![麻辣醬燉比目魚怎麼做-麻辣醬燉比目魚的做法]( "麻辣醬燉比目魚怎麼做-麻辣醬燉比目魚的做法")
- “肉嫩刺少的比目魚，味道非常鮮美。加些麻辣醬燒製，非常下飯的一道美味。”食材明細主料比目魚（1條）輔料葱（適量）小麥粉（適量）姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）麻辣醬（適量）醬油（適量）料酒（適量）白砂糖（適量）大料（適量）麻辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣醬燉比目魚的做法步驟1、比目魚摘洗...
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![番茄醬汁比目魚怎麼做-番茄醬汁比目魚的做法]( "番茄醬汁比目魚怎麼做-番茄醬汁比目魚的做法")
- “此菜是向《法式西餐烹飪基礎》學習來的，從工藝來説已經是屬於簡單那一類了，技術含量不算太高，所以才有興趣學，太難的都放棄了。用料時一時找不到紅葱頭，用白葱頭代替，比目魚是袋的冰凍魚，書中所要求做的魚湯，也是用比目魚的邊角料做。”食材明細主料比目魚（約1磅）番茄（約1磅）洋葱（1/...
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![茄汁比目魚怎麼做-茄汁比目魚的做法]( "茄汁比目魚怎麼做-茄汁比目魚的做法")
- “格陵蘭比目魚屬於北極深海珍稀魚種，生長在純淨寒冷的北大西洋近北極水域，那裏人跡稀少，無重工業污染。所以被英國BBC評選為，最有營養的食物第四名，有“世界白魚珍品”的稱號。它的營養含量很豐富，所含有的DHA，有助於大腦和視力發育，經常食用可增強智力，所以這就是為什麼人們常説...
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![燜比目魚怎麼做-燜比目魚的做法]( "燜比目魚怎麼做-燜比目魚的做法")
- 食材明細主料比目魚（2條）輔料葱薑蒜（適量）玉米油（適量）八角（2顆）調料鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）燜比目魚的做法步驟1、去鱗洗淨瀝乾水分。2、剪成段加入料酒、胡椒粉、鹽。3、將入薑片醃製半小時以上。4、鍋熱倒油。...
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![家常的醬燒比目魚如何做簡單又好吃]( "家常的醬燒比目魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料比目魚：一條幹辣椒：六七個輔料黃酒：10ml生抽：3ml花椒：5粒食用油：少許清水：400ml左右黃醬：45葱：25蒜粒：5個姜：8具體步驟1.比目魚颳去魚鱗，掏去內臟和腮，洗淨2.將魚身開幾刀3.鍋燒熱後放油，下葱、姜、蒜、花椒、幹辣椒煸...
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![豆腐紅燒酸辣比目魚怎麼做-豆腐紅燒酸辣比目魚的做法]( "豆腐紅燒酸辣比目魚怎麼做-豆腐紅燒酸辣比目魚的做法")
- “自己心血來潮想出來的①個菜做起來還算成功，味道很給力”食材明細主料比目魚（一條）泡酸蘿蔔（半個）豆腐（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）八角（適量）香菜（適量）豆瓣醬（適量）生抽（適量）剁椒醬（適量）料酒（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆腐紅燒酸辣比目魚的做法步驟1、做菜所需...
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![比目魚燉年糕怎麼做-比目魚燉年糕的做法]( "比目魚燉年糕怎麼做-比目魚燉年糕的做法")
- “以前只將年糕作為小吃享用，事實上，年糕的吃法很多，入菜、入湯都很不錯。年糕與比目魚一起燉，成品相當的好。”食材明細主料比目魚（600g）年糕（300g）輔料油（適量）鹽（適量）甜麪醬（適量）腐乳（適量）白糖（適量）香甜醋（適量）料酒（適量）葱（適量）大料（適量）辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普...
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![香炸比目魚怎麼做-香炸比目魚的做法]( "香炸比目魚怎麼做-香炸比目魚的做法")
- 食材明細主料魚（適量）輔料胡椒粉（適量）五香粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香炸比目魚的做法步驟1、魚剝皮處理好，備用2、魚裏，放鹽，雞精，五香粉，醃製2個小時左右3、麪粉，雞蛋，五香粉混合一起，和成麪糊，魚沾一下面糊，放鍋裏炸至焦黃，撈出4、成品...
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![鍋塌比目魚怎麼做-鍋塌比目魚的做法]( "鍋塌比目魚怎麼做-鍋塌比目魚的做法")
- “比目魚富含蛋白質和多種維生素，適量食用可補虛益氣，正適合作為冬補的食材。而鍋塌的做法看來簡單，但卻能夠最大限度的凸顯比目魚的細嫩肉質與鮮美，才成就了味蕾獨一無二的愉悦感。”食材明細主料比目魚（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）雞湯（適量）黃酒（適量）葱（適量）輔料姜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝...
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![辣蒸比目魚怎麼做-辣蒸比目魚的做法]( "辣蒸比目魚怎麼做-辣蒸比目魚的做法")
- “比目魚又叫偏口魚象徵愛情看過比目魚的傳説，再去做這盤菜有着別樣的感情這道辣蒸比目魚是我自己研究出來的估計大家都會研究--因為做法很簡單不管簡單不簡單用心做就會有進步”食材明細主料比目魚（一隻）輔料葱花（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）配料豆瓣醬（一勺）生抽（一勺半）白糖（少許...
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![比目魚燉北豆腐如何做簡單又好吃]( "比目魚燉北豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豆腐含有豐富的蛋白質，這道比目魚燉北豆腐做法簡單，口感豐富，既有豆腐的滑嫩，又有魚肉的緊實彈牙，品嚐一口清澈的湯，當湯裏充滿了魚肉的鮮美，這道湯非常適合冬季食用，冬天喝上這麼一款暖暖的湯，幸福感爆棚主料北豆...
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![醬燒比目魚怎麼做-醬燒比目魚的做法]( "醬燒比目魚怎麼做-醬燒比目魚的做法")
- “比目魚肉質鮮美，營養豐富，肉多刺少，口感鮮嫩，不加一滴水，直接煎熟，鮮味十足。比目魚的魚肉非常多，魚刺還比較少，非常適合老人小孩，做法也十分簡單，只需要一點點的XO醬以及零添加的特級醬油，無水燜煎，燒好的比目魚就超級好吃。”食材明細主料比目魚（400g）輔料鮑魚乾貝xo辣醬（30g）植物油（1...
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![香辣比目魚塊怎麼做-香辣比目魚塊的做法]( "香辣比目魚塊怎麼做-香辣比目魚塊的做法")
- “冰鮮魚雖然沒有養着賣的魚新鮮，但也不是不可取，雖然清蒸不太合適，如果處理得當，用來燜、煎炒、烤也挺好，如果能把二流的材料，做成一流的菜品，那才是高境界，筆者是普通家庭主婦，不是專業廚師，但總是願意向高一點的境界進發，學無止境、藝無止境。”食材明細主料冰凍比目魚（450克）輔料...
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![檳榔黃油醬比目魚如何做簡單又好吃]( "檳榔黃油醬比目魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料橄欖油：1湯匙比目魚排：450白葡萄酒：120毫升蒜：1頭輔料黃油：60鹽：少許現磨黑胡椒：少許馬檳榔：3湯匙具體步驟1.用中高火在大煎鍋裏熱橄欖油，將比目魚排放進去煎到每面都變成適度的褐色。起鍋備用。2.將葡萄酒倒進鍋...
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![清蒸比目魚怎麼做-清蒸比目魚的做法]( "清蒸比目魚怎麼做-清蒸比目魚的做法")
- “現代人的工作壓力大，用腦用眼的時間超長，多食用比目魚，能夠從中獲取豐富的營養，補充大腦和眼部所需的養料。比目魚營養豐富，不飽和脂肪酸含量高。比目魚含有豐富的蛋白質，還含有多種維生素和礦物質，維生素A和維生素D較為豐富，比目魚中的卵磷脂豐富，更為可貴的是它富含Ω-3脂肪酸...
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![香烤比目魚怎麼做-香烤比目魚的做法]( "香烤比目魚怎麼做-香烤比目魚的做法")
- “這種海魚的學名叫比目魚，我們當地叫它方板魚。比目魚肉質細嫩，肉多刺少，所含的不飽和脂肪酸易被人體吸收，有助降低血中膽固醇，增強體質。這種魚魚刺極少，就中間一條大骨頭，肉質鮮嫩，無論紅燒、熬湯、烤制都很美味。”食材明細主料比目魚（3條）輔料料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）燒烤料（適...
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![麻辣醬筍蝨目魚如何做簡單又好吃]( "麻辣醬筍蝨目魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蝨目魚：200公克醬筍：30公克薑絲：10公克蒜末：5公克葱絲：5公克辣椒絲：5公克糖：1小匙米酒：1大匙醬油：1大匙水：160㏄輔料具體步驟1.蝨目魚洗淨，瀝乾水分備用。2.鋁箔紙折成適當大小的容器。3.將作法1的蝨目魚放入作法2的...
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![燜燒比目魚怎麼做-燜燒比目魚的做法]( "燜燒比目魚怎麼做-燜燒比目魚的做法")
- “鰈魚、比目、偏口都是同一類魚，兩隻眼睛長在同一側，補虛益氣、祛風濕、活血通絡、降低膽固醇，肉質潔白柔嫩，刺少，很適合老人小孩和體虛者食用。”食材明細主料比目魚（500g）西紅柿（1g）輔料大葱（10g）香葱（10g）鹽（2g）蒸魚豉油（16g）醋（4g）香菜（10g）姜（20g）蒜（20g）辣椒殼（1個）料酒（26g）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分...
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![醬燒比目魚如何做簡單又好吃]( "醬燒比目魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料比目魚：適量香菜段兒：適量輔料鹽：適量老抽：適量生抽：適量葱：適量姜：適量醋：適量料酒：適量白糖：適量具體步驟1.將魚清洗乾淨，表面均勻的抹上鹽，30分鐘。準備葱段，薑片。2.鍋中多放點兒油，油熱後放入魚。兩邊都煎一下，一面...
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![三味比目魚怎麼做-三味比目魚的做法]( "三味比目魚怎麼做-三味比目魚的做法")
- “比目魚的做法很多，可以醬燒、茄汁、紅燒、幹煎，也可以清蒸。我家今天用蒸的烹飪方法，只是調了三種味道，第一種就是紅色的鮮剁椒醬，它是鹹鮮稍微帶點辣味，第二種黃色的就是海南黃燈籠辣椒醬，這種醬非常的辣，第三種就是加了蒸魚豉油，因為家裏人的口味不同，有人能吃辣，有人不吃辣，所以...
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![目前哪個麻辣燙加盟店比較好]( "目前哪個麻辣燙加盟店比較好")
- 想做餐飲生意的朋友應該都想過開什麼類型的餐飲店吧。如果是手頭資金比較有限的，有比較懼怕市場風險的，小編會建議他開設一家麻辣燙店。麻辣燙，價格親民，食材眾多，湯底多樣，可隨心搭配出專屬於自己的美食，算是平頭老百姓的專屬美食了。而且其、、失敗率也低，設備器具都不會很複雜...
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![綠醬汁澆比目魚排怎麼做-綠醬汁澆比目魚排的做法]( "綠醬汁澆比目魚排怎麼做-綠醬汁澆比目魚排的做法")
- 食材明細主料比目魚（200g）大蒜（15g）香菜（20g）杏仁片（50g）甜杏（50g）輔料九層塔（4g）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）綠醬汁澆比目魚排的做法步驟1、製作綠醬：將大蒜去皮，九層塔（只用葉）、香菜、炒香的杏仁片、黑胡椒和適量的鹽全部放入攪拌機中，攪拌至糊狀為止。2、起油鍋，中火將魚煎熟，喜歡...
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![煎比目魚怎麼做-煎比目魚的做法]( "煎比目魚怎麼做-煎比目魚的做法")
- 食材明細主料比目魚（一條）輔料鹽（3匙）麪粉（大約半瓢，放入3、4兩，淨用50克）黑胡椒粉（適量）香菜（半根）油（前後一共可能要200ml）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）煎比目魚的做法步驟1、比目魚一條剔肉，可以把整條魚剔成兩塊無骨肉和一扇魚骨，我用的是一條長35釐米，厚4、5釐米的相對大的魚，所...
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![紅燜比目魚的做法 【煙台】紅燜比目魚 紅燜比目魚怎麼做]( "紅燜比目魚的做法 【煙台】紅燜比目魚 紅燜比目魚怎麼做")
- “住在海邊的好處就是能經常買到非常新鮮的深海魚，家人喜歡吃魚，我也愛做。各種魚，各種做法：清蒸，醬燜，紅燒，薰魚，香煎，包餃子，魚排等等。比目魚本地比較常見的一種魚其富含蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、磷、鉀等營養成分，尤其維生素B6的含量頗豐，而脂肪含量較少，另外，比目魚還富含大...
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![糖醋比目魚怎麼做-糖醋比目魚的做法]( "糖醋比目魚怎麼做-糖醋比目魚的做法")
- 食材明細主料比目魚（1條）葱（兩根）姜（1塊）大蒜（4個）輔料糖（1勺）醋（2勺）料酒（1勺）生抽（2勺）鹽（少許）澱粉（1勺）油（100ml（消耗20ml））原味（口味）未知（難度）糖醋比目魚的做法步驟1、比目魚去腸肚，洗淨，剝去外皮，在身上斜切幾刀。2、魚身上拍入兩瓣蒜頭，幾片姜，1勺料酒，1勺醋，1勺生抽，少許鹽醃製入味。3、姜切絲，蒜切...
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味味甜
