- “由於單位辦家,現在午飯不在原來的飯堂吃了。現在的飯堂好差,又不能大老遠的跑來跑去,還真懷念原來的飯堂,雖然以前對它評價不怎麼樣,哈哈。飯堂有道菜豉汁蒸叉尾魚,非常的好吃。叉尾魚學名叫斑點叉尾鮰,應該屬於鮎魚的一種,由美洲引進養殖,肉質比較細嫩,肉裏又沒有刺,價錢還便宜,不...
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- 10分鐘。不管是超市買的還是自己在家裏動手做的叉燒包,一般都是水燒開後10分鐘左右就可以了。注意一定是水燒開後的10分鐘,而且這10分鐘全程都要大火蒸制的,還是不確定的話,或者不是用的蒸鍋去蒸的話,那麼就可以10分鐘後用筷子按一下包子,看看包子上是不是沒有出現按過的痕跡,如...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:23分鐘主料叉尾魚:1條蒜蓉:50豆豉:20生薑:適量蒸魚豉油:適量雞粉:適量油:適量鹽:適量葱花:少許輔料具體步驟1.叉尾魚連骨不切斷,背後均勻劃開2.豆豉,蒜和生薑一齊剁碎,均勻鋪在叉尾魚上3.第二步驟做好了,就加入適量的油鹽和...
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- 食材明細主料雞中翅(適量)叉燒醬(適量)輔料姜(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)叉燒醬蒸雞翅的做法步驟1、雞中翅劃兩刀,放入切片的姜。2、兩勺醬油,一勺叉燒醬,少許雞精調味。3、將加入調料的雞翅抓勻,冰箱冷藏了數小時入味。4、醃好的雞中翅碼上盤中,電飯鍋...
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- 食材明細主料鯧魚(200克)葱(適量)姜(適量)輔料調和油(適量)花椒(幾粒)料酒(適量)鹽(少許)蒸油豉油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸魚尾的做法步驟1、説是鱸魚,標籤打印的鯧魚,魚新鮮就行了。2、清洗乾淨,魚有600多克,先蒸三分之一,就蒸魚尾了。3、魚尾加料酒、葱姜水醃15分鐘,再加...
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- “清蒸蘿蔔丸是客家菜,但是經過我改良了,放的不是肉餡,而是叉燒,吃在口裏軟軟彈彈的,有了叉燒,不用淋醬都是那麼好吃!”食材明細主料白蘿蔔(1根)叉燒(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)油(適量)玉米生粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)清蒸叉燒蘿蔔丸的做法步驟1、清蒸蘿蔔丸是客家菜,但...
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- “粉蒸菜是江西婺源傳統的特色名菜,屬於徽菜。味道鮮而清,是當地特色菜。常見有粉蒸魚、粉蒸肉、粉蒸辣椒茄子等。而粉蒸藕作為粉蒸菜裏的小清新,選用新鮮的蓮藕為主料,既吸收了豬肉的油脂和香味,也解了豬肉的油膩,香甜可口,油潤而不油膩。配合叉燒醬做澆汁,讓香糯綿軟的蓮藕更入...
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- 叉尾魚也就是叉尾鮰,又叫做鉗魚和溝鮎,是一種大型的淡水魚類,有着適應能力強,生長快,肉質好的優點,咱們國家的叉尾魚是從美國引進而來的,而且它算得上是淡水魚類中營養價值最全面的了。相信大家也想對它進行下一步的瞭解,下面就讓我們來看看叉尾魚價格大全吧。一、叉尾魚價格大全...
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- “各種蒸菜一直都是我的大愛,蒸槐花,蒸茼蒿,蒸芹菜葉,蒸胡蘿蔔絲,蒸土豆絲等等,不過蒸蒜薹尾巴還是第一次,以前經常聽老爸説蒜薹尾巴可以蒸着吃,今天試了一下,味道果然不錯。”食材明細主料蒜薹尾巴(300g)輔料麪粉(適量)熟油(適量)香油(適量)鹽(適量)南德料(適量)雞精(適量)生抽(適量)蠔油(適量)大蒜...
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- 隨着人們生活水平的提高,快餐行業也是發展迅速,説到快餐,就不得不提一下炸雞叉骨了,説起炸雞叉骨相信很多人都不陌生,而且很多人都喜歡吃。用特製的醬料醃製的雞叉骨被面衣裹着炸制而成,特殊的口感外酥裏嫩,鮮香可口。看着越來越多的炸雞叉骨的攤位擺出來,可見炸雞叉骨的受歡迎程...
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- 食材明細主料鯇魚尾(1條)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)葱(適量)姜(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸鯇魚尾的做法步驟1、魚尾清洗乾淨。2、摸上少許鹽,醃10分鐘,加入薑絲,放入鍋蒸20分鐘。3、蒸好的魚尾,把多餘的水倒掉。4、鍋中加入油燒熱。5、放入葱,油燒沸後淋在魚尾上,然後...
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- 説起炸雞叉骨這個比較傳統的美食大家應該都知道吧,全國各地的大街小巷裏基本上都能看到有炸雞叉骨店,炸雞叉骨吃起來很香,特別好吃。那麼汕尾炸雞叉骨加盟條件是什麼呢?想知道的朋友就快來看看下文吧。汕尾炸雞叉骨加盟條件是什麼小編就以快樂炸雞叉骨為例為大家介紹一下:1.加...
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- 15到20分鐘。叉燒包是廣東地區的一道很有名的美食,冷凍的叉燒包需要蒸熟才能食用。蒸叉燒包用普通的蒸鍋放入涼水,大火蒸就可以了,如果想檢查有沒有蒸熟,可以用手在叉燒包的表面輕輕按一下,如果凹陷很快就彈回來恢復原樣的話,就是蒸熟了。...
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- 食材明細主料紅尾魚(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)姜蒜(適量)剁椒(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒蒸紅尾的做法步驟1、紅尾魚洗淨、放入盤中。2、葱薑蒜切碎、剁椒兩勺。3、鍋內多放點油燒熱、下姜蒜爆香。4、下剁椒炒幾下。5、加料酒、生抽。6、加...
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- “我是中山人,中山位於鹹淡水交界。魚塘很多,所以最大好處就是吃魚很便宜。一般的小鯽魚就那二到三塊一斤,煲湯很好的。像這條叉尾魚,是五塊一斤。這魚用了七塊半元。”食材明細主料叉尾魚(1條)輔料蒜頭(適量)薑片(適量)葱(適量)蒜香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)蒜子燜叉尾魚的做法...
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- 食材明細主料草魚尾(5只)剁椒(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)葱(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)中辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒蒸魚尾的做法步驟1、草魚尾洗淨開三邊(這樣蒸起來會比較容易熟,也比較入味),剁椒與姜、蒜末入鍋炒香,入料酒、少量醬油和蠔油炒均出鍋。2、將炒香的剁...
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- 15至30分鐘左右。使用普通鍋具蒸豬尾巴的話需要半個小時左右的時間才能夠確保豬尾巴完全熟透,想要縮短時間可以使用高壓鍋或者是電壓力鍋,時間在15分鐘左右即可,時間太久高壓鍋壓力大,煮得過熟爛,容易影響豬尾巴的口感。...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料叉尾魚:1條(2斤左右)炸粉:100澱粉:50雞蛋:2個油:500香芹:100葱:10豆豉:10生薑:8片蒜瓣:20個雞粉:適量鹽:適量輔料具體步驟1.叉尾魚洗淨切片瀝乾水分3,芹菜去葉子洗淨2.雞蛋用筷子攪拌均勻,再加入澱粉和魚叉尾魚攪拌數...
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- 食材明細主料魚尾巴幹(適量)輔料料酒(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸魚尾巴的做法步驟1、魚尾巴幹,洗淨,對半切開,碼放在碗中。2、灑上料酒,上鍋蒸。3、蒸熟後,出鍋即可。4、蒸熟後,出鍋即可。...
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- 食材明細主料豬梅肉(500g)輔料鹽(少量)李錦記叉燒醬(20g)姜(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)蒸叉燒肉的做法步驟1、梅花肉上先灑鹽醃製幾分鐘後抹上李錦記叉燒醬,加薑片醃製一晚。這是已醃製好的豬梅肉。2、切成稍微厚點的肉片。3、重新加少許叉燒醬和薑片。4、用叉燒醬將肉...
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- “南瓜蒸排骨很多親都做過,前幾天買了一個綠色小南瓜,突然想試試用南瓜做盛器的南瓜蒸排骨。那是我一直想嘗試的菜式,雖然很多親都是用的黃色小南瓜,那我就用綠色的試試吧!果然換個花樣盛器來裝排骨,可以讓你的餐桌增加一抹新意,既養眼又好吃。南瓜中對人體的有益成分有:多糖、...
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- “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料魚尾(1條)輔料剁辣椒(30g)姜(2塊)香葱(1棵)調料植物油(5g)生抽(1勺)老抽(適量)蒸魚豉油(1勺)鹽(2g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)神級(難度)蒸魚尾的做法步驟1、魚尾去骨,切開,尾巴相連。2、平鋪碗中放入剁辣椒、薑絲,鹽、植物油...
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- “一道普普通通的家常菜,家鄉風味十足。”食材明細主料大魚尾(500克)欖角(50克)薑絲(小許)葱花(小許)輔料花生油(小許)食鹽(1茶匙)白糖(1茶匙)生粉(1茶匙)蠔油(小許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)欖角蒸魚尾的做法步驟1、準備食材2、欖角用水泡一下,洗淨3、魚尾冼淨、切好,加花生油、1茶匙...
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- “因為豬尾骨的肉特別嫩。(豬尾骨就是連着豬尾巴的那節骨頭)所以適合蒸來給小朋友。下面墊上胡蘿蔔清香又營養。”食材明細主料豬尾骨(適量)胡蘿蔔(適量)輔料老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)生粉(適量)白糖(適量)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅蒸豬尾骨的做法步驟1、洗好。2、然後加老...
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- 1、顏色差異。巴沙魚的表面魚鱗呈銀白色,背鰭部位會有深灰色的痕跡。叉尾魚整體呈黑灰色,魚腹部位顏色會淡一些,類似於灰白色。2、形態不同。巴沙魚整體形態跟鱸魚很相似,魚頭比較小巧,魚身扁平且厚實。而叉尾魚跟鮎魚相似,嘴邊有兩條鬍鬚。...
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