當前位置:味味甜 >

關於肉片蒜末豆豉炒蒜薹的最正宗做法的餐飲百科

肉片蒜末豆豉炒蒜薹怎麼做-肉片蒜末豆豉炒蒜薹的做法
  • 肉片蒜末豆豉炒蒜薹怎麼做-肉片蒜末豆豉炒蒜薹的做法

  • “快手美味家常小炒。”食材明細主料豬肉(適量)蒜薹(適量)輔料蒜末(少許)豆豉(少許)調料油(適量)醬油(少許)醃料糖(少許)胡椒粉(少許)生粉水(少許)花生油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片蒜末豆豉炒蒜薹的做法步驟1、準備:用手撕好蒜薹折成段,豬肉改刀切薄片。2、備點蒜末,豆豉。3、...
  • 19925
蒜薹肉末的做法 豆豉香味濃——蒜薹肉末 蒜薹肉末怎麼做
  • 蒜薹肉末的做法 豆豉香味濃——蒜薹肉末 蒜薹肉末怎麼做

  • “這不僅是一道快手菜,還是一道絕對給力的下飯菜!!濃郁的豆豉香味撲鼻而來,是不是讓你胃口大開呢?O(∩_∩)O~~~由於是夜間拍攝,而且是手機拍的,所以看起來效果不太好。儘管如此,也遮掩不了它的香味。昨天老公一回家就問:“好香啊,老婆你做的什麼菜?””食材明細主料蒜薹(300g)豬肉末(15...
  • 5424
肉末蒜薹炒飯怎麼做-肉末蒜薹炒飯的做法
  • 肉末蒜薹炒飯怎麼做-肉末蒜薹炒飯的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)蒜薹(幾根)米飯(一碗)紅椒(兩個)蘿蔔乾(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)蠔油(少許)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉末蒜薹炒飯的做法步驟1、成品圖,來一張!2、準備材料。3、油鍋起火,燒至六成熟倒入玉米油,倒入肉末,蘿蔔乾,蒜薹煸炒均勻。4、大火快速翻炒均勻。5、倒...
  • 18887
豆豉蒜薹炒肉末怎麼做-豆豉蒜薹炒肉末的做法
  • 豆豉蒜薹炒肉末怎麼做-豆豉蒜薹炒肉末的做法

  • “豆豉作為家常調味品,適合烹飪魚肉時解腥調味。豆豉又是一味中藥,風寒感冒,怕冷發熱,寒熱頭痛,鼻塞噴嚏,腹痛吐瀉者宜食;胸膈滿悶,心中煩躁者宜食。”食材明細主料蒜薹(80g)肉末(50g)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)小米辣(適量)豆豉(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通...
  • 30826
豆豉蒜薹炒臘腸怎麼做-豆豉蒜薹炒臘腸的做法
  • 豆豉蒜薹炒臘腸怎麼做-豆豉蒜薹炒臘腸的做法

  • “臘腸瘦肉不柴,肥肉不膩,口感醇厚有嚼勁兒,回味長久,無論宴請賓客,還是自家小酌,都是上乘的餐桌美食。”食材明細主料蒜薹(300克)臘腸(1個)輔料葱(1段)鹽(1勺)醬油(1勺)豆豉(2勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆豉蒜薹炒臘腸的做法步驟1、臘腸洗淨放碗裏2、放蒸鍋大火蒸二十分鐘3、稍...
  • 16090
肉末炒蒜薹粒怎麼做-肉末炒蒜薹粒的做法
  • 肉末炒蒜薹粒怎麼做-肉末炒蒜薹粒的做法

  • “新春盛宴,元氣滿滿中國年🇨🇳新春盛宴,人人都是美食家🥟改變了肉和蒜薹的形狀,再多放醬油,就和肉炒蒜薹完全不同的感覺了,下飯菜。”食材明細主料蒜薹(3兩)豬肉(1兩)調料玉米油(適量)醬油(適量)味精(適量)花椒麪(適量)澱粉(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末炒蒜薹粒的做法步驟1...
  • 28537
肉末蒜薹怎麼做-肉末蒜薹的做法
  • 肉末蒜薹怎麼做-肉末蒜薹的做法

  • “超級下飯!”食材明細主料蒜薹(200克)精肉(100克)輔料辣椒醬(一茶匙半)老抽(半茶匙)料酒(一茶匙)薑末(適量)雞粉(三分之一茶匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末蒜薹的做法步驟1、蒜薹切丁,精肉剁成稍微粗點的末2、起油鍋適量的油燒至七成熱下薑末爆香3、倒入肉末煸炒4、加入一茶匙...
  • 27130
肉末蒜薹粒怎麼做-肉末蒜薹粒的做法
  • 肉末蒜薹粒怎麼做-肉末蒜薹粒的做法

  • “主角、配角,做自己就好。無論是我們,還是蔬菜都有自己的定位。很多時候我們都渴望成為電影中的主角,這樣就會聚焦所有的焦點。眾人豔羨的目光可以讓人暫時忘卻背後的辛酸和無奈。菜菜屋想如果蔬菜也有生命,也有自己的思想,是不是所有的菜都想成為盤中的主菜呢,這樣就會博得所...
  • 22649
肉片炒蒜薹怎麼做-肉片炒蒜薹的做法
  • 肉片炒蒜薹怎麼做-肉片炒蒜薹的做法

  • 食材明細主料蒜薹(適量)肉片(適量)大蒜(幾片)葱花(適量)輔料玉米油(適量)鹽(一小勺)豆瓣醬(一小勺)玉米澱粉(適量)料酒(一勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉片炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹去除老根,切斷,清洗乾淨備用。2、五花肉切片,用玉米澱粉,料酒醃製半小時備用。3、油鍋燒至六成熟倒入玉...
  • 14124
肉末炒蒜薹怎麼做-肉末炒蒜薹的做法
  • 肉末炒蒜薹怎麼做-肉末炒蒜薹的做法

  • “簡單家常小炒。”食材明細主料肉末(少許)蒜薹(300克)輔料蒜末(少許)薑末(少許)調料油(少許)醬油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末炒蒜薹的做法步驟1、準備:蒜薹,肉末(放少許醬油醃製)蒜薹改刀切成小段忘了拍。2、蒜末。3、熱鍋放油,油熱後放肉末炒香。4、放入姜蒜末...
  • 31911
蒜薹炒肉片怎麼做-蒜薹炒肉片的做法
  • 蒜薹炒肉片怎麼做-蒜薹炒肉片的做法

  • 食材明細主料蒜薹(適量)五花肉(適量)輔料料酒(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒肉片的做法步驟1、蒜薹洗淨切段。2、五花肉切片加入鹽,料酒,醬油拌勻醃製10分鐘。3、鍋裏熱油倒入五花肉大火翻炒。4、炒至變色後倒入蒜薹大火翻...
  • 9052
蒜薹炒牛肉片怎麼做-蒜薹炒牛肉片的做法
  • 蒜薹炒牛肉片怎麼做-蒜薹炒牛肉片的做法

  • “鹹香適中,家常清淡下飯菜!”食材明細主料幹牛肉片(適量)蒜薹(適量)胡蘿蔔(半個)大蒜(幾片)輔料玉米油(8毫升)鹽(1.5克)生抽(3毫升)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜薹炒牛肉片的做法步驟1、備齊材料。我用的是滷的牛肉乾。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入大蒜炒至出香味3、倒入素菜...
  • 4282
蒜薹肉末怎麼做-蒜薹肉末的做法
  • 蒜薹肉末怎麼做-蒜薹肉末的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)紅椒(兩個)蒜薹(半斤)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹肉末的做法步驟1、蒜薹洗淨。2、切成小段,用適量鹽醃一下。3、新鮮前腿肉(肥瘦相間,吃起來比較嫩)剁成肉末。4、紅椒洗淨。5、斜刀切好。6、把肉末放入平底鍋中,中小火煸炒。7、...
  • 11008
肉片蒜薹怎麼做-肉片蒜薹的做法
  • 肉片蒜薹怎麼做-肉片蒜薹的做法

  • 食材明細主料燒肉(適量)蒜薹(適量)輔料郫縣豆瓣醬(1小勺)鹽(適量)花椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片蒜薹的做法步驟1、準備一塊加調料煮好的五花肉,皮上抹了些醬油晾乾,在熱油中略炸一下。有點類似於燒肉,但皮沒有炸的起泡泡。2、取適量的肉切片,蒜薹切段。3、適量的郫...
  • 5506
蒜薹炒肉末的做法 濃稠的蒜薹炒肉末 蒜薹炒肉末怎麼做
  • 蒜薹炒肉末的做法 濃稠的蒜薹炒肉末 蒜薹炒肉末怎麼做

  • “蒜薹炒肉末都是最喜歡吃的,教你做蒜薹炒肉末吧。”食材明細主料蒜薹(一把)肉末(一坨)輔料鹽(一匙)雞精(一勺)十三香(一勺)蠔油(一勺)調料辣椒粉(一勺)孜然粉(一勺)芡粉(一半碗)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜薹炒肉末的做法步驟1、準備好一把蒜薹。2、將蒜薹切成叮。3、起鍋燒油。4、...
  • 10833
蒜薹肉片怎麼做-蒜薹肉片的做法
  • 蒜薹肉片怎麼做-蒜薹肉片的做法

  • “簡單家常小炒。好吃,下飯。”食材明細主料豬瘦肉(適量)蒜薹(適量)豆乾(少許)姜(少許)輔料豆瓣(適量)醬油(適量)料酒(適量)白糖(少許)醋(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜薹肉片的做法步驟1、原料圖2、肉切薄片,姜切小粒3、配菜切好4、肉片放適量豆瓣,醬油,料酒,少許白糖,醋。拌勻後倒入...
  • 19936
蒜薹炒肉末怎麼做-蒜薹炒肉末的做法
  • 蒜薹炒肉末怎麼做-蒜薹炒肉末的做法

  • 食材明細主料蒜薹(適量)肉餡(適量)輔料薑末(適量)蠔油(適量)老抽(適量)郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)小米辣(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒肉末的做法步驟1、蒜薹洗淨切丁。2、鍋中熱油放入肉餡。3、炒制肉餡發白放入薑末。4、加耗油老抽郫縣豆瓣醬翻炒均勻。5、炒出...
  • 18904
豆豉蒜薹炒胡蘿蔔怎麼做-豆豉蒜薹炒胡蘿蔔的做法
  • 豆豉蒜薹炒胡蘿蔔怎麼做-豆豉蒜薹炒胡蘿蔔的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(145克)蒜薹(95克)輔料豆豉(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉蒜薹炒胡蘿蔔的做法步驟1、食材:胡蘿蔔(已清洗切開)、蒜薹(已清洗切段)、豆豉2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的胡蘿蔔翻炒一下。3、接着,加適量的清水。4、翻炒翻炒至斷生。5、然後,合...
  • 18655
香乾肉末炒蒜薹怎麼做-香乾肉末炒蒜薹的做法
  • 香乾肉末炒蒜薹怎麼做-香乾肉末炒蒜薹的做法

  • 食材明細主料蒜薹(140克)肉末(85克)香乾(65克)輔料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香乾肉末炒蒜薹的做法步驟1、食材:蒜薹(已清洗切碎)、肉末、香乾。2、將香乾放在案板上切開,待用。3、在肉末中加適量的料酒。4、拌勻,待用。5、接着,將切碎的蒜薹下...
  • 4225
蒜薹炒肉片的做法 蒜薹炒肉片 蒜薹炒肉片怎麼做
  • 蒜薹炒肉片的做法 蒜薹炒肉片 蒜薹炒肉片怎麼做

  • “我家最喜歡做的一道菜就是“某某菜炒肉片”,這個某某可以是時令菜中的任何一種,如:絲瓜、西葫蘆、蒜薹、菜花、土豆、洋葱等等,百變不離其宗。除了主角是“某某菜”,配料就是肉片、木耳、葱薑蒜,調料就是生抽、料酒,鹽,要想顏色更好些,就再加上點青紅椒點綴。簡單吧!這道菜味道很...
  • 15452
肉末皮蛋炒蒜薹怎麼做-肉末皮蛋炒蒜薹的做法
  • 肉末皮蛋炒蒜薹怎麼做-肉末皮蛋炒蒜薹的做法

  • ““蒼蠅頭”本是大眾家常菜而不是噱頭,是因為美味、下飯而聞名。被象形為‘蒼蠅頭’的料實際上是皮蛋丁或豆豉這些黑色食材,尤其是炒熟後混在綠色的蒜苗裏,非常搶眼,喜歡吃辣的朋友還可以配上些辣椒。這菜材料簡單、製作簡單,無須五分鐘就可以出鍋,但非常鮮香可口,好吃又下飯,相...
  • 19682
蒜薹炒肉片的做法 春季應時小炒——蒜薹炒肉片 蒜薹炒肉片怎麼做
  • 蒜薹炒肉片的做法 春季應時小炒——蒜薹炒肉片 蒜薹炒肉片怎麼做

  • “春季的蒜薹最嫩最鮮了,加入最簡單的調料與五花肉同炒,五花肉的油潤,蒜薹的鮮嫩,滿滿一盤一上桌就搶光光。春季吃蒜薹也是最好的了,它不僅營養成分高,殺菌能力可達到青黴素的十分之一,可以起到預防流感,防止傷口感染和驅蟲的功效。”食材明細主料蒜薹(500克)五花肉(100克)白糖(5克)開...
  • 24709
蒜薹炒肉片的做法 蒜薹炒肉片——美味家常菜 蒜薹炒肉片怎麼做
  • 蒜薹炒肉片的做法 蒜薹炒肉片——美味家常菜 蒜薹炒肉片怎麼做

  • “蒜薹性温,具有温中下氣,補虛,調和臟腑,以及具有活血、防癌、殺菌的功效,對腹痛、腹瀉有一定療效。”食材明細主料蒜薹(適量)豬肉(適量)輔料小米辣(適量)配料料酒(適量)生粉(適量)白糖(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒肉片的做法步驟1、半肥半瘦豬肉洗淨,切薄...
  • 4966
牛肉末炒蒜薹怎麼做-牛肉末炒蒜薹的做法
  • 牛肉末炒蒜薹怎麼做-牛肉末炒蒜薹的做法

  • “超下飯的一道菜,當然喝粥也是絕配。”食材明細主料牛肉(150g)香乾(3塊)蒜薹(1把)輔料紅椒(半個)葱(少許)姜(3片)蒜(3搬)水澱粉(2勺)豆瓣醬(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)白糖(1勺)鹽(少許)調料料酒(1勺)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉末炒蒜薹的做法步驟1、牛肉洗淨,剁成末備用。2、香乾洗淨,切...
  • 11454
肉末蒜薹炒粉條怎麼做-肉末蒜薹炒粉條的做法
  • 肉末蒜薹炒粉條怎麼做-肉末蒜薹炒粉條的做法

  • 食材明細主料粉條(適量)蒜薹(適量)肉末(適量)輔料蒜末(少許)調料油(適量)醬油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末蒜薹炒粉條的做法步驟1、準備:蒜薹,肉末,蒜末。2、泡軟的粉條加醬油,油拌勻。3、熱鍋放油,下肉末炒香加入蒜末炒香。4、放入蒜薹繼續炒,炒至蒜薹熟透,可以加少許開水...
  • 15203
專題