![油爆蝦球怎麼做-油爆蝦球的做法]( "油爆蝦球怎麼做-油爆蝦球的做法")
- 食材明細主料鮮蝦（20只）輔料姜（2片）生抽（3湯匙）白糖（2/3湯匙）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油爆蝦球的做法步驟1、牙籤插入蝦尾那節挑起，然後擰斷蝦頭，泥線就跟着去除了；用剪刀沿着蝦背剪開至蝦尾處；再用刀片開蝦背2/3；2、鍋中熱油，爆香薑片；3、倒入蝦，翻炒至變色；4、調入生抽，中火翻炒...
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![葱爆椒鹽蝦球怎麼做-葱爆椒鹽蝦球的做法]( "葱爆椒鹽蝦球怎麼做-葱爆椒鹽蝦球的做法")
- “爆炒的功夫到家，更能體現河鮮食材的鮮嫩。”食材明細主料蝦球（500克）小葱（1把）生薑（1塊）輔料椒鹽（適量）料酒（適量）生抽（少許）白糖（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葱爆椒鹽蝦球的做法步驟1、材料備齊。買來的蝦球雖然已經掐去頭部，但還有殘餘的腮部和腳。所以自己清理的時候要去...
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![爆蝦球怎麼做-爆蝦球的做法]( "爆蝦球怎麼做-爆蝦球的做法")
- 食材明細主料蝦（500克）輔料菜椒（100克）葱（適量）蛋清（1個）配料鹽（適量）薑汁（適量）清淡（口味）爆（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）爆蝦球的做法步驟1、將蝦去殼並從蝦背剖開去掉腸肚2、加入適量的鹽、薑汁，蛋清一個醃製15分鐘3、菜椒肏熟、葱切段備用4、炒鍋將油燒至高温放入醃製好的蝦快速翻炒5、加...
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![爆炒對蝦球的做法 【爆炒對蝦球】 爆炒對蝦球怎麼做]( "爆炒對蝦球的做法 【爆炒對蝦球】 爆炒對蝦球怎麼做")
- “從小到大最愛吃的就是蝦了，鹽水蝦、炒蝦仁、酸辣蝦老媽經常給我做，用老爸的話説，你從小到大，唯一沒斷過的就是蝦呀，嘿嘿~這次自己原創了蝦的做法，得到老爸老媽的一直認可，開心，下面跟大家分享下哈~”食材明細主料對蝦（適量）輔料青椒（適量）葱花（適量）生薑（適量）大蒜（適量）配料醬油（適量）雞精...
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![油爆醬油蝦怎麼做-油爆醬油蝦的做法]( "油爆醬油蝦怎麼做-油爆醬油蝦的做法")
- 食材明細主料蝦（300G）輔料薑絲（少許）生抽（0.5勺）胡椒粉（少許）料酒（1.5勺）雞精（1小勺）老抽（1.5勺）葱段（適量）白糖（1勺）鹹甜（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油爆醬油蝦的做法步驟1、蝦洗淨控幹水份後，起油鍋，油量是平時炒菜的2倍。油鍋熱後加入薑絲。2、倒入蝦開始翻炒片刻後加入料酒3、再依次加...
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![油淋蝦球怎麼做-油淋蝦球的做法]( "油淋蝦球怎麼做-油淋蝦球的做法")
- “這道油淋鮮蝦仁可以説是零廚藝也能做出的美食，原汁原味，脆嫩爽口，不管是自家吃還是用來待客，絕對是上得了席，撐得起面，中秋節快到了，學會了做給家人吃吧！”食材明細主料鮮蝦（350克）輔料香葱（2棵）幹辣椒（2個）大蒜（3瓣）姜（3片）調料蒸魚豉油（2茶匙）澱粉（1茶匙）食鹽（少許）白胡椒粉（少許）清淡（口味）氽（工...
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![油爆大蝦的做法 【浙菜】油爆大蝦 油爆大蝦怎麼做]( "油爆大蝦的做法 【浙菜】油爆大蝦 油爆大蝦怎麼做")
- “家裏人最愛吃的就是蝦了，尤其是這款杭州的【油爆大蝦】，最近的蝦上市的很多，特意買了這個油爆大蝦。這裏分享給朋友們，希望大家喜歡！油爆大蝦特點：顏色紅豔鹹鮮可口外殼鬆脆蝦肉鮮嫩略帶甜酸風味獨特”食材明細主料河蝦（350克）輔料葱（一段）姜（少許）黃酒（一勺）白砂糖（一勺）醋（少許）植物油（...
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![韭菜雞蛋爆蝦球怎麼做-韭菜雞蛋爆蝦球的做法]( "韭菜雞蛋爆蝦球怎麼做-韭菜雞蛋爆蝦球的做法")
- “蝦營養極為豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，不失為老年人食用的營養佳品，對健康極有裨益；對身體虛弱以及病後需要調養的人也是極好的食物。而韭菜不僅有很好的食用價值，而且...
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![油爆蝦的做法 【廣東】油爆蝦 油爆蝦怎麼做]( "油爆蝦的做法 【廣東】油爆蝦 油爆蝦怎麼做")
- “這款油爆蝦是用活蝦做的，一斤蝦處理乾淨後剩300克，過油二遍，第一遍油温升到五成下蝦仁炸10秒，第二遍油温升到七成下蝦仁炸10秒，這樣處理後蝦非常嫰，蝦本身有鮮味，不需要加過多的調料。”食材明細主料玉米油（適量）蘆筍（5根）活蝦（500g）輔料姜（3片）蒜（5瓣）糖（半小勺）鹽（半小勺）小葱（少許）鹹鮮（口味...
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![家常油爆蝦-油爆蝦]( "家常油爆蝦-油爆蝦")
- 食材明細主料基圍蝦（500g）輔料油（適量）鹽（適量）姜（適量）糖（適量）葱（適量）醬油（適量）蒜（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常油爆蝦的做法步驟1、蝦洗淨，瀝水份2、葱薑蒜放熱油裏爆香3、倒入蝦4、加醬油5、放小半碗水6、加糖，煮10分鐘左右即可...
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![油燜蝦球怎麼做-油燜蝦球的做法]( "油燜蝦球怎麼做-油燜蝦球的做法")
- 食材明細主料白蝦（300g）京葱絲（20g）生薑絲（2g）A料酒（1茶匙）鹽（1/8茶匙）白胡椒粉（1/4茶匙）B料酒（1大匙）香醋（1大匙）白砂糖（1大匙）雞湯（3大匙）鹽（1/8茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）油燜蝦球的做法步驟1、白蝦A料拌勻→醃製1小時入味.2、炒鍋熱油→入白蝦煎炒至雙面變紅→盛出.3、鍋中另入...
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![阿婆油爆蝦的做法 舌尖上的家常菜—阿婆油爆蝦 阿婆油爆蝦怎麼做]( "阿婆油爆蝦的做法 舌尖上的家常菜—阿婆油爆蝦 阿婆油爆蝦怎麼做")
- “油爆大蝦是一道久負盛名的杭州傳統名菜，也是下酒的佳餚，蝦肉鮮美，營養豐富，是高蛋白，低脂肪的食物，古代著名戲曲家李漁在《閒情偶寄》中贊為，筍為蔬食之必需，蝦為葷食之必需，皆猶甘草之於藥也，我今天做的這道油爆蝦並非正宗做法，而是我經常在家裏做的一種方法，味道非常美味，是家常版...
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![油爆蝦怎麼做-油爆蝦的做法]( "油爆蝦怎麼做-油爆蝦的做法")
- “上週，鮑叔的旅遊軌跡在半年裏第三次到了上海，在有限的覓食時間裏，這次特意避開了一眾碳水化合物，目標集中在更具代表性的本幫菜菜式上，也得償所願嚐到了油爆蝦。按説因為地域優勢，鮑叔也算個“吃蝦小王子”，但嚐到正宗的油爆蝦時，還是被這酥脆彈嫩的多重口感驚豔到了，當然也少不...
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![家常蝦球怎麼做-家常蝦球的做法]( "家常蝦球怎麼做-家常蝦球的做法")
- 食材明細主料鮮蝦（200g）姜（10g）大蒜（20g）輔料精鹽（1匙）胡椒粉（1匙）料酒（1勺）生抽（2勺）蠔油（1勺）雞精（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常蝦球的做法步驟1、鮮蝦去殼，開背。2、加精鹽、胡椒粉、料酒抓勻，醃15分鐘。3、姜切絲，大蒜剁蓉4、熱鍋注油，炒香姜蒜5、下蝦炒至變色6、倒入生抽、...
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![家常油燜蝦怎麼做-家常油燜蝦的做法]( "家常油燜蝦怎麼做-家常油燜蝦的做法")
- “今來分享一款：家常油燜蝦，家宴款待必備菜品，口感濃郁，鹹甜適中，一定會深受大家喜愛！”食材明細主料鮮蝦（適量）熟芝麻（適量）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）醬油（適量）蕃茄醬（適量）水（適量）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常油燜蝦的做法步驟1、鮮蝦備用2、用牙籤挑出蝦線，取出沙包3...
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![青瓜爆蝦球怎麼做-青瓜爆蝦球的做法]( "青瓜爆蝦球怎麼做-青瓜爆蝦球的做法")
- 食材明細主料青瓜（半條）蝦仁（150g）輔料葱結（1根）蒜頭（1粒）香菜葉（兩根）雞精（適量）食鹽（適量）大紅椒（1/4個）生薑（5片）麪條鮮（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青瓜爆蝦球的做法步驟1、主要食材一覽圖2、生薑大蒜切片3、青瓜切成薄厚一致的斜片4、大紅椒切下1/45、熱鍋冷油（油不要放太多，我...
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![山藥片爆蝦球怎麼做-山藥片爆蝦球的做法]( "山藥片爆蝦球怎麼做-山藥片爆蝦球的做法")
- “蝦和山藥都是很我常備的兩樣食材。選用的鐵棍山藥。鐵棍山藥是山藥的一個品種,鐵棍山藥也有不同的亞種，因產地不同，種植間隔年限不同，亞種不同,，藥用保健功效會大不一樣。懷山藥是產在沁陽和焦作地區內的温縣，博愛武陟等地有限幾個鄉鎮山藥的統稱，但鐵棍山藥為懷山藥中最好的...
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![家常椒鹽爆大蝦怎麼做-家常椒鹽爆大蝦的做法]( "家常椒鹽爆大蝦怎麼做-家常椒鹽爆大蝦的做法")
- “椒鹽爆大蝦，非常香脆可口，可以連蝦殼一起吃掉的一道家常菜，好吃又補鈣。”食材明細主料新鮮大蝦（400克）蒜頭（2瓣）葱白（2段）輔料椒鹽粉（適量）醬油（少許）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常椒鹽爆大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨，去蝦頭和蝦腸備用。2、蒜頭和葱白切碎備用。3、鍋里加入多...
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![爆炒蝦球怎麼做-爆炒蝦球的做法]( "爆炒蝦球怎麼做-爆炒蝦球的做法")
- “蝦球是湖北武漢的特色小吃，是大排檔的特色菜餚。小龍蝦去掉含內臟的上半身，用餘下捲曲如球的下半身，放姜、蒜、辣椒、花椒、葱等暴炒後，外殼焦紅，肉質雪白，鮮嫩可口，絕對是色、香、味全。”食材明細主料蝦球（250g）輔料蒜（適量）郫縣豆瓣醬（適量）料酒（適量）姜（適量）花椒（適量）乾紅椒（適量）葱（適...
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![西芹爆蝦球怎麼做-西芹爆蝦球的做法]( "西芹爆蝦球怎麼做-西芹爆蝦球的做法")
- “蝦球爽脆，西芹清香，配伍相得益彰。”食材明細主料青蝦（300克）輔料西芹（米椒）配料鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）料酒（適量）生粉（適量）蛋清（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西芹爆蝦球的做法步驟1、蝦肉去蝦線加入鹽、雞精、料酒、蛋清、生粉上漿備用2、西芹去筋切寸斷焯水過涼備用3、...
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![油爆大蝦的做法 貓版油爆大蝦 油爆大蝦怎麼做]( "油爆大蝦的做法 貓版油爆大蝦 油爆大蝦怎麼做")
- 食材明細主料海蝦（20個）輔料料酒（適量）醬油（2湯匙）鹽（適量）檸檬（2片）葱花（適量）薑片（適量）鹹香（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油爆大蝦的做法步驟1、去掉蝦鬚和腳，因為在過油和炒制的過程中，蝦鬚和蝦腳很容易焦糊，不僅影響味道和口感，更會冒很大的油煙。所以，小朋友們別怕麻煩哈。開背挑出蝦...
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![油爆青蝦的做法 【浙江】油爆青蝦 油爆青蝦怎麼做]( "油爆青蝦的做法 【浙江】油爆青蝦 油爆青蝦怎麼做")
- “油爆青蝦是上海及江蘇、浙江一帶漢族傳統名菜。青蝦營養價值很高，蛋白質、磷、鈣等含量豐富。按中藥理論，它性温、味甘，具有補陰壯陽、益腎、強精、健腦、補鈣之功效。成品菜青蝦個大體圓，紅潤髮亮，外脆裏嫩，鹹甜可口，入口殼肉分離，吃完蝦，盤內不留滷汁。”食材明細主料鮮青蝦（50...
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![油爆大蝦的做法 【蘇菜】油爆大蝦 油爆大蝦怎麼做]( "油爆大蝦的做法 【蘇菜】油爆大蝦 油爆大蝦怎麼做")
- “鹹中帶甜，甜中有辣”食材明細主料大蝦（一斤）輔料紅辣椒（2個）青辣椒（2個）鹽（適量）油（適量）鹹甜（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油爆大蝦的做法步驟1、大蝦1斤，剝殼去須去蝦線去蝦胃。用刀沿蝦背面往裏切一點。2、青紅辣椒切絲備用。3、鍋裏放油，儘量多放一些油。4、油燒至七成熱，將蝦子...
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![家常醬爆蝦球如何做簡單又好吃]( "家常醬爆蝦球如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蝦仁：適量葱：適量蒜仁：適量青椒：適量辣椒：適量甜麪醬：適量蕃茄醬：適量細糖：適量米酒：適量水：適量太白粉：適量香油：適量輔料具體步驟1.蝦仁洗淨瀝乾；葱、辣椒切小段；青椒切小塊；蒜仁切片，全部混和備用。2.調味料除了太白粉...
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![宮爆蝦球怎麼做-宮爆蝦球的做法]( "宮爆蝦球怎麼做-宮爆蝦球的做法")
- 食材明細主料青蝦（適量）西藍花（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）白糖（適量）澱粉（適量）生抽（適量）香醋（適量）白胡椒粉（適量）番茄沙司（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）半小時（耗時）高級（難度）宮爆蝦球的做法步驟1、青蝦解凍去頭去殼留尾，剝成蝦仁，開背去線，深一些，出來的成品就呈球狀。2、放入少許鹽，白胡椒粉，料酒，澱粉抓...
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味味甜
