖(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣蠔油炒瓜皮的做法步驟1、醃製的瓜皮很鹹,改刀切片後浸泡半小時,多抓洗幾遍。2、準備:蒜末,花椒,幹辣椒。3、熱鍋不放油,放瓜皮炒...
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油辣醉黃瓜怎麼做-油辣醉黃瓜的做法
  • 油辣醉黃瓜怎麼做-油辣醉黃瓜的做法

  • “冰箱裏總會有一盒做好的醬黃瓜,吃飯的時候挑出幾根,擺在飯桌的角落裏,我甚至都不把它當做一道“正經菜”。往醬汁里加一小杯白酒,美其名曰“醉黃瓜”。什麼品種的黃瓜都可以,甚至黃瓜拔秧前摘下的沒長大的黃瓜紐子,菜販們攤在地上,一塊錢一堆的;什麼樣的切法都可以,切條、切片、...
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香脆辣椒油的做法 《香脆辣椒油》 香脆辣椒油怎麼做
  • 香脆辣椒油的做法 《香脆辣椒油》 香脆辣椒油怎麼做

  • “不但香而且很脆哦,下飯的好幫手”食材明細主料小紅辣椒(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)八角(適量)花椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香脆辣椒油的做法步驟1、原料圖2、辣椒切小碎,姜葱切末3、鍋內放油,八角花椒,詐糊後撈出不要,只要油,停火,讓油温下降至微熱4、放進切好的小...
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油條拍黃瓜的做法 夏季清爽小菜---香辣油條拍黃瓜 油條拍黃瓜怎麼做
  • 油條拍黃瓜的做法 夏季清爽小菜---香辣油條拍黃瓜 油條拍黃瓜怎麼做

  • “夏季天氣炎熱,人們很容易上火。可以多吃一些黃瓜。黃瓜養顏又健康。可清熱利水,解毒消腫,生津止渴,是夏季餐桌上常見的健康食品。這道簡易美味的夏季小菜,香脆可口,清熱爽口。即可是菜又可代飯,即可省去廚房的煙熏火燎,又是一道美味健康的佳餚。還給吃剩下的油條找到好的去處。...
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蒜香辣油怎麼做-蒜香辣油的做法
  • 蒜香辣油怎麼做-蒜香辣油的做法

  • 食材明細主料普通辣椒粉(350克)雲南小米辣(100克)白芝麻(1湯匙)黑芝麻(1湯匙)蒜蓉(3勺)超辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香辣油的做法步驟1、準備食材:普通辣椒粉.雲南小米辣.白芝麻.黑芝麻.蒜蓉。2、準備一個大一點的耐燙的不鏽鋼碗,放入普通辣椒粉,雲南小米辣搗碎一起放入,再把...
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香辣油豆腐的做法 【湖南】香辣油豆腐 香辣油豆腐怎麼做
  • 香辣油豆腐的做法 【湖南】香辣油豆腐 香辣油豆腐怎麼做

  • “豆腐,寓意多福,有多子多福之預兆,因此深受大家喜歡,在我們老家。臘月28,29的時候,家家户户都要忙着做豆腐。做好的豆腐用油炸成金黃色,可以保存整個春節呢。油豆腐的做法很多,而我最喜歡用水煮軟後再炒制,這樣做出來的豆腐口感綿潤,吃起來又很入味,越吃越喜歡哦。”食材明細主料油...
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無辣不歡——自制麻香辣椒油-麻香辣椒油
  • 無辣不歡——自制麻香辣椒油-麻香辣椒油

  • “今天的這個自制辣椒油呢勝在自己做的乾淨放心,而且百搭好味炒菜淋一點,拌菜淋一點,燉菜淋一點,麪條淋一點,甚至湯裏都可以淋一點……做法還相當簡單呢~”食材明細主料食用油(150克)輔料香油(10克)幹辣椒碎(40克)花椒(十餘粒)熟芝麻(適量)鹽(適量)超辣(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制...
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香辣油的做法 【涼拌祕笈】之萬能香辣油 香辣油怎麼做
  • 香辣油的做法 【涼拌祕笈】之萬能香辣油 香辣油怎麼做

  • “味道麻辣香濃,用來拌爽脆的涼菜,或者拌麪條,都超級棒。涼菜的拌法就是當香油用。可以一次多做些,密封好。放在冰箱裏,可以用很多次。裏面的紅辣椒,也不浪費,在炒香辣菜的時候,可以撈一些放進去。可以説全身都是寶吧。”食材明細主料乾紅辣椒(適量)輔料花椒(適量)八角(適量)芝麻(適量)配...
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辣椒油溜黃瓜怎麼做-辣椒油溜黃瓜的做法
  • 辣椒油溜黃瓜怎麼做-辣椒油溜黃瓜的做法

  • “辣椒油溜黃瓜,簡單易做的涼菜,適合夏季的美食。黃瓜可減肥強體,可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外,黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除,以及降低膽固醇有一定作用。適宜於熱病患者、肥胖、高血壓、高血脂、水腫、癌症、嗜酒者多食,並且是糖尿病人首選食品芝一。”食...
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香辣辣椒油怎麼做-香辣辣椒油的做法
  • 香辣辣椒油怎麼做-香辣辣椒油的做法

  • 食材明細主料辣椒粉(30克)香油(30克)植物油(40克)輔料花生粉(10克)十三香(1勺)花椒(10克)鹽(5克)葱(10克)姜(5克)蒜(10克)中辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)香辣辣椒油的做法步驟1、葱、姜、蒜切成末2、加入花生粉、辣椒粉、十三香、鹽等3、所有配料一起攪拌均勻4、熱鍋加植物油和香油5、油熱...
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香辣油絲怎麼做-香辣油絲的做法
  • 香辣油絲怎麼做-香辣油絲的做法

  • “香辣油絲是一款豆製品,可作為涼菜,也可作為熱菜;有簡單的豆腐皮,做出香辣的油絲,很香,自己製作放心。”食材明細主料豆腐皮(4張)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)大料(適量)茴香籽(適量)醬油(適量)雞精(適量)白糖(適量)植物油(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣油絲的做法步驟1、準備原材料...
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香油辣菜怎麼做-香油辣菜的做法
  • 香油辣菜怎麼做-香油辣菜的做法

  • “辣菜是憋出來的,吃的時候一股類似芥末的辣味,直衝腦門子,鼻涕眼淚這會不聽指揮,稀里嘩啦往外冒;最重要的“香油辣菜,一毛一碗”的叫賣聲,才是引誘我做這道菜的重要因素。我多少改動了一下,少了直衝腦門子的辣勁。”食材明細主料辣菜疙瘩(一個)輔料白醋(一大勺)鹽(2克)香油(一小勺)白糖(...
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油辣香瓜片怎麼做-油辣香瓜片的做法
  • 油辣香瓜片怎麼做-油辣香瓜片的做法

  • “油辣香瓜,試做的一道適合夏天的涼菜。它的特點是鹹,甜,辣綜合在一起的一道美味。香瓜有止渴清燥,清熱利尿的作用。香瓜的種類有很多,各種香瓜均含有蘋果酸,葡萄糖,氨基酸,甜菜茄,維生素c等。對感染性高燒,口渴,具有很好的療效。”食材明細主料香瓜(適量)輔料蠔油(適量)辣椒油(適量)香油(...
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香辣油渣怎麼做-香辣油渣的做法
  • 香辣油渣怎麼做-香辣油渣的做法

  • “這道菜,真的是很多人小時候的回憶吧。”食材明細主料豬油渣(適量)豆豉(適量)辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)水(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香辣油渣的做法步驟1、豬油渣。加少量水煮到出油的時候打出來。這裏需要放油渣的鹽。2、起鍋放油。加入辣椒,豆豉。黃瓜。一起翻炒...
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