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關於鯪魚的餐飲百科

家常菜豆豉鯪魚炒油麥菜如何做簡單又好吃
  • 家常菜豆豉鯪魚炒油麥菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料油麥菜:400豆豉鯪魚:50輔料雞精:適量油:適量鹽:適量大蒜:適量具體步驟1.油麥菜洗淨,在中間切斷。2.大蒜切蒜米,豆豉鯪魚備好。3.拿一點豆豉鯪魚用手撕碎一點。4.鍋中熱油爆香蒜米。5.把豆豉鯪魚倒入翻炒。6....
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鮮香的豆豉鯪魚燒菜花如何做簡單又好吃
  • 鮮香的豆豉鯪魚燒菜花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:35分鐘豆豉鯪魚燒菜花可是一道名氣很大的菜餚,吃起來也美味極了。菜花掰成小塊,可以選擇先燙熟,或者直接炒熟。將豆豉鯪魚燒熟,那個氣味一下子就溢了出來,輕輕的用筷子夾一塊魚肉放入嘴裏,魚香味很濃,吃起來也頗有口感...
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用來炒苦瓜一流的好吃圖解-自制罐頭豆豉鯪魚
  • 用來炒苦瓜一流的好吃圖解-自制罐頭豆豉鯪魚

  • 豆豉鯪魚是一道傳統美食,屬於粵菜系,是以豆豉、鯪魚為主料的菜餚,營養價值高。菜品做法:將鯪魚洗乾淨,切塊,燒油下鍋煎至兩面金黃撈起,再將姜蒜,豆豉炒香,鋪在鯪魚上方,壓力鍋壓一個小時,再放置冰箱冷藏一個晚上即可食用。用來炒苦瓜也是一流的好吃,剛好家裏買到幾條鯪魚,所以昨天把它...
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家常菜豆豉鯪魚炒苦瓜如何做簡單又好吃
  • 家常菜豆豉鯪魚炒苦瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料苦瓜:250鯪魚罐頭:100輔料白糖:3鹽:1油:15ml姜:1片具體步驟1.苦瓜洗淨用勺將內瓤剖去,切斜刀塊;2.取鯪魚一條,切小塊,姜切末;3.鍋內倒油、調料和處理好的主料;蓋好鍋蓋,啟動【幹鍋】功能;4.待烹飪結束後,將鍋內食材...
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飄香豆豉燜鯪魚如何做簡單又好吃
  • 飄香豆豉燜鯪魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘你還在吃豆豉燜鯪魚嗎?不如我們一起親手製作吧,不要認為一條魚一家人吃不完,其實好的味道一下子就可以分享出去了,如果有多餘的魚肉也不用擔心,配上炒蔬菜也是一種好滋味,苦瓜和油麥菜都是可以的,多吃魚肉會讓我...
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香煎鯪魚蛋卷怎麼做-香煎鯪魚蛋卷的做法
  • 香煎鯪魚蛋卷怎麼做-香煎鯪魚蛋卷的做法

  • 食材明細主料鯪魚蛋卷(適量)姜(適量)辣椒(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎鯪魚蛋卷的做法步驟1、鯪魚蛋卷。2、切厚片。3、放入鍋中煎香。4、辣椒洗淨。5、切絲。6、放入一邊炒熟。7、加入少許生抽和鹽調味即可。8、開動啦。...
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鯪魚豆豉炒油麥菜怎麼做-鯪魚豆豉炒油麥菜的做法
  • 鯪魚豆豉炒油麥菜怎麼做-鯪魚豆豉炒油麥菜的做法

  • “油麥菜,有叫莜麥菜,苦麥菜,鳳尾菜,菜色談綠、口感脆嫩清香,油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2等營養成分,生食炒食均勻的蔬菜。”食材明細主料油麥菜(500g)輔料豆豉(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鯪魚豆豉炒油麥...
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美味的豆鼓鯪魚油麥菜如何做簡單又好吃
  • 美味的豆鼓鯪魚油麥菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘魚的做法超級多,各種口味的也有,只要你喜歡,都是我們的愛,今天教大家做的也是一道魚,豆鼓鯪魚油麥菜,豆豉非常的香,雖然看起來不太美觀,但是提味是很不錯的,而且油麥菜也是很有營養的,綠色植物,都是不錯的,魚就不多説...
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簡簡單單的拌飯醬鯪魚炒芥菜如何做簡單又好吃
  • 簡簡單單的拌飯醬鯪魚炒芥菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料芥菜:300鯪魚罐頭:1罐輔料大蒜:5油:適量海天招牌拌飯醬:1茶匙水澱粉:適量糖:適量具體步驟1.將芥菜洗淨並瀝乾,切成段備用。將大蒜切末,鯪魚肉切小塊。2.鍋中熱油,炒香蒜末,放入芥菜稍加翻炒。3.後加入鯪魚一起翻...
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家常豆豉鯪魚燒芥藍如何做簡單又好吃
  • 家常豆豉鯪魚燒芥藍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘這道豆豉鯪魚燒芥藍,味道鹹香濃郁,葷素搭配合理,被豆豉醃過得鯪魚味道更加的濃郁深厚,燉過之後更佳入味,搭配上焯好水的芥藍,色彩令人垂涎欲滴,非常下飯。焯水是一門技術活,是處理食材的一個重要的方法,沒有掌握正...
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香辣鯪魚的做法 【香辣鯪魚】 香辣鯪魚怎麼做
  • 香辣鯪魚的做法 【香辣鯪魚】 香辣鯪魚怎麼做

  • “現成材料,十分鐘的快手菜!愛吃辣的親們下飯一級棒!在市場上有很多油炸類的食物。例如釀辣椒、釀茄子盒還有釀鯪魚等等。好久不見的鄰居叔叔在家鄉帶回來一大袋油炸鯪魚讓我們嚐嚐鮮。油炸鯪魚炸得足夠酥化。魚骨頭都能直接吃了。謝謝他的分享!第一天MAMA直接回鍋蒸,味道帶不...
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家庭版豆豉鯪魚炒苦瓜如何做簡單又好吃
  • 家庭版豆豉鯪魚炒苦瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆乾:2塊苦瓜:1條豆豉鯪魚:2條輔料豆豉:1勺油:適量鹽:適量具體步驟1.苦瓜洗淨,懶腰切斷,對剖開,去白瓤。2.切好苦瓜片備用。3.加少許鹽,醃製出水,擠幹水分備用(該步驟主要為了去苦味,讓苦瓜更容易接受)。4.豆乾切絲...
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美味鯪魚苦瓜如何做簡單又好吃
  • 美味鯪魚苦瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘炎炎夏日就是需要一些健康營養的綠色時蔬,新鮮富含維生素的苦瓜就是不二選擇,可以清熱降火,美容養顏。搭配着富含蛋白質的鯪魚遺棄烹飪形成了一道美味可口的家常菜餚鯪魚苦瓜。口感清脆細嫩爽口讓人回味無窮...
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「念念不忘」豆豉鯪魚油麥菜如何做簡單又好吃
  • 「念念不忘」豆豉鯪魚油麥菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料油麥菜:400豆豉凌魚罐頭:1盒輔料油:適量鹽:適量味精:適量具體步驟1.第一步,準備好所需要的材料2.第二步,油麥菜切三釐米左右是段罐頭打開備用3.第三步,鍋裏放少許油下入油麥菜翻炒4.第四步,倒入豆豉凌魚再放少...
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好吃的豆豉鯪魚油麥菜的做法如何做簡單又好吃
  • 好吃的豆豉鯪魚油麥菜的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘很多人都喜歡吃豆豉鯪魚罐頭吧?特別是比較懶的夥伴們,一個豆豉鯪魚罐頭,再炒一個青菜,一頓午飯或者晚飯就已經搞定了,可是單單吃豆豉鯪魚罐頭不太好吧,而且又鹹,又很油膩,不如把豆豉鯪魚罐頭和青菜加在一...
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家常菜豆豉鯪魚炒豆角如何做簡單又好吃
  • 家常菜豆豉鯪魚炒豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘豆角,盛產於夏天,含有豐富維生素和礦物質,營養價值很高,是蔬菜中肉類。豆豉鯪魚炒豆角,做法簡單,只需要短短十幾分鍾,就可以享受到美味的食物。在結束一天的勞累之後,做上一份簡單的豆豉鯪魚炒豆角,既能温暖疲憊的...
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好喝的粉葛鯪魚湯如何做簡單又好吃
  • 好喝的粉葛鯪魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯪魚:500薏米:30赤小豆:30蜜棗:2個輔料粉葛:400油:適量鹽:適量具體步驟陳皮,薏米,赤小豆,蜜棗等清洗乾淨待用;鯪魚讓商家代為殺好,回來處理好後切成兩段,備薑片兩塊;粉葛洗淨外皮,不要去掉,這個清熱效果尤其好;然後切...
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美味的巧蒸蘿蔔鯪魚肉如何做簡單又好吃
  • 美味的巧蒸蘿蔔鯪魚肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘這道美味的巧蒸蘿蔔鯪魚肉是今天重點推出來的。從它的顏色上來看,真的是多姿多彩呀,大家都可以想象它的味道是怎樣的。鯪魚肉蒸後嫩嫩的、滑滑的,再粘上魚的醬料,之美味。再看看紅蘿蔔,青蘿蔔,軟軟的,加上粉過後...
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蒜蓉鯪魚油麥菜的做法 仙草閣私房菜(蔬菜大棚)--蔬菜也要有滋味(蒜蓉鯪魚油麥菜) 蒜蓉鯪魚油麥菜怎麼做
美味的番茄鯪魚燒土豆如何做簡單又好吃
  • 美味的番茄鯪魚燒土豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土豆:適量鯪魚罐頭:適量輔料調料:適量具體步驟1.罐頭鯪魚肉切丁。2.土豆切丁。3.鍋燒熱入油,爆香少許幹辣椒和蒜。4.把鯪魚肉和罐頭中的黑豆豉放入鍋中,煸出香味。5.倒入土豆丁,略翻炒。6.加適量水,大火燒開,然後...
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豆角釀鯪魚肉怎麼做-豆角釀鯪魚肉的做法
  • 豆角釀鯪魚肉怎麼做-豆角釀鯪魚肉的做法

  • 食材明細主料豆角鯪魚肉(適量)輔料油鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆角釀鯪魚肉的做法步驟1、1.新鮮的豆角!2、2.豆角用開水煮兩分鐘!3、3.煮過的豆角撈起待涼!4、4.每條豆角編成圈圈備用!5、5.菜市場買回鯪魚肉,不用再加調味料啦!因為鯪魚肉已經有味了!6、6.鯪魚肉釀在...
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好吃的豆鼓鯪魚油麥菜如何做簡單又好吃
  • 好吃的豆鼓鯪魚油麥菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘豆鼓鯪魚油麥菜,雖然製作過程十分簡單,但其口感卻十分的鮮美,香飄十里,回味無窮,聞着香吃着更香。最重要的是豆鼓鯪魚油麥菜的營養價值隨着各種食材的合理搭配而相應的提高,營養豐盛。像這樣美味與營養並存的豆...
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#愛美食#豆豉鯪魚油麥菜如何做簡單又好吃
  • #愛美食#豆豉鯪魚油麥菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料油麥菜:300豆豉鯪魚:80輔料油:適量雞精:適量大蒜:適量鹽:適量具體步驟1.油麥菜洗淨,切段。2.鍋熱油,下入蒜瓣煸炒出香味。3.加入豆豉鯪魚同炒。4.加入油麥菜,炒至變色。5.最後加入適量鹽和雞精調味。烹飪技巧...
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豆豉鯪魚如何做簡單又好吃
  • 豆豉鯪魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘我們經常到的鯪魚應該都是鯪魚罐頭,超市的貨架上通常能看到各種口味的鯪魚罐頭,到今天我們説的可不是鯪魚罐頭,我們要説的是豆鼓鯪魚,是一道家常菜。大家想要學習的可以準備好材料跟小編一起準備製作這道不常...
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豆豉鯪魚炒油麥菜怎麼做-豆豉鯪魚炒油麥菜的做法
  • 豆豉鯪魚炒油麥菜怎麼做-豆豉鯪魚炒油麥菜的做法

  • 食材明細主料油麥菜(適量)豆豉鯪魚罐頭(一盒)輔料蒜末(適量)調料油(少許)糖(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉鯪魚炒油麥菜的做法步驟1、準備:油麥菜,豆豉鯪魚罐頭,蒜末。2、將油麥菜泡洗乾淨折成長段。3、先把鯪魚乾撕碎一點。4、熱鍋放油,下豆豉鯪魚炒香,再放入蒜末炒香。5...
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