- “很多人喜歡喝豆漿,但在家做豆漿濾出來的豆渣大都被倒掉了,其實豆渣含有豐富的大豆纖維,是非常好的營養品,倒掉實在可惜,怎麼將豆渣利用起來呢?今天坨坨媽推薦的這款豆腐甜餅一定會讓你大飽口福的。”食材明細主料無鹽黃油(100克)糖(60克)雞蛋(2個)豆渣(150克)低筋麪粉(200克)甜味(口味)烘...
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- “中秋節快樂!別忘吃月餅哦。”食材明細餡料食材芝麻粉(125g)蜜豆(125g)豬油(60g)綿白糖(20g)輔料雞蛋液(1個)熟糯米粉(20g)餅皮食材視水(4g)轉化糖漿(120)中筋麪粉(160g)花生油或玉米油(30g)甜香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝麻紅豆松子仁月餅的做法步驟1、準備好餡料食材。2、把蜜豆放入破...
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- “早上起牀想吃鬆餅,但是之前做的鬆餅方子總覺得中間吃起來硬硬的,不想做普通版本的鬆餅方。想到家裏買了好多紅豆薏仁粉,就腦洞大開,想試試看做出來什麼效果,想不到成品特別鬆軟,最中間的也不會有實心層,好吃到沒朋友啊!”食材明細主料香蕉(一根)紅豆薏仁粉(75g)雞蛋(一個)牛奶(8g)輔料...
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- “每年八月十五單位上發福利免不了月餅當主角,每次都有豆沙餡的。今年反腐反的2斤月餅月餅沒有了。自從咱有了烘焙工具開始自己做月餅,當然也少不了經典的豆沙餡月餅了。於是買來紅豆自己做豆沙餡,這些餡料當中當屬豆沙餡好炒了,不用費多大的勁就做好了。為了不是內餡太單調...
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- “開口大松子,很容易取出松仁,白白胖胖的松仁很香。抽出時間剝出一盤松仁用來烤餅乾,有了松仁香的餅乾相比香甜酥脆的餅乾更加誘人,吃了一塊還想吃下一塊。一款健腦又美味的餅乾。”食材明細主料松仁(100g)黃油(50g)低筋麪粉(120g)雞蛋(60g)輔料糖粉(35g)甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(...
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- “鬆籽含有豐富的維生素E,具有抗衰老作用維生素E是一種很強的抗氧化劑,能抑制細胞內和細胞膜上的脂質過氧化作用,保護細胞免受自由基的損害,從而保護了細胞的完整性,並使細胞內許多很重要酶保持正常的功能,所以,維生素E被譽為“抗衰老維生素”。許多動物實驗也表明,適量限制實驗...
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- 食材明細主料豆腐(適量)輔料平菇(適量)配料黃醬(適量)郫縣豆瓣(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常豆腐的做法步驟1、豆腐切成片放鹽水裏面泡一會。2、把葱,姜,蒜切成沫,平菇切成丁。3、把泡過的豆腐拿出來晾乾,鍋裏熱油,把豆腐片一片片的放裏面。4、...
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- “包餃子剩下的韭菜肉餡,也算是廢物利用吧!”食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)肉末(適量)香乾(適量)輔料酵母粉(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常豆腐烙餅的做法步驟1、用温水融化酵母粉,將麪粉揉成光滑柔軟麪糰2、加上保鮮膜,發酵一個小時左右3、將韭菜肉餡、香乾用少量油...
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- 食材明細主料甜玉米(1根)熟松仁(適量)輔料胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)松仁甜玉米的做法步驟1、玉米,胡蘿蔔入沸水鍋焯3分鐘。2、將玉米粒取下,胡蘿蔔切丁。3、油熱後轉中火,倒入玉米粒,胡蘿蔔翻炒。4、倒入松仁炒勻。5、加一點點鹽,味精炒勻盛...
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- “為豆渣盤算好去處,便開始做豆腐。豆腐不多,一盤而已,而豆渣得有一斤多,裝了一大盒。。。豆渣饅頭固然是個不錯的選擇,然而白白淨淨的饅頭塞進豆渣很容易暴露真相。一直都相信,人在很多時候,吃的是心理效應,一旦有了先入之見,往往不會有客觀評判。受到前次快速豆渣麪包的啟示,決定...
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- “一道象徵紅紅火火的年菜,把豬肉末和豆腐搭配,用茄汁調味,用乾貝提鮮,最後淋上香香的松仁,口感非常的棒,喜歡的也可以試試”食材明細主料滷水豆腐(200克)豬肉末(70克)輔料油(50毫升)乾貝(15克)松仁(10克)鹽(2克)料酒(10克)水澱粉(2湯匙)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄汁乾貝松仁釀豆腐的...
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- 食材明細主料老豆腐(適量)木耳(適量)尖椒(適量)雞蛋(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)澱粉(適量)植物油(適量)白糖(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常豆腐的做法步驟1、木耳提前泡發清洗乾淨,尖椒切小塊,葱薑蒜切碎。2、老豆腐切厚片。3、雞...
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- “今天分外忙碌,盒馬下單的蝦仁,配上農家豆腐,成就今的一款:家常豆腐燒蝦仁,簡直是米飯殺手!家宴款待一定會很受歡迎哦!”食材明細主料農家豆腐(適量)蝦仁(適量)葱(適量)蒜(適量)豆瓣醬(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)澱粉(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常豆腐燒蝦仁的做法步驟1...
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- “家常菜---家常豆腐”食材明細主料豆腐(1塊)胡蘿蔔(適量)蒜苗(適量)豬肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1勺)蠔油(適量)白糖(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常豆腐的做法步驟1、豆腐切成片。2、不粘鍋倒入油放入豆腐小火煎制。3、煎至兩面金黃取出。4、蒜苗摘洗乾淨切段,...
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- ““很高興遇見你”,“你沒吃過我的豆腐”,最近這道豆腐菜非常火爆,酸酸甜甜好似愛情的滋味。我今天將這道菜改版為我家一道家常菜,作為專職媽媽的我,做菜不管別人是怎麼做的,也不管正宗不正宗,我的飯菜就是適合家人口味的,尤其是要適合我女兒的健康成長,我喜歡在廚房忙碌,也喜歡把...
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- “四川人做菜大多數以豆瓣為主~郫縣豆瓣是四川有名的特色,不管是回鍋肉,魚香肉絲,還是麻婆豆腐都需要郫縣豆腐,有了郫縣豆腐好像就不需要其他調料,有它就美味!!”食材明細主料豆腐(適量)郫縣豆瓣(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)葱(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常豆腐的做...
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- “週末休息在家做了點豆腐,還加了點枸杞子!用剩下的豆渣做了早餐餅,我還在裏面加了點松仁,真的不錯!”食材明細主料豆渣(100g)松仁(30g)雞蛋(1個)中粉(100g)輔料胡椒粉(1小勺)色拉油(少許)雞粉(1小勺)鹽(少許)葱(1棵)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)松仁豆渣餅的做法步驟1、取一大盆加入中粉2...
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- 食材明細主料南豆腐(適量)蝦仁(適量)毛豆仁(適量)輔料生抽(適量)蒜蓉辣醬(適量)糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常蝦仁豆腐的做法步驟1、將豆腐切成2釐米左右的小塊。2、入鍋煎制。3、煎到兩面金黃撈出。4、吸油紙吸下油。5、毛豆仁洗淨。6、加水加鹽煮熟後涼水裏...
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- “孩子們不喜歡吃豆腐,每次拿豆腐來紅燒,弄湯,她們都不喜歡吃,所以這樣做,再配上蝦仁,營養豐富,口感鬆軟,味道特別鮮美,很容易被接受哦!”食材明細主料豆腐(150克)蝦仁(100克)胡蘿蔔(適量)麪粉(60克)雞蛋(1個)輔料香葱(適量)鹽(2克)胡椒粉(適量)生抽(1勺)食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個豆渣:150低筋麪粉:200輔料無鹽黃油:100糖:60具體步驟1.黃油至室温軟化,加糖攪打至發白2.將蛋液分次加入黃油中,邊加邊攪防止分離3.將豆渣倒入步驟2中,攪勻4.將麪粉過篩加入步驟3中,攪勻5.最後將松仁加入步...
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- “蝦仁的營養豐富,無論對於老人還是孩子,都是很好的食材。清脆的蝦仁,配上嫩滑的日本豆腐,勾上芡汁,味道十分的鮮美。而且製作也特別的簡單。”食材明細主料日本豆腐(3根)活蝦(適量)輔料生薑(適量)香葱(適量)配料大喜大烤肉醬(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁豆腐的做法步驟1...
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- “這個鬆餅做法特別簡單,只要所有的材料混合均勻放在鍋裏烘烤一下就完成了。我想鬆餅做的鬆軟一點所以放了一點點泡打粉,如果你很介意的話那就不要放,鬆餅做出來會實一點,其他都是一樣的,如果沒有這個甜甜圈的機器可以用平底鍋做。平底鍋一點點油刷一下放上面糊,温度很高就可以...
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- “松仁的香,脆皮豆腐外皮的脆香,淋上亨氏番茄醬的調料,酸酸甜甜非常的好吃,不信你來品嚐哦。”食材明細主料豆腐(250克)輔料松仁(50克)配料亨氏番茄醬(適量)白糖(適量)澱粉(適量)色拉油(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)松仁脆皮豆腐的做法步驟1、準備的材料。2、松仁洗淨,放入不粘...
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- “很多人説,玉米甜豌豆炒松子仁是一道童年的菜餚。身心俱疲的時候,舀上一口,便滿是治癒的幸福感。清甜,活潑,歡快。童年一去不復返,但印刻在記憶深處的味道,從來不曾流失。”食材明細主料玉米(1根)甜豌豆(50g)胡蘿蔔(40g)松子仁(30g)輔料大蒜(3瓣)香葱(少許)鹽(少許)花生油(一勺)生粉(適量)鹹甜(口...
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- “豆腐是優質的植物蛋白質,煎炒燉煮炸,花樣真多。今兒個我就來道最家常的豆腐,經過這麼簡單處理一下,外焦裏嫩,還特別入味兒。想吃肉的,再來點肉片,那也是滑嫩嫩的,多吃半碗飯簡直小意思。”食材明細主料北豆腐(一塊)牛肉(200克)芹菜杆(三根)胡蘿蔔(半根)輔料油(適量)大葱葉(一根)鹽(適量)醬油(...
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