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關於紅糖蛋糕的餐飲百科

自制紅糖蛋糕如何做簡單又好吃
  • 自制紅糖蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:3個水:30麪粉:60玉米油:29輔料醋:2滴鹽:0.8g具體步驟1.蛋黃蛋白分離到無油無水容器,蛋黃內加10g紅糖拌勻。2.分別加入油和水拌勻(可換成牛奶因為我家沒牛奶了)3.篩入麪粉和鹽拌勻。4.蛋白滴兩滴醋。5.分...
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紅糖姜蛋糕(電飯煲)如何做簡單又好吃
  • 紅糖姜蛋糕(電飯煲)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料椰漿:150ml麪粉:250黃油:45紅糖:80雞蛋:4個姜粉:10輔料白糖:適量具體步驟1.蛋白、蛋黃分離。2.黃油、紅糖隔水溶化。3.把蛋白打發。4.把蛋黃、麪粉、椰漿、溶化了的黃油、紅糖攪拌均勻。5.把蛋白、攪拌好的...
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姜粉紅糖蛋糕如何做簡單又好吃-愛上生薑
  • 姜粉紅糖蛋糕如何做簡單又好吃-愛上生薑

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料紅糖:30蛋白:160姜粉:5低筋麪粉:80水:40色拉油:40蛋黃:40輔料具體步驟1.蛋黃麪糊:將蛋黃放入盆中,紅糖分三次加入,不停攪拌直到看不見紅糖顆粒。2.倒入色拉油,充分拌勻。3.再加入水拌勻。4.篩入混合好姜粉的麪粉,用打...
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王子紅糖蛋糕如何做簡單又好吃
  • 王子紅糖蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:4個麪粉:小半碗。紅糖:小半碗。鹽:少許小蘇打。:少許芝麻:少許輔料電池爐。:1個打蛋器:1個篩子:適量皇后鋼鍋:.適量具體步驟1.準備好食材。2.鍋具先預熱100瓦3.先把蛋清打成泡沫狀。可以立筷子。4.加在蛋黃...
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紅糖蛋糕如何做簡單又好吃
  • 紅糖蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅糖:100低筋麪粉:150雞蛋:4個輔料牛奶:30ml色拉油:40ml具體步驟1.紅糖、低筋麪粉、雞蛋。2.色拉油、牛奶。3.將雞蛋打入盆中。4.紅糖倒入雞蛋中,先手動打散。5.用電動打蛋器高速打發紅糖蛋液,至體積變為4~5...
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口感極佳的紅糖蛋糕如何做簡單又好吃
  • 口感極佳的紅糖蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:3個麪粉:60輔料水:適量油:5紅糖:適量具體步驟1.首先準備三個雞蛋2.把蛋清和蛋黃分離3.把蛋清打發4.蛋黃中加入紅糖和麪粉5.加適量的水調成糊糊6.分三次加入打發的蛋清7.上下反動,調成均勻的糊糊8.把調...
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香橙紅糖蛋糕如何做簡單又好吃
  • 香橙紅糖蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:100雞蛋:3個香橙:半個小蘇打:10輔料紅糖:4小勺芝麻:適量油:少許具體步驟1.蛋清和蛋黃分開,加少許紅糖和小蘇打,攪拌2.攪拌到蛋清變成泡沫狀,加入剩下的蘇打和紅糖,繼續攪拌,至比較稠密,能想奶油一樣立起來3....
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自己做的紅糖蛋糕如何做簡單又好吃
  • 自己做的紅糖蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高粉:100輔料色拉油:25ml玫瑰花酒:15蜂蜜:30蛋:4個紅糖:100具體步驟1.此為這個蛋糕裏的祕密武器~~自己浸的玫瑰花酒,用來增香、提味、蓋蛋腥味兒的,替代朗姆酒啥滴。2.所有材料稱重準備好。3.盆內打入全蛋,放...
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紅糖蛋糕怎麼做-紅糖蛋糕的做法
  • 紅糖蛋糕怎麼做-紅糖蛋糕的做法

  • “像棉花一樣的蛋糕,也許你見過,但是沒有吃過,口感細膩,當你拿起來是輕輕的,吃起來不甜不膩,正好合適!冬天很冷,早上不想起太早做早餐,不如事先做好一份紅糖蛋糕,第二天正好可以多睡一會,來一份紅糖蛋糕,滋補養生!”食材明細主料温水(100克)麪粉(100克)紅糖(20克)白糖(10克)雞蛋(5顆)玉米油(50克)...
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電飯鍋做 紅糖蛋糕怎麼做-紅糖蛋糕的做法 紅糖蛋糕——
  • 電飯鍋做 紅糖蛋糕怎麼做-紅糖蛋糕的做法 紅糖蛋糕——

  • “這是脱胎自長崎蛋糕的一款蛋糕,改動的太多了,只能叫做——紅糖蛋糕了。特點在於,不同於平常蛋糕中使用的低筋麪粉,這個蛋糕裏使用的是高筋麪粉,只有吃過才知道在這個蛋糕裏使用高筋麪粉有多合適,居然會是那麼那麼的鬆軟~~”食材明細主料高粉(100克)蛋(4個)紅糖(100克)輔料蜂蜜(30克)...
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紅糖蛋糕的做法 紅糖蛋糕--------【電飯鍋系列】 紅糖蛋糕怎麼做
  • 紅糖蛋糕的做法 紅糖蛋糕--------【電飯鍋系列】 紅糖蛋糕怎麼做

  • “這款電飯鍋蛋糕是用全蛋打發的,很簡單,適合沒有烤箱的家庭~”食材明細主料雞蛋(3枚)麪粉(6湯勺)輔料紅糖(5勺)食用油(1勺)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅糖蛋糕的做法步驟1、三顆雞蛋打入碗中,加入5勺紅糖(紅糖根據口味定)2、攪打至出現明顯紋路即可,提起打蛋器打發好的雞蛋會...
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紅糖小蛋糕怎麼做-紅糖小蛋糕的做法
  • 紅糖小蛋糕怎麼做-紅糖小蛋糕的做法

  • “這款小蛋糕蠻簡單的,就是全蛋打發需要一點耐心嘍!”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(100克)輔料紅糖(50克)玉米油(28克)泡打粉(1克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅糖小蛋糕的做法步驟1、準備雞蛋2個,低粉100克,紅糖50克,玉米油28克,泡打粉1克備用。2、雞蛋加紅糖50克坐在熱水盆中打發,這...
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微波紅糖蛋糕的做法 速食早餐-微波紅糖蛋糕 微波紅糖蛋糕怎麼做
  • 微波紅糖蛋糕的做法 速食早餐-微波紅糖蛋糕 微波紅糖蛋糕怎麼做

  • “這款紅糖蛋糕製作簡單,原料簡單,低糖低脂肪,含有紅糖可以益氣補血,用時短,簡單易學,可以作為早餐甜點搭配,正好一個人量,味道綿軟可口,不會很甜很膩,大家不妨試試看啊!”食材明細主料雞蛋(1個)麪粉(1勺)輔料葡萄乾(少許)牛奶(3勺)配料糖(少許)鹽(少許)奶香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)微波紅...
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蒸紅糖蛋糕怎麼做-蒸紅糖蛋糕的做法
  • 蒸紅糖蛋糕怎麼做-蒸紅糖蛋糕的做法

  • “吃好晚飯,在家無事可幹,要麼看電視、要麼玩電腦,還是做幾個無油版的紅糖蛋糕讓老公當宵夜吧!”食材明細主料低筋麪粉(85克)鴨蛋(2只)輔料紅糖(100克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒸紅糖蛋糕的做法步驟1、食材:低筋麪粉、鴨蛋、紅糖。2、將鴨蛋打入盆中,加入紅糖。3、用電動打...
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紅糖紅棗蛋糕怎麼做-紅糖紅棗蛋糕的做法
  • 紅糖紅棗蛋糕怎麼做-紅糖紅棗蛋糕的做法

  • “昨晚做了紅糖紅棗蛋糕,昨天寶寶睡得好晚,我做好都半夜了,滿屋子棗香味。早上寶寶吃了一大塊,婆婆也説好吃,沒白忙活。”食材明細主料低筋麪粉(120克)牛奶(100克)紅糖(60克)輔料雞蛋(4個)大紅棗(8個)植物油(60克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅糖紅棗蛋糕的做法步驟1、紅棗洗淨加水...
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紅糖海綿蛋糕的做法 電飯煲:紅糖海綿蛋糕 紅糖海綿蛋糕怎麼做
  • 紅糖海綿蛋糕的做法 電飯煲:紅糖海綿蛋糕 紅糖海綿蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低粉(130克)雞蛋(5個)橄欖油(20克)輔料紅糖粉(100克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅糖海綿蛋糕的做法步驟1、備材料2、蛋與紅糖一起先用打蛋器打拌3、約打至蛋液澎大,紋路不易散去4、篩進低粉5、翻拌均勻後,下橄欖油6、再輕拌均勻7、在電飯煲內塗上橄欖油8、倒...
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紅棗紅糖雞蛋糕怎麼做-紅棗紅糖雞蛋糕的做法
  • 紅棗紅糖雞蛋糕怎麼做-紅棗紅糖雞蛋糕的做法

  • “紅糖紅棗健脾養胃,化瘀驅寒冬天來碗紅糖水全身都是暖暖的,用它做雞蛋糕更是人人喜愛的甜點”食材明細主料紅棗片(100g)雞蛋(4個)紅糖(50g)白糖(10g)玉米油(30g)水(40g)低筋粉(50g)輔料無鋁泡打粉(3g)香草精(1勺)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅棗紅糖雞蛋糕的做法步驟1、食材備好2、...
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生薑紅糖紅棗蛋糕的做法 生薑紅糖紅棗蛋糕(無油配方) 生薑紅糖紅棗蛋糕怎麼做
  • 生薑紅糖紅棗蛋糕的做法 生薑紅糖紅棗蛋糕(無油配方) 生薑紅糖紅棗蛋糕怎麼做

  • “這是一款無油蛋糕,好吃無負擔,裏面用了生薑、紅糖、紅棗、蜂蜜,温暖養人,雖然用了不少的薑蓉,但吃起來並沒有辣味,聞着倒是姜香挺濃,喜歡的可以試試。”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(60克)蜂蜜(20克)薑蓉(16克)水(30克)紅糖(40克)紅棗(3至4個)輔料檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
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紅糖戚風蛋糕的做法 【MIAO】紅糖戚風蛋糕 紅糖戚風蛋糕怎麼做
  • 紅糖戚風蛋糕的做法 【MIAO】紅糖戚風蛋糕 紅糖戚風蛋糕怎麼做

  • “第一次做戚風蛋糕,手忙腳亂的,不過還好還能看,呼呼~”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(65克)輔料油(25克)牛奶(50克)配料白糖((加蛋白裏)48克)紅糖((加蛋黃裏)12克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅糖戚風蛋糕的做法步驟1、準備好所有材料~2、蛋白與蛋黃分開,一定要是無水盆。3、蛋白用...
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南瓜紅糖蛋糕的做法 南瓜紅糖蛋糕—電飯鍋版 南瓜紅糖蛋糕怎麼做
  • 南瓜紅糖蛋糕的做法 南瓜紅糖蛋糕—電飯鍋版 南瓜紅糖蛋糕怎麼做

  • “吃南瓜的季節,雖然不如外面買的那麼好看,但是自己做的沒有任何添加劑,就是健康”食材明細主料熟南瓜(兩大勺)低勁麪粉(90克)雞蛋(4個)輔料紅糖(70克)玉米油(40毫升)鹽(一點點)牛奶(20ml)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜紅糖蛋糕的做法步驟1、蛋黃蛋白分離到兩個無油無水的盆裏2、...
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紅棗紅糖戚風蛋糕的做法 【上海】紅棗紅糖戚風蛋糕 紅棗紅糖戚風蛋糕怎麼做
  • 紅棗紅糖戚風蛋糕的做法 【上海】紅棗紅糖戚風蛋糕 紅棗紅糖戚風蛋糕怎麼做

  • “今天年初一,不知道大家都上哪兒去玩了?我沒出去,心血來潮烤了一款紅棗紅糖戚風蛋糕,味道真的很不錯,烘烤時濃郁的紅棗香溢滿整個房間,可惜的是,因為我的偷懶,將所有面糊倒入一個模具,幾乎全滿,導致最後戚風飛碟頂,千萬別學我,嗚嗚~~”食材明細主料蛋黃(4個)玉米油(30克)紅糖(30克)水(60克(...
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紅棗紅糖蛋糕胚怎麼做-紅棗紅糖蛋糕胚的做法
  • 紅棗紅糖蛋糕胚怎麼做-紅棗紅糖蛋糕胚的做法

  • “簡單又好吃思密達~”食材明細主料雞蛋(兩個)紅棗(3顆)輔料油(15g)水(20g)紅糖(20g)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅棗紅糖蛋糕胚的做法步驟1、準備原料~蛋白蛋白分離2、紅糖加入白糖,融化3、蛋黃中加入油和水,加入切碎的紅棗。拌勻4、篩入低粉5、蛋白和紅糖打發6、三分之一蛋白...
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紅棗紅糖蛋糕怎麼做-紅棗紅糖蛋糕的做法
  • 紅棗紅糖蛋糕怎麼做-紅棗紅糖蛋糕的做法

  • “做了棗泥,用來做紅棗蛋糕再方便不過了。”食材明細主料雞蛋(3個)紅糖(50g)棗泥(80g)低粉(100g)輔料玉米油(10g)牛奶(10g)調料白芝麻(少許)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅棗紅糖蛋糕的做法步驟1、棗泥提前備好。2、雞蛋磕入碗裏,加入紅糖。3、用電動打蛋器打到蛋糊提起滴落後十秒不...
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紅糖提子蛋糕的做法 補血養顏—紅糖提子蛋糕 紅糖提子蛋糕怎麼做
  • 紅糖提子蛋糕的做法 補血養顏—紅糖提子蛋糕 紅糖提子蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(67克(過篩))紅糖(50克)黃油(17克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖提子蛋糕的做法步驟1、提子浸泡,黃油軟化2、將雞蛋打入盆中,倒入紅糖,隔温水打發至蛋糊變稠,寫8字不消失3、分兩至三次倒入過篩的麪粉,用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻,注意不要劃圈,避免消...
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紅糖戚風蛋糕的做法 6寸紅糖戚風蛋糕 紅糖戚風蛋糕怎麼做
  • 紅糖戚風蛋糕的做法 6寸紅糖戚風蛋糕 紅糖戚風蛋糕怎麼做

  • “最近做蛋糕做的很少,主要是心裏在逃避,戚風蛋糕一直是讓我最鬱悶的,昨天突然很神經的想吃,不敢浪費太多材料,所以做了個6寸的”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(55g)輔料玉米油(25g)牛奶(30g)紅糖(45g)白醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅糖戚風蛋糕的做法步驟1、蛋白和蛋黃分離,裝...
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