![茄汁罐頭秋刀魚怎麼做-茄汁罐頭秋刀魚的做法]( "茄汁罐頭秋刀魚怎麼做-茄汁罐頭秋刀魚的做法")
- 食材明細主料秋刀魚（適量）輔料番茄醬（適量）葱（適量）姜（適量）料酒（適量）乾麪粉（適量）乾紅椒（適量）白糖（適量）大料（適量）生抽（適量）酸甜（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）茄汁罐頭秋刀魚的做法步驟1、主要原料。2、將秋刀魚收拾乾淨，加入葱姜料酒醃製去腥。3、醃好的秋刀魚沾乾麪粉。4、將秋刀魚放熱...
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![罐頭魚怎麼做-罐頭魚的做法]( "罐頭魚怎麼做-罐頭魚的做法")
- 食材明細主料黃花魚（2斤）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）五香粉（適量）蠔油（1勺）醬油（2勺）醋（3勺）糖（適量）麻油（適量）魚香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）罐頭魚的做法步驟1、黃花魚洗乾淨。2、平底鍋裏兩面煎金黃。3、準備好的調料。4、一半平鋪鍋底。5、放入魚。在散入另一半葱薑蒜，澆入料汁，撒...
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![自制茄汁罐頭怎麼做-自制茄汁罐頭的做法]( "自制茄汁罐頭怎麼做-自制茄汁罐頭的做法")
- “我很早就想做茄汁魚罐頭了，總算有時間了。大家可以試試。我做了效果不錯，超好吃！經濟實惠！”食材明細主料鮁魚（適量）輔料番茄醬（適量）花椒（少許）大料（5個）姜（4片）油（少許）水（適量）配料醬油（100g）生抽（50g）醋（100g）糖（100g）味精（少許）鹽（20g左右）料酒（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）自制茄汁罐頭...
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![煎秋刀魚的做法 【蘇菜】————煎秋刀魚 煎秋刀魚怎麼做]( "煎秋刀魚的做法 【蘇菜】————煎秋刀魚 煎秋刀魚怎麼做")
- “這個魚算啥菜系還真不知道，希望蘇菜收了它，謝謝！”食材明細主料油麪筋（適量）肉餡（150克）輔料水（適量）蒜（適量）澱粉（適量）配料醋（適量）糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）橄欖油（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）煎秋刀魚的做法步驟1、秋刀魚。2、開腸破肚，為了保持原味，只撒上黃酒和鹽醃製。3、澱...
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![日式沙拉汁燒秋刀魚怎麼做-日式沙拉汁燒秋刀魚的做法]( "日式沙拉汁燒秋刀魚怎麼做-日式沙拉汁燒秋刀魚的做法")
- “不會做魚，拿着這兩條秋刀魚不知道怎麼弄。下廚房裏搜尋了一圈，看到一個日式做法，感覺簡單容易上手，卻苦於沒有味淋之類的日式料汁。忽然想起手裏還有兩包丘比的日式沙拉汁，一下子有了主意。直接用這日式沙拉汁，不用自己去調配，豈不更省事？笨手笨腳把魚處理好，撒粉煎成金黃，然後加...
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![秋刀魚怎麼做-秋刀魚的做法]( "秋刀魚怎麼做-秋刀魚的做法")
- 食材明細主料秋刀魚（適量）輔料洋葱（適量）白酒（適量）葱絲（適量）白芝麻（適量）檸檬（適量）味噌（適量）怪味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）秋刀魚的做法步驟1、秋刀魚事先解凍洗淨之後瀝乾水分備用，洋葱切成大片備用。然後在烤盤上鋪上鋁箔紙，放上洋葱片。2、將味噌用白酒化開，然後均勻的抹在秋刀...
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![茄汁罐頭魚怎麼做-茄汁罐頭魚的做法]( "茄汁罐頭魚怎麼做-茄汁罐頭魚的做法")
- “魚刺都酥透了，美味又營養，很適合給老人和小朋友吃，魚湯可以用來拌米飯或者蘸饅頭吃。”食材明細主料鮐鮁魚（8-10條）輔料葱（3段）姜（1塊）蒜（1頭半）西紅柿（二個）啤酒（一瓶）番茄沙司（2-3勺）配料香葉（10片）辣椒麪（適量）花椒（1勺）大料（5個）鹽（適量）糖（1勺半）老抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茄汁...
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![鹽燒秋刀魚的做法 秋天的味道——鹽燒秋刀魚 鹽燒秋刀魚怎麼做]( "鹽燒秋刀魚的做法 秋天的味道——鹽燒秋刀魚 鹽燒秋刀魚怎麼做")
- “秋季，是秋刀魚收穫的季節。昨天看電視，節目主持人街頭採訪，問一般的日本人，到了秋天想到什麼？結果大部分的人都回答栗子和秋刀魚，被大家説的我都想吃了。所以，今天就做這個了——鹽燒秋刀魚。”食材明細主料秋刀魚（1條）紫甘藍苗（1盒）輔料鹽（2勺）醋（醋）醬油（1勺）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時...
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![茄汁刀魚怎麼做-茄汁刀魚的做法]( "茄汁刀魚怎麼做-茄汁刀魚的做法")
- 食材明細主料炸刀魚（6塊）番茄（1個）輔料醋（適量）姜（適量）魚香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄汁刀魚的做法步驟1、不粘鍋倒油燒熱，放入刀魚段2、煎製表面焦黃3、另起鍋倒少許油下番茄翻炒4、翻炒至出汁5、放入炸好的刀魚段6、加鹽、少許水燉熟即可...
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![香檸秋刀魚的做法 香檸秋刀魚---挑逗你胃蕾的秋刀魚做法 香檸秋刀魚怎麼做]( "香檸秋刀魚的做法 香檸秋刀魚---挑逗你胃蕾的秋刀魚做法 香檸秋刀魚怎麼做")
- “秋刀魚身上脂肪多，魚喜歡用煎或烤的方法來製作，用中小火慢慢煎，煎至金黃金黃的，把魚本的身的油脂逼出來，再融回魚肉中，最後澆上檸檬汁.....一口咬下，嘖嘖嘖，一點都不油膩，反還覺得滑溜、清爽，味道特鮮美。”食材明細主料秋刀魚（5條）輔料檸檬（1個）薑片（小許）配料鹽（小許）料酒（1小勺）胡椒粉（小...
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![幹煎秋刀魚的做法 【幹煎秋刀魚】 幹煎秋刀魚怎麼做]( "幹煎秋刀魚的做法 【幹煎秋刀魚】 幹煎秋刀魚怎麼做")
- “做幹煎魚，最令人擔心的就是破皮和粘鍋了。我看過很多人做煎魚的時候，會在表面沾一些乾粉。雖然一定程度上，確實是可以保證魚皮的完整，但就我個人而言，不太喜歡這種做法。其實只要注意幾點，這兩點都完全可以避免哦。下面就説説我是怎麼煎出完整金黃的魚皮的哈~~~不敢説我做的...
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![秋刀魚的做法 德普烤箱食譜——秋刀魚 秋刀魚怎麼做]( "秋刀魚的做法 德普烤箱食譜——秋刀魚 秋刀魚怎麼做")
- “秋刀魚還是烤着好吃”食材明細主料秋刀魚（4條）醬油（適量）生薑（適量）辣椒粉（適量）輔料鹽（適量）大葱（適量）黑胡椒（適量）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）秋刀魚的做法步驟1、將秋刀魚取出腸胃，沖洗乾淨；2、在魚的兩面，劃幾刀，便於醃製入味；將鹽抹在魚身上，醃製10min；3、將醬油、黑胡椒、辣椒...
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![茄汁秋刀魚如何做簡單又好吃]( "茄汁秋刀魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料秋刀魚：適量西藍花：適量輔料葱：適量花椒：適量大料：適量鹽：適量糖：適量紹酒：適量胡椒粉：適量姜：適量蒜：適量具體步驟1.秋刀魚身上切平行的花刀，用鹽、胡椒粉、紹酒醃漬。2.西藍花改小朵，醃好的秋刀魚拍少許生粉。3.放在...
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![香煎秋刀魚的做法 三姐香煎秋刀魚 香煎秋刀魚怎麼做]( "香煎秋刀魚的做法 三姐香煎秋刀魚 香煎秋刀魚怎麼做")
- 食材明細主料秋刀魚（適量）輔料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）辣椒粉（適量）十三香（適量）孜然粉（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香煎秋刀魚的做法步驟1、秋刀魚去內臟，攤開，醃製半個小時，醃製調料根據個人口感，我放了鹽、胡椒粉、辣椒粉、十三香、孜然粉2、醃製好的秋刀魚入油鍋煎3、...
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![茄汁秋刀魚怎麼做-茄汁秋刀魚的做法]( "茄汁秋刀魚怎麼做-茄汁秋刀魚的做法")
- “秋刀魚便宜又好吃，刺少肉多，老人和孩子也可以吃些喲。某人特別愛吃魚湯，把餅沾了魚汁全吃了！他説魚汁更入味。”食材明細主料秋刀魚（2000g）輔料料酒（適量）鹽（適量）胡椒粉（少許）大料（幾粒）辣椒（3個）花椒（少量）番茄沙司（適量）糖（適量）生抽（適量）葱（適量）姜（幾片）蒜（幾瓣）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難...
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![煎秋刀魚怎麼做-煎秋刀魚的做法]( "煎秋刀魚怎麼做-煎秋刀魚的做法")
- 食材明細主料秋刀魚（2條）輔料薑片（適量）料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）煎秋刀魚的做法步驟1、食材：秋刀魚（已洗淨）、薑片2、將已洗淨的秋刀魚去頭剪開。3、接着，擱入薑片，加適量的料酒。4、加適量的鹽。5、抓勻，醃製1小時半。6、將平底鍋置火上倒油燒熱，下入醃製好...
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![茄汁鮁魚的做法 在家自制比罐頭還好吃的——茄汁鮁魚 茄汁鮁魚怎麼做]( "茄汁鮁魚的做法 在家自制比罐頭還好吃的——茄汁鮁魚 茄汁鮁魚怎麼做")
- “小時候物資不豐富吃個罐頭就能樂的跟什麼似的記得那時候茄汁魚罐頭簡直是心頭大愛了酸酸甜甜的拌上米飯吃那絕對能多吃一碗過年單位發了一箱鮁魚怎麼吃也是個問題於是想到了茄汁鮁魚一次多做上一些涼着吃也很好吃不誇張的説絕對比罐頭還好吃紅亮紅亮的色澤酸甜鹹鮮微辣...
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![蜜汁秋刀魚怎麼做-蜜汁秋刀魚的做法]( "蜜汁秋刀魚怎麼做-蜜汁秋刀魚的做法")
- 食材明細主料秋刀魚（適量）輔料生粉（適量）水（適量）配料老抽（適量）生抽（適量）蜂蜜（適量）料酒（適量）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蜜汁秋刀魚的做法步驟1、秋刀魚去頭尾，去骨，成完整的一片魚肉。2、蘸上生粉，抖掉多餘的粉。3、用中火煎。4、煎至金黃（其實顏色不重要，澆上醬汁什麼顏色都看不...
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![茄汁秋刀魚的做法 【怡汝私房菜】煎魚不破有竅門---茄汁秋刀魚 茄汁秋刀魚怎麼做]( "茄汁秋刀魚的做法 【怡汝私房菜】煎魚不破有竅門---茄汁秋刀魚 茄汁秋刀魚怎麼做")
- “很喜歡吃魚，尤其是海魚，特別的愛吃。今天去超市看見秋刀魚很新鮮，就買了幾條，以往買秋刀魚都是做成剁椒或者辣味醬瓜的，今天換個口味吃，做成茄汁味道的，一般這個味道特別適合小孩和老人食用，酸酸甜甜的，也不錯的。喜歡的朋友不妨嘗試一下！”食材明細主料秋刀魚（四條）輔料蒜（2瓣）薑片（...
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![茄汁鮁魚罐頭怎麼做-茄汁鮁魚罐頭的做法]( "茄汁鮁魚罐頭怎麼做-茄汁鮁魚罐頭的做法")
- 食材明細主料小鮁魚（8條）輔料番茄醬（250g）糖（適量）料酒（適量）花椒（適量）大料（適量）醬油（適量）姜（適量）葱（適量）大蒜（適量）色拉油（適量）醋（適量）酸甜（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茄汁鮁魚罐頭的做法步驟1、鮁魚去頭，去內臟，魚肚子裏的血洗乾淨。2、魚一刀兩半。3、煎鍋放底油，把魚煎兩面金黃。4、處...
- 15116
![秋刀魚的頭能吃嗎]( "秋刀魚的頭能吃嗎")
- 可以。秋刀魚別名竹刀魚，主要分佈在北太平洋區，烹飪方式多樣，可以蒸着吃、烤着吃、煮着吃、煎着吃、燉着吃等，秋刀魚可以製作香煎秋刀魚、鹽烤秋刀魚等美食。選購秋刀魚時，可以將秋刀魚提起來，秋刀魚的魚身保持挺直，説明秋刀魚比較新鮮，秋刀魚的質地偏軟，呈彎曲狀，説明秋刀魚品質欠...
- 25022
![茄汁黃豆罐頭怎麼做-茄汁黃豆罐頭的做法]( "茄汁黃豆罐頭怎麼做-茄汁黃豆罐頭的做法")
- “做這道美食緣於我對茄汁黃豆罐頭的衷愛，我經常去超市買這種罐頭回來留着慢慢吃，看着不起眼，一盒罐頭要七八塊錢呢，一天基本上就被我吃完了。總買覺得挺浪費錢的，自己就琢磨着自己做做看，這樣既省錢又能解饞了。我按照我的想法完成了這道美食，“茄汁黃豆”，從此我不用再去超市“...
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![鹽烤秋刀魚的做法 【鹽烤秋刀魚】 鹽烤秋刀魚怎麼做]( "鹽烤秋刀魚的做法 【鹽烤秋刀魚】 鹽烤秋刀魚怎麼做")
- “記得之前看《孤獨的美食家》，五郎先生曾吃過一道“生拌秋刀魚”（似乎是第二季裏面的一集，那集裏還有“酒蒸蛤蜊”），似乎非常美味。。可惜那道菜要使用新鮮的秋刀魚，我們這內陸地區是買不到的。我在超市見到的秋刀魚，大部分都是冷凍或者冰鮮（其實兩個都沒差吧。。），所以只好退而求...
- 28060
![自制茄汁秋刀魚如何做簡單又好吃]( "自制茄汁秋刀魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料秋刀魚：2條西紅柿：半個輔料油：適量鹽：適量大蒜：適量具體步驟1.把秋刀魚收拾好，上面抹點生抽醃一會。2.把大蒜拍開放在魚肚子裏3.下鍋煎至兩面金黃，盛出4.放入西紅柿，炒一會兒，加少許水，調成茄汁；再放入煎好的秋...
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![烤秋刀魚怎麼做-烤秋刀魚的做法]( "烤秋刀魚怎麼做-烤秋刀魚的做法")
- 食材明細主料秋刀魚（2條）輔料薑絲（適量）調料料酒（1勺）鹽（適量）單山蘸水料（3g）香辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤秋刀魚的做法步驟1、秋刀魚洗淨，在魚身上劃花刀，加鹽、薑絲、料酒醃製入味。2、放入錫紙盤，表面刷一層油，放入烤箱中層，200度烤十五分鐘左右翻面繼續烤致兩面金黃。3、出箱...
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味味甜
