![炸雞腿塊的做法 簡單又香脆的------炸雞腿塊 炸雞腿塊怎麼做]( "炸雞腿塊的做法 簡單又香脆的------炸雞腿塊 炸雞腿塊怎麼做")
- “原先準備燒茄汁雞腿塊的，不料番茄沙司用完了，就改為油炸的，其實俺平時不太喜歡油炸的，兒子可喜歡呢。但是，偶而吃吃也不錯啊。”食材明細主料麪包粉（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）孜然粉（適量）椒鹽粉（適量）雞精（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸雞腿塊的做法步驟1、食材準備。雞...
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![脆皮炸雞塊如何做簡單又好吃]( "脆皮炸雞塊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞：半隻輔料脆皮香酥炸雞料：一包具體步驟1.把雞剁小塊，如果是雞翅也可以中間剁斷成小塊狀2.用少許鹽把雞塊拌勻，稍醃製半小時左右3.醃好的雞塊，再分別均勻地沾上炸雞粉，讓它被包裹住4.鍋放油，慢慢燒熱，用筷子插進...
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![脆炸魚塊怎麼做-脆炸魚塊的做法]( "脆炸魚塊怎麼做-脆炸魚塊的做法")
- “脆炸魚塊外酥裏嫩大口吃魚那天買龍利魚，回家後忘記凍起來，結果兩條都化開了，再凍會影響肉的品質了，那就都吃了吧，頭天吃清蒸的，二天吃幹炸的，各是各的味道。説到炸，之前我一直調不好糊糊，前一段時間看到全蛋糊的調法，試着炸了蝦仁，效果很不錯，這又看到脆皮糊的調法，自然要再試一下子...
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![脆皮孜然炸雞塊如何做簡單又好吃]( "脆皮孜然炸雞塊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞胸肉：半斤輔料生薑：五克炸雞粉：100麪粉：50料酒：一勺孜然粉：適量油：適量雞蛋：一個具體步驟1.雞胸肉洗淨瀝乾水分切成三到四釐米寬的雞塊2.碗裏放入薑片孜然粉鹽料酒將雞塊抓拌均勻醃製30分鐘3.將雞塊裹均勻的裹...
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![怎麼用麪包糠炸雞腿又脆又香]( "怎麼用麪包糠炸雞腿又脆又香")
- 將雞腿按照先裹雞蛋再裹生粉再裹雞蛋再裹麪包糠的順序處理好，在將其放入燒熱的油鍋中。將其炸過一遍炸熟後撈出放涼再炸第二遍，這樣做出來的雞腿又香又脆。注意掌握好炸雞腿的時間，否則雞腿上的麪粉和麪包糠容易炸糊變黑，影響食用時的口感。...
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![酥脆炸雞腿怎麼做-酥脆炸雞腿的做法]( "酥脆炸雞腿怎麼做-酥脆炸雞腿的做法")
- 食材明細主料雞腿（適量）酥炸粉（適量）輔料生抽（1匙）蠔油（1匙）黑胡椒（適量）鹽（適量）燒烤料（適量）鹹香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酥脆炸雞腿的做法步驟1、準備雞腿解凍，再用牙籤在雞腿上面扎洞。2、雞腿用除了酥炸粉以外，放入所有的調料都醃製。3、封上保鮮膜醃製四五小時。4、酥炸粉取一...
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![脆皮炸雞腿怎麼做-脆皮炸雞腿的做法]( "脆皮炸雞腿怎麼做-脆皮炸雞腿的做法")
- “香酥可口，自己在家做營養又衞生，不僅小孩兒大人也愛吃哦。”食材明細主料雞腿（二個）大葱（半根）雞蛋（二個）麪包糠（半碗）輔料香酥炸雞粉（二匙）玉米澱粉（一匙）五香粉（少許）花椒麪（少許）奧爾良醃雞粉（一包）原味鮮雞粉（一匙）色拉油（二勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）脆皮炸雞腿的做法步驟1、超...
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![香脆炸雞腿怎麼做-香脆炸雞腿的做法]( "香脆炸雞腿怎麼做-香脆炸雞腿的做法")
- “香脆炸雞腿”食材明細主料雞全腿（適量）輔料葱絲（適量）鹽（適量）新奧爾良醃料（適量）料酒（適量）油（適量）雞蛋（適量）生粉（適量）麪包糠（適量）薑絲（適量）原味（口味）未知（難度）香脆炸雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨，多劃幾刀，加入料酒、葱薑絲、鹽、新奧爾良醃料。2、抓拌均勻醃製一天以上。3、雞蛋2個打散。...
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![香炸雞塊怎麼做-香炸雞塊的做法]( "香炸雞塊怎麼做-香炸雞塊的做法")
- 食材明細主料三黃雞（適量）輔料花椒粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）大葱（適量）姜（適量）玉米油（500克）幹澱粉（兩勺）蠔油（一勺）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香炸雞塊的做法步驟1、雞肉洗淨，切塊備用。2、放入花椒粉，蠔油，料酒，鹽，葱，姜。3、拌勻，醃製2小時人味。4、醃好的雞塊，把葱、姜挑出來。5、放...
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![炸香辣炸雞塊的做法 怎麼炸香辣炸雞塊 炸香辣炸雞塊怎麼做]( "炸香辣炸雞塊的做法 怎麼炸香辣炸雞塊 炸香辣炸雞塊怎麼做")
- “香辣炸雞塊，不管大人小孩，都喜歡吃，外面買不僅貴還不放心，自己炸實惠，放心油，吃的香。香辣炸雞塊，外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，一口一塊好吃的停不下來。”食材明細主料雞胸肉（2塊）裹炸粉（50克）馬鈴薯澱粉（60克）輔料香辣醃肉料（30克）油（適量）中辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）炸香辣炸雞塊...
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![美味的香脆炸魚塊如何做簡單又好吃]( "美味的香脆炸魚塊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料魚柳：500輔料油：適量姜茸：適量料酒：適量胡椒粉：適量鹽：適量油炸粉：1包具體步驟1.將急凍的魚柳解凍之後泡浸換水多次然後瀝乾水分，切塊。用適量的鹽，姜茸，料酒醃製片刻。2.準備油炸粉。3.調粉糊是關鍵。一包油炸...
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![香炸雞腿的做法 ❤香炸雞腿❤ 香炸雞腿怎麼做]( "香炸雞腿的做法 ❤香炸雞腿❤ 香炸雞腿怎麼做")
- “冰箱剩下4根雞腿,突然想試試做炸雞.之前一直嫌用油量大不捨得用,可是M醬今天突然説一句想吃炸雞,於是心軟就嘗試做了.樣子雖然有點差,但是味道果真不錯!M醬説第一次吃Homemade的炸雞,很喜歡~”食材明細主料雞腿（隨意）雞翅（適量）輔料麪粉（雞蛋）麪包糠（適量）配料生抽（適量）鹽糖（刪除...
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![香脆的油炸魚塊如何做簡單又好吃]( "香脆的油炸魚塊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料魚：兩條輔料油：3斤具體步驟首先，把魚洗乾淨，最好温水兩遍，拿出其中一條，放在案板上，拿出刀，做好預備工作。先從魚的頭部以下開始切，豎着切，像這樣，寬度3寸左右。分成幾段，然後把成塊的放倒，橫着從中間切開。這就是...
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![炸雞腿怎麼炸才又脆又嫩]( "炸雞腿怎麼炸才又脆又嫩")
- 裹脆炸粉。雞腿想要炸出又嫩又脆的口感，可以在雞腿外面裹上一層脆炸粉。雞腿炸之前肯定是需要醃入味，裹上脆炸粉後，可以再裹一層薄薄的澱粉，第一遍可以先將表面炸定型，不要強求第一遍就能炸熟，脆炸粉和澱粉使雞腿吃起來非常酥脆。...
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![香脆炸雞肉塊如何做簡單又好吃]( "香脆炸雞肉塊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘這款香脆炸雞肉塊不僅能享有跟外面快餐店一樣的味蕾享受，而且製作過程簡單易做，並且健康美味。外酥裏嫩，讓人脣齒留香，剛炸好的雞塊散發雞肉的香味，金黃的外表實在吸引人。雞肉有營養，不過油炸食品容易上火，應注...
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![美味的脆皮炸雞塊如何做簡單又好吃]( "美味的脆皮炸雞塊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞腿肉：300輔料脆皮炸雞粉：適量鹽：適量老抽：適量料酒：適量油：適量澱粉：適量五香粉：適量具體步驟1.把雞腿肉剁小塊2.用少許鹽、澱粉、料酒、五香粉、老抽把雞塊拌勻，稍醃製半小時左右3.醃好的雞塊，再分別均勻地...
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![如何把雞塊炸的酥脆]( "如何把雞塊炸的酥脆")
- 選用專門的炸粉或用雞蛋液、麪粉以及麪包糠自制炸液。不管是哪種，麪包糠都是使雞塊變酥脆的關鍵用料。炸雞塊的時候注意控制油的温度和炸雞塊的時間，防止將雞塊炸焦。處理雞塊的時候要注意儘量將雞塊切小塊，這樣炸出來的雞塊更酥脆。...
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![酥炸雞腿塊怎麼做-酥炸雞腿塊的做法]( "酥炸雞腿塊怎麼做-酥炸雞腿塊的做法")
- 食材明細主料雞腿（三隻）輔料鹽（適量）孜然粉（適量）炸雞粉（一袋）料酒（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸雞腿塊的做法步驟1、雞腿切成塊，用鹽、料酒、孜然粉醃半小時左右，用炸雞粉均勻地沾好雞塊。2、準備好油鍋，等油到七成熟時（用筷子放在油裏，看周圍起泡了就差不多了），下雞塊，用小...
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![脆皮炸雞塊怎麼做-脆皮炸雞塊的做法]( "脆皮炸雞塊怎麼做-脆皮炸雞塊的做法")
- 食材明細主料雞全腿（適量）輔料料酒（適量）味極鮮（適量）食用鹽（適量）糖（適量）蜂蜜（適量）澱粉（適量）麪包糠（適量）孜然（適量）五香粉（適量）炸雞粉（適量）蛋清（適量）其他（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）脆皮炸雞塊的做法步驟1、雞全腿兩隻，洗淨2、用刀延雞骨切開，這樣比較容易將雞肉與雞骨分開3、沿雞腿骨的...
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![香脆的祕製肯德基炸雞腿如何做簡單又好吃]( "香脆的祕製肯德基炸雞腿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香脆的祕製肯德基炸雞腿現在是非常受歡迎的一種休閒食品。自從炸雞腿盛行以來，現在不管是小孩、年輕人，甚至是一些老年人都對這個炸雞腿情有獨鍾。有些人覺得店鋪裏的東西不太放心，所以有時候自己在家裏面炸...
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![脆皮炸雞塊的做法 脆皮炸雞塊（麥樂雞） 脆皮炸雞塊怎麼做]( "脆皮炸雞塊的做法 脆皮炸雞塊（麥樂雞） 脆皮炸雞塊怎麼做")
- “很喜歡吃麥當勞的麥樂雞，週末在家來了興致，第一次嘗試在家做炸雞塊兒。吃到撐~\(≧▽≦)/~方法簡單，味道夠味兒。”食材明細主料雞胸脯肉（500g）輔料炸雞粉（適量）高粘澱粉（適量）麪粉（適量）雞蛋清（適量）麪包糠（適量）配料鹽（適量）味精（適量）黑胡椒粉（適量）料酒（適量）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡...
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![炸雞塊的做法 香辣風味炸雞塊 炸雞塊怎麼做]( "炸雞塊的做法 香辣風味炸雞塊 炸雞塊怎麼做")
- “有人説用炸雞征服了整個世界，有時候真的覺得一點都不誇張，這道炸雞等我炸好拍完片片一轉身再出來瞧瞧差不多已經見底了。炸雞最怕的就是雞肉柴幹，所以一定要有一個上漿以及醃製過程，這樣再油炸雞肉很入味而且口感也特別的鮮香酥嫩，加上酥香的花生米，感覺太過癮了，喜歡的可以嘗...
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![炸雞塊用雞胸還是雞腿]( "炸雞塊用雞胸還是雞腿")
- 都可以。要想炸出來的雞塊外脆裏嫩，得注意澱粉和麪粉的比例，建議比例為7:3。澱粉油炸後有膨脹的效果，而麪粉被油炸過之後會比較脆硬，因此建議澱粉的比例要比麪粉大一些，這樣炸出來雞塊的外皮口感會膨鬆，且吃起來酥脆美味。...
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![香脆炸雞塊的做法 #媽媽的味道#香脆炸雞塊 香脆炸雞塊怎麼做]( "香脆炸雞塊的做法 #媽媽的味道#香脆炸雞塊 香脆炸雞塊怎麼做")
- “探討雞胸肉的多樣吃法。既然有一包炸雞粉，就來試試炸雞塊。想來這才是炸雞粉的本義，什麼魷魚圈，小酥肉統統都是引申擴展。。。。雖然心心念念想要麥肯家炸雞塊雞米花的效果，卻已經對封面那鱗片翻飛的狀貌不再抱有任何的幻想，只想着它就是一碟小酥肉就好。其實，真不知道炸雞塊...
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![香脆的日式和風炸雞塊如何做簡單又好吃]( "香脆的日式和風炸雞塊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香脆的日式和風炸雞塊，我們平日裏吃多了炸雞店的炸雞，就是雞腿炸至金黃蘸辣椒醬食用，而我們難免吃膩，這時就可以嘗試一下日式和風炸雞塊。會有不一樣的感覺，或許會瞬間愛上這種口感，特別是搭配一些生菜粘着蛋黃...
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味味甜
