- “翻自己家的小櫥櫃時,才發現還有一包朋友送的自己家種的核桃,這麼好的東西都忘記吃了,看來我這個吃貨也是徒有虛名啊!哈哈…既然發現了就跑不了…想來想去覺得它最適宜【巧克力堅果方塊餅乾】是加核桃仁的哦!”食材明細主料糖粉(60g)核桃仁(50g)可可粉(20g)黃油(80g)低筋麪粉(130g)輔料...
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- “聖誕節的時候,專門新買了一個有蝴蝶結的模具,是為了在聖誕節做點巧克力給親友們。平安夜的晚上,特意把做好的巧克力和蘋果送學校去,給孩子和她的同學一個意外的驚喜。呵呵,結果,孩子的一個同學説:可不可以請阿姨幫忙多做點,她可以拿去推銷。因為這些自己重新加工的巧克力很有意...
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- “此刻,距離2014年除夕夜,還有13天!藉着,這紅豔豔的圖,花事了給大家拜年啦!恭祝,美食天下所有用户工作人員,新的一年,好運快馬加鞭,健康一馬當先,家庭和美幸福平安!萬馬奔騰迎新來,馬年,也是我的本命年,心裏多少有點兒忐忑,不是因為懼怕哈,僅僅是到了這年齡段感覺操心的事兒可多了,好些事兒...
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- 食材明細主料雞蛋(1個)低筋麪粉(140克)糖粉(50克)豬油(100克)可可粉(20克)泡打粉(2克)輔料巧克力豆(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力餅乾的做法步驟1、如圖將麪粉和可可粉倒在案台上,麪粉中間挖一個小坑。我這種做法和網上先打發黃油的不一樣。但個人覺得口感沒什麼區別,反...
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- “我一直用的就是ACA的烤箱,又新入手了一台ACA智能烤箱,43立升的,粉色的外殼很靚麗,這下可以滿足我同時有兩台烤箱的心願啦。新烤箱的第一烤,就是這款堅果巧克力小蛋糕。配方中加了量比較大的杏仁膏,使得成品味道更香了,不僅僅有巧克力的香味,還有堅果和杏仁膏的香味,吃的時候各種...
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- “堅果巧克力手指餅,仿手指形狀的餅乾,蘸上巧克力、堅果,讓餅乾變得有趣,營養,更美味。堅果中的核桃補腦,巧克力提神、還有腰果、蔓越莓幹、櫻桃幹、藍莓幹,花生米、棒子仁、扁桃仁等9種堅乾果。給手指餅增加營養,下午茶提神補腦,提高工作學習效率的好食品。此次使用的是太陽風烘...
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- “春季是兒童生長髮育最快的季節,每年的這個時候,當媽的都應該多注重孩子的營養,多給孩子吃些補鐵補鈣,補充蛋白質的食物,讓孩子在生長的黃金季節,能夠有充足的營養補給。很多媽媽一般都在菜品上下功夫,想着法兒讓孩子喝骨頭湯吃魚吃肉,其實營養不一定都在魚和肉上,蔬菜水果裏也一...
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- “啊啊半夜起來做餅乾,想了想這個是要明天要送給別人吃的,就洗了把臉起來努力一下!這款巧克力餅乾塊很大,而且沒有規矩的形狀,讓人一看就知道是自制的,滿滿的樸素~巧克力味也很濃郁,也很脆!這個也是君之的配方呢,不會錯的!”食材明細主料低筋麪粉(100g)黑巧克力(100g)黃油(60g)雞蛋(35g)牛奶...
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- “巧克力對集中注意力、加強記憶力和提高智力都有一定的作用,這個含豐富巧克力的麪包,很適合學生和腦力工作者食用。除了用可可粉和麪之外,裏面還添加了可可脂含量為54.5%的黑巧克力豆。為了增加口感,還加入香脆的堅果碎,經過高温烘烤,巧克力豆已經溶化成巧克力醬了,香滑的口感,...
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- 食材明細主料低筋麪粉(130克)可可粉(20克)黃油(80克)糖粉(60克)雞蛋(25克)美國大杏仁(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)杏仁巧克力餅乾的做法步驟1、黃油軟化以後,加入糖粉。2、打發加入糖粉的黃油。3、分次加入打散的雞蛋,用打蛋器打均勻。4、加入過篩的低筋麪粉和可可粉。5、...
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- “這個餅乾,沒任何的乾果,沒任何的香料,只有基本所需的材料,但是,巧克力本身的香氣,足以在屋裏瀰漫上半天都不散~~讓我這個要減肥的小豬,腫麼辦。。。”食材明細主料松露巧克力(60克)煉乳(30克)麪粉(100克)輔料綠茶油(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)巧克力餅乾的做法步驟1、準...
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- “這個是不需要烤制的糖果,製作簡單,孩子愛吃。製作24塊一口酥”食材明細主料白巧克力(220克)葵花仔(50克)杏仁(50克)芝麻(50克)無核葡萄乾(50克)輔料肉桂粉(1茶匙)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)巧克力堅果一口酥的做法步驟1、準備好原材料。2、芝麻和葵花仔是生的分別放鍋中炒熟...
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- “下午茶,顧名思意,有種偷得浮生半日閒的感覺,吃點,喝點,輕鬆的心情,愉悦的享受,已經是美好生活的極致。”食材明細主料馬裏餅乾(材料A)(200g)牛油(材料A)(125g)烤香杏仁片(材料A)(50g)烘焙用巧克力(材料A)(250g)輔料烘焙用巧克力(材料B)(100g)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)巧克力餅乾蛋糕的做...
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- “最近懶了,不知道是因為春困呢,還是因為天氣不給力,反正,好久沒拍菜了。各種仔仔喜歡的點心零食更是沒動過了。還好,長帝e•Bake互聯網烤箱就好像給我注入了一針興奮劑呢,讓我滿血復活了呀!昨天下午上班接到快遞的電話,下班順便就把烤箱拿回了家,晚上立刻就開始了試用啦。都説新...
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- “我家娃爸為了支持我的烘焙大業,他跑到圖書館給我借了幾本烘焙書,分別是來自德,韓,法大師們的精心作品,我挑了幾個學習了一下,話説真心的好吃呢。先送上這款德式的餅乾,原方子是用了足足的巧克力,但我只用了一半,另一半我就用核桃仁來搭配了,個人覺得這樣子混搭出來的更為健康。”...
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- “先發了日誌,再學習髮菜譜~生命就是不斷的學習與折騰~~嘿嘿~還是日誌裏的那句老話哈,今天很多的第一次,第一次發貼,第一次拍照,第一次上載,第一次整理。。。格式都沒完全鬧明白,技術更是木有,希望各位看官童鞋將就看一看,體諒偶一個新人的心情~另,烘焙時間什麼的,各位大神比我清楚哈,各家...
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- “一款營養豐富的重油蛋糕。”食材明細主料核桃仁(25g)大杏仁(25g)牛奶(100ml)玉米油(40ml)麪粉(100g)泡打粉(3g)雞蛋(2個)巧克力醬(25g)可可粉(10g)糖粉(40g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)巧克力堅果蛋糕的做法步驟1、將雞蛋打入容器中加入玉米油和糖粉。2、用打蛋器攪拌至溶液顏色開...
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- 食材明細主料小麥粉(350g(T65))大米粉(150g)杏仁(60g)榛子仁(80g)蔓越莓幹(50g)巧克力片(60g)淨水(320g(二十度,揉麪用))輔料精鹽(10g)酵母(5g)淨水(100g(溶解酵母用))黃油(30g)生小麥粉((裝飾用))水浴法淨水(50g左右)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)堅果巧克力麪包的做法步驟1、稱取杏仁60g、榛子仁80g,用...
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- “餅乾是很適合烘焙初學者,因為原料和步驟都很簡單。巧克力果仁餅乾裏面的果仁可以用核桃,杏仁,腰果等堅果,堅果富含維生素及各種不飽和脂肪酸,”食材明細主料安佳黃油(250g)雞蛋(2個)烘焙奶粉(50g)核桃仁(100g)黑巧克力(適量)輔料糖粉(250g)蛋糕專用粉(450g)杏仁片(100g)白巧克力(適量)奶香(口味...
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- “一般的餅乾都使用了大量的黃油,今天這餅乾類似磨牙棒,用到的黃油特別少,特別健康.”食材明細主料低筋麪粉(130g)蛋液(48g)糖粉(30g)黃油(12g)輔料黑巧克力(50g)白巧克力(50g)核桃碎(30g)開心果碎(30g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)低脂堅果巧克力棒的做法步驟1、稱得備好材料.2、將...
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- “女兒不知道從什麼時候起喜歡吃餅乾了,要求我做些餅乾。我覺得就做曲奇太單調,想着她平時不愛吃堅果,所以想給她餅乾里加些堅果,希望她能隨着餅乾一起吃。一開始她看到這個餅乾説還不如放些蔓越莓呢,可是當品嚐到後連説好吃。看樣子以後堅果可以這麼做着給她吃了。”食材明細...
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- “本來想着好好做一個裱花來着,無奈打好的奶油在我的手温下一個軟趴趴的,一點精神都沒有,只好又在上面撒了一點可可粉,本來想掩蓋一些倒下的奶油戰士,弄巧成拙反而增加了一些香味,還有一些解膩!!不錯!!”食材明細主料巧克力塊(100克)低粉(70克)雞蛋(5只)可可粉(10克)白糖(80克)色拉油(50克)淡奶...
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- 食材明細主料披薩皮料:麪粉(兩個皮的量)(260克)植物油(16克)水(100克)酵母(4克)鹽(3克)雞蛋(1個)泡打粉(3克)奶粉(12克)白糖(16克)輔料餡料(一個皮的量):黑巧克力(15克)核桃仁(25克)巴旦木(15克)奶酪(200克)蔓越莓幹、葡萄乾(適量)藍莓醬(適量)番茄醬(適量)植物油(適量)菠蘿片(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
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- “為了這棒棒我是連做了三次,第一次由於調味沒調好烤出來的味道不太好,接着嘗試第二次,這次味道已經不錯了,稍微有一點點甜有一點硬酥的口感,但是火候沒掌握好又加上忽略了發酵,烤出來的棒棒太粗一點不美觀,接着嘗試第三次,這次烤出來的還是挺滿意的,剛好一盤的份量,做法也很簡單,隨...
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- “解決腰果。最是喜歡這種不需要打發黃油的方子,可以少洗一個打蛋器。冷凍切塊型餅乾,有一個槽型餅乾模固然方便,不過自從幫人做過一次這樣的餅乾之後,就打消了入一個這種餅乾模的念頭。因為這種模具做出來的餅乾個頭比自己慣常喜歡的尺寸大了近乎兩倍。況且,咱手作也可以跟模...
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