- “昨天是老公的生日,第一次用鮮奶油裝飾的蛋糕!老公最愛吃巧克力,原本想做黑森林的,但粗心忘記買巧克力了。裱花我又實在沒信心能做得好看,所以表面就簡單地篩了可可粉!祝老公生日快樂!300g的鮮奶油裱8寸蛋糕有點少,所以下次再做至少要500,量足足的!”食材明細主料8寸可可戚風(一個)...
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- “花生與巧克力一直是經典搭配,它能讓原本甜膩的巧克力變得更香醇可口,在咀嚼中感受堅果的香脆和巧克力的綿延,所以有時候只需要這兩樣就可以做出美味的甜點:花生巧克力蛋糕,裏面還包裹着一團香濃的花生醬,閒暇時吃上一兩個,或者泡杯奶茶,度過一個輕鬆愜意的週末,暫且把煩惱拋到一...
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- “這款“日式棉花巧克力蛋糕卷”口感要比戚風蛋糕卷更加細膩、綿軟,有着入口即化般的輕盈,含在口中有一股淡淡的香草清香~此配方適用烤盤28*28”食材明細主料香草精(2滴)糖粉(30g)玉米油(41ml)雞蛋(4顆)細砂糖(60g)可可粉(15g)檸檬汁(2滴)草莓(5顆)低筋麪粉(41g)朗姆酒(5ml)淡奶油(300ml)熱水(50ml)...
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- “生日蛋糕起源於西方,如今也已經變成過生日必備的極具儀式感的食物,過生日一定要有蛋糕。生日蛋糕自誕生之日起就被賦予了美食之外的意義:傳遞着祝福和關愛。親手做個蛋糕給家人過生日,除了享受“祝福”和“吃”的快樂之外,製作過程也充滿歡樂。如今的生日蛋糕已經被巧手的烘...
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- “這是做給先生的生日蛋糕。蛋糕的整體棕色色調,再搭配金銀兩色的小物裝飾。低調的奢華,是不是非常適合大多男士不愛高調華麗的個性啊~~”食材明細2個6寸蛋糕材料雞蛋(6個)低筋麪粉(100克)水(60克)色拉油(60克)細砂糖(70克)抹面材料淡奶油(250g)細砂糖(20g)黑巧克力(30g)奶香(口味)烘焙(工藝)數...
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- “小寶,喜歡吃蛋糕;各種口味的蛋糕,只要喜歡,都嘗試着做;”食材明細主料麪粉(50克)色拉油(20克)白糖(35+20克)巧克力醬(25克)雞蛋(3個)輔料白醋(1滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力蛋糕的做法步驟1、準備好各種食材,稱量好;2、準備倆無水無油的盆,蛋清分離,一定要分離徹底,否則會影響...
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- 食材明細主料低粉(120g)可可粉(25g)雞蛋(3個)細砂糖(120g)黃油(135g)泡打粉(4g)小蘇打(1g)輔料香草精(1/2小勺)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力蛋糕的做法步驟1、準備好所需材料2、雞蛋里加入細砂糖,打散攪打均勻3、加入香草精4、低粉,泡打粉,小蘇打,可可粉混合均勻5、將混合均勻的面...
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- “按姐姐要求能想到的蛋糕~用君之方子做得巧克力乳酪~自己加了點淡奶油和草莓點綴,方子的鏈接如下:_”食材明細主料奶油奶酪(250g)雞蛋(2個)香草糖(50g)安佳淡奶油(蛋糕體)(60ml)黃油(巧克力層)(10g)輔料消化餅乾(100g)黃油(蛋糕體)(50g)黑巧克力(70)安佳淡奶油(巧克力層)(60g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗...
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- “這是給爸爸做的生日蛋糕,因為時間關係,我是在沒預備下隨意的用了牛油蛋糕做了這款蛋糕。這蛋糕做的不是很理想咯!還好家人都喜歡吃。希望下次會做得更完美!”食材明細主料牛油(250克)蛋(4個)麪粉(250克)鮮奶(4大匙)輔料雙倍發粉(2小匙)雲尼拉(1小匙)烘焙巧克力(50克)配料細紗糖(180克)原味(...
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- “這款蛋糕參照耳朵MM的巧克力黃金戚風,用黃油代替植物油,雞蛋比例也高,配上可可粉,吃起來口感極為香濃醇厚。上面配上七朵巧克力玫瑰(我女兒七歲的生日),從裏到外都透着巧克力的誘惑與甜蜜。”食材明細巧克力黃金戚風黃油(60克)牛奶(20克)水(40克)可可粉(20克)低粉(80克)蛋黃(100克)蛋白(200...
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- “7.29了,我家女女的生日又來咯。本來想買個小蛋糕給寶貝慶祝生日,後來覺得還是自己DIY吧,反正材料齊全的很哦。這樣不但可以親子樂,還可以更有愛意一些哈。呵呵。。。。。。星期天,起個大早,打算先做一個6寸全蛋海綿基礎蛋糕。好不容易烤好,卻發現發的不理想,不是我想要的效果。...
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- “這款蛋糕雖然簡單的不能再簡單了,雖然也沒有蛋的加入,可是成品卻是出乎意料地濕潤柔軟,巧克力味道濃郁。你只需把材料攪拌好,放入烤箱即可,絕對是不可錯過的一款蛋糕”食材明細主料普通麪粉或低粉(180克)可可粉(20克)輔料小蘇打(4克)鹽(2.5克)油(40克)糖(100克)香草精(1小勺)白醋(1小勺)牛奶...
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- “這款巧克力蛋糕已經做很長時間了,因為剛學烘焙,就做了一個失敗的蛋糕,因為失敗就一直沒發,其實做美食不管是成功還是失敗,都是記錄自己成長的過程。”食材明細主料中粉(85g)玉米澱粉(25g)雞蛋(4個)輔料白糖(50g)黃油(25g)可可粉(30g)酸奶(30ml)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)巧克力蛋...
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- “女兒過生日自然要好好做個生日蛋糕,早早地就和女兒挑選圖案,羊年了要喜氣洋洋,我們就選個羊的圖案來做,我用電腦選,女兒用手機選,沒想到我們倆最後選的圖片是驚人的一致,同時選中了這樣萌萌噠的小羊圖案。在這裏祝福大家羊年吉祥!萬事順心!!!第一次做巧克力轉印蛋糕,其實沒有想象中...
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- “外甥女過生日,一直喊:大姨做蛋糕,大姨做蛋糕。為了滿足小朋友的生日心願,特意做了這款生日蛋糕。”食材明細主料八寸戚風蛋糕(1個)黃油(100g)糖粉(50g)香草精(5ml)蜂蜜(15ml)煉乳(10ml)朗姆酒(5ml)白巧克力屑(20g)火龍果(適量)輔料檸檬汁(10ml)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)巧克力生日蛋糕...
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- “今天挑戰一下,用電飯鍋做一款巧克力海綿蛋糕。從色澤上看不錯,味道也很好。吃到嘴裏巧克力的味道,加上葡萄乾的香甜不是用語言就能表達了的。就請大家都來品嚐一下吧。”食材明細主料低粉(130克)輔料可可粉(30克)雞蛋(4個)葡萄乾(適量)配料白糖(110克)色拉油(45毫升)甜味(口味)蒸(工藝)一...
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- “昨天是老公的生日。老早就計劃着做蛋糕,但一直沒定下來做哪一類型的,到了今天,時間已經不允許我再猶豫不決了,於是,用家裏現有的材料,完全憑着個人的想象做了這款比較簡單的巧克力蛋糕,雖然比較簡單,但是效果還是非常不錯滴!最初是計劃做一款粉色系的“蝶戀花”,後來想想似乎不大...
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- 食材明細主料低筋麪粉(55g)中雞蛋(2個)砂糖(35g)黃油(25g)可可粉(10g)巧克力顆(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力小蛋糕的做法步驟1、準備好各種材料。2、黃油隔熱水座溶。3、可可粉和低筋麪粉混合。4、雞蛋加糖,底下座一盤温水,高速打發。5、打發至提起打蛋器麪糊不會往...
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- “偶然間看到有賣蛋糕粉的,自己就查了查成分,在廚房鼓搗了一下午,終於做出了一大盤松軟的蛋糕,很開心,不僅能省錢還很簡單,味道也很綿軟!”食材明細主料麪粉(適量)生粉(適量)輔料雞蛋(適量)白糖(適量)巧克力粉(適量)泡打粉(適量)小蘇打(適量)酵母粉(適量)牛奶(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
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- “對巧克力沒有抵抗力,況且做起來這麼簡單。方子量為8寸,做6寸所有材料減半。最終液體偏稀,無論固底還是活底模,都請墊油紙!!!墊油紙!!!配方分享自網絡。”食材明細主料雞蛋(4個)砂糖(150克)水(15克)無鹽黃油(125克)低粉(70克)可可粉(45克)全脂牛奶(500克)輔料食鹽(2克)檸檬汁(3克)甜味(口味)烤(工藝)一小...
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- “昨天,是我家小家長蔡同學的生日,從上半年開始學習烘培以來,我心裏就想着,希望能用自己的雙手為家人奉上有愛的生日蛋糕。在前幾天,我初次嘗試了一次,做了前面日誌裏的“白雪草莓園蛋糕”,做完以後,自己還是挺滿意的,那個在裱花之前,沒有做什麼構思,臨時發揮的。而這個蛋糕,我在做之...
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- “送給好友的生日蛋糕,一個男生款,一個女生款。淋面的時候有點失控啦,成品略顯拙劣😎不管怎樣都是滿滿的心意~”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(100克)糖(60克)奶(70克)玉米油(30克)輔料鹽(1克)淡奶油(300克,抹面)草莓(適量)黃桃(適量)淋面黑巧克力(50克)淡奶油(50克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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- “朋友兒子的生日我又自告奮勇地説做個蛋糕給他,找機會多練習才會有進步嘛!雖然我學來學去還是停留在同一水平。考慮了很久決定做個巧克力的,因為男孩子不想弄得花裏花俏的。做之前諮詢了兒子的意見,兒子説不能放黑巧克力,苦!不喜歡。那就選了牛奶巧克力再加上杏仁片,小孩都挺喜...
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- “相信大家跟我一樣都無法抵擋甜食,心情不悦時吃甜點是最好的享受!今天我們帶給大家一道可以和孩子們一起準備的特別美味食譜。巧克力香蕉蛋糕!冬日暖暖心甜品——香蕉巧克力蛋糕。香蕉是個營養豐富且又甜美的水果,搭配上了用可可豆磨製出來的巧克力粉製做成的蛋糕,兩個結合在...
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- “今天玩了3個新的小技能:1棉花糖巧克力淡奶做淋面,2見識一下抹面神器,3棉花糖做巧克力戚風。”食材明細主料蛋清(60克)玉米油(30克)牛奶(35克)可可粉(10克)低筋麪粉(40克)蛋白(90克)棉花糖(50克)甘那許黑巧克力幣(300克)淡奶油(150克)淋面棉花糖(40克)淡奶油(15克)牛奶巧克力(15克)輔料費列羅巧克力...
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