當前位置:味味甜 >

關於冷凍砂糖梨的做法的餐飲百科

冷凍砂糖梨怎麼做-冷凍砂糖梨的做法
  • 冷凍砂糖梨怎麼做-冷凍砂糖梨的做法

  • 食材明細主料梨(1個)輔料砂糖(適量)甜味(口味)冷凍(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冷凍砂糖梨的做法步驟1、把梨消好,用刀切成一塊一塊的2、加砂糖按照自己口味加加好一後放入冷凍室冰凍3、砂糖差不多融化後,從冷凍室拿出來攪拌一下再放入冷凍庫...
  • 4591
糖水梨怎麼做-糖水梨的做法
  • 糖水梨怎麼做-糖水梨的做法

  • 食材明細主料黃冠梨(3個)輔料黃片糖(1條)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖水梨的做法步驟1、黃冠梨去皮去核一切兩瓣2、放入煮鍋中加2升水3、黃糖4、煮十分鐘後加入黃糖,再煮五分鐘,糖融化5、煮好的梨要在梨水中浸泡一晚入甜味才好吃,水也更有梨香...
  • 7928
凍梨用什麼梨做-普通的梨可以做凍梨嗎
  • 凍梨用什麼梨做-普通的梨可以做凍梨嗎

  • 夏季就要到啦!今天你吃水果了嗎?隨着温度的升高,很多水果成熟,並出現在大眾每日的餐桌上。水果的價值豐富,味道可口,老少皆宜。今天小編想要介紹的是一種很常見的水果——梨,梨的吃法也是多種多樣,那麼,普通的梨可以做凍梨嗎?一起了解一下。一、普通的梨可以做凍梨嗎凍梨,這是很多人...
  • 12428
冷庫砂糖橘儲存温度
  • 冷庫砂糖橘儲存温度

  • 4-6度。砂糖橘放在冷庫保存時,需要將冷庫温度控制在4-6度,濕度控制在85-90%。砂糖橘使用冷庫保存時,需要注意通風換氣,這樣可以排除冷庫中過多的二氧化碳等其它物質。砂糖橘放在冷庫存放,保存得當,可以最多儲存2-3個月左右的時間。...
  • 7911
秋分 秋梨凍 秋梨凍怎麼做-秋梨凍的做法 節氣食單 |
  • 秋分 秋梨凍 秋梨凍怎麼做-秋梨凍的做法 節氣食單 |

  • “秋分,晝夜平,丹桂香。秋分這天,很多北方人家,到秋天都會自己熬秋梨膏,當秋梨在枝頭吸足了陽光,成熟醇香時,就是熬秋梨膏的好時候了。秋季氣候乾燥、肺燥陰虛,常食此類補肺養陰方,可補肺腎、養陰潤燥、生津止渴。桂花亦有化痰止咳,清新口氣等功效。今天我們就分享一款簡單易學的秋...
  • 30174
砂糖橘冷庫儲存温度
  • 砂糖橘冷庫儲存温度

  • 0-1.2度。砂糖橘分為兩大類,包括碎皮類和條皮類,還可以細分為茶山茶砂糖橘、梧州砂糖橘、德慶砂糖橘、南盛砂糖橘等眾多品種。碎皮類的砂糖橘,果皮會比較粗糙,質地比較脆,很容易剝碎,條皮類的砂糖橘外皮,比較容易剝食。砂糖橘的吃法多樣,可以直接吃、煮着吃等。...
  • 8241
砂糖橘冷庫儲存可以嗎
  • 砂糖橘冷庫儲存可以嗎

  • 可以。砂糖橘可以冷庫儲存,但是要控制好冷庫温度和濕度,庫温為4-6℃,濕度85-90%,需要注意時刻進行換氣工作,目的是排除過多的二氧化碳等有害氣體,換氣這項工作也有需要注意的地方,一般在早晨進行,砂糖橘在這樣的條件下大概可以儲存2-3個月左右。...
  • 25915
白砂糖可以做冰糖雪梨嗎
  • 白砂糖可以做冰糖雪梨嗎

  • 可以。製作冰糖雪梨時沒有冰糖的情況下,可以用白砂糖或者蜂蜜代替冰糖,白砂糖和冰糖的作用、口感類似,用蜂蜜代替冰糖的話,口感順滑,只不過不如白砂糖甜一些。煮冰糖雪梨時,先把清水燒開,在放入冰糖或者白砂糖,等待糖化開後,再放入雪梨燉煮,這樣方便雪梨入味。...
  • 21927
牛軋糖做完放冰箱冷藏還是冷凍
  • 牛軋糖做完放冰箱冷藏還是冷凍

  • 冷凍。做好的牛軋糖需要徹底放涼以後,用袋子包好,再放入冰箱冷凍保存。牛軋糖保存不當,很容易回潮,可以將變軟的牛軋糖放在微波爐中適當加熱。牛軋糖可以放在常温存放,將牛軋糖包好以後,放入密封罐中,再將罐子放在乾燥、通風、陰涼的地方即可。...
  • 16237
砂糖餅乾的做法 砂糖餅乾2 砂糖餅乾怎麼做
  • 砂糖餅乾的做法 砂糖餅乾2 砂糖餅乾怎麼做

  • 食材明細主料低粉(100克)黃油(70克)白砂糖(40克)鹽(1克)蛋液(20克)輔料蛋白液(適量(表面裝飾))白砂糖(適量(表面裝飾))甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)砂糖餅乾的做法步驟1、原料集合2、黃油軟化,攪打至順滑3、加入鹽和白砂糖4、打發至體積膨大,顏色稍變淺5、加入蛋液,攪打至和黃油徹底融...
  • 6005
秋梨龍果凍怎麼做-秋梨龍果凍的做法
  • 秋梨龍果凍怎麼做-秋梨龍果凍的做法

  • “做的秋梨玫瑰花,剩下的湯汁和火龍果肉,做成了果凍。”食材明細主料秋梨(1個)火龍果(半個)白涼粉(40g)輔料純淨水(適量)調料白糖(10g)檸檬汁(小許)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)秋梨龍果凍的做法步驟1、秋梨洗淨。2、去皮切兩塊。3、切片。4、火龍果切碎。5、放秋梨鍋中。6、切...
  • 10040
雪梨菊花凍怎麼做-雪梨菊花凍的做法
  • 雪梨菊花凍怎麼做-雪梨菊花凍的做法

  • “天熱了,看一天的電腦和手機,眼睛乾澀,不服老不行了。以前用電腦都到子夜以後,也沒覺得眼睛不舒服。做個雪梨菊花凍,清熱去火還明目。本來要放枸杞來的,忘了枸杞收在哪兒了。放了櫻桃豐富下顏色。”食材明細主料菊花(幾朵)雪梨(1個)白涼粉(50g)純淨水(雪約600g)輔料櫻桃((用枸杞最好)幾個...
  • 4399
白砂糖能冷凍保存嗎
  • 白砂糖能冷凍保存嗎

  • 可以。將白砂糖放進密封性比較好的容器內,放置於陰涼乾燥處或者冰箱冷凍室保存,避免陽光直射、受熱和受潮。拿取白砂糖時候要使用無水無油的器具,避免白砂糖受潮結塊變質。優質的白砂糖顏色潔白、無雜質、有獨特香氣。若白砂糖出現變色、結塊等情況,不建議購買。...
  • 28279
砂鍋凍豆腐怎麼做-砂鍋凍豆腐的做法
  • 砂鍋凍豆腐怎麼做-砂鍋凍豆腐的做法

  • “凍豆腐是我們北方冬季裏吃的最多的菜之一,無論是酸菜火鍋,還是大白菜燉凍豆腐,好多菜中都少不了凍豆腐,因為凍豆腐的營養非常的豐富,它和鮮豆腐一樣,都富含大豆蛋白,大豆異黃酮,礦物質等大量營養素,鮮豆腐有無數大小不一的孔,有的相互聯通,有的閉合成一個個小容器這些小孔裏充滿了...
  • 10867
砂糖橘儲存温度冷庫
  • 砂糖橘儲存温度冷庫

  • 10-15度。砂糖橘放在冷庫保存,温度不宜低於10度,以免導致砂糖橘凍傷。砂糖橘又名十月桔、冰糖桔,色澤為橙黃至橙紅色,果皮比較薄,容易剝離,口感細膩。砂糖橘的吃法多樣,可以直接吃,也可以用於製作砂糖橘糖水、蜜汁砂糖橘以及水果汁等。...
  • 29538
冷凍香椿怎麼做-冷凍香椿的做法
  • 冷凍香椿怎麼做-冷凍香椿的做法

  • “屈爸超級愛吃香椿,每年這會我就要冷凍幾包!等春天掠過再來吃,棒極了!依然能感受到春天的氣息……分享給大家,留住春天的美!”食材明細主料香椿(適量)輔料開水(適量)原味(口味)氽(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冷凍香椿的做法步驟1、把香椿剪取梗頭。2、洗淨控水。3、入開水鍋汆燙,根據自己...
  • 20792
紅糖適合冷藏還是冷凍
  • 紅糖適合冷藏還是冷凍

  • 冷藏。將紅糖裝入可以密封的容器後再放入冰箱冷藏層,以防紅糖受潮結塊,甚至腐壞變質。紅糖可以直接沖水喝,還可以做成紅糖發糕、紅糖紅豆年糕、麻醬紅糖餅等食用。在購買塊狀紅糖時候,要注意觀察紅糖塊橫截面,氣孔越多,説明紅糖品質越好。...
  • 32594
奶香雪梨凍怎麼做-奶香雪梨凍的做法
  • 奶香雪梨凍怎麼做-奶香雪梨凍的做法

  • 食材明細主料雪梨(適量)牛奶(適量)輔料白涼粉(適量)奶香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)奶香雪梨凍的做法步驟1、食材:雪梨、牛奶、白涼粉。2、雪梨洗淨切塊。3、放入鍋中加適量的水大火煮開轉小火煮十分鐘。4、煮好後只留一半的梨子切碎。5、放入白涼粉冷卻(500毫升放50克白涼粉)...
  • 26810
冷庫砂糖橘怎麼儲存
  • 冷庫砂糖橘怎麼儲存

  • 冷庫温度調節至3℃到4℃,濕度調節至80%。新鮮採摘下來的砂糖橘放在温度為3℃到4℃、濕度為80%的冷庫中可以保存三個月到四個月。低温狀態下砂糖橘的新陳交替大大降低,因此可以保持一定的新鮮度。沙糖桔汁水飽滿、味甘回甜,可以直接食用,也可以做成橘子糖水罐頭。...
  • 5349
紅酒雪梨凍怎麼做-紅酒雪梨凍的做法
  • 紅酒雪梨凍怎麼做-紅酒雪梨凍的做法

  • 食材明細主料雪梨(2個)紅酒(400ml-500ml)瓊脂(6g-8g)清水(300ml-400ml)甜味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅酒雪梨凍的做法步驟1、將兩個雪梨去皮,切兩半用勺子挖去核(去好的一個先放入盛清水的盆中再處理另一個這樣可以防止梨氧化變黑),將瓊脂放到一碗清水中泡發;2、將處理好的雪梨放...
  • 7990
砂鍋糖水梨怎麼做-砂鍋糖水梨的做法
  • 砂鍋糖水梨怎麼做-砂鍋糖水梨的做法

  • “梨是日常大家熟知的水果,潤肺清咽,用它煮了糖水,酸甜適口,煮多了也可以用容器密封起來,隨時取用,但注意不要存太久哦。”食材明細主料香梨(2個)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)砂鍋糖水梨的做法步驟1、準備食材。2、香梨去皮。3、根據自己喜好切對半或切小塊。4...
  • 10766
儲存砂糖橘怕凍嗎
  • 儲存砂糖橘怕凍嗎

  • 怕。砂糖橘怕凍,存儲時,處於零下5度,會發生凍害。砂糖橘是常見的水果,包括茶山砂糖橘、梧州砂糖橘、鬱南無核砂糖橘等眾多品種。砂糖橘的吃法多樣,可以直接吃,也可以用於製作沙砂糖橘糖水、水果沙拉等美食。保存砂糖橘時,可以放在陰涼處或冰箱冷藏存放。...
  • 24900
冰糖梨怎麼做-冰糖梨的做法
  • 冰糖梨怎麼做-冰糖梨的做法

  • “最近寶貝有點咳嗽,冰糖梨潤肺去火!”食材明細主料紅梨(5個)輔料冰糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冰糖梨的做法步驟1、將梨洗淨,從3分之一處切開,並去核;2、放入冰糖3、將所有梨裝好冰糖裝盤備用4、上蒸鍋,大火開鍋,開鍋後轉中小火一小時左右出鍋...
  • 14081
砂糖桔雪梨湯怎麼做-砂糖桔雪梨湯的做法
  • 砂糖桔雪梨湯怎麼做-砂糖桔雪梨湯的做法

  • “清熱利咽,止咳化痰。”食材明細主料砂糖桔(幾個)梨(兩個)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)砂糖桔雪梨湯的做法步驟1、梨去皮,削成小塊。2、沙糖桔去皮,掰成小瓣。3、煮鍋放入適量清水,放入適量白砂糖,燒開,至糖融化。4、放入梨塊,大火燒開,轉最小火,蓋上蓋子,煮四十分...
  • 30767
專題