- “我也忘了在哪裏看到有道菜,半個火龍果的殼躺倒在盤子裏,嘩的倒出來色澤誘人的菜,有火龍果有蝦仁,五顏六色的看的口水流,於是説我要做個火龍果蝦仁。[嘻嘻]咱雖然是吃貨,但是不僅能吃,還是能做的,學習能力倍強,問了下度娘就開始動手了。”食材明細主料鮮蝦(半斤)火龍果(半個)輔料料酒...
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- 食材明細主料蝦(250克)火龍果(半個)輔料雞蛋清(一個)葱(適量)生薑(適量)澱粉(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)火龍果燴蝦仁的做法步驟1、準備好食材。2、蝦去外殼、腥線流水沖洗乾淨。3、將蝦仁加入鹽、澱粉、生薑、雞蛋清醃漬15分鐘。4、火龍果對半切開取出半邊果肉切塊,葱切...
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- “奶香軟糯的花菜泥,配上鮮嫩的蝦仁,放在香脆的金盞中,美味又高顏值,適合待客,年夜飯的餐桌上也會增色不少。”食材明細主料蝦仁(8只)花菜(250g)牛奶(250g)洋葱(適量)餛飩皮(16張)輔料黃油(15g)黑胡椒粉(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)奶香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花菜泥蝦...
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- “蝦仁具有補腎壯陽、健胃的功效,熟食能温補腎陽;凡久病體虛、短氣乏力、面黃肌瘦者,可作為食療補品,而健康人食之可健身強力;蝦仁以酒浸炒,可治腎虛下寒、陽痿不起、遺精早泄等症;生蝦仁搗爛外敷,可治膿瘡。西蘭花又名花椰菜,主要功效:1.能提高肝臟解毒能力,增強機體免疫能力,預防感...
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- “水果入菜不但清晰爽口,而且營養也相當豐富,火龍果和蝦肉的搭配,特別是逢年過節來一道鮮美營養又養眼的菜餚,特別受人喜愛。”食材明細主料蝦滑(200克)火龍果(一個)輔料熟豬油(1湯匙)鹽(2克)雞粉(2克)水澱粉(2湯匙)彩椒(適量)鹹鮮(口味)溜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)火龍果熘蝦球的做法步驟1、準...
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- “龍井蝦仁,顧名思義,是配以龍井茶的嫩芽烹製而成的蝦仁,是富有杭州地方特色的名菜。蝦仁玉白,鮮嫩;芽葉碧綠,清香,色澤雅麗,滋味獨特,食後清口開胃,回味無窮,在杭菜中堪稱一絕。“龍井蝦仁”選用活大河蝦,配以清明節前後的龍井新茶烹製,蝦仁肉白、鮮嫩龍井蝦仁1,茶葉碧綠、清香,色澤雅...
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- 食材明細主料紅心火龍果(100克)麪粉(150克)輔料核桃仁(適量)發酵粉(3克)雞蛋(1個)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)火龍果核桃仁發糕的做法步驟1、將紅心火龍果用攪拌機打成汁2、用火龍果汁加麪粉雞蛋發酵粉核桃仁活面醒發三小時3、充分發酵至二倍大蒸鍋加水蒸30分鐘4、第一次發忘...
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- “非常開心得到了這次萬多福開心果的試用機會,在此要先感謝廠家和美食天下及美食瀟瀟給了我這次幸運體驗。先來介紹一下這美味的開心果吧:萬多福開心果是來自美國的高端進口零食,香脆美味,口感十足。100%原產自美國加州果園,經過悉心種植,在加州充足的陽光日照條件下果殼自然成...
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- “美食好吃又要好看,蝦仁腸粉加入了天然的紅心火龍果汁,漂亮的紅色賞心悦目!短暫的蒸制不會變色,成品很有顏值!”食材明細主料白鯊腸粉(150克)清水(75克)香菜(100克)葱(15克)檸檬汁(數滴)輔料紅火龍果汁(150克)蝦仁(150克)雞蛋液(適量)姜(8克)白鯊腸粉醬油(50克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.火龍果對半剖開;在上面用刀均勻劃出方格後用手擠推出果肉;2.把果肉再切成長短一樣的方丁備用;3.鍋裏放入生薑片加水煮開把洗淨處理後的對蝦放入鍋裏煮熟後拿出放入冷水泡一下;把對蝦去殼,蝦仁備...
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- “雖然一直沒有很喜歡吃青椒,卻很喜歡青椒給菜帶來的香味,讓菜香一下子就提起來了,帶點微辣的蝦仁配上青椒那就再合適不過了”食材明細主料蝦仁(適量)青椒(一個)輔料鮮辣粉(一勺)姜(兩片)胡椒粉(一勺)料酒(半勺)鹽(一勺)澱粉(適量)幹辣椒(2個)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青椒蝦仁盞的做...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料火龍果:1個蝦仁:150黃瓜:100輔料油:適量料酒:少許糖:少許鹽:適量生抽:少許具體步驟1.將火龍果外表洗淨,瀝乾水分。2.一分為二切開,將果肉挖出。3.將果肉切成方粒備用。4.將蝦皮去掉,挑出蝦線,切成段5.用料酒、鹽...
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- “這道菜食材雖然用的不多,但個個都是鮮品級的,口蘑、龍虎蝦、火麻仁搭配在一起烹飪,再加之簡單的調料,吃到嘴裏只能是鮮美了,太滿足了。”食材明細主料龍虎蝦(8個)口蘑(7~8個)火麻仁(15克)輔料蒜片(6~7瓣大蒜)葱花(適量)調料蠔油(2勺)蒸魚豉油(1勺)花雕酒(1勺)白糖(適量)蒜蓉辣醬(1勺)鹹鮮(口味)燜(工...
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- “#夏日懶人餐#一日之計在於晨!早餐要吃好、吃飽、吃的營養,除了主食外,水果、牛奶、雜糧和堅果也是少不了。且每天早上時間就跟打仗似的,如何快速做好早餐就很重要了。為了節約時間,我喜歡將牛奶、水果等一起倒入搖搖杯中,拎緊蓋子搖一搖;短短几秒鐘一大罐天然美味、香甜又濃稠...
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- “龍井蝦仁是一道最有杭州特色的杭州名菜。清心碧綠的龍井綠茶與鮮活的西湖蝦仁一起製作,嫩鮮裏浸透出茶特有的香味,特有的味道,總是讓人回味醇鮮。歷史典故:一天,乾隆微服私訪,在杭州茶農家喝到一杯龍井新茶,深感清香可口,趁人不備,暗抓了些茶葉離去。後來在市內餐館用膳,叫店夥計...
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- “新年快要到了寶貝蛋很愛吃媽媽做的飯菜今天在家裏利用現有食材做了火龍果油條蝦希望新的一年兒子生龍活虎學業有成。”食材明細主料火龍果(一個)油條(一根)竹節蝦(一斤)輔料沙拉醬(200g)薑絲(少許)胡椒粉(少許)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)火龍果油條蝦的做法步驟1、準備火龍...
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- “這是一道體現西湖秀美氣質的傳統名菜,具有濃厚的地方色彩,此菜色澤清雅,味道鮮嫩,風味獨特!傳説,龍井蝦仁與乾隆皇帝有關。一次乾隆下江南遊杭州,他身着便服,遨遊西湖。時值清明,當他來到龍井茶鄉時,天忽下大雨,只得就近在一位村姑家避雨,村姑好客,讓坐泡茶。茶用新採的龍井,炭火燒製...
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- “花點心思,普通食材也變得可愛又好吃。”食材明細主料鮮蝦(8只)豌豆仁(30克)午餐肉(80克)雞尾洋葱(20克)餛飩皮(12張)輔料香草蛋黃醬(1大湯匙)黑胡椒(少許)料酒(少許)鹽(適量)油(適量)奶香(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豌豆蝦仁盞的做法步驟1、準備好材料。2、餛飩皮每兩張錯開放進小蛋糕模,壓...
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- “龍井蝦仁,顧名思義,是配以龍井茶的嫩芽烹製而成的蝦仁,是富有杭州地方特色的名菜。蝦仁玉白,鮮嫩;芽葉碧綠,清香,色澤雅麗,滋味獨特,食後清口開胃,回味無窮,在杭菜中堪稱一絕。正宗的龍井蝦仁採用的是清明前後的鮮活河蝦,那時候的河蝦個頭大,味道鮮。不過,這是的河蝦已經過了季節,也可...
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- 食材明細主料西米(酌量)火龍果(一個)椰汁(酌量)輔料冰糖(少許)銀耳(少許)紅棗(少許)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)火龍果椰汁西米盞的做法步驟1、煮開水,放入西米、銀耳,煮至西米只剩白色小點,關火,蓋着悶至西米全部透明。2、火龍果挖出果肉,切丁。紅棗切絲,備用3、倒入椰汁,放入冰糖,煮...
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- “豌豆蝦仁是一道清淡而又營養的家常菜。蝦仁粉白鮮嫩,富含豐富營養,能補充大腦營養;豌豆翠綠清香,主要成分為清蛋白和球蛋白,具有人體必需的8種氨基酸,是補充營養的佳品。將蝦仁和豌豆搭配在一起,是一道既營養又可口的佳餚。加水火腿粒點綴,烤熟的麪皮做盛器,視覺味覺上都是一道...
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- “蝦營養豐富,蝦仁中含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍,蝦仁和魚肉相比,所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高,但卻是營養均衡的蛋白質來源,另外,蝦仁含有甘氨酸,這種氨基酸的含量越高,蝦仁的甜味就越高。”食材明細主料蝦球(15只)輔料火龍果(一...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蝦肉:300火龍果:1個細芹菜梗:幾條葱花:幾粒輔料糖:適量鹽:適量澱粉:適量油(橄欖油最佳):適量具體步驟1.鮮蝦(沙蝦)去皮,用乾布將蝦的水份去掉。2.鹽醃一會,瀝乾水份再用乾布擠掉水份。把蝦放在雞蛋清中加入幹澱粉,順一...
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- “新年講究好意頭,蝦廣東話叫“哈”,所以廣東人新年喜歡用蝦來做菜,寓意哈哈大笑。今天做的蝦仁如意盞,黃金(玉米),翡翠(四季豆)和紅寶石(胡蘿蔔)都有了,祝願親們新的一年萬事如意,天天哈哈大笑過肥年。”食材明細主料餛飩皮(12張)大蝦仁(10來個)雜菜(半海碗)油(2大匙+1大匙)輔料鹽(1/4茶匙)糖(1/...
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- “週末就是給小盆友做美食的時間,小盆友喜歡,為娘就是幸福(•̀∀•́)。”食材明細主料紅心火龍果(半個)蝦仁(100克)輔料薑絲(適量)蒜末(適量)青豆(適量)玉米粒(適量)料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞汁(少許)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅心火龍果蝦仁的做法步驟1、紅心火龍果半個。2...
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