山西太原有什麼好吃的美食

雞蛋醪糟，稍海，羊肉蒸餃，羊雜割，燜面，灌腸，過油肉。在做羊肉蒸餃的時候火候不能過大，火候太大就會把蒸餃蒸壞，蒸餃在保存的時候要用保鮮盒裝好放在冰箱裏冷藏，能保存1-3天不變質壞掉。燜面的口味有很多，有茄子燜面，豆角燜面，香菇燜面，排骨燜面。